Mae tunio moron yn haws nag y byddech yn ei feddwl, ac mae’n ffordd wych o fwynhau eich haelioni haf drwy gydol y flwyddyn.

Gallwch ddefnyddio moron ffres yn syth o’ch gardd, neu eu stocio ym marchnad y ffermwr neu’r siop groser.

Maent yn gwneud saig ochr-dwymo a gweini cyflym ar gyfer unrhyw bryd o fwyd, neu gallwch ddefnyddio unrhyw rysáit ‘step-up’ y gallwch ei ddefnyddio ar gyfer unrhyw bryd o fwyd, neu fe allwch chi ddefnyddio unrhyw rysáit y byddwch chi’n ei ddefnyddio yn y canllaw hwn i’w ddangos mewn moron. cam yn union sut i canio moron er mwyn i chi allu eu cadw'n hirach.

Mathau Gorau O Foron Ar Gyfer Canio

Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o foronen ar gyfer canio, ond rwyf wedi dod o hyd i rai mathau sydd orau.

Parisian Heirloom Red, Thumbelina, a'r Ddraig Borffor yn dda ar gyfer eu gwead creision ychwanegol a blasu mwy dwys Canparots

Mae paratoi moron yn fwy dwyssyml, ond ychydig yn cymryd llawer o amser o ran yr holl blicio a sleisio.

Yn y bôn y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw tynnu'r rhan uchaf gyda'r dail a golchi'r moron, eu sgwrio'n ofalus gyda brwsh llysieuol i gael gwared ar unrhyw faw neu falurion

Yna pliciwch nhw gyda phliciwr llysiau, a'u sleisio'n grwn ½ i 1 modfedd. Wedi hynny rydych yn barod i'w canio.

Gweld hefyd: Cyflym & Rysáit Beets wedi'u Piclo Oergell Hawdd

Post Perthnasol: Sut i Rewi Moron Gyda Neu Heb Blansio

Rinsio moron cyn canio

Dulliau Ar Gyfer Canio Moron

Mae yna ychydig o ffyrdd o ganio'ch moron, a'rBydd y dull a ddewiswch yn dibynnu ar faint o amser sydd gennych, a'ch dewis.

Pacio Poeth

Ar gyfer pacio poeth, rydych yn blansio'r moron mewn dŵr berw am 3-5 munud cyn eu pacio yn y jariau.

Mantais gwneud hyn yw ei fod yn helpu i gadw'r lliw, y gwead a'r blas. Yr anfantais yw ei fod yn cymryd ychydig o amser ychwanegol.

Pacio Amrwd

Gyda'r dull pacio amrwd, yn syml iawn rydych chi'n llenwi'ch jariau gyda'r moron wedi'u torri i fyny heb eu coginio'n fflachio yn gyntaf. Yna rydych chi'n ychwanegu'r dŵr berwedig dros y top.

Y fantais yw ei bod hi'n gyflymach canio'ch moron. Er mai’r anfantais yw y gall rhywfaint o’r lliw a’r blas drwytholchi i’r heli, a gall y gwead fod ychydig yn fwy meddal yn y pen draw.

Gweld hefyd: Sut i Adeiladu Tŷ Gwydr DIYLlenwi cannwr pwysedd â jariau o foron

Moron Canio Pwysau

Gan fod moron yn llysieuyn asid isel, mae’n hanfodol defnyddio cannwr pwysedd i brosesu’ch jariau. Dyma'r unig ffordd ddiogel o sicrhau bod yr holl facteria niweidiol yn cael eu lladd.

Nid yw tunio baddon dŵr mewn dŵr berwedig yn ddull diogel i'w ddefnyddio, gan na all gael y moron yn ddigon poeth.

Jariau o foron mewn tun ffres

Offer & Offer Angenrheidiol

Isod mae rhestr o bopeth sydd ei angen arnoch ar gyfer canio eich moron eich hun gartref. Gallwch weld fy rhestr lawn o offer canio yma.

• Cyllell
• NEU Marciwr parhaol

Rhannwch eichawgrymiadau ar gyfer tunio moron yn yr adran sylwadau isod.

Rysáit & Cyfarwyddiadau

Cynnyrch: 9 peint

Sut i Ganu Moron

Mae tunio moron yn broses mor hawdd, ac yn werth yr amser y mae'n ei gymryd fel y gallwch chi fwynhau'r blas gardd-ffres hwnnw trwy gydol y flwyddyn. Maen nhw'n wych fel dysgl ochr cyflym ar gyfer cynhesu a gweini ar gyfer unrhyw bryd, a gellir eu defnyddio yn eich ryseitiau hefyd.

