Gardar o perexil é unha boa forma de conservar a colleita fresca do teu xardín. Hai algúns métodos diferentes que podes probar. Nesta publicación, aprenderás todo o que necesitas saber para conservar o perexil de forma segura, para que poidas conservalo para usar durante todo o ano.

Xa sexa do teu xardín ou do supermercado, é doado conservar e almacenar o perexil fresco para o seu uso posterior.

Ver tamén: Como cultivar coliflor na casa

Conservalo de varias maneiras, pode que sexa o que necesites, non importa que sexa o que necesites. s que podes usar para conservar o perexil. A continuación explicareiche todos os pasos necesarios para cada un.

Canto dura o perexil?

O perexil dura 7-10 días na neveira. Pode durar máis tempo se o colocas nun vaso con auga antes de gardalo no frigorífico ou no mostrador.

Pero cando utilizas un dos métodos de conservación a longo prazo que se indican a continuación, durará e manterá o seu sabor durante polo menos un ano.

Preparación para conservar o perexil fresco

Como manter o perejil fresco

Hai un par de métodos diferentes para almacenalo fresco tanto tempo como sexa posible. Podes escoller o método que mellor se adapte ás túas necesidades ou probar con máis dun.

Gardar o perexil en auga

Unha boa forma de facer que dure máis tempo é gardar o perexil nun vaso de auga. Podes mantelo nomostrador, e trátao como un vaso de flores ou colócao no frigorífico.

Meténdoo en auga así fará que dure varios días máis que se estivese envolto nunha bolsa de plástico no frigorífico.

Consérvao fóra do sol directo e protéxeo da calor. Non o cubras. Cambie a auga cada poucos días unha vez que comece a estar turbia e corta o fondo dos talos para refrescalo.

Publicación relacionada: Como cultivar o perexil na casa

Gardar o perexil fresco na auga

Como gardar o perexil na neveira

As últimas semanas. faino correctamente. Gardará varios días nunha bolsa de plástico, sempre que as follas non estean molladas.

Se precisas que dure máis tempo, podes gardalo como farías as túas ensaladas. Simplemente empaqueta os talos e as follas nun recipiente de plástico e colócaos no frigorífico.

Ás veces, só o deixarei na miña ensalada despois de traelo do xardín. Un coidador de herbas tamén funciona moi ben e ocupa menos espazo na neveira.

Publicación relacionada: Como & Cando coller o perexil do xardín

Gardar o perexil na neveira

Conservar e amp; Almacenando o perexil a longo prazo

Se só precisas almacenar o perexil por pouco tempo, podes gardalo na neveira.

Pero se queres que dure durante todo o inverno, entónterás que utilizar un dos métodos seguintes para conservalo para o seu uso posterior.

Como secar o perexil

Secar as herbas é sinxelo e unha boa forma de conservar o perexil. Podes facelo usando un deshidratador, un forno quente, o microondas ou colocándoo nunha tenda de secado.

Unha vez que estea listo, coloque as ramitas enteiras nun recipiente pechado ou tritúraas e colócaas nun bote de especias.

Un mini procesador de alimentos ou un moedor de herbas facilitan a trituración do perejil nunha bolsa de perejil. 10> Como conxelar o perexil

Conxelar as herbas axúdalles a conservar mellor o seu sabor e é unha das mellores formas de almacenar o perexil. Podes simplemente botar as ramitas frescas nunha bolsa de conxelador.

Se as follas non están o suficientemente secas, pódense agrupar en anacos grandes usando este método. Entón, se non queres que iso ocorra, primeiro conxelao.

Só tes que colocar as ramitas nunha bandexa de galletas e conxelalas durante 10-20 minutos antes de metelas nun recipiente ou bolsa de almacenamento. Isto evitará que se peguen unha vez que estean conxelados.

Follas de perexil conxeladas instantáneamente

Facer pesto

Non hai nada mellor que o pesto fresco do xardín, e é fácil de facer con calquera tipo de herba que queiras. É delicioso, e tamén se conxela moi ben.

Basta combinar o perexil e os teus ingredientes favoritos de pesto e mesturalo todo nun procesador de alimentos ata quesuave.

Ver tamén: Máis de 40 mellores verduras de sombra

Conservar o perexil en aceite

Teño algunhas receitas favoritas que precisan de perexil, polo que tamén me gusta conservar algunhas das porcións necesarias para que sexa moi sinxelo deixalo só mentres cociño.

Para facelo, podes usar bandexas de conxelación de herbas ou unha mini bandexa de xeo e medir a cantidade exacta que necesites. Simplemente pica as follas e os talos e colócaos nas bandexas.

Despois éncheos de aceite de oliva e cúbreos con papel film. Póñaos no conxelador durante a noite e, a continuación, méteos en bolsas para almacenalos.

Publicación relacionada: Como cultivar o perexil a partir de sementes: paso a paso

Conservar o perexil en aceite de oliva

Preguntas frecuentes sobre o almacenamento do perejil

Algunhas das preguntas máis frecuentes sobre a conservación do perejil. Se non atopas a túa resposta aquí, pregúntaa nos comentarios a continuación.

Cal é a mellor forma de conservar o perexil?

A mellor forma de conservar o perexil depende realmente de como queiras usalo máis tarde. Gústame usar unha combinación de cada un dos métodos anteriores, polo que teño algúns a man para calquera receita.

O perexil almacenado caduca?

Non, cando se almacena correctamente, o perexil non caduca. Non obstante, co paso do tempo comezará a perder o seu sabor. Pode manterse durante varios anos, pero perderá parte da súa potencia despois do primeiro ano. Polo tanto, é mellor usalo ou repoñer as súas existencias anualmente.

Conservare gardar o perexil que cultivaches no teu xardín ou compraches na tenda é sinxelo. É divertido experimentar cos diferentes métodos e ver cales prefires.

Máis información sobre a conservación dos alimentos

Comparte os teus consellos ou métodos preferidos para almacenar o perexil na sección de comentarios a continuación.