Kinçkirina gêzeran ji ya ku hûn difikirin hêsantir e, û ew rêyek xweş e ku hûn li seranserê salê ji xêrhatina xweya havînê sûd werbigirin.

Hûn dikarin gûzên teze ji baxçê xwe bikar bînin, an li sûka cotkaran an firoşgehan berhev bikin.

Ew reçeteyek bilez çêdikin>Di vê rênîşanderê de ez ê gav bi gav nîşanî we bidim ka meriv çawa gêzeran dikare dirêjtir bihêle.

Cûreyên herî baş ên gêzerê ji bo konserveyê

Hûn dikarin her cûre gêzerê ji bo konserveyê bikar bînin, lê min çend celebên ku çêtirîn in dîtin.

Parisian Heirloom Red, Thumbelina,><4 Textên Pêşerojê, û Pîvana Zêdetir in. parkirina gêzeran ji bo konservekirinê

Amadekirina gêzeran ji bo konserveyê hêsan e, lê dema ku tê ser hemû paqijkirin û perçekirin hindik dem dixwe.

Di bingeh de ya ku divê hûn bikin ev e ku beşa jorîn bi pelan re rakin û gêzeran bişon, bi nermî bi firçeyek sebzeyê bişon <3 û bi firçeyek sebzeyan û bi sebzeyan biçînin <4 wan di nav ½ ber 1 inch dor. Piştî vê yekê hûn amade ne ku wan bikar bînin.

Posta peywendîdar: Meriv çawa gêzeran bi an jî bê şînkirinê cemidand

şûştina gêzeran berî konserveyê

Rêbazên ji bo konservekirina gêzerê

Çend rê hene ku meriv gêzerê bikar bîne, ûrêbaza ku hûn hildibijêrin dê li gorî dema we, û tercîha we bê.

Pakkirina germ

Ji bo pakkirina germ, hûn gêzeran di ava kelandî de 3-5 hûrdeman dişoxilînin berî ku wan di firkan de pak bikin.

Feydeya kirina vê yekê ew e ku ew alîkariya parastina reng, tevn û çêja xwe dike. Kêmasiya wê ew e ku ew hinekî dem zêde digire.

Pakkirina xam

Bi rêbaza pakkirina xam, hûn tenê firaxên xwe bi gêzerên jêkirî tijî dikin bêyî ku pêşî wan biqelînin. Dûv re hûn ava kelandî bi ser de zêde bikin.

Feydeya wê ew e ku gêzerên xwe zûtir e. Her çend kêmasî dikare ev be ku hin reng û tama xwe dikare di nav şînê de biherike, û tevnek dikare hinekî nermtir biqede.

Binêre_jî: Belaş Bexçe Harvest Şopandina Sheet & amp; Birêvebir Dagirtina tenûrê bi zextê bi firaxên gêzerê

Xezalên konservekirinê yên bi zextê

Ji ber ku gêzer nebatek kêm asîd e, pêdivî ye ku hûn quncikek zextê bikar bînin da ku pêvajoyê bikin. Ev yekane rêya ewle ye ji bo ku hemû bakteriyên zerardar bên kuştin.

Pêşkêşkirina ava kelandî di ava kelandî de ne rêbazek ewle ye ku bikar bîne, ji ber ku ew nikare gêzeran têra xwe germ bike.

Kulîlkên gêzerên nû yên konservekirî

Amûr & amp; Amûrên Pêdivî

Li jêr navnîşek her tiştê ku hûn ê ji bo konservekirina gêzerên xwe li malê hewce bikin heye. Hûn dikarin navnîşa min a tevahî ya alavên konserveyê li vir bibînin.

• Kêr
• AN Nîşana daîmî

Xweya xwe parve bikinşîretên ji bo konserveyê gêzerê di beşa şîroveyan de li jêr.

Recipe & amp; Talîmat

Berhem: 9 pincar

Meriv Xezalê Çawa Dikane

Kankirina gêzeran pêvajoyek wisa hêsan e, û hêjayî wextê ku jê re tê dayîn e ku hûn li seranserê salê ji wê tama baxçê teze kêfê bistînin. Ew ji her xwarinê re wek xwarinek bi lez germ û servekirî ne, û dikarin di şîretên we de jî werin bikar anîn.

