अजवा भण्डारण तपाईंको बगैचा ताजा फसल जोगाउन एक राम्रो तरिका हो। तपाईंले प्रयास गर्न सक्ने केही फरक तरिकाहरू छन्। यस पोष्टमा, तपाईंले अजमोदलाई सुरक्षित रूपमा सुरक्षित गर्नका लागि जान्न आवश्यक पर्ने सबै कुराहरू सिक्नुहुनेछ, ताकि तपाईं यसलाई वर्षभर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंको बगैंचा वा किराना पसलबाट, पछि प्रयोगको लागि ताजा अजमोदलाई जोगाउन र भण्डारण गर्न सजिलो छ।

यसलाई विभिन्न तरिकामा जोगाउनु भनेको तपाईंलाई के चाहिन्छ भन्ने कुराको मतलब

यो पनि हेर्नुहोस्: द्रुत & सजिलो अचार हरियो टमाटर नुस्खाके हुन सक्छ। धेरै फरक तरिकाहरू जुन तपाइँ अजमोद को संरक्षण गर्न को लागी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तल म तपाईंलाई प्रत्येकको लागि आवश्यक सबै चरणहरू मार्फत हिंड्नेछु।

अजमोद कति लामो हुन्छ?

अजवा फ्रिजमा 7-10 दिनसम्म रहन्छ। यदि तपाईंले यसलाई फ्रिजमा वा काउन्टरमा भण्डारण गर्नु अघि पानीको फूलदानमा राख्नुभयो भने यो लामो समयसम्म टिक्न सक्छ।

तर तपाईंले तलको दीर्घकालीन संरक्षण विधिहरू मध्ये कुनै एक प्रयोग गर्नुभयो भने, यो टिक्नेछ र यसको स्वाद कम्तिमा एक वर्षसम्म रहनेछ।

ताजा अजमोदलाई जोगाउने तयारी गर्दै

पार्स्ले ताजा राख्ने विभिन्न विधिहरू यसका लागि विभिन्न तरिकाहरू छन्। सकेसम्म लामो समय सम्म रहन्छ। तपाईं आफ्नो आवश्यकताको लागि उत्तम काम गर्ने विधि छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, वा एकभन्दा बढी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

अजमोदलाई पानीमा भण्डारण गर्नुहोस्

अजवालाई लामो समयसम्म टिकाउने एउटा राम्रो तरिका भनेको एक गिलास पानीमा भण्डारण गर्नु हो। तपाईं या त यसलाई मा राख्न सक्नुहुन्छकाउन्टर गर्नुहोस्, र यसलाई फूलको गुलदस्ता जस्तै व्यवहार गर्नुहोस्, वा फ्रिजमा राख्नुहोस्।

यसलाई पानीमा राख्नाले यो फ्रिजमा प्लास्टिकको झोलामा बेर्दा यो भन्दा धेरै दिन लामो हुन्छ।

यसलाई प्रत्यक्ष घामबाट जोगाउनुहोस्, र गर्मीबाट बचाउनुहोस्। यसलाई कभर नगर्नुहोस्। बादल लाग्न थालेपछि प्रत्येक केही दिनमा पानी परिवर्तन गर्नुहोस्, र यसलाई ताजा गर्नका लागि काण्डको तल्लो भागहरू काट्नुहोस्।

सम्बन्धित पोस्ट: घरमा अजमोद कसरी बढाउने

ताजा अजमोदलाई पानीमा भण्डारण गर्ने

केही हप्ताको लागि पार्सले भण्डारण गर्न सकिन्छ। फ्रिज, यदि तपाइँ यसलाई सही तरिकाले गर्नुहुन्छ। यो धेरै दिनसम्म प्लास्टिकको झोलामा राख्छ, जबसम्म पातहरू भिजेनन्।

यदि तपाईंलाई यो लामो समयसम्म टिक्न आवश्यक छ भने, तपाईंले यसलाई आफ्नो सलाद सागहरू जस्तै भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। प्लाष्टिकको कन्टेनरमा काण्ड र पातहरू खुकुलो रूपमा प्याक गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।

कहिलेकाहीँ म यसलाई बगैंचाबाट ल्याएपछि मेरो सलाद स्पिनरमा छोडिदिन्छु। जडिबुटी पालन गर्नेले पनि राम्रो काम गर्छ, र यसले फ्रिजमा कम ठाउँ लिन्छ।

सम्बन्धित पोस्ट: कसरी र; बगैंचाबाट अजमोद कहिले फसल गर्ने

फ्रिजमा अजमोद भण्डारण गर्दै

संरक्षण र अजमोद लामो समयसम्म भण्डारण गर्नुहोस्

यदि तपाईलाई थोरै समयको लागि अजमोद भण्डारण गर्न आवश्यक छ भने, तपाइँ यसलाई फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।

तर यदि तपाइँ यसलाई जाडो सम्म टिक्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछितपाईंले यसलाई पछि प्रयोगको लागि सुरक्षित गर्नको लागि तल दिइएका विधिहरू मध्ये एउटा प्रयोग गर्न आवश्यक छ।

