Cách Bảo Quản & Cửa hàng mùi tây tươi
Mục lục
Cất giữ rau mùi tây là một cách tuyệt vời để bảo quản khu vườn của bạn khi thu hoạch tươi. Có một vài phương pháp khác nhau mà bạn có thể thử. Trong bài đăng này, bạn sẽ tìm hiểu tất cả những điều cần biết để bảo quản rau mùi tây một cách an toàn, nhờ đó bạn có thể giữ rau mùi tây để sử dụng quanh năm.
Cho dù mua ở vườn nhà hay cửa hàng tạp hóa, bạn có thể dễ dàng bảo quản và cất giữ rau mùi tây tươi để sử dụng sau.
Bảo quản rau mùi tây theo nhiều cách có nghĩa là bạn sẽ có chính xác thứ mình cần, bất kể bạn đang chế biến món ăn nào.
Có một số phương pháp khác nhau mà bạn có thể sử dụng để bảo quản rau mùi tây. Dưới đây tôi sẽ hướng dẫn bạn tất cả các bước cần thiết cho từng bước.
Mùi tây để được bao lâu?
Mùi tây để được 7-10 ngày trong tủ lạnh. Nó có thể để được lâu hơn nếu bạn đặt nó vào một chiếc bình có nước trước khi cất trong tủ lạnh hoặc trên quầy.
Nhưng khi bạn sử dụng một trong những phương pháp bảo quản lâu hơn dưới đây, nó sẽ giữ được hương vị của nó trong ít nhất một năm.
Chuẩn bị để bảo quản mùi tây tươiCách bảo quản mùi tây tươi
Có một số phương pháp khác nhau để bảo quản mùi tây tươi sao cho nó tươi lâu nhất có thể. Bạn có thể chọn phương pháp phù hợp nhất với nhu cầu của mình hoặc thử nghiệm với nhiều phương pháp.
Bảo quản Ngò tây trong nước
Một cách tuyệt vời để giữ mùi tây lâu hơn là bảo quản mùi tây trong một cốc nước. Bạn có thể giữ nó trênquầy, và xử lý nó như một bình hoa hoặc đặt nó trong tủ lạnh.
Việc ngâm nó trong nước như vậy sẽ giúp nó tồn tại được lâu hơn vài ngày so với khi bọc trong túi nhựa để trong tủ lạnh.
Tránh ánh nắng trực tiếp và tránh nhiệt. Đừng che nó. Thay nước vài ngày một lần khi trời bắt đầu có mây và cắt bỏ phần dưới của thân cây để làm mới nước.
Xem thêm: Cách Trồng Hẹ Tại NhàBài viết liên quan: Cách trồng rau mùi tây tại nhà
Bảo quản mùi tây tươi trong nướcCách bảo quản mùi tây trong tủ lạnh
Mùi tây có thể để được vài tuần trong tủ lạnh nếu bạn làm đúng cách. Nó sẽ giữ được vài ngày trong túi nhựa, miễn là lá không bị ướt.
Nếu bạn cần nó để được lâu hơn, thì bạn có thể bảo quản giống như bảo quản rau xà lách. Bạn chỉ cần gói gọn phần thân và lá trong hộp nhựa rồi cho vào tủ lạnh.
Đôi khi tôi chỉ để ngay trong máy quay salad sau khi mang từ vườn về. Hộp đựng thảo mộc cũng hoạt động rất tốt và chiếm ít chỗ trong tủ lạnh hơn.
Bài đăng liên quan: Cách & Thời Điểm Thu Hoạch Mùi Tây Từ Vườn
Bảo quản mùi tây trong tủ lạnhBảo quản & Bảo quản rau mùi tây lâu dài
Nếu bạn chỉ cần bảo quản rau mùi tây trong thời gian ngắn thì có thể cho vào tủ lạnh.
Xem thêm: Thu thập và gieo hạt giống cây nhệnNhưng nếu bạn muốn rau mùi tây để được qua mùa đông thìbạn sẽ cần sử dụng một trong các phương pháp dưới đây để bảo quản rau mùi tây để sử dụng sau này.
