Shranjevanje peteršilja je odličen način za ohranjanje svežega pridelka na vrtu. Obstaja nekaj različnih metod, ki jih lahko preizkusite. V tem prispevku boste izvedeli vse, kar morate vedeti za varno shranjevanje peteršilja, da ga boste lahko uporabljali vse leto.

Sveži peteršilj z vrta ali iz trgovine z živili je enostavno shraniti in shraniti za poznejšo uporabo.

Če ga shranite na različne načine, boste imeli na voljo točno tisto, kar potrebujete, ne glede na to, kakšno jed pripravljate.

Za konzerviranje peteršilja lahko uporabite več različnih metod. V nadaljevanju vas bom seznanil z vsemi potrebnimi koraki za vsako od njih.

Kako dolgo traja peteršilj?

Peteršilj v hladilniku zdrži od 7 do 10 dni, lahko tudi dlje, če ga pred shranjevanjem v hladilniku ali na pultu postavite v vazo z vodo.

Poglej tudi: Kako zalivati rastlino Jade

Če pa boste uporabili enega od spodnjih načinov dolgoročnega konzerviranja, bo trajala in ohranila svoj okus vsaj eno leto.

Priprava na konzerviranje svežega peteršilja

Kako ohraniti svež peteršilj

Za shranjevanje svežega peteršilja, ki bo zdržal čim dlje, obstaja več različnih metod. Izberete lahko metodo, ki vam najbolj ustreza, ali pa poskusite z več metodami.

Shranjevanje peteršilja v vodi

Odličen način za daljšo obstojnost je shranjevanje peteršilja v kozarcu vode. Lahko ga hranite na pultu in z njim ravnate kot z vazo s cvetjem ali pa ga postavite v hladilnik.

Poglej tudi: Privabljanje čebel na zelenjavni vrt - popoln vodnik

Če ga tako položite v vodo, bo zdržal več dni dlje, kot če bi ga zavili v plastično vrečko v hladilniku.

Hranite ga pred neposrednim soncem in ga zaščitite pred vročino. Ne pokrivajte ga. Vsakih nekaj dni zamenjajte vodo, ko se začne motniti, in odrežite spodnji del stebla, da ga osvežite.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako gojiti peteršilj na domu

Shranjevanje svežega peteršilja v vodi

Kako shraniti peteršilj v hladilniku

Peteršilj lahko v hladilniku zdrži nekaj tednov, če ga pravilno shranite. V plastični vrečki bo zdržal nekaj dni, če listi ne bodo mokri.

Če ga želite shraniti dlje, ga lahko shranite tako kot zeleno solato. Stebla in liste preprosto ohlapno zapakirajte v plastično posodo in jih postavite v hladilnik.

Včasih jo pustim kar v vrtičku za solato, ko jo prinesem z vrta. Odlično se obnese tudi posoda za zelišča, ki v hladilniku zavzame manj prostora.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako & amp; Kdaj pobrati peteršilj z vrta

Shranjevanje peteršilja v hladilniku

Shranjevanje & amp; Dolgoročno shranjevanje peteršilja

Če morate peteršilj shraniti le za kratek čas, ga lahko hranite v hladilniku.

Če pa želite, da bi se ohranila tudi pozimi, jo morate shraniti za poznejšo uporabo na enega od spodnjih načinov.

Kako posušiti peteršilj

Sušenje zelišč je preprosto in je odličen način za ohranjanje peteršilja. Sušite ga lahko v dehidratorju, topli pečici, mikrovalovni pečici ali tako, da ga položite na stojalo za sušenje.

Ko je pripravljen, dajte cele vejice v zaprto posodo ali jih zdrobite in dajte v kozarec za začimbe.

Z mini kuhinjskim robotom ali mlinčkom za zelišča ga boste hitro in enostavno zdrobili.

Shranjevanje posušenega peteršilja v kozarcu za začimbe in vrečki

Kako zamrzniti peteršilj

Zamrzovanje zelišč bolje ohrani njihov okus in je eden najboljših načinov za shranjevanje peteršilja. Sveže vejice lahko preprosto vržete v vrečko za zamrzovanje.

Če listi niso dovolj suhi, se lahko pri tej metodi zlepijo v velike koščke. Če tega ne želite, jih najprej zamrznite.

Veje preprosto položite na pekač in jih zamrznite za 10-20 minut, preden jih položite v posodo za shranjevanje ali vrečko. Tako se po zamrznitvi ne bodo zlepile skupaj.

Bliskovito zamrzovanje peteršiljevih listov

Izdelava pesta

Nič ni boljšega od svežega pesta z vrta, ki ga lahko pripravite iz vseh vrst zelišč. Je okusen in se zelo dobro zamrzne.

Združite peteršilj in svoje najljubše sestavine pesta ter vse skupaj zmešajte v kuhinjskem robotu do gladkega.

Shranjevanje peteršilja v olju

Imam nekaj najljubših receptov, ki zahtevajo peteršilj, zato ga rada shranim v potrebnih količinah, da ga lahko med kuhanjem preprosto vmešam.

Za to lahko uporabite pladnje za zamrzovanje zelišč ali mini pladenj za ledene kocke in odmerite natančno količino, ki jo potrebujete. Preprosto nasekljajte liste in stebla ter jih položite v pladnje.

Nato jih napolnite z oljčnim oljem in pokrijte s plastično folijo. Čez noč jih postavite v zamrzovalnik, nato pa jih vstavite v vrečke za shranjevanje.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako vzgojiti peteršilj iz semena: korak za korakom

Shranjevanje peteršilja v oljčnem olju

Pogosta vprašanja o shranjevanju peteršilja

Spodaj je nekaj najpogostejših vprašanj o konzerviranju in shranjevanju peteršilja. Če tu ne najdete odgovora, ga postavite v spodnjih komentarjih.

Kako najbolje shraniti peteršilj?

Najboljši način konzerviranja peteršilja je odvisen od tega, kako ga boste pozneje uporabili. Sam rad uporabljam kombinacijo vseh zgoraj navedenih načinov, da ga imam pri roki za vsak recept.

Ali shranjenemu peteršilju poteče rok uporabe?

Pravilno shranjen peteršilj ne poteče. Vendar pa bo sčasoma začel izgubljati svoj okus. Lahko se hrani več let, vendar bo po prvem letu izgubil nekaj svoje moči. Zato ga je najbolje porabiti ali vsako leto dopolniti zaloge.

Konzerviranje in shranjevanje peteršilja, ki ste ga pridelali na vrtu ali kupili v trgovini, je preprosto. Zabavno je eksperimentirati z različnimi metodami in ugotoviti, katera vam je ljubša.

Več o konzerviranju hrane

Svoje nasvete ali najprimernejše načine za shranjevanje peteršilja delite v spodnjem razdelku s komentarji.