ماني ۽ مکڻ جا اچار هڪ لذيذ علاج آهن، ۽ منهنجي ترڪيب جلدي ۽ ٺاهڻ ۾ آسان آهي. هن پوسٽ ۾، مان توهان کي ڏيکاريندس ته انهن کي تفصيلي قدم قدم جي هدايتن سان ڪيئن ٺاهيو.

جيڪڏهن توهان پنهنجي باغ يا هاريءَ جي مارڪيٽ مان اهي سڀئي ڪڪڙين کي استعمال ڪرڻ لاءِ هڪ بهترين طريقو ڳولي رهيا آهيو، ته پوءِ هي ترڪيب توهان لاءِ آهي.

هيءَ ماني ۽ مکڻ جي اچار جي ترڪيب چند منٽن ۾ گڏ اچي ٿي. توهان يا ته انهن کي فرج ۾ رکي سگهو ٿا، يا انهن کي ڊب ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا ته جيئن اهي گهڻي وقت تائين قائم رهن.

اهي پوري خاندان لاءِ مزو وٺڻ لاءِ ڀرپور آهن، ۽ برگر ۽ سينڊوچ تي، يا صرف ناشتو ڪرڻ لاءِ ڏاڍا مزيدار آهن.

گهر ۾ ٺهيل ماني ۽ مکڻ جا اچار

بريڊ ۽ بٽر اچار گھرن جي لاءِ هڪ اهم ۽ اضافي اضافو آهي، گهرن ۾ اضافي طور تي گهرن ۾ شامل ڪرڻ لاءِ اچار آهن. ch to a dish, hamburger, or sandwich.

ڏسو_ پڻ: بيٽ ڪيئن ڪجي

هي ڪلاسڪ ترڪيب تمام جلدي گڏ ٿئي ٿو، ۽ سڄو سال اونهاري جي ذائقي مان لطف اندوز ٿيڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.

اها عام اجزا استعمال ڪري ٿي، تنهنڪري جڏهن به توهان کي خواهش هجي ته توهان بيچ ٺاهي سگهو ٿا ۽ صرف چند ڏينهن ۾ ان جو مزو وٺي سگهو ٿا.

هي ماني ۽ مکڻ جا اچار مٺا، ٿلها ۽ ٿورا لوڻا آهن، ۽ هڪ اطمينان بخش ڪڪڙ آهي.

آئون ايپل سائڊر سرڪي، اڇو سرڪو، کنڊ، پياز ۽ مصالحو استعمال ڪريان ٿو هڪ ذائقيدار برائن ٺاهڻ لاءِ.وقت سان گڏ هر شي سان مارجي ويو آهي.

ڪيڪرن جي قسم جي ڪشميري ۽ مکڻ جي چکن کي استعمال ڪرڻ لاء بهترين قسم.

خاص قسمن جي لاء، "کڻڻ واري ڪڪڙ" لاء ڏسو. اهي عام طور تي مضبوط آهن ۽ ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ هڪ پتلي جلد آهي.

ڪجهه مشهور آهن سمٽر، گرڪين، ۽ نيشنل اچار شامل آهن. توهان ٻين کي به استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ٿلهي چمڙيءَ وارين قسمن سان ٿورڙو گهٽ ڪڪڙ جو اچار ٺاهي سگهجي ٿو.

لاڳاپيل پوسٽ: توهان جي باغ ۾ ڪڪڙ ڪيئن وڌو

منهنجي ماني ۽ مکڻ جي اچار کي کائڻ لاءِ تيار ٿيڻ

روٽي کي ڪيئن ٺاهيو

انهي کي تيار ڪرڻ لاءِ صرف ڪجهه سادو اجزاء جي ضرورت پوندي

مکڻ جو اچار ٺاهڻ لاءِ توهان کي صرف ڪجهه سادو اچار ٺاهڻ جي ضرورت پوندي. cipe، جن مان گھڻا توھان وٽ اڳ ۾ ئي توھان جي باورچی خانه ۾ آھن.