Cách làm khô rau mùi tây
Làm khô rau mùi tây rất đơn giản và là một cách tuyệt vời để bảo quản rau mùi tây. Bạn có thể làm bằng máy khử nước, lò nướng ấm, lò vi sóng hoặc đặt nó trên giá phơi khô.
Sau khi đã sẵn sàng, hãy cho cả nhánh mùi tây vào hộp đậy kín hoặc nghiền nát và cho vào lọ gia vị.
Máy xay thực phẩm mini hoặc máy xay thảo mộc giúp việc nghiền rau mùi tây trở nên nhanh chóng và dễ dàng.
Bảo quản rau mùi tây khô trong lọ và túi đựng gia vịCách đông lạnh mùi tây
Việc đông lạnh rau mùi tây giúp chúng giữ được hương vị hương vị của chúng ngon hơn và đó là một trong những cách tốt nhất để bảo quản rau mùi tây. Bạn có thể chỉ cần ném các nhánh tươi vào túi đông lạnh.
Nếu lá không đủ khô, chúng có thể kết lại với nhau thành khối lớn bằng phương pháp này. Vì vậy, nếu bạn không muốn điều đó xảy ra, trước tiên hãy làm đông lạnh nhanh.
Bạn chỉ cần đặt các nhánh non lên khay nướng bánh quy và làm đông lạnh chúng trong 10-20 phút trước khi cho chúng vào hộp hoặc túi bảo quản. Điều này sẽ giúp chúng không bị dính vào nhau sau khi đông lạnh.
Làm lạnh nhanh lá mùi tâyLàm Pesto
Không có gì tuyệt vời hơn là lá pesto tươi ngoài vườn và nó rất dễ làm với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn muốn. Nó rất ngon và đông lạnh rất tốt.
Chỉ cần kết hợp rau mùi tây và các nguyên liệu sốt pesto yêu thích của bạn rồi trộn tất cả lại với nhau trong máy xay thực phẩm cho đến khimịn.
Bảo quản rau mùi tây trong dầu
Tôi có một số công thức nấu ăn yêu thích có sử dụng rau mùi tây, vì vậy tôi cũng muốn bảo quản một ít rau mùi tây theo khẩu phần cần thiết để dễ dàng cho vào khi nấu ăn.
Để làm điều này, bạn có thể sử dụng khay đông lạnh thảo mộc hoặc khay đá viên nhỏ và đong chính xác lượng bạn cần. Bạn chỉ cần cắt nhỏ lá và thân rồi xếp vào khay.
Sau đó đổ dầu ô liu vào khay và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Đặt chúng vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm, sau đó cho vào túi để bảo quản.
Bài đăng liên quan: Cách trồng mùi tây từ hạt: Từng bước một
Bảo quản mùi tây trong dầu ô liuCâu hỏi thường gặp về cách bảo quản mùi tây
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp nhất về cách bảo quản và lưu trữ mùi tây. Nếu bạn không thể tìm thấy câu trả lời của mình ở đây, hãy đặt câu hỏi trong phần bình luận bên dưới.
Cách tốt nhất để bảo quản rau mùi tây là gì?
Cách tốt nhất để bảo quản rau mùi tây thực sự phụ thuộc vào cách bạn muốn sử dụng nó sau này. Tôi thích sử dụng kết hợp từng phương pháp ở trên nên tôi luôn có sẵn một số cho bất kỳ công thức nào.
Rau mùi tây được bảo quản có hết hạn sử dụng không?
Không, khi được bảo quản đúng cách, rau mùi tây sẽ không hết hạn. Tuy nhiên, nó sẽ bắt đầu mất hương vị theo thời gian. Nó có thể giữ được vài năm, nhưng nó sẽ mất đi một số hiệu lực sau năm đầu tiên. Vì vậy, tốt nhất bạn nên sử dụng hết hoặc bổ sung hàng năm trong kho.
Bảo quảnvà bảo quản mùi tây mà bạn trồng trong vườn hoặc mua ở cửa hàng thật đơn giản. Thật thú vị khi thử nghiệm các phương pháp khác nhau và xem bạn thích phương pháp nào hơn.
Thông tin thêm về bảo quản thực phẩm
Chia sẻ mẹo của bạn hoặc phương pháp ưa thích để bảo quản rau mùi tây trong phần nhận xét bên dưới.
