Tha picil arain is ìm gu math blasta, agus tha an reasabaidh agam luath agus furasta a dhèanamh. Anns an dreuchd seo, seallaidh mi dhut gu mionaideach mar a nì thu iad le stiùireadh ceum air cheum mionaideach.

Ma tha thu a’ coimhead airson dòigh air leth math air na cucumearan sin uile bhon ghàrradh agad no margaidh an tuathanaich a chleachdadh, tha an reasabaidh seo dhutsa.

Tha an reasabaidh picil arain is ìm seo a’ tighinn còmhla ann am mionaidean le dòrlach de ghrìtheidean. Dh’ fhaodadh tu an cumail anns a’ chuisle, neo feuchainn ri an canadh gus am mair iad nas fhaide.

Tha iad foirfe don teaghlach air fad a bhith a’ còrdadh riutha, agus tha iad cho blasta air burgairean is ceapairean, neo dìreach airson greim-bìdh. 4>

Tha an reasabaidh clasaigeach seo a’ tighinn còmhla gu math luath, agus ’s e deagh dhòigh a th’ ann blasad an t-samhraidh a mhealtainn fad na bliadhna.

Bidh e a’ cleachdadh tàthchuidean cumanta, gus an urrainn dhut baidse a chuipeadh uair sam bith a bhios tu ag iarraidh, agus an còrdadh riutha ann am beagan làithean.

Aran seann-fhasanta agus picil ìm

Cò ris a bhios Aran is ìm a’ piocadh coltach?

Tha blas milis, tangy, agus beagan saillte air na picil arain agus ìm seo, agus tha iad gu math saillte, agus bidh iad a’ faighinn greim air.nas fheàrr le tìde fhad ‘s a bhios a h-uile càil a’ marinates.

Faodaidh an inneach atharrachadh beagan, a rèir an seòrsa cucumbers a chleachdas tu, ach blasaidh iad blasta a dh’ aindeoin sin.

An t-aran dachaigh agam agus na picilean ìm

Na seòrsaichean cucumbers as fheàrr airson an cleachdadh airson aran agus ìm piocaid

Bu chòir na seòrsaichean cucumbers as fheàrr a chleachdadh airson aran is ìm a bhith cho beag agus cho beag. , coimhead airson "picling cucumbers". Mar as trice tha iad sin nas daingne agus tha craiceann nas taine aca na seòrsaichean eile.

Am measg an fheadhainn as mòr-chòrdte tha Sumter, Gherkin, agus National Pickling. Faodaidh tu cuideachd feadhainn eile a chleachdadh, ach faodaidh gnèithean le craiceann nas tiugha picil a tha beagan nas crunchy a chruthachadh.

Post Co-cheangailte: Mar a dh’fhàsas tu cucumbers sa ghàrradh agad

Ag ullachadh airson m’ aran is picil ìm ithe

Mar a nì thu aran is ìm piocaid

Cha bhith feum agad ach air beagan de ghrìtheidean cidsin is ìm anns a’ chidsin agad mu thràth.

Ach tha tòrr rùm ann airson feuchainn an seo, mar sin na biodh eagal ort cuid dhiubh sin atharrachadh, neo do thionndadh fhèin a chur ris ma thogras tu.

Tàthchuid Arain is ìm Pickles

• Cumumbers : Seo rionnag na reasabaidh. Dèan cinnteach gun sgoltadh tu iad tiugh gu leòr gus am bi crìonadh math aca, timcheall air ¼ òirleach de dh’ obairuill.

• Oinniún : Bidh mi a’ cleachdadh seo gus tanachd nam fìon-dhearcan anns an t-sàl a chothromachadh, a’ cruthachadh ìomhaigh blas cruinn. Tha mi a’ moladh uinneanan milis a chleachdadh airson an reasabaidh seo.

• Vinegar : Cuidichidh seo le bhith a’ gleidheadh ​​dath, inneach agus blas nan glasraich, agus aig an aon àm a’ cur ìomhaigh blas tangy ris. Is fheàrr leam a bhith a 'cleachdadh measgachadh de fhìon-dhearcan leann-ubhail agus fìonag geal, mu leth gu leth. Ach dh’ fhaodadh tu 100% de aon seach aon no fear eile a chleachdadh.

• Poit còcaireachd
• Glan tuáille no tubhailtean pàipeir
• OR Comharra maireannach

Aran canning And Butter Pickles (Roghainneil)

Leis gu bheil an t-aran agus an t-ìm agad mar amar-ionnlaid, dh’ fhaodadh tu a bhith a’ cleachdadh aran agus sàl. 4>

Faic cuideachd: Smachd air bug squash organach - Mar a gheibh thu cuidhteas iad gu nàdarra

Aon uair ‘s gu bheil thu air na cnagain a lìonadh, dìreach giullachd iad ann an amar uisge goileach airson 10 mionaidean airson an seuladh, a’ dèanamh cinnteach gun atharraich thu airson àirde ma tha sin riatanach.

Ma tha thu airson seo a dhèanamh, bu chòir dhut gu cinnteach seòrsaichean cucumair canning beaga a chleachdadh gus am bi iad a’ cumail grèim làidir.

Bidh seòrsaichean eile ag obair gu math airson aran agus ìm piolairean às deidh dhaibh a bhith air an teasachadh. A' stòradh aran is ìm picil

Airson am blas as fheàrr, leig le d’ aran agus picil ìm marinade airson co-dhiù 2 latha san fhrigeradair mus ithear iad.

Faic cuideachd: 5 molaidhean airson glanadh gàrraidh tuiteam a dhèanamh nas sìmplidhe

Nuair a bhios iad deiseil, faodaidh tu an ithe a-mach às a’ phoit, nocleachd iad air hamburgers, mar stuth tangy do mhias sam bith, mar bhiadh, air bòrd charcuterie, no anns a’ cheapaire as fheàrr leat.