پر ھتي تجربو ڪرڻ لاءِ ڪافي ڪمرو آھي، تنھنڪري انھن مان ڪجھ کي مٽائڻ کان نه ڊڄو، يا جيڪڏھن توھان چاھيو ته پنھنجو موڙ شامل ڪريو.

Bread And Butter Pickles Ingredients

• ھي آھي Cucumber. پڪ ڪريو ته توهان انهن کي ڪافي ٿلهو ڪٽيو ته جيئن انهن کي سٺو خراب هجي، اٽڪل ¼ انچ ڪم ڪندوچڱيءَ طرح.

• پياز : مان هن کي استعمال ڪريان ٿو سرڪي جي ٿلهي کي توازن ۾ رکڻ لاءِ، هڪ چڱيءَ طرح گول ذائقي واري پروفائل ٺاهي. مان هن ترڪيب لاءِ مٺي پياز استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏيان ٿو.

• سرڪي : هي ڀاڄين جي رنگ، بناوت ۽ ذائقي کي محفوظ رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جڏهن ته ٿلهي ذائقي واري پروفائل کي شامل ڪري ٿو. مان ايپل سائڊر سرڪي ۽ اڇو سرڪي جي ميلاپ کي استعمال ڪرڻ کي ترجيح ڏيان ٿو، اٽڪل اڌ ۽ اڌ. پر توهان 100 سيڪڙو استعمال ڪري سگهو ٿا ڪنهن هڪ يا ٻئي مان.

• ڪڪنگ برتن
• صاف توليا يا ڪاغذي ٽوال
• يا مستقل نشان

ماني ۽ مکڻ جو اچار (اختياري) <10

استعمال ڪري توهان پنهنجي پاڻي کي تيزاب ڪري سگهو ٿا ۽ بيٽري ڪري سگهو ٿا. جيڪڏھن توھان چاھيو.

ڏسو_ پڻ: ٻوٽن کي ٿڌي جي نقصان کان ڪيئن بچاء

جڏھن توھان بوتلن کي ڀريو، انھن کي 10 منٽن لاءِ ٽھلندڙ پاڻيءَ جي غسل ۾ پروسيس ڪريو، انھن کي سيل ڪرڻ لاءِ، جيڪڏھن ضروري ھجي ته اونچائي کي ترتيب ڏيو.

جيڪڏھن توھان اھو ڪرڻ چاھيو ٿا، ته توھان کي ضرور استعمال ڪرڻ گھرجي ننڍي کنڊ جي ڪڪڙين جي قسمن کي، جيئن اھي مضبوطيءَ سان قائم رھن، پر پوءِ بھترين قسم جا ٿي سگھن ٿا، پر پوءِ بھترين قسم جا ٿي سگھن ٿا. تيز گرميءَ ۾ اُبليل.

استعمال ڪرڻ & ماني ۽ مکڻ جي اچار کي ذخيرو ڪرڻ

بهترين ذائقي لاءِ، پنهنجي ماني ۽ مکڻ جي اچار کي کائڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 2 ڏينهن لاءِ فرج ۾ اچار ڪرڻ جي اجازت ڏيو.انهن کي هيمبرگر تي استعمال ڪريو، ڪنهن به ڀاڄيءَ لاءِ هڪ ٿلهي ساٿ جي طور تي، هڪ ايپيٽائزر، ڪنهن چارڪيٽري بورڊ تي، يا پنهنجي پسنديده سينڊوچ ۾.

گهر ۾ ٺهيل ماني ۽ مکڻ جو اچار ڪيترو وقت هلندو؟

گھر جي ماني ۽ مکڻ جي اچار جا اڻ کليل جار اٽڪل 2-4 مھينن تائين فرج ۾ رھندا. هڪ دفعو جار کليل آهي، اهو بهتر آهي ته انهن کي 2 هفتن اندر کائي.

جيڪڏهن توهان انهن کي ڊب ۾ وجهي ڇڏيو، ته پوء اهي گهڻو وقت گذاريندا - هڪ سال تائين جڏهن ٿڌي، اونداهي واري علائقي ۾ ذخيرو ٿيل آهي. ياد رکو ته اهي پنهنجي عمر جي ڪري پنهنجي ڪجهه ڪرسپي بناوت وڃائي سگهن ٿا.

