Petersilja säilitamine on suurepärane viis oma aia värske saagi säilitamiseks. On mõned erinevad meetodid, mida saate proovida. Selles postituses saate teada kõik, mida peate teadma, et säilitada peterselli ohutult, nii et saate seda kasutada aastaringselt.

Värsket peterselli on lihtne säilitada ja ladustada hilisemaks kasutamiseks, olenemata sellest, kas see on pärit teie aiast või toidupoest.

Selle säilitamine erinevatel viisidel tähendab, et teil on täpselt see, mida vajate, ükskõik, millist rooga te valmistate.

On mitmeid erinevaid meetodeid, mida saab kasutada peterselli säilitamiseks. Allpool tutvustan teile kõiki vajalikke samme igaühe jaoks.

Kui kaua kestab petersell?

Petersilja säilib külmikus 7-10 päeva. See võib säilida kauem, kui paned selle enne külmikusse või letilepanekut veega täidetud vaasi.

Kui aga kasutasite ühte allpool esitatud pikemaajalist säilitamismeetodit, säilib see ja säilitab oma maitse vähemalt aasta.

Värske peterselli säilitamise ettevalmistamine

Kuidas hoida peterselli värskena

Värske peterselli säilitamiseks, et see säiliks võimalikult kaua, on mitu erinevat meetodit. Võite valida meetodi, mis sobib teie vajadustele kõige paremini, või katsetada mitme meetodiga.

Peterselli säilitamine vees

Üks suurepärane viis, kuidas seda kauem säilitada, on hoida peterselli klaasis vees. Võite hoida seda kas leti peal ja käsitleda seda nagu lillevaasi või panna seda külmikusse.

Sellisel viisil vette paneku korral säilib see mitu päeva kauem kui külmikusse kilekotti pakituna.

Hoidke seda otsese päikese eest ja kaitske seda kuumuse eest. Ärge katke seda. Vahetage vett iga paari päeva tagant, kui see hakkab häguseks muutuma, ja lõikage varte põhjad ära, et seda värskendada.

Seotud postitus: Kuidas kasvatada peterselli kodus

Värske peterselli säilitamine vees

Kuidas säilitada peterselli külmkapis

Petersilja säilib külmikus paar nädalat, kui seda õigesti teha. Kilekotis säilib see mitu päeva, kui lehed ei ole märjad.

Kui teil on vaja, et see säiliks kauem, siis võite seda säilitada nagu salatihelbeid. Lihtsalt pakkige varred ja lehed lõdvalt plastkonteinerisse ja pange need külmikusse.

Mõnikord jätan selle lihtsalt otse oma salatipurustaja sisse, kui olen selle aiast sisse toonud. Ka maitsetaimede hoidja töötab suurepäraselt, ja see võtab külmikus vähem ruumi.

Seotud postitus: Kuidas & Millal aias peterselli koristada

Petersilja säilitamine külmikus

Säilitamine & peterselli pikaajaline säilitamine

Kui teil on vaja peterselli säilitada vaid lühikest aega, siis võite seda hoida külmikus.

Aga kui soovite, et see säiliks ka talvel, siis peate kasutama ühte allpool toodud meetoditest, et seda hiljem kasutada.

Kuidas kuivatada peterselli

Ürtide kuivatamine on lihtne ja suurepärane viis peterselli säilitamiseks. Seda saab teha kuivatusmasinaga, soojas ahjus, mikrolaineahjus või kuivatusrestile asetades.

Kui see on valmis, pange terved oksad suletud anumasse või purustage need ja pange vürtsipurki.

Minitoiduprotsessor või ürdimeskoop muudab purustamise kiireks ja lihtsaks.

Kuivatatud peterselli hoidmine vürtsipurgis ja kotikeses

Kuidas külmutada peterselli

Külmutamine aitab maitsetaimedel paremini oma maitset säilitada ja see on üks parimaid viise peterselli säilitamiseks. Värsked oksad võib lihtsalt sügavkülmikusse visata.

Kui lehed ei ole piisavalt kuivad, võivad nad selle meetodi abil suurtes tükkides kokku pudeneda. Seega, kui te ei soovi, et seda juhtuks, külmutage need kõigepealt.

Lihtsalt asetage oksad küpsetusplaadile ja külmutage neid 10-20 minutit, enne kui panete need säilituskonteinerisse või kotti. Nii ei jää nad pärast külmutamist kokku kleepuma.

Peterselli lehtede külmutamine

Pesto valmistamine

Pole midagi paremat kui aias värske pesto ja seda on lihtne valmistada mis tahes maitsetaimede abil. See on maitsev ja külmutub ka väga hästi.

Lihtsalt ühendage petersell ja teie lemmik pesto koostisosad ning segage kõik koos köögikombainis ühtlaseks.

Peterselli säilitamine õlis

Mul on mõned lemmikretseptid, mis nõuavad peterselli, nii et mulle meeldib ka säilitada mõned vajalikud portsjonid, et seda oleks väga lihtne lihtsalt toiduvalmistamise ajal sisse visata.

Selleks võite kasutada ürdikülmikuid või minijääkuubikutaldrikuid ja mõõta välja täpselt vajaliku koguse. Lihtsalt hakake lehed ja varred ning asetage need salvedesse.

Seejärel täitke need oliiviõliga ja katke kilega. Pange need ööseks sügavkülma, seejärel pange need säilitamiseks kotikestesse.

Seotud postitus: Kuidas kasvatada peterselli seemnest: samm-sammult

Vaata ka: Kuidas päästa oaseemneid oma aiast Peterselli säilitamine oliiviõlis

KKK peterselli säilitamise kohta

Allpool on esitatud mõned kõige sagedamini esitatud küsimused peterselli säilitamise ja ladustamise kohta. Kui te ei leia oma vastust siit, küsige seda allpool olevates kommentaarides.

Milline on parim viis peterselli säilitamiseks?

Parim viis peterselli säilitamiseks sõltub tegelikult sellest, kuidas soovite seda hiljem kasutada. Mulle meeldib kasutada iga ülaltoodud meetodi kombinatsiooni, nii et mul oleks iga retsepti jaoks veidi käepärast.

Kas ladustatud petersell aegub?

Ei, kui petersell õigesti säilitatakse, ei aegu. Siiski hakkab see aja jooksul oma maitset kaotama. See võib säilida mitu aastat, kuid pärast esimest aastat kaotab ta osa oma tugevusest. Seega on kõige parem kasutada see ära või täiendada oma varusid igal aastal.

Aias kasvatatud või poest ostetud peterselli säilitamine ja säilitamine on lihtne. On lõbus katsetada erinevate meetoditega ja vaadata, millist sa eelistad.

Rohkem teavet toidu säilitamise kohta

Jagage oma näpunäiteid või eelistatud meetodeid peterselli säilitamiseks allpool olevates kommentaarides.

Vaata ka: Kuidas saab õunad