கேரட்டை பதப்படுத்துவது நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதானது, மேலும் இது ஆண்டு முழுவதும் கோடைகாலத்தை அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்தே புதிய கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது உழவர் சந்தை அல்லது மளிகைக் கடையில் அவற்றை சேமித்து வைக்கலாம்.

அவை, எந்த ஒரு காரில் விரைவாக சூடுபடுத்தி பரிமாறலாம். இந்த வழிகாட்டியில், கேரட்டை எப்படி நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பது என்பதை நான் படிப்படியாக உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன்> கேரட்டை பதப்படுத்துவதற்குத் தயார் செய்தல்

கேரட்டை பதப்படுத்துவதற்குத் தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் தோலுரித்து வெட்டுவதற்கு சிறிது நேரம் எடுக்கும்.

அடிப்படையில் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், இலைகளின் மேல் பகுதியை அகற்றி, கேரட்டைக் கழுவி, காய்கறிகளை மெதுவாகத் தேய்த்து, காய்கறிகள் <4 , மற்றும் அவற்றை ½ முதல் 1 அங்குல வட்டங்களாக வெட்டவும். அதன் பிறகு நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தத் தயாராக உள்ளீர்கள்.

தொடர்புடைய இடுகை: கேரட்டை உறைய வைப்பது எப்படி

கேரட்டைப் பதப்படுத்துவதற்கு முன் கழுவுதல்

கேரட்டை பதப்படுத்துவதற்கான முறைகள்

உங்கள் கேரட்டைப் பதப்படுத்த சில வழிகள் உள்ளன, மேலும்நீங்கள் தேர்வு செய்யும் முறை உங்களுக்கு எவ்வளவு நேரம் இருக்கிறது மற்றும் உங்கள் விருப்பத்திற்கு வரும்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஜப்பானிய வண்டுகளை இயற்கை முறையில் கட்டுப்படுத்துவது எப்படி

ஹாட் பேக்கிங்

சூடான பேக்கிங்கிற்கு, கேரட்டை 3-5 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் வெளுத்து, ஜாடிகளில் பேக் செய்யவும்.

இதைச் செய்வதன் நன்மை என்னவென்றால், இது நிறம், அமைப்பு மற்றும் சுவையைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. குறைபாடு என்னவென்றால், இதற்கு சிறிது கூடுதல் நேரம் எடுக்கும்.

ரா பேக்கிங்

மூல பேக்கிங் முறையில், வெட்டப்பட்ட கேரட்டை முதலில் ஃபிளாஷ்-சமைக்காமல் உங்கள் ஜாடிகளில் நிரப்பவும். பிறகு கொதிக்கும் நீரை மேலே சேர்க்கவும்.

மேலும் பார்க்கவும்: சிறந்த உட்புற விதை தொடக்கப் பொருட்கள் & ஆம்ப்; உபகரணங்கள்

உங்கள் கேரட்டை விட வேகமானது. குறைபாடு என்னவென்றால், சில நிறமும் சுவையும் உப்புநீரில் வெளியேறலாம், மேலும் அதன் அமைப்பு சற்று மென்மையாக இருக்கும்.

கேரட் ஜாடிகளால் பிரஷர் கேனரை நிரப்புதல்

கேரட் அழுத்த கேரட்

கேரட் குறைந்த அமிலக் காய்கறி என்பதால், உங்கள் பிரஷர் கேனரைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் அனைத்தும் அழிக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதற்கான ஒரே பாதுகாப்பான வழி இதுதான்.

கொதிக்கும் நீரில் தண்ணீர் குளியல் பதப்படுத்துதல் பாதுகாப்பான முறை அல்ல, ஏனெனில் அது கேரட்டை போதுமான அளவு சூடாக்க முடியாது.

புதிதாக பதிவு செய்யப்பட்ட கேரட்டின் ஜாடிகள்

கருவிகள் & தேவையான உபகரணங்கள்

கீழே உங்கள் சொந்த கேரட்டை வீட்டிலேயே பதப்படுத்துவதற்குத் தேவையான அனைத்துப் பட்டியல்களும் உள்ளன. எனது பதப்படுத்தல் உபகரணங்களின் முழுப் பட்டியலை இங்கே காணலாம்.

• கத்தி
• அல்லது நிரந்தர மார்க்கர்

உங்கள்கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் கேரட்டை பதப்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்.

செய்முறை & வழிமுறைகள்

மகசூல்: 9 பைண்டுகள்

கேரட்டை எப்படி செய்யலாம்

கேரட்டை பதப்படுத்துவது என்பது மிகவும் எளிதான செயலாகும், மேலும் இது எடுக்கும் நேரத்திற்கு மதிப்புள்ளது, இதன் மூலம் ஆண்டு முழுவதும் அந்த தோட்டத்தின் புதிய சுவையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். எந்த உணவுக்கும் வேகமான சூடு மற்றும் பரிமாறும் பக்க உணவாக அவை சிறந்தவை, மேலும் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளிலும் பயன்படுத்தலாம்.

