Cəfərini saxlamaq bağçanızın təzə məhsulunu saxlamaq üçün əla yoldur. Sınaya biləcəyiniz bir neçə fərqli üsul var. Bu yazıda cəfərini etibarlı şəkildə saxlamaq üçün bilməli olduğunuz hər şeyi öyrənəcəksiniz, beləliklə onu il boyu istifadə edə bilərsiniz.

İstər bağınızda, istərsə də ərzaq mağazasında təzə cəfərini saxlamaq və saxlamaq asandır.

Onu müxtəlif üsullarla saxlamaq o deməkdir ki, siz nə qədər fərqli üsullara ehtiyacınız olursa olsun.

cəfərini saxlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Aşağıda sizə hər biri üçün lazım olan bütün addımları izah edəcəyəm.

Cəfəri nə qədər davam edir?

Cəfəri soyuducuda 7-10 gün saxlanılır. Soyuducuda və ya piştaxtada saxlamazdan əvvəl onu su vazasına yerləşdirsəniz, daha uzun müddət davam edə bilər.

Ancaq aşağıda göstərilən uzunmüddətli konservləşdirmə üsullarından birini istifadə etsəniz, o, ən azı bir il davam edəcək və dadını qoruyacaq.

Təzə cəfərini saxlamağa hazırlıq

Cəfəri təzə saxlamaq üçün bir neçə mümkün üsul var

bir neçə fərqli üsul var. Ehtiyaclarınız üçün ən uyğun olan üsulu seçə və ya birdən çox təcrübə ilə sınaqdan keçirə bilərsiniz.

Cəfərini Suda Saxlamaq

Cəfərini bir stəkan suda saxlamaqdır. Siz ya onu saxlaya bilərsinizpiştaxtaya qoyun və gül vazası kimi rəftar edin və ya soyuducuya qoyun.

Onu bu şəkildə suya qoymaq, soyuducuda plastik torbaya bükülmüş halda olduğundan bir neçə gün daha uzun müddət davam edəcək.

Onu birbaşa günəş işığından qoruyun və istidən qoruyun. Onu örtməyin. Bulanıqlaşmağa başlayan kimi suyu bir neçə gündən bir dəyişdirin və təzələmək üçün gövdələrin dibini kəsin.

Oxşar Yazı: Evdə Cəfəri Becərilməsi

Təzə cəfəri suda saxlanması

Təzə cəfərini bir neçə həftə saxlama

Cəfərini bir neçə həftə saxlama

Cəfərini təzələmək , əgər bunu düzgün etsəniz. Yarpaqları nəm olmadığı müddətcə plastik torbada bir neçə gün saxlanılacaq.

Əgər daha uzun müddət saxlamağa ehtiyacınız varsa, onu salat göyərtiləriniz kimi saxlaya bilərsiniz. Sadəcə gövdələri və yarpaqları plastik qaba boş yerə yığın və soyuducuya qoyun.

Bəzən bağdan gətirdikdən sonra onu salat əyiricimdə qoyuram. Ot saxlayan da əla işləyir və soyuducuda daha az yer tutur.

Oxşar Yazı: Necə & Bağdan cəfəri nə vaxt yığılmalı

Cəfərinin soyuducuda saxlanması

Konservləşdirilməsi & Cəfərinin uzun müddət saxlanması

Əgər cəfərini qısa müddətə saxlamaq lazımdırsa, o zaman onu soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Lakin əgər siz onun qışa qədər davam etməsini istəyirsinizsə, ondaonu daha sonra istifadə etmək üçün qorumaq üçün aşağıdakı üsullardan birini istifadə etməlisiniz.

Cəfəri Necə Qurutmalı

Otları qurutmaq sadədir və cəfərini saxlamaq üçün əla üsuldur. Bunu quruducu, isti soba, mikrodalğalı soba və ya qurutma rəfinə qoymaqla edə bilərsiniz.

Hazır olduqdan sonra bütün budaqları möhürlənmiş qaba qoyun və ya əzin və ədviyyat qabına qoyun.

