Mae picls bara menyn yn flasus iawn, ac mae fy rysáit yn gyflym ac yn hawdd i'w wneud. Yn y post hwn, byddaf yn dangos i chi yn union sut i'w gwneud gyda chyfarwyddiadau cam wrth gam manwl.

Os ydych chi'n chwilio am ffordd wych o ddefnyddio'r holl giwcymbrau hynny o'ch gardd neu farchnad y ffermwr, yna mae'r rysáit hwn ar eich cyfer chi.

Daw'r rysáit picls bara menyn hwn ynghyd mewn munudau gyda llond llaw o gynhwysion. Gallech naill ai eu cadw yn yr oergell, neu geisio eu canio fel eu bod yn para’n hirach.

Maen nhw’n berffaith i’r teulu cyfan eu mwynhau, ac mor flasus ar fyrgyrs a brechdanau, neu’n syml ar gyfer byrbrydau.

Pickles Bara Menyn Cartref

Mae picls bara menyn a bara menyn yn stwffwl mewn llawer o oergelloedd y cartref, ac yn ffordd ychwanegol o frechdanau, hamburger a brechdanau neu frechdanau, brechdanau a byrgyrs neu frechdanau neu frechdanau, brechdanau a byrgyrs ychwanegol. 4>

Mae’r rysáit glasurol hon yn dod at ei gilydd yn gyflym iawn, ac mae’n ffordd wych o fwynhau blas yr haf drwy’r flwyddyn.

Mae’n defnyddio cynhwysion cyffredin, felly gallwch chi chwipio swp pryd bynnag y bydd gennych chwant, a’u mwynhau mewn ychydig ddyddiau.

Bara menyn hen ffasiwn a phicls menyn

Beth Sy’n Blasu Bara Menyn a Phicls Menyn?

Mae'r picls bara menyn hyn yn blasu'n felys, tangy, ac ychydig yn hallt, ac mae ganddyn nhw wasgfa foddhaol.

Rwy'n defnyddio finegr seidr afal, finegr gwyn, siwgr, winwns, a sbeisys i greu heli blasus sy'n caelwell gydag amser wrth i bopeth farinadu.

Gall y gwead amrywio ychydig, yn dibynnu ar y math o giwcymbrau a ddefnyddiwch, ond byddant yn blasu'n flasus serch hynny.

Fy nghiclau bara menyn a menyn cartref

Mathau Gorau o Ciwcymbrau I'w Defnyddio Ar Gyfer Bara Menyn a Pickles

Dylai'r mathau gorau o giwcymbrau i'w defnyddio ar gyfer bara a menyn fod yn rhai canolig eu maint a rhai mor benodol â phosibl <4 i fod yn rhai bach a ffres. , chwiliwch am “piclo ciwcymbrau”. Mae'r rhain fel arfer yn gadarnach ac mae ganddynt groen teneuach na mathau eraill.

Mae rhai poblogaidd yn cynnwys Sumter, Gherkin, a National Pickling. Gallwch hefyd ddefnyddio rhai eraill, ond gall mathau trwchus o groen greu picl ychydig yn llai crensiog.

Post Perthnasol: Sut i Dyfu Ciwcymbrau Yn Eich Gardd

Paratoi i fwyta fy nghiclau bara menyn a menyn

Sut i Wneud Picl Bara Menyn

Dim ond ychydig o gynhwysion bara menyn sydd eu hangen arnoch yn barod.

Ond mae yna lawer o le i arbrofi yma, felly peidiwch â bod ofn cyfnewid rhai o’r rhain, neu ychwanegu eich tro eich hun os hoffech chi.

Cynhwysion Bara Menyn Pickles

• Ciwcymbrau : Dyma seren y rysáit. Gwnewch yn siŵr eich bod yn eu sleisio'n ddigon trwchus fel bod ganddyn nhw wasgfa braf, tua ¼ modfedd o weithiauwel.

• Nionyn : Rwy'n defnyddio hwn i gydbwyso tanginess y finegr yn yr heli, gan greu proffil blas crwn. Rwy'n argymell defnyddio winwnsyn melys ar gyfer y rysáit hwn.

• Finegar : Mae hyn yn helpu i gadw lliw, gwead a blas y llysiau, tra'n ychwanegu proffil blas tangy. Mae'n well gen i ddefnyddio cyfuniad o finegr seidr afal a finegr gwyn, tua hanner a hanner. Ond fe allech chi ddefnyddio 100% o'r naill neu'r llall.

• Crochan coginio
• Tywel glân neu dywelion papur
• NEU Marciwr parhaol

Canning Bara a Menyn Pickles (Dewisol)

Gan fod y caniau menyn a bara menyn yn asidig, os ydych chi'n gallu defnyddio baddon hallt a dŵr yn asidig. 4>

Ar ôl i chi lenwi'r jariau, proseswch nhw mewn baddon dŵr berw am 10 munud i'w selio, gan wneud yn siŵr eich bod chi'n addasu ar gyfer uchder os oes angen.

Os ydych chi am wneud hyn, yna dylech bendant ddefnyddio mathau bach o duniau ciwcymbr fel eu bod yn cynnal gwasgfa gadarn.

Mae mathau eraill yn gweithio'n iawn ar gyfer picls bara menyn yn yr oergell ar ôl cael eu gwresogi &4. Storio Picls Bara Menyn

I gael y blas gorau, gadewch i'ch picls bara menyn farinâd am o leiaf 2 ddiwrnod yn yr oergell cyn eu bwyta.

Unwaith y byddant yn barod, gallwch eu bwyta'n syth o'r jar, neudefnyddiwch nhw ar fyrgyrs, fel cyfeiliant tangy i unrhyw ddysgl, blasus, ar fwrdd charcuterie, neu yn eich hoff frechdan.

Bydd jariau heb eu hagor o fara menyn a phicls menyn yn para yn yr oergell am tua 2-4 mis. Unwaith y bydd y jar ar agor, mae'n well eu bwyta o fewn pythefnos.

Os ydych chi'n eu tunio, yna byddant yn para llawer hirach - hyd at flwyddyn pan fyddant yn cael eu storio mewn man oer, tywyll. Sylwch y gallant golli rhywfaint o'u gwead crensiog wrth iddynt heneiddio.

Gweld hefyd: Rhestr Wirio Gofal Planhigion Tai'r Gwanwyn Bara menyn oergell a phicls yn barod i'w mwynhau

FAQs

Isod byddaf yn ateb rhai o'r cwestiynau a ofynnir amlaf am fara cartref a phicls menyn.

Ydy picls bara menyn a bara menyn yr un fath â phicls melys?

Mae picls bara menyn yn fath o bicl melys. Ond ni fydd gan bob picls melys yr un blas, yn dibynnu ar y rysáit. Mae'r term “picl melys” yn cyfeirio at y siwgr a ddefnyddir yn yr heli.

Gweld hefyd: Pryd & Sut i Gynaeafu Sboncen - Casglu Sboncen Gaeaf Neu Haf

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng picls bara menyn a phicls rheolaidd?

Y prif wahaniaeth rhyngddynt yw bod picls bara menyn a bara menyn yn tueddu i fod yn felys, lle nad yw picls arferol.

O beth mae sudd picl bara menyn wedi'i wneud?

Mae sudd picl bara menyn yn doddiant heli a wneir yn draddodiadol o ddŵr, finegr, siwgr, a chymysgedd o wahanol sbeisys.

Gwnewch i'ch brechdanau ddod yn fywgyda'r rysáit picl bara menyn hawdd hwn. Byddwch wrth eich bodd â melyster a tang cwbl gytbwys, ynghyd â'r wasgfa foddhaol. Maen nhw mor syml i’w gwneud, ac yn gyfeiliant perffaith i unrhyw bryd o fwyd fel cyfwyd llachar a bywiog.

Os hoffech chi ddysgu sut i wneud y mwyaf o’ch lle a chael cymaint o fwyd cartref â phosib, yna mae fy llyfr Vertical Vegetables yn berffaith! Bydd yn dysgu popeth sydd angen i chi ei wybod, mae ganddo dunelli o luniau ysbrydoledig hyfryd, a 23 o brosiectau DIY y gallwch eu hadeiladu ar gyfer eich gardd eich hun. Archebwch eich copi heddiw!

Dysgwch fwy am fy llyfr Vertical Vegetables yma.

Mwy o Ryseitiau Ffres yr Ardd

Mwy am Ciwcymbrau

Rhannwch eich hoff rysáit picl bara menyn yn yr adran sylwadau isod.

<2amp>&6> Ryseitiau Ffres yr Ardd Cyfarwyddiadau Cynnyrch: 4 peint

Rysáit Picl Bara Menyn

Daw’r rysáit picl bara menyn hwn at ei gilydd mewn dim ond 30 munud a bydd yn rhaid ichi grensian ar ddanteithion hollol felys a thangy mewn dim ond 2 ddiwrnod. Maen nhw'n flasus yn syth allan o'r jar, neu ar fyrger llawn sudd, hambwrdd relish, dysgl ochr blasus, neu'ch hoff frechdan.

Amser Paratoi 10 munud Amser Coginio 20 munud Amser Ychwanegol 2 ddiwrnod Cyfanswm Amser<130> <21 diwrnod <130> <210 munud pwys ciwcymbrau, wedi'u sleisio ¼ modfedd o drwch

½ winwnsyn melys canolig, wedi'i sleisio'n denau

1 ¼ cwpan finegr seidr afal

1 ¼ cwpan finegr gwyn

1 ¾ cwpan o siwgr

½ cwpan + 2 llwy fwrdd o ddŵr

2 ½ llwy fwrdd o hadau kosher

½ llwy de o halen kosher

½ llwy de o halen mwstard

½ llwy de o halen had ry

¾ llwy de tyrmerig

4 sbrigyn bach dil ffres

Cyfarwyddiadau

1. Paratoi llysiau - Golchwch y ciwcymbrau a'u sychu, yna pliciwch eich winwnsyn a'i dorri'n hanner (gallwch arbed yr hanner arall yn ddiweddarach). Torrwch y ddau yn dafelli tenau, tua ¼ modfedd o drwch. Defnyddiwch gyllell torrwr crychau i sleisio'r ciwcymbrau ar gyfer yr edrychiad picl bara menyn ffansi.
2. Paciwch y jariau - Gosodwch y cybers a'r winwns yn gyfartal yn y 4 jar maint peint ceg llydan, gan eu pacio'n dynn (ond yn ysgafn) i mewn. Rhowch nhw o'r neilltu am y tro.
3. Casglu'r heli - Mewn sosban dros wres canolig, ychwanegwch y finegr, siwgr, dŵr, halen, hadau mwstard, had seleri, a thyrmerig. Defnyddiwch eich chwisg i'w cyfuno'n drylwyr.
4. Coginio’r heli - Dewch â’r hylif heli i ferwi a’i goginio am 1 munud, neu nes bod y siwgr wedi hydoddi’n llwyr. Tynnwch yr heli o'r gwres a gadewch iddo oeri nes yn llugoer, sy'n cymryd tua 20 munud.
5. Ychwanegwch yr heli at y jariau - Gan ddefnyddio twmffat canio ceg lydan, lletiwch yr hylif heli yn ofalus i'r jariau i orchuddio'r ciwcymbrau a'r ciwcymbrau yn llwyr.winwns, gan adael gofod pen ½ modfedd ar y top.
6. Ar ei ben gyda dil ffres - Ychwanegu pinsied o ddil ffres ym mhob jar i gael cyffyrddiad terfynol. Yna cau caead newydd a band ar ei ben.
7. Gadewch iddyn nhw farinadu - I gael y blas gorau a'r gwead crensiog, rhowch y jariau yn yr oergell am 2-3 diwrnod fel y gall yr holl flasau farinadu gyda'i gilydd cyn eu bwyta.

Nodiadau

Mae’n well gadael i’r jariau eistedd yn yr oergell am o leiaf 2 ddiwrnod cyn bwyta’ch picls bara menyn. Fel hyn mae gan y ciwcymbrau amser i farinadu ac amsugno'r holl flasau.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

32

Maint Gweini:

¼ cwpan

Swm Fesul Gwein: Calorïau: 57 Cyfanswm Braster: 0g Braster Annirlawn: 0 0 mg Braster Trosglwyddadwy: 0g Braster Dirlawn: 0 0 mg Braster Trosglwyddadwy dium: 297mg Carbohydradau: 13g Ffibr: 0g Siwgr: 12g Protein: 0g © Garddio® Categori: Ryseitiau Garddio