தயாரிக்கும் நேரம் 45 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் 25 நிமிடங்கள் கூடுதல் நேரம் 30 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம் 10 நிமிடங்கள்

40 நிமிடங்கள்

19>

9 கப் தண்ணீர் (ஜாடிகளை நிரப்புவதற்கு)

வழிமுறைகள்

1. கேரட்டைத் தயாரிக்கவும் - டாப்ஸ் மற்றும் இலைகளை அகற்றி, உங்கள் கேரட்டைக் கழுவவும், அழுக்குகளில் சுருண்டிருப்பதை அகற்ற, காய்கறி தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும். பின்னர் அவற்றை தோலுரித்து ½ அல்லது 1 அங்குல வட்டங்களாக வெட்டவும்.
2. தண்ணீரைத் தயார் செய்யவும் - உங்கள் பிரஷர் கேனரின் அடிப்பகுதியில் 3 இன்ச் தண்ணீரைச் சேர்த்து, அதை 140 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்டுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு தனி பாத்திரத்தில் 9 கப் தண்ணீரை நிரப்பி கொதிக்க வைக்கவும்.
3. ஜாடிகளை அடைக்கவும் - கேரட் துண்டுகளால் உங்கள் கேனிங் ஜாடிகளை நிரப்பவும், மேலே 1 இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸ் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு கேனிங் புனல் மற்றும் லேடலைப் பயன்படுத்தி சமையல் பானையில் இருந்து கொதிக்கும் நீரை மேலே ஊற்றவும், 1 அங்குல தலையணியை பராமரிக்கவும்.
4. காற்று குமிழ்களை அகற்று - குமிழியின் உட்புறத்தில் சறுக்கி காற்று குமிழிகளை பாப் செய்ய உங்கள் குமிழி ரிமூவர் கருவியைப் பயன்படுத்தவும். பிறகுஒரு புதிய மூடியை அதன் மேல் ஒரு மோதிரத்தை வைத்து, அதை விரலை இறுக்கமாகப் பாதுகாக்கவும்.
5. கேனரில் ஜாடிகளை வைக்கவும் - ஜாடிகளை கேனரில் வைக்க உங்கள் கேனிங் ஜார் லிஃப்டரைப் பயன்படுத்தவும். பின்னர் பிரஷர் கேனரின் மூடியை மூடி, பூட்டி, வெப்பத்தை அதிக அளவில் மாற்றவும்.
6. ஜாடிகளைச் செயலாக்கவும் - கேனர் கொதித்ததும், எடையைக் கூட்டி, கேனரை 11 psi வரை கொண்டு வருவதற்கு முன், சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு அழுத்த வால்வு வழியாக நீராவியை வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும். பைண்ட் ஜாடிகளை 25 நிமிடங்களுக்கு செயலாக்கவும்.
7. ஜாடிகளை அகற்றவும் - மூடியைத் திறப்பதற்கு முன் 30 நிமிடங்களுக்கு கேனரை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பின்னர் உங்கள் ஜாடிகளை அகற்றி, கவுண்டர் அல்லது மேசையில் ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும்.
8. குளிர்ச்சி மற்றும் லேபிள் - உங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட கேரட்டை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடுங்கள், பின்னர் பட்டைகளை அகற்றி, மூடி இறுக்கமான முத்திரை உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒவ்வொரு ஜாடியையும் சரிபார்க்கவும். நிரந்தர மார்க்கருடன் மேலே தேதியை எழுதவும் அல்லது கரைக்கக்கூடிய லேபிள்களைப் பயன்படுத்தவும். குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

குறிப்புகள்

• காரட் அமிலம் குறைந்த உணவு என்பதால், அவை அழுத்தப் பதிவு செய்யப்பட்டவையாக இருக்க வேண்டும். அனைத்து பாக்டீரியாக்களும் அழிக்கப்படுவதையும், அவை உண்பதற்கு பாதுகாப்பாக இருப்பதையும் உறுதிசெய்வதற்கான ஒரே வழி இதுதான்.
• உங்கள் கேரட்டை பதப்படுத்துவதற்கு முன் தோலுரிப்பது ஒரு சிறந்த முடிவை உருவாக்குகிறது.
• எப்பொழுதும் ஜாடிகளை சூடாக வைத்திருப்பது முக்கியம். எனவே முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு, பதப்படுத்தும் தண்ணீரை நிரப்புவதற்கு முன் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் அவை பேக் செய்யப்பட்டவுடன் அவற்றை அங்கே வைக்கவும்.
• மேலும், உறுதியாக இருங்கள்.உங்கள் ஜாடிகளை பதப்படுத்துவதற்கு முன் குளிர்ச்சியடையாமல் இருக்க, அவற்றை விரைவாக பேக் செய்ய வேண்டும்.
• ஜாடிகள் குளிர்ச்சியடையும் போது சீரற்ற பிங் சத்தங்களை நீங்கள் கேட்டால், பதற்றப்பட வேண்டாம், இதன் பொருள் மூடிகள் அடைக்கப்படுகின்றன.
• நீங்கள் 1,000 அடி உயரத்தில் வாழ்ந்தால், கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,000 அடி உயரத்தில் வாழ்ந்தால், உங்கள் அழுத்தத்தை சரிசெய்ய வேண்டும். சரியான மாற்றங்களுக்கு இந்த விளக்கப்படத்தைப் பார்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

மகசூல்:

18

பரிமாறும் அளவு:

1 கப்

ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அளவு: கலோரிகள்: 88 மொத்த கொழுப்பு: 0 கிராம் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0 கிராம் கொழுப்பு ol: 0mg சோடியம்: 151mg கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 21g நார்ச்சத்து: 8g சர்க்கரை: 9g புரதம்: 2g © Gardening® வகை: உணவுப் பாதுகாப்பு