فرج جي ماني ۽ مکڻ جا اچار مزو وٺڻ لاءِ تيار آهن

FAQs

هيٺ آئون گهر جي ماني ۽ مکڻ جي اچار بابت اڪثر پڇيل سوالن جا جواب ڏيندس.

ڇا ماني ۽ مکڻ جا اچار ساڳيا مٺا اچار آهن؟

بريڊ ۽ بٽر اچار هڪ قسم جو مٺو اچار آهي. پر مٺي اچار سڀني کي ساڳيو ذائقو نه هوندو، ترڪيب تي منحصر آهي. اصطلاح ”مٺي اچار“ مان مراد برائن ۾ استعمال ٿيندڙ کنڊ آهي.

روٽي ۽ مکڻ جي اچار ۽ باقاعده اچار ۾ ڪهڙو فرق آهي؟

انهن ۾ بنيادي فرق اهو آهي ته ماني ۽ مکڻ جو اچار مٺو هوندو آهي، جتي باقاعده اچار نه هوندو آهي.

روٽي ۽ مکڻ جو اچار ڇا مان ٺاهيو ويندو آهي؟

بريڊ ۽ بٽر اچار جو رس روايتي طور تي پاڻي، سرڪي، کنڊ ۽ مختلف مصالحن جي ميلاپ مان ٺهيل برائن جو حل آهي.

پنهنجي سينڊوچز کي جاندار بڻايو.هن آسان ماني ۽ مکڻ جي اچار سان. توهان کي مڪمل طور تي متوازن مٺي ۽ تانگ پيار ڪندي، انهي سان گڏ اطمينان بخش بحران. اهي ٺاهڻ ۾ ڏاڍا سادا آهن، ۽ ڪنهن به کاڌي سان گڏ هڪ روشن ۽ متحرڪ مصالحو آهي.

جيڪڏهن توهان سکڻ چاهيو ٿا ته ڪيئن پنهنجي جاءِ جو وڌ کان وڌ استعمال ڪجي ۽ جيترو ٿي سگهي گهريلو کاڌو حاصل ڪجي، ته پوءِ منهنجو عمودي ڀاڄيون ڪتاب ڀرپور آهي! اهو توهان کي سيکاريندو جيڪو توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي، ڪيتريون ئي خوبصورت متاثر کن تصويرون آهن، ۽ 23 DIY پروجيڪٽ جيڪي توهان پنهنجي باغ لاء ٺاهي سگهو ٿا. پنهنجي ڪاپي اڄ ئي آرڊر ڪريو!

منهنجي عمودي ڀاڄين جي ڪتاب بابت هتي وڌيڪ سکو.

وڌيڪ باغي تازا ترڪيبون

ڪڪڙن بابت وڌيڪ

شيئر ڪريو پنهنجي پسند جي ماني ۽ مکڻ جي اچار جي ريسيپي کي شيئر ڪريو هيٺ ڏنل تبصرن جي سيڪشن ۾. ھدايتون حاصل: 4 پنٽس

روٽي ۽ مکھن جي اچار جي ترڪيب

ھيءَ ماني ۽ مکھن جي اچار جي ريسيپي صرف 30 منٽن ۾ گڏ ٿي ويندي آھي ۽ توھان کي صرف 2 ڏينھن ۾ ھڪڙو تمام مٺو ۽ ٿلهو علاج حاصل ٿيندو. اهي لذيذ هوندا آهن سڌو جار مان، يا ڪنهن رسيلا برگر تي، لذيذ ٽري، زيسٽي سائڊ ڊش، يا توهان جي پسنديده سينڊوچ.

