Հացի և կարագի թթու վարունգները համեղ ուտեստ են, և իմ բաղադրատոմսը արագ և հեշտ է պատրաստվում: Այս գրառման մեջ ես ձեզ հստակ ցույց կտամ, թե ինչպես պատրաստել դրանք՝ մանրամասն քայլ առ քայլ հրահանգներով:

Եթե դուք փնտրում եք ձեր այգու կամ ֆերմերների շուկայի բոլոր վարունգներն օգտագործելու հիանալի միջոց, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:

Հացի և կարագի թթուների այս բաղադրատոմսը րոպեների ընթացքում հավաքվում է մի քանի բաղադրիչներով: Դուք կարող եք դրանք պահել սառնարանում, կամ փորձել պահածոյացնել, որպեսզի ավելի երկար մնան:

Դրանք կատարյալ են ողջ ընտանիքի համար, և շատ համեղ են բուրգերների և սենդվիչների վրա, կամ պարզապես խորտիկների համար:

Տես նաեւ: Կազմակերպում Garden Tools & AMP; Պաշարներ (Ինչպե՞ս ուղեցույց)

Տնական հաց և կարագի թթու վարունգ

Հացն ու կարագը թթու վարունգները շատ կարևոր ուտեստ են, իսկ շատ տնային տնտեսություններում դրանք համեղ են: համբուրգեր կամ սենդվիչ:

Այս դասական բաղադրատոմսը միանում է շատ արագ և հիանալի միջոց է վայելելու ամառվա համը ողջ տարին:

Այն օգտագործում է սովորական բաղադրիչներ, այնպես որ կարող եք հարել մի խմբաքանակ, երբ որ ցանկություն ունեք, և վայելեք դրանք ընդամենը մի քանի օրվա ընթացքում:

Հին մոդայիկ հաց ու կարագի թթուներ

Այս հացի և կարագի թթուների համը քաղցր է, թանձր և թեթևակի աղի, և ունեն գոհացուցիչ ճռճռոց:

Ես օգտագործում եմ խնձորի քացախ, սպիտակ քացախ, շաքար, սոխ և համեմունքներ, որպեսզի ստեղծեմ անուշաբույր աղաջուր, որը ստանում էԺամանակի ընթացքում ավելի լավ է, քանի որ ամեն ինչ մարինացվում է:

Հյուսվածքը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել՝ կախված ձեր օգտագործած վարունգի տեսակից, բայց, այնուամենայնիվ, դրանք համեղ կլինեն:

Իմ տնական հացի և կարագի թթուները

Վարունգի լավագույն տեսակները, որոնք օգտագործվում են հացի և կարագի թթուների համար

Վարունգի լավագույն տեսակները պետք է լինեն փոքր չափի և թարմ թթուների համար: որքան հնարավոր է:

Ինչ վերաբերում է կոնկրետ սորտերին, փնտրեք «թթու վարունգ»: Սրանք սովորաբար ավելի ամուր են և ունեն ավելի բարակ մաշկ, քան մյուս տեսակները:

Որոշ հայտնիներից են՝ Sumter, Gherkin և National Pickling: Դուք կարող եք նաև օգտագործել ուրիշները, բայց ավելի հաստ մաշկով սորտերը կարող են ստեղծել մի փոքր ավելի քիչ խրթխրթան թթու վարունգ:

Առնչվող գրառում. որը դուք հավանաբար արդեն ունեք ձեր խոհանոցում:

Սակայն այստեղ փորձերի համար շատ տեղ կա, այնպես որ մի վախեցեք փոխանակել դրանցից մի քանիսը կամ ավելացնել ձեր սեփական տարբերակը, եթե ցանկանում եք:

Հաց և կարագի թթու Բաղադրություն

• Սա է աստղի բաղադրատոմսը: Համոզվեք, որ դրանք կտրատել եք բավականաչափ հաստ, որպեսզի նրանք ունենան գեղեցիկ ճռռոց, մոտ ¼ դյույմ աշխատելու համար:լավ:

• Սոխ . Ես օգտագործում եմ սա աղի մեջ եղած քացախների թանձրությունը հավասարակշռելու համար՝ ստեղծելով լավ կլորացված համային պրոֆիլ: Ես խորհուրդ եմ տալիս այս բաղադրատոմսի համար օգտագործել քաղցր սոխ:

• Քացախ . Սա օգնում է պահպանել բանջարեղենի գույնը, հյուսվածքն ու համը` միաժամանակ ավելացնելով թանձր համի բնութագիրը: Ես նախընտրում եմ օգտագործել խնձորի քացախի և սպիտակ քացախի համադրություն, մոտավորապես կես ու կես: Բայց դուք կարող եք օգտագործել 100% կամ մեկը, կամ մյուսը:

• Խոհարարական կաթսա
• Մաքուր սրբիչ կամ թղթե սրբիչներ
• ԿԱՄ մշտական ​​մարկեր

Պահածոյացված հացի և կարագի թթու վարունգ (ըստ ցանկության) Կցանկանայի:

Հենց բանկաները լցնեք, դրանք պարզապես 10 րոպե մշակեք եռացող ջրի բաղնիքում, որպեսզի դրանք փակվեն, անհրաժեշտության դեպքում համոզվեք, որ հարմարեցնեք բարձրության վրա:

Եթե ցանկանում եք դա անել, ապա անպայման պետք է օգտագործեք փոքր պահածոյացված վարունգի սորտեր, որպեսզի դրանք պահպանեն պինդ ճռճռացող տեսակները:

բարձր շոգին.

Օգտագործելով & Հացի և կարագի թթուների պահպանում

Լավագույն համի համար թողեք ձեր հացն ու կարագի թթուները մարինացվեն առնվազն 2 օր սառնարանում, նախքան դրանք ուտելը:

Երբ դրանք պատրաստ լինեն, կարող եք դրանք ուտել անմիջապես բանկաից կամօգտագործեք դրանք համբուրգերի վրա՝ որպես ցանկացած ուտեստի, նախուտեստի, ալյուրի պատրաստման տախտակի կամ ձեր սիրելի սենդվիչի համեղ ուղեկցում:

Որքա՞ն են տևում տնական հացը և կարագի թթուները:

Տնական հացի և կարագի թթուների չբացված տարաները սառնարանում կպահպանվեն մոտ 2-4 ամիս։ Բանկաը բացվելուց հետո ավելի լավ է դրանք ուտել 2 շաբաթվա ընթացքում:

Եթե պահածոյացնեք դրանք, ապա դրանք շատ ավելի երկար կծառայեն՝ մինչև մեկ տարի, երբ պահվում են զով, մութ տարածքում: Նկատի ունեցեք, որ նրանք կարող են կորցնել իրենց խրթխրթան հյուսվածքը տարիքի հետ:

Սառնարանային հացը և կարագի թթուները պատրաստ են վայելելու

ՀՏՀ

Ստորև ես կպատասխանեմ տնական հացի և կարագի թթուների մասին ամենատարածված հարցերին:

Հացի և կարագի թթուները քաղցր թթուների տեսակ են: Բայց քաղցր թթուները բոլորը նույն համը չեն ունենա՝ կախված բաղադրատոմսից: «Քաղցր թթու» տերմինը վերաբերում է աղաջրի մեջ օգտագործվող շաքարին:

Ո՞րն է տարբերությունը հացի և կարագի թթուների և սովորական թթուների միջև:

Դրանց միջև հիմնական տարբերությունն այն է, որ հացի և կարագի թթուները հակված են քաղցր լինելուն, իսկ սովորական թթուները` ոչ:

Ինչի՞ց է պատրաստված հացի և կարագի թթու հյութը:

Հացի և կարագի թթու հյութը աղաջրային լուծույթ է, որը ավանդաբար պատրաստված է ջրից, քացախից, շաքարից և տարբեր համեմունքների խառնուրդից:

Կենդանի դարձրեք ձեր սենդվիչներըհացի և կարագի թթու այս հեշտ բաղադրատոմսով: Ձեզ դուր կգա կատարյալ հավասարակշռված քաղցրությունն ու համը, ինչպես նաև գոհացուցիչ ճռճռոցը: Դրանք այնքան պարզ են պատրաստվում, և ցանկացած ճաշի կատարյալ ուղեկցում են որպես վառ և վառ համեմունք:

Եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես օգտագործել ձեր տարածքը և հնարավորինս շատ տնային սնունդ ստանալ, ապա իմ Ուղղահայաց բանջարեղեն գիրքը կատարյալ է: Այն կսովորեցնի ձեզ այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք, ունի տոննա շքեղ ոգեշնչող լուսանկարներ և 23 DIY նախագծեր, որոնք կարող եք կառուցել ձեր սեփական այգու համար: Պատվիրեք ձեր օրինակը այսօր:

Իմացեք ավելին իմ Ուղղահայաց բանջարեղեն գրքի մասին այստեղ:

Այգու թարմ բաղադրատոմսեր

Լրացուցիչ վարունգների մասին

Կիսեք ձեր սիրած հացի և կարագի թթու վարունգի բաղադրատոմսը մեկնաբանությունների բաժնում: Հրահանգներ Արդյունք. 4 պինտա

Հացի և կարագի թթուների բաղադրատոմսը

Այս հացի և կարագի թթու վարունգների բաղադրատոմսը հավաքվում է ընդամենը 30 րոպեում և ընդամենը 2 օրում ձեզ կտրամադրի կատարյալ քաղցր և թանձր ուտեստ: Դրանք համեղ են անմիջապես տարայի մեջ, կամ հյութալի բուրգերի վրա, համեղ սկուտեղի, համեղ կողմնակի ճաշատեսակի կամ ձեր սիրած սենդվիչի վրա:

Տես նաեւ: Ինչպես ջրել նեֆրիտի բույսը Պատրաստման ժամանակը 10 րոպե Պատրաստման ժամանակը 20 րոպե Հավելյալ ժամանակը 2 օր Ընդամենը 2 օրում Ընդհանուր ժամանակը<1 8> 2 ֆունտ վարունգ, կտրատած ¼ դյույմ հաստությամբ

½ միջին քաղցր սոխ, բարակ կտրատած

1 ¼ բաժակ խնձորի խնձորօղի քացախ

1 ¼ բաժակ սպիտակ քացախ

1 ¾ բաժակ շաքարավազ

½ բաժակ + 2 ճաշի գդալ ջուր

2 ½ ճաշի գդալ կոշեր աղ 2 ½ ճաշի գդալ կոշեր աղ

½ թեյի գդալ նեխուրի սերմ

¾ թեյի գդալ քրքում

4 փոքր ճյուղ թարմ սամիթ

Ցուցումներ

1. Պատրաստեք բանջարեղենը - Վարունգը լվացեք և մնացածը կիսով չափ կտրատեք, հետո կիսով չափ կտրատեք։ Երկուսն էլ կտրեք բարակ շերտերով, մոտ ¼ դյույմ հաստությամբ: Օգտագործեք կնճիռ կտրող դանակ՝ վարունգները կտրատելու համար շքեղ հացի և կարագի թթու տեսք ունենալու համար:
2. Փաթեթավորեք բանկաները - Վարունգներն ու սոխը հավասարապես շերտավորեք 4 լայն բերանով պինտա չափսի բանկաների մեջ, սերտորեն (բայց նրբորեն) փաթեթավորելով դրանք: Առայժմ մի կողմ դրեք:
3. Հավաքեք աղաջրը - Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա ավելացրեք քացախը, շաքարավազը, ջուրը, աղը, մանանեխի հատիկը, նեխուրի հատիկը և քրքումը։ Օգտագործեք ձեր հարել դրանք մանրակրկիտ համադրելու համար:
4. Եփել աղաջուրը - Աղաջրի հեղուկը բերեք եռման աստիճանի և եփեք 1 րոպե կամ մինչև շաքարավազը լիովին լուծարվի։ Աղաջուրը հանում ենք կրակից և թողնում, որ սառչի մինչև գոլ, որը տևում է մոտ 20 րոպե։
5. Ավելացրեք աղաջրը տարաների մեջ - Օգտագործելով լայն բերանով պահածոյացնող ձագար, զգուշորեն լցրեք աղաջրած հեղուկը բանկաների մեջ, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկի վարունգները ևսոխը, վերևում թողնելով մոտ ½ դյույմ տարածություն:
6. Վերցրեք թարմ սամիթով - Յուրաքանչյուր տարայի մեջ ավելացրեք մի պտղունց թարմ սամիթ` վերջնական տեսք ունենալու համար: Այնուհետև ամրացրեք նոր կափարիչը և ժապավենը վերևում:
7. Թողեք մարինացվեն - Լավագույն համի և խրթխրթան հյուսվածքի համար բանկաները դրեք սառնարանում 2-3 օրով, որպեսզի ուտելուց առաջ բոլոր համերը միասին մարինացվեն:

Ծանոթագրություններ

Ավելի լավ է բանկաները թողնել սառնարանում առնվազն 2 օր՝ նախքան ձեր հացն ու կարագի թթուները ուտելը: Այսպիսով վարունգները ժամանակ կունենան մարինացնելու և կլանելու բոլոր համերը:

Սննդային Տեղեկություններ.

Բերքատվությունը՝

32

Մատուցման չափը՝

¼ բաժակ

Գումարը մեկ չափաբաժնի համար՝ Կալորիաներ՝ 57 գգ0 Ճարպեր չյուղացված: Խոլեստերին՝ 0 մգ Նատրիում, 297 մգ Ածխաջրեր՝ 13 գ Բջջանյութ՝ 0 գ Շաքար՝ 12 գ Սպիտակուցներ՝ 0 գ © Gardening® Կատեգորիա՝ Այգեգործական բաղադրատոմսեր