Petrushkani saqlash bog'ingizdagi yangi hosilni saqlashning ajoyib usuli hisoblanadi. Siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan bir nechta turli usullar mavjud. Ushbu postda siz petrushkani xavfsiz saqlash uchun bilishingiz kerak bo'lgan barcha narsani bilib olasiz, shuning uchun uni yil davomida ishlatishingiz mumkin.

Bog'ingizda yoki oziq-ovqat do'konida bo'lsin, yangi petrushkani keyinroq ishlatish uchun saqlash va saqlash juda oson.

Uni turli usullar bilan saqlash sizga nima kerak bo'lishidan qat'iy nazar, turli usullarga muhtoj bo'lasiz.

maydanozni saqlash uchun ishlatishingiz mumkin. Quyida men sizga har bir qadam uchun barcha kerakli qadamlarni ko'rsataman.

Petrushka qancha davom etadi?

Petrushka muzlatgichda 7-10 kun saqlanadi. Agar uni muzlatgichda yoki peshtaxtada saqlashdan oldin uni suv idishiga solib qo‘ysangiz, u uzoqroq davom etishi mumkin.

Ammo quyidagi uzoq muddatli saqlash usullaridan birini qo‘llaganingizda, u kamida bir yil xizmat qiladi va o‘z ta’mini saqlab qoladi.

Yangi maydanozni saqlashga tayyorgarlik

Petrushkani yangi saqlash usullari

Buning uchun bir necha usullar har xil bo‘ladi. Siz o'zingizning ehtiyojlaringizga mos keladigan usulni tanlashingiz yoki bir nechtasini sinab ko'rishingiz mumkin.

Petrushkani suvda saqlash

Uni uzoqroq saqlashning ajoyib usullaridan biri bu maydanozni bir stakan suvda saqlashdir. Siz uni qo'lda saqlashingiz mumkinpeshtaxtaga osib qo'ying va uni gul vazasiga o'xshatib qo'ying yoki muzlatgichga qo'ying.

Uni shunday suvga solib qo'ysangiz, muzlatgichda polietilen paketga o'ralganidan ko'ra bir necha kun ko'proq xizmat qiladi.

Uni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlang va issiqdan saqlang. Uni yopmang. Suv bulutli bo'la boshlagach, suvni har bir necha kunda o'zgartiring va suvni yangilash uchun poyasining pastki qismini kesib oling.

Tegishli xabar: Uyda maydanozni qanday etishtirish kerak

Yangi petrushkani suvda saqlash

Petrushkani bir necha hafta davomida saqlash <101 hafta> , agar siz buni to'g'ri qilsangiz. Barglari nam bo'lmasa, u plastik qopda bir necha kun saqlanadi.

Agar sizga uzoqroq turishi kerak bo'lsa, uni ko'katlar kabi saqlashingiz mumkin. Poyasi va barglarini plastik idishga solib, muzlatgichga qo'ying.

Ba'zida men uni bog'dan olib kelganimdan keyin to'g'ridan-to'g'ri salat yigirgichimda qoldiraman. O't saqlovchi ham ajoyib ishlaydi va muzlatgichda kamroq joy egallaydi.

Tegishli xabar: Qanday qilib & Bog'dan petrushkani qachon yig'ish kerak

Petrushkani muzlatgichda saqlash

Saqlash & Petrushkani uzoq muddat saqlash

Agar siz petrushkani qisqa vaqt saqlashingiz kerak bo'lsa, uni muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

Ammo agar siz uni qishda saqlashni istasangiz, undauni keyinroq ishlatish uchun saqlab qolish uchun quyidagi usullardan birini qo'llashingiz kerak bo'ladi.

Shuningdek qarang: Qishki ekish urug'lari elektron kitob

Petrushka qanday quritiladi

O'tlarni quritish oddiy va maydanozni saqlashning ajoyib usuli. Buni degidratator, issiq pech, mikroto'lqinli pech yoki quritish tokchasiga qo'yish orqali qilishingiz mumkin.

Tayyor bo'lgach, butun novdalarni yopiq idishga soling yoki maydalab, ziravorlar idishiga soling.

Shuningdek qarang: Binafsha yurak o'simlikiga qanday g'amxo'rlik qilish kerak (binafsha qirolicha, Tradescantia pallida)

Kichik oziq-ovqat protsessor yoki o't maydalagich uni tez maydalash va qoplarga solib qo'yishni osonlashtiradi.<48> gie

Petrushkani qanday muzlatish mumkin

O'tlarni muzlatish ularga o'z ta'mini yaxshiroq saqlashga yordam beradi va bu maydanozni saqlashning eng yaxshi usullaridan biridir. Siz shunchaki yangi novdalarni muzlatgich sumkasiga tashlashingiz mumkin.

Agar barglar etarlicha quruq bo'lmasa, ular bu usul yordamida katta bo'laklarga to'planishi mumkin. Shunday bo'lishini istamasangiz, avval uni muzlatib qo'ying.

Shunchaki, novdalarni pechene varag'iga qo'ying va ularni saqlash idishi yoki sumkaga solib qo'yishdan oldin ularni 10-20 daqiqa muzlatib qo'ying. Bu ularni muzlatib qo‘ygandan keyin bir-biriga yopishib qolishiga yo‘l qo‘ymaydi.

Muzlatilgan maydanoz barglari

Pesto tayyorlash

Bog‘dagi yangi pestodan yaxshiroq narsa yo‘q va uni istalgan turdagi o‘tlar bilan tayyorlash oson. U juda mazali va juda yaxshi muzlaydi.

Shunchaki maydanoz va sevimli pesto ingredientlarini birlashtirib, hammasini oziq-ovqat protsessorida aralashtirib yuboring.silliq.

Petrushkani yog'da saqlash

Mening bir nechta sevimli retseptlarim bor, ularda petrushka kerak bo'ladi, shuning uchun men uni pishirish paytida qo'yishni juda oson qilish uchun zarur bo'lgan qismlarda saqlashni ham yaxshi ko'raman.

Buni amalga oshirish uchun o'tlarni muzlatish uchun idish yoki mini muz idishidan foydalanishingiz mumkin. Barglari va poyalarini maydalab, tovoqlarga soling.

Keyin ularni zaytun moyi bilan to'ldiring va polietilen plyonka bilan yoping. Ularni bir kechada muzlatgichga qo'ying, so'ngra saqlash uchun qoplarga soling.

Tegishli xabar: Urug'dan maydanozni qanday etishtirish: bosqichma-bosqich

Maydanozni zaytun moyida saqlash

Petrushkani saqlash haqida tez-tez beriladigan savollar. Agar javobingizni bu yerda topa olmasangiz, quyida izohlarda so'rang.

Petrushkani saqlashning eng yaxshi usuli qanday?

Petrushkani saqlashning eng yaxshi usuli, albatta, undan keyin qanday foydalanishni xohlayotganingizga bog'liq. Men yuqoridagi usullardan har birining kombinatsiyasidan foydalanishni yaxshi ko'raman, shuning uchun har qanday retsept uchun qo'limda bor.

Saqlangan maydanozning muddati tugaydimi?

Yo'q, to'g'ri saqlangan petrushka muddati tugamaydi. Biroq, vaqt o'tishi bilan u o'z ta'mini yo'qota boshlaydi. U bir necha yil saqlanishi mumkin, ammo birinchi yildan keyin u o'z kuchini yo'qotadi. Shuning uchun uni ishlatish yoki har yili zaxirangizni to'ldirish yaxshiroqdir.

Saqlashva bog'ingizda o'sgan yoki do'konda sotib olingan maydanozni saqlash juda oddiy. Turli usullar bilan tajriba o‘tkazish va qaysi birini afzal ko‘rishni ko‘rish qiziq.

Oziq-ovqatlarni saqlash haqida ko‘proq ma’lumot

Maydonni saqlash bo‘yicha maslahatlaringiz yoki afzal ko‘rgan usullaringizni quyidagi izohlar bo‘limida baham ko‘ring.