अजमोदलाई कसरी सुकाउने

जडिबुटीहरू सुकाउने सरल छ, र अजमोदलाई सुरक्षित गर्ने उत्तम तरिका हो। तपाईं यसलाई डिहाइडेरेटर, न्यानो ओभन, माइक्रोवेभ प्रयोग गरेर वा सुकाउने र्याकमा राखेर गर्न सक्नुहुन्छ।

तयार भएपछि, पूरै स्प्रिगहरू सिल गरिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस्, वा यसलाई कुच्नुहोस् र मसलाको भाँडोमा राख्नुहोस्।

मिनी फूड प्रोसेसर वा जडिबुटी ग्राइन्डरले यसलाई सजिलै क्रस गर्न मद्दत गर्दछ। a baggie

अजमोदलाई कसरी फ्रिज गर्ने

जडिबुटी चिसोले उनीहरूलाई उनीहरूको स्वाद राम्रोसँग कायम राख्न मद्दत गर्दछ, र यो अजमोद भण्डारण गर्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक हो। तपाईं सजिलै फ्रिजर झोलामा ताजा स्प्रिगहरू टस गर्न सक्नुहुन्छ।

यदि पातहरू पर्याप्त सुख्खा छैनन् भने, तिनीहरू यो विधि प्रयोग गरेर ठूला टुक्राहरूमा एकसाथ जम्मा गर्न सक्छन्। त्यसोभए, यदि तपाइँ त्यसो हुन चाहनुहुन्न भने, पहिले यसलाई फ्ल्यास फ्रिज गर्नुहोस्।

कुकी पानामा केवल स्प्रिगहरू राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई भण्डारण कन्टेनर वा ब्यागीमा राख्नु अघि 10-20 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। यसले तिनीहरूलाई जम्मा भइसकेपछि सँगै टाँसिरहनबाट जोगाउनेछ।

फ्ल्याश फ्रिजिङ अजमोदका पातहरू

पेस्टो बनाउने

गार्डेनको ताजा पेस्टोभन्दा राम्रो अरू केही छैन, र तपाईंले चाहेको कुनै पनि प्रकारको जडिबुटीसँग बनाउन सजिलो छ। यो स्वादिष्ट छ, र धेरै राम्रोसँग जम्छ।

यो पनि हेर्नुहोस्: जेड बिरुवालाई कसरी पानी दिने

केवल अजमोद र तपाईंको मनपर्ने पेस्टो सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, र सबैलाई खाना प्रोसेसरमा सँगै मिलाउनुहोस्।चिल्लो।

तेलमा अजमोदको संरक्षण गर्दै

मसँग अजमोदको लागि बोलाउने केही मनपर्ने रेसिपीहरू छन्, त्यसैले म यसलाई पकाउँदा यसलाई सजिलै भित्र फ्याँक्न सजिलो बनाउनको लागि आवश्यक अंशहरूमा पनि सुरक्षित गर्न चाहन्छु।

यसको लागि, तपाईंले जडिबुटी फ्रिजर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, ट्रेस मापन गर्न वा आवश्यक मात्रामा बाहिर निकाल्नुहोस्। केवल पातहरू र काण्डहरू काट्नुहोस्, र तिनीहरूलाई ट्रेमा राख्नुहोस्।

त्यसपछि तिनीहरूलाई जैतूनको तेलले भर्नुहोस्, र प्लास्टिकको र्यापले छोप्नुहोस्। तिनीहरूलाई रातभर फ्रिजरमा राख्नुहोस्, त्यसपछि भण्डारणको लागि ब्यागीहरूमा पप गर्नुहोस्।

सम्बन्धित पोष्ट: बीउबाट अजमोद कसरी बढाउने: चरण-दर-चरण

जैतूनको तेलमा अजमोदको संरक्षण गर्ने

प्रायः सोधिने प्रश्नहरू

अजमोद जोगाउने उत्तम तरिका के हो?

अजवा जोगाउने उत्तम तरिका वास्तवमा तपाइँ यसलाई पछि कसरी प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भन्नेमा निर्भर गर्दछ। म माथिको प्रत्येक विधिको कम्बो प्रयोग गर्न चाहन्छु त्यसैले मसँग कुनै पनि नुस्खाको लागि हातमा केही छ।

भण्डारण गरिएको अजमोदको म्याद समाप्त हुन्छ?

होइन, राम्रोसँग भण्डारण गर्दा, अजमोदको म्याद समाप्त हुँदैन। यद्यपि, यसले समयसँगै यसको स्वाद गुमाउन थाल्छ। यो धेरै वर्ष सम्म राख्न सक्छ, तर यो पहिलो वर्ष पछि यसको केही शक्ति गुमाउनेछ। त्यसैले यसलाई प्रयोग गर्नु वा वार्षिक रूपमा आफ्नो स्टक भर्नु उत्तम हुन्छ।

संरक्षण गर्दैर तपाईंले आफ्नो बगैंचामा हुर्केको वा पसलमा किनेको अजमोद भण्डारण गर्न सजिलो छ। बिभिन्न विधिहरू प्रयोग गर्न पाउँदा रमाईलो हुन्छ, र आफूलाई कुन मनपर्छ हेर्नुहोस्।

खाद्य संरक्षणको बारेमा थप

तलको टिप्पणी खण्डमा अजमोद भण्डारण गर्नका लागि आफ्नो सुझाव वा रुचाइएको विधिहरू साझेदारी गर्नुहोस्।