Binêre_jî: Meriv Çawa Fasûlya Kesk Li Malê Mezin Dike Dema Amadekirinê 45 hûrdem Dema Pijandinê 25 hûrdem Dema Zêde 30 hûrdem Dema Bi tevahî 30 deqe 30 hûrdeman

19>

9 kevçî av (ji bo dagirtina firçeyan)

Rêberî

1. Gêzikan amade bikin - Ser û pelên xwe jê bikin û gêzerên xwe bişon, bi firçeyek sebzeyê ji bo ku gemarê li ser axê ji holê rakin. Dûv re wan paqij bikin û bi ½ an 1 santîmetre dor bixin.
2. Avê amade bikin - 3 înç av bixin binê konsera xweya zextê û berê xwe bidin 140 pileya Fahrenheitê. Kulîlkek cuda bi 9 qedeh av tije bikin û bînin ber kelandinê.
3. Kuçikan pak bikin - Kulîlkên xwe yên konserveyê bi pariyên gêzerê tije bikin, bi qasî 1 santîmetre cihê serê xwe bihêlin. Dûv re kulmek konserveyê û çîpek bikar bînin da ku ava kelandî ya ji qalikê pijandinê bi ser jorîn de birijînin, cîhê serê 1 înç biparêzin.
> Paşanqapaxek nû li jor bixin û dûv re jî zengilek bixin û bi tiliya xwe vekin. > Dûv re qapaxa tenûrê ya zextê bigire, wê bigire, û germê bilind bike.
4. Quşeyan pêvajo bikin - Piştî ku konserve bikeliya, bihêlin ku bi qasî 10 hûrdeman buharê di nav valahiya zextê de derxîne berî ku giraniyê lê zêde bike û konserveyê bigihîne 11 psi. 25 deqeyan firaxên pincarê pêvajo bikin.
5. Quşeyan rakin - Berî ku qapaxê vekin 30 hûrdeman bihêlin konserve bi tevahî sar bibe. Dûv re firaxên xwe derxînin û li ser destmalek li ser tenûr an maseyê deynin.
6. Sal bikin û etîket bikin - Bihêlin gêzerên weyên konservekirî li germahiya odeyê sar bibin, dûv re bandên xwe jê bikin û her cerekî kontrol bikin da ku qapaxek hişk hebe. Tarîxê li jor bi nîşankerek daîmî binivîsin an jî etîketên hilweşandî bikar bînin. Li cîhek sar û tarî hilînin.

Têbînî

• Ji ber ku gêzer xwarinek kêm asîd e, pêdivî ye ku ew bi zextê werin konserv kirin. Ev yekane rê ye ku meriv pê ewle bike ku hemî bakterî ji holê rabin, û xwarina wan bi ewle ye.
• Pêşxistina gêzerên xwe berî konserveyê encamek çêtirîn çêdike.
• Girîng e ku firax her dem germ bimînin. Ji ber vê yekê ji berê ve plan bikin û ava hilberandinê berî tije bikin kelandin, dûv re gava ku ew hatin pak kirin, wan li wir bihêlin.
• Her weha, piştrast bin.ji bo ku firaxên xwe bi lez û bez bixebitin da ku berî hilweşandina wan sar nebin.
• Heke hûn dengên pîngên tesadufî bibihîzin ji ber ku firax hênik dibin, netirsin, ev tenê tê wê wateyê ku qapax girtî ne.
• Heke hûn li bilindahiyek ji 1000 metreyî bilindtir dijîn, wê hingê pêdivî ye ku hûn dema xwe li ser asta deryayê rast bikin û zextê bikin. Ji kerema xwe li vê tabloyê ji bo veguhertinên rast binêre.

Agahdariya Xwarinê:

Berberî:

18

Mezinahiya Xizmetê:

1 kevçî

Hejmara Ser Xizmetê: Kalorî: 88 Tevahiya rûn: 0g Rûniya Têrkirî Sodyûm: 151 mg Karbohîdartan: 21 g Fîber: 8 g Şekir: 9 g Proteîn: 2 g © Gardening® Kategorî: Parastina Xwarinê