Dè cho fada ‘s a mhaireas aran dachaigh is ìm?

Mairidh cnagain arain dachaigh agus ìm gun fhosgladh anns an fhrigeradair airson timcheall air 2-4 mìosan. Aon uair 's gu bheil am jar fosgailte, tha e nas fheàrr an ithe taobh a-staigh 2 sheachdain.

Ma tha thu gan stuic, mairidh iad fada nas fhaide - suas ri aon bhliadhna nuair a thèid an stòradh ann an àite dorcha, dorcha. Thoir an aire gur dòcha gun caill iad cuid den inneach crispy aca fhad ‘s a tha iad a’ fàs aois.

Aran fuarachaidh agus picil ìm deiseil airson a mhealtainn

Ceistean Cumanta

Gu h-ìosal freagraidh mi cuid de na ceistean as cumanta mu aran dachaigh agus picilean ìm.

A bheil aran agus ìm picil an aon rud ri picil milis?

Is e seòrsa de phicil milis a th’ ann am picil arain is ìm. Ach cha bhi an aon bhlas aig picil milis, a rèir an reasabaidh. Tha am facal “sweet pickle” a’ toirt iomradh air an t-siùcar a thathas a’ cleachdadh anns an t-sàl.

Dè an diofar a th’ ann eadar picilean arain is ìm agus picil àbhaisteach?

'S e am prìomh eadar-dhealachadh a tha eatorra gu bheil picil arain agus ìm buailteach a bhith milis, far nach bi picilean cunbhalach.

Dè a tha ann an sùgh aran agus ìm picil?

’S e fuasgladh sàil a th’ ann an sùgh picil arain is ìm a tha gu traidiseanta air a dhèanamh le uisge, fìon-geur, siùcar, agus measgachadh de dhiofar spìosraidh.

Thoir air na ceapairean agad a thighinn beòleis an reasabaidh shìmplidh aran is ìm seo. Bidh gràdh agad air a’ mhìlseachd agus an tang a tha gu math cothromach, a bharrachd air an èiginn sàsachail. Tha iad cho sìmplidh ri dhèanamh, agus tha iad nan deagh thaic ri biadh sam bith mar chonnadh soilleir is beòthail.

Ma tha thu airson ionnsachadh mar a nì thu an fheum as fheàrr den àite agad agus gum faigh thu nas urrainn dhut de bhiadh dachaigh, tha an leabhar Vertical Vegetables agam foirfe! Ionnsaichidh e dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad, bidh tonna de dhealbhan brosnachail ann, agus 23 pròiseact DIY as urrainn dhut a thogail airson do ghàrradh fhèin. Òrdaich do leth-bhreac an-diugh!

Ionnsaich tuilleadh mun leabhar Vertical Vegetables agam an seo.

Barrachd Reasabaidhean Fresh Garden

Barrachd mu Chucumbers

Co-roinn an t-oideas picil arain is ìm as fheàrr leat anns an earrann bheachdan gu h-ìosal.

<2amp; Stiùireadh Toradh: 4 peant

Reasabaidh Pickle Arain is ìm

Bidh an t-oideas picil arain is ìm seo a’ tighinn còmhla ann an dìreach 30 mionaid agus bidh e air do phronnadh air biadh gu math milis agus tangy ann an dìreach 2 latha. Tha iad blasta dìreach a-mach às a’ phoit, no air burger sùghmhor, treidhe gàirdeachais, cliath-mhias, neo an ceapaire as fheàrr leat.

Àm ullachaidh 10 mionaidean Àm Còcaireachd 20 mionaid Ùine a Bharrachd 2 latha Àm Iomlan<130> Làithean <130> <214> Làithean Iomlan notaichean cucumeir, ¼ òirleach tiugh

½ oinniún meadhanach milis, air a ghearradh gu tana

1 ¼ cupan fìon-geur leann-ubhal

1 ¼ cupan fìon-geur geal

1 ¾ cupan siùcar

½ cupa + 2 spàin-tì uisge

2 ½ spàin-bùird de shalainn kosher

2 spàin-tì spàin-bùird de shalainn

2 spàin-tì spàin-bùird de shalainn

½ teaspoon salann sìol ry

¾ teaspoon turmeric

4 sprigs beaga dill ùr

Stiùireadh

1. Ullaich glasraich - Nigh na cucumearan agus cuir tioram orra, an uairsin craiceann an oinniún agad agus gearraich e na leth (faodaidh tu an leth eile a shàbhaladh). Gearr iad le chèile ann an sligean tana, mu ¼ òirleach de thighead. Cleachd sgian gearraidh crinkle gus na cucumearan a ghearradh airson an t-seallaidhean aran sùbailte agus ìm.
2. Pacaich na cnagain - Còmhdaich na cucumearan agus na h-uinneanan gu cothromach a-steach do na 4 cnagain farsaing de mheud peant beòil, gan pacadh a-steach gu teann (ach gu socair). Cuir a-steach iad airson a-nis.
3. Cruinnich an t-sàl - Ann an sospan thairis air teas meadhan, cuir am fìon-geur, an siùcar, an uisge, an salann, an t-sìol mustaird, an sìol soilire, agus an turmeric. Cleachd do chuisle gus an cur còmhla gu mionaideach.
4. Bròc an t-sàl - Thoir an leaghan sàl gu goil agus bruich airson 1 mhionaid, no gus am bi an siùcar air sgaoileadh gu tur. Thoir air falbh an sàl bhon teas agus leig leis fuarachadh gus am bi e blàth, a bheir timcