Kjøleskapssyltede rødbeter er deilige, og denne oppskriften er rask og enkel å lage med bare en håndfull vanlige ingredienser.

De er veldig allsidige og kan gi et utbrudd av syltet smak til enhver rett, fra salater til smørbrød og mer.

Å lage dine egne syltede rødbeter i kjøleskapet er overraskende enkelt. Du kan bruke dem ferske fra hagen din, dagligvarebutikken eller bondens marked.

Nedenfor vil jeg vise deg hvordan du lager syltede rødbeter i kjøleskap som garantert vil imponere smaksløkene dine, og legge til en fargekutt på tallerkenen din.

Se også: Hvordan bli kvitt hvitfluer på innendørs planter, for godt!

Hjemmelagde kjøleskap Syltede rødbeter

Jeg har alltid elsket det så enkelt når jeg oppdaget dem i rødbeter, jeg bestemte meg for å lage rødbeter, å lage min egen oppskrift.

De ble så gode at jeg var spent på å dele. I tillegg til å være visuelt tiltalende, er de veldig deilige og smakfulle, og smaker så mye bedre enn en hvilken som helst butikk-versjon.

Med bare noen få helt grunnleggende ingredienser kan du raskt piske opp en batch når du har lyst.

Hvordan smaker syltede rødbeter i kjøleskap?

Disse kjøleskapssyltede rødbetene smaker perfekt syltet, levende og subtilt søtt, med varme og jordnære toner.

Smakene i saltlaken trekker til rødbetene og blir sterkere med tiden ettersom alt marineres sammen.

Beste rødbeter å bruke til kjøleskapssylting

Den beste typen rødbeter å bruke for sylting i kjøleskap er en variant som kalles "Cylindra". Den er den mest ideelle på grunn av sin søte og milde smak, glatte hud og dyprøde kjøtt.

Med det sagt kan du bruke hvilken som helst type du har for hånden til denne oppskriften, til og med forskjellige fargede, som gul eller oransje, fordi saltlaken skaper mesteparten av smaken.

Mitt hjemmelagde kjøleskap, syltede rødbeter

Hvordan lage pickled beets

kjøleskap er så mye enklere enn de fleste er klar over, og denne oppskriften tar ikke mye tid.

Det beste er at når du har laget den noen ganger, kan du eksperimentere med å modifisere saltlakeingrediensene slik du vil.

Fylle glass med rødbeter og syltet saltlake

Kjøleskap Pickled Beets Recipe Ingredienser du har sannsynligvis noen få grunnleggende ingredienser på kjøkkenet>

Nedenfor er en liste over det du trenger, sammen med noen erstatninger.

• Beets – Dette er hovedingrediensen i oppskriften og tilbyr den jordaktige, men litt søte smaken som vi alle elsker og har lyst på. Du kan bruke hermetiske eller ferdigkokte rødbeter i stedet for ferske for å fremskynde prosessen og hoppe over noen få trinn.

• Skjærekniv

Del din favorittoppskrift på kjøleskapssylte rødbeter i kommentarfeltet nedenfor.

Oppskrift &Instruksjoner

Utbytte: 4 halvlitere

Opskrift på kjøleskapssylte rødbeter

Denne raske og enkle oppskriften på syltede rødbeter i kjøleskap er deilig. De lager en syrlig godbit rett ut av glasset, eller et flott tillegg til favorittmåltidene dine. Bruk dem på salater, smørbrød, ditt neste forrettsbrett, eller som tilbehør.

Forberedelsestid 30 minutter Tilberedningstid 40 minutter Tilleggstid 3 dager Total tid 3 dager 1 time 10 minutter <139 begredients<139 begredients <139 begredienter 13> 2 kopper eplecidereddik

2 kopper vann

6 ss sukker

2 ts syltingsalt

½ ts malt sennepsfrø

8 hele sorte pepperkorn

<13 laurbærklik> <13 blader <13 laurbærklik> <13 blader 13> 1 ss olivenolje

Instruksjoner

1. Forbered rødbeter - Forvarm ovnen til 400° F. Skjær bladene og stilkene fra rødbetene og kast. Vask rødbetene, skrubb dem med en grønnsaksbørste og tørk dem.
2. Kok rødbeter - Legg hele rødbetene på en stekeplate dekket med aluminiumsfolie, ringle over olivenolje for å unngå å sette seg fast, og dekk dem deretter med folie. Stek rødbetene i 35-40 minutter, eller til de er møre.
3. Lag saltlake - Mens rødbetene steker, tilbered saltlaken. Bland vann, eddik, malt sennep, sukker, laurbærblader, pepperkorn, sylting i en gryte på middels varmesalt, og nellik. Kok opp og rør til saltet og sukkeret er helt oppløst.
4. Fyll glassene - Ta rødbetene ut av ovnen og la dem avkjøles litt. Gni så av skallet med fingrene eller tørkepapir, og skjær rødbetene i passe store biter eller skiver. Fyll murglassene med betebitene først, bruk deretter en øse og hermetikktrakt for å dekke dem med saltlake, og etterlater et hoderom på 1 tommer. Fordel laurbærbladene, nellikkene og pepperkornene jevnt i hver krukke.
5. Tett og oppbevar - Legg nye lokk på glassene og stram båndene. La deretter glassene avkjøles til romtemperatur, noe som vanligvis tar omtrent en time. Skriv datoen på lokket med en permanent tusj, sett glassene med syltede rødbeter i kjøleskapet og la dem marinere i 2-3 dager før du spiser dem for best smak.

Merknader

• Det er viktig å bruke kokte rødbeter til denne oppskriften, ellers blir de ikke myke nok til å spises.
• I stedet for å steke rødbetene dine i ovnen kan du koke dem i 15-30 minutter i stedet. Eller du kan bruke forkokte eller hermetiske rødbeter til denne oppskriften.
• Selv om du kunne spise dem med en gang, er det best å la dem marinere i kjøleskapet i noen dager først. Det vil gi rødbetene tid til å absorbere alle smakene fra saltlaken.

Næringsinformasjon:

Utbytte:

8

Persjonsstørrelse:

1 kopp

Mengde pr. porsjon: Kalorier: 115 Totalt fett: 2g Mettet fett: 0g Transfett: 0g Umettet fett: 2g Kolesterol: 0mg Natrium: 156mg 2 Karbohydrater: 2 karbohydrater: 1 karbohydrater: 1 karbohydrater: 1 protein: 8 ® Kategori: Hageoppskrifter

Se også: 20 utmerkede espalierplanter for hagen din