Amser Paratoi45 munud Amser Coginio25 munud Amser Ychwanegol30 munud Cyfanswm Amser30 munud

Cynhwysion <18 pwys

Cynhwysion <18 pwys <18 pwys s o ddŵr (ar gyfer llenwi'r jariau)

Cyfarwyddiadau

1. Paratowch y moron - Tynnwch y topiau a'r dail a golchwch eich moron, gan ddefnyddio brwsh llysieuol i gael gwared ar unrhyw faw sydd wedi'i gacenu. Yna pliciwch nhw a'u torri'n rowndiau ½ neu 1 modfedd.
2. Paratowch y dŵr - Ychwanegwch 3 modfedd o ddŵr at waelod eich cannwr pwysau a'i gynhesu i 140 gradd fahrenheit. Llenwch bot ar wahân gyda 9 cwpanaid o ddŵr a dewch ag ef i ferwi.
3. Paciwch y jariau - Llenwch eich jariau canio gyda thafelli moron, gan adael gofod pen 1 fodfedd ar ei ben. Yna defnyddiwch dwndis tun a lletwad i arllwys y dŵr berwedig o'r pot coginio dros y top, gan gadw gofod 1 modfedd.
4. Tynnwch swigod aer - Defnyddiwch eich teclyn tynnu swigod i popio unrhyw swigod aer trwy ei lithro i lawr y tu mewn i'r jar. Ynagosod caead newydd ar ei ben ac yna fodrwy, a'i gysylltu â bys yn dynn.
5. Rhowch y jariau yn y canner - Defnyddiwch eich codwr jariau canio i osod y jariau yn y tun. Yna caewch gaead y cannwr pwysau, ei gloi, a throi'r gwres i fyny i uchel.
6. Prosesu'r jariau - Unwaith y bydd y canner yn berwi, gadewch iddo awyru stêm drwy'r falf pwysedd am tua 10 munud cyn ychwanegu'r pwysau a dod â'r canner hyd at 11 psi. Proseswch y jariau peint am 25 munud.
7. Tynnwch y jariau - Gadewch i'r canner oeri'n llwyr am 30 munud cyn agor y caead. Yna tynnwch eich jariau a'u rhoi ar dywel ar y cownter neu'r bwrdd.
8. Oer a labelu - Gadewch i'ch moron tun oeri i dymheredd ystafell, yna tynnwch y bandiau a gwiriwch bob jar i sicrhau bod gan y caead sêl dynn. Ysgrifennwch y dyddiad ar ei ben gyda marciwr parhaol neu defnyddiwch labeli hydoddadwy. Storio mewn lle oer, tywyll.

Nodiadau

• Gan fod moron yn fwyd asid isel, rhaid iddynt fod mewn tun pwysedd. Dyma'r unig ffordd i sicrhau bod yr holl facteria'n cael eu dinistrio, a'u bod yn ddiogel i'w bwyta.
• Mae plicio'ch moron cyn eu canio yn creu canlyniad gwell.
• Mae'n bwysig cadw'r jariau'n boeth bob amser. Felly cynlluniwch ymlaen llaw a berwi'r dŵr prosesu cyn eu llenwi, yna rhowch nhw yno cyn gynted ag y byddant wedi'u pacio.
• Hefyd, gwnewch yn siŵrgweithio'n weddol gyflym i bacio'ch jariau fel nad ydyn nhw'n oeri cyn eu prosesu.
• Peidiwch â dychryn os byddwch chi'n clywed y synau pinging ar hap wrth i'r jariau oeri, mae'n golygu bod y caeadau'n selio.
• Os ydych chi'n byw ar uchder sy'n uwch na 1,000 troedfedd uwchben lefel y môr, yna bydd angen i chi addasu eich pwysau pwysau ac amser prosesu. Gweler y siart hwn ar gyfer y trawsnewidiadau cywir.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

18

Maint Gweini:

1 cwpan

Swm Fesul Gweini: Calorïau: 88 Braster Dirlawn: 0g Braster Dirlawn: 0g Braster Annirlawn: 0g Trawsogaidd Sodiwm: 0g Brasterog: 0g Sodiwm Brasterog: 0g mg Carbohydradau: 21g Ffibr: 8g Siwgr: 9g Protein: 2g © Garddio® Categori: Cadw Bwyd