Həmçinin bax: Çiçəkləndikdən sonra siklamenlə nə etməli

Mini yemək prosessoru və ya ot dəyirmanı onu tez xırdalamağa kömək edir.<48> gie

Cəfərini necə dondurmaq olar

Otların dondurulması onların dadını daha yaxşı saxlamağa kömək edir və cəfərini saxlamağın ən yaxşı yollarından biridir. Siz sadəcə olaraq təzə budaqları dondurucu torbaya ata bilərsiniz.

Həmçinin bax: Evdə yay balqabağını necə yetişdirmək olar

Əgər yarpaqlar kifayət qədər quru deyilsə, bu üsuldan istifadə edərək böyük parçalara yığıla bilərlər. Beləliklə, bunun baş verməsini istəmirsinizsə, əvvəlcə onu dondurun.

Sadəcə budaqları peçenye vərəqinə qoyun və saxlama qabına və ya çantaya qoymadan əvvəl 10-20 dəqiqə dondurun. Bu, onların dondurulduqdan sonra bir-birinə yapışmamasına mane olacaq.

Flaş donduran cəfəri yarpaqları

Pesto hazırlamaq

Bağda təzə pestodan yaxşı heç nə yoxdur və onu istədiyiniz hər növ otla hazırlamaq asandır. O, dadlıdır, həm də çox yaxşı dondurur.

Sadəcə cəfəri və sevimli pesto inqrediyentlərini birləşdirin və hamısını yemək prosessorunda qarışdırın.hamar.

Maydanozun yağda saxlanması

Məndə cəfəri tələb edən bir neçə sevimli reseptim var, ona görə də yemək hazırlayarkən onu atmağı çox asanlaşdırmaq üçün lazımi hissələrdə saxlamağı xoşlayıram.

Bunu etmək üçün siz ot dondurucu qablardan və ya mini buz kublarından istifadə edə bilərsiniz və sizə lazım olan miqdarı ölçə bilərsiniz. Sadəcə yarpaqları və gövdələri doğrayın və nimçələrə qoyun.

Sonra onları zeytun yağı ilə doldurun və plastik filmlə örtün. Onları bir gecədə dondurucuya qoyun, sonra saxlamaq üçün torbalara qoyun.

Oxşar Yazı: Toxumdan cəfəri necə yetişdirilir: Addım-addım

Cəfərinin zeytun yağında saxlanması

Cəfərinin saxlanması ilə bağlı tez-tez verilən suallar

<>Cəfərinin saxlanması və saxlanması ilə bağlı ən çox verilən suallar <83>. Cavabınızı burada tapa bilmirsinizsə, onu aşağıdakı şərhlərdə soruşun.

Cəfərini saxlamaq üçün ən yaxşı üsul hansıdır?

Cəfərini saxlamağın ən yaxşı yolu həqiqətən ondan sonra necə istifadə etmək istədiyinizdən asılıdır. Mən yuxarıda göstərilən üsulların hər birinin kombinasiyasından istifadə etməyi xoşlayıram, ona görə də hər hansı resept üçün əlimdə bir az var.

Saxlanılan cəfərinin müddəti bitir?

Xeyr, düzgün saxlandıqda cəfəri vaxtı keçmir. Ancaq zaman keçdikcə dadını itirməyə başlayacaq. Bir neçə il saxlaya bilər, lakin ilk ildən sonra potensialının bir hissəsini itirəcək. Ona görə də onu istifadə etmək və ya hər il ehtiyatınızı artırmaq daha yaxşıdır.

Qoruyucubağınızda yetişdirdiyiniz və ya mağazadan aldığınız cəfərini saxlamaq sadədir. Fərqli üsullarla sınaqdan keçirmək və hansına üstünlük verdiyini görmək əyləncəlidir.

Qidaların Qorunması Haqqında Ətraflı

Cəfərinin saxlanması ilə bağlı məsləhətlərinizi və ya üstünlük verdiyiniz üsulları aşağıdakı şərh bölməsində paylaşın.