• 2 پائونڊ ڪڪڙيون، ڪُٽيل ¼ انچ ٿلها
• ½ وچولي مٺي پياز، پتلي ڪٽيل
• 1 ¼ پيالو ايپل سائڊر سرڪي
• 1 ¼ پيالو اڇو سرڪي
• 1 ¾ پيالو کنڊ
• ½ پيالو + 2 وڏيون چمچا پاڻي
• 2 ½ چانهه جا چمچا ڪوشر لوڻ
• 1 ¼ پيالو چانهه جا چمچا ڪشير لوڻ
• 1 ¼ چمچا ڪشير لوڻ
• 1 ¼ چمچا 2½ اسپوون
• 2½ اسپوون ڏسو 2½ اسپوون> celery seed
• ¾ teaspoon turmeric
• 4 small sprigs fresh dill

هدايتون

1. ڀاڄيون تيار ڪريو - ڪڪڙين کي ڌوئي ان کي سڪي ڇڏيو، پوءِ پنهنجو پيالو ڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي اڌ ۾ کاٽي ڇڏيو (بعد ۾ ان کي اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيو). انهن ٻنهي کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو، اٽڪل ¼ انچ ٿلهي. فينسي ماني ۽ مکڻ جي اچار لاءِ ڪڪڙين کي سلائي ڪرڻ لاءِ ڪرنڪل ڪٽر چاقو استعمال ڪريو.
2. جارن کي پيڪ ڪريو - ڪنگرن ۽ پياز کي هڪجهڙائي سان 4 ويڪرو وات واري پنٽ سائي جار ۾ رکو، مضبوطيءَ سان (پر نرميءَ سان) انهن ۾ پيڪ ڪريو. انهن کي في الحال هڪ طرف رکي ڇڏيو.
3. برائن کي گڏ ڪريو - وچولي گرمي تي هڪ ساسپين ۾، سرڪي، کنڊ، پاڻي، لوڻ، سرس جي داڻي، اجوائن جو ٻج، ۽ turmeric شامل ڪريو. انھن کي چڱي طرح گڏ ڪرڻ لاء پنھنجي whisk استعمال ڪريو.
4. برائن کي پچايو - برائن مائع کي ابال تي آڻيو ۽ 1 منٽ لاءِ پکايو، يا جيستائين کنڊ مڪمل طور تي گل نه ٿي وڃي. برائن کي گرميءَ تان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو جيستائين ٿڌ نه ٿئي، جنهن ۾ اٽڪل 20 منٽ لڳن ٿا.
5. برائن کي جار ۾ شامل ڪريو - وڏي واه جي ڪئننگ ​​فنل کي استعمال ڪندي، ڪڪڙن کي مڪمل طور تي ڍڪڻ لاءِ برائن مائع کي چڱيءَ طرح سان جار ۾ داخل ڪريو ۽پياز، مٿي تي اٽڪل ½ انچ هيڊ اسپيس ڇڏي ڏيو.
6. Top with fresh dill - ھر جار ۾ ھڪ چُنچو تازو ڊِل شامل ڪريو مڪمل ٽچ لاءِ. ان کان پوء هڪ نئون ڍڪ ۽ مٿي تي هڪ بينڊ کي مضبوط ڪريو.
7. انهن کي ميرينٽ ڪرڻ ڏيو - بهترين ذائقي ۽ ترڪيب جي بناوت لاءِ، جار کي فرج ۾ 2-3 ڏينهن لاءِ رکو ته جيئن کائڻ کان اڳ سڀئي ذائقا گڏ ڪري ميرينيٽ ڪري سگهن.

نوٽس

اهو بهتر آهي ته توهان جي ماني ۽ مکڻ جي اچار کائڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 2 ڏينهن تائين برتن کي فرج ۾ ويهڻ ڏيو. اهڙيءَ طرح ڪڪڙن کي وقت هوندو آهي ته اهي سڀ ذائقا اڇن ۽ جذب ڪري وٺن.

غذائي معلومات:

پيداوار:

32

سرونگ جو سائز:

¼ پيالو

مقدار في سرونگ: ڪلوريون: 57 ڪلوگرام: 57000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000. ٿلهي ٿلهي: 0g ڪوليسٽرول: 0mg سوڊيم: 297mg ڪاربوهائيڊريٽ: 13g فائبر: 0g کنڊ: 12g پروٽين: 0g © Gardening® زمرو: باغباني جون ترڪيبون