파슬리를 저장하는 것은 정원에서 신선한 수확물을 보존하는 좋은 방법입니다. 시도할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 이 게시물에서는 파슬리를 안전하게 보존하기 위해 알아야 할 모든 것을 배우므로 일년 내내 사용할 수 있습니다.

정원에서든 식료품점에서든 나중에 사용할 수 있도록 신선한 파슬리를 쉽게 보존하고 보관할 수 있습니다.

다양한 방법으로 보존한다는 것은 어떤 요리를 만들든 필요한 것을 정확히 얻을 수 있음을 의미합니다.

파슬리를 보존하는 데 사용할 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다. 슬리. 아래에서는 각각에 필요한 모든 단계를 안내합니다.

파슬리는 얼마나 오래 지속됩니까?

파슬리는 냉장고에서 7-10일 동안 보관됩니다. 냉장고나 조리대에 보관하기 전에 물이 담긴 화병에 넣어두면 더 오래 보관할 수 있습니다.

그러나 아래의 장기 보존 방법 중 하나를 사용하면 최소 1년 이상은 향을 유지하며 보관할 수 있습니다.

파슬리를 신선하게 유지하는 방법

신선한 파슬리를 최대한 오래 보관하기 위해 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 필요에 가장 적합한 방법을 선택하거나 두 가지 이상의 방법을 실험해 볼 수 있습니다.

파슬리를 물에 보관하기

파슬리를 더 오래 보관하는 좋은 방법 중 하나는 물 한 잔에 파슬리를 보관하는 것입니다. 당신은 그것을 유지할 수 있습니다

이렇게 물에 담가두면 비닐봉지에 싸서 냉장고에 넣어두는 것보다 며칠 더 오래 보관할 수 있습니다.

직사광선을 피하고 열로부터 보호하세요. 그것을 덮지 마십시오. 물이 흐려지기 시작하면 며칠에 한 번씩 물을 갈아주고 줄기 밑부분을 잘라내어 새로 고칩니다.

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파슬리를 냉장고에 보관하는 방법

파슬리를 냉장고에 보관하면 몇 주 동안 보관할 수 있습니다. 올바르게. 잎이 젖지 않는 한 비닐 봉지에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

더 오래 보관해야 하는 경우 샐러드 채소처럼 보관할 수 있습니다. 줄기와 잎을 플라스틱 용기에 느슨하게 포장하고 냉장고에 넣기만 하면 됩니다.

가끔 정원에서 가져온 후 샐러드 스피너에 그대로 두기도 합니다. 허브 키퍼도 훌륭하게 작동하며 냉장고 공간을 덜 차지합니다.

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Preserving & 파슬리 장기보관

파슬리를 단기간 보관할 경우에는 냉장고에 보관하시면 됩니다.

하지만 겨울내내 드시려면나중에 사용하기 위해 보존하려면 아래 방법 중 하나를 사용해야 합니다.

파슬리 건조 방법

허브 건조는 간단하고 파슬리를 보존하는 좋은 방법입니다. 탈수기, 따뜻한 오븐, 전자레인지를 사용하거나 건조대에 널어 놓으면 된다.

준비가 되면 가지를 통째로 밀폐용기에 넣거나, 부수어 양념통에 넣는다.

미니 푸드 프로세서나 허브 그라인더를 사용하면 빠르고 쉽게 으깬다.

파슬리 얼리는 방법

허브를 얼리면 향이 더 잘 유지되며 파슬리를 보관하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 신선한 가지를 냉동 백에 넣기만 하면 됩니다.

잎이 충분히 건조되지 않으면 이 방법을 사용하여 큰 덩어리로 뭉칠 수 있습니다. 따라서 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 먼저 급속 냉동하십시오.

간단히 가지를 쿠키 시트에 놓고 10~20분 동안 냉동한 후 보관 용기나 봉지에 넣습니다. 이렇게 하면 얼린 후에 서로 달라붙지 않습니다.

페스토 만들기

가든 생 페스토보다 더 좋은 것은 없으며 원하는 모든 종류의 허브로 쉽게 만들 수 있습니다. 맛있고 얼리기도 아주 잘 됩니다.

파슬리와 좋아하는 페스토 재료를 넣고 푸드프로세서에 넣고 잘 섞어주세요.부드럽게.

파슬리를 기름에 보존하기

저는 파슬리를 필요로 하는 몇 가지 좋아하는 요리법이 있기 때문에 요리할 때 매우 쉽게 넣을 수 있도록 필요한 부분에 일부를 보존하는 것을 좋아합니다.

이를 위해 허브 냉동고 트레이 또는 미니 아이스 큐브 트레이를 사용하고 필요한 정확한 양을 측정할 수 있습니다. 잎과 줄기를 자르고 트레이에 넣기만 하면 됩니다.

그 위에 올리브 오일을 채우고 플라스틱 랩으로 덮으세요. 하룻밤 동안 냉동실에 넣은 다음 가방에 넣어 보관합니다.

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파슬리 보관에 대한 FAQ

다음은 파슬리 보존 및 보관에 대해 자주 묻는 몇 가지 질문입니다. 여기에서 답을 찾을 수 없다면 아래 댓글로 질문해 주세요.

파슬리를 보존하는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

파슬리를 보존하는 가장 좋은 방법은 나중에 어떻게 사용하고 싶은지에 달려 있습니다. 위의 각 방법을 조합하여 사용하는 것을 좋아하므로 모든 레시피에 사용할 수 있습니다.

저장된 파슬리는 유효기간이 있나요?

아니요, 제대로 보관하면 파슬리는 유통기한이 없습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 맛을 잃기 시작합니다. 그것은 몇 년 동안 유지할 수 있지만 첫 해가 지나면 그 효능의 일부를 잃을 것입니다. 따라서 매년 사용하거나 재고를 보충하는 것이 가장 좋습니다.

보존정원에서 기르거나 가게에서 산 파슬리를 보관하는 것은 간단합니다. 다양한 방법을 실험해보고 선호하는 방법을 찾아보는 것도 재미있습니다.

식품 보존에 대한 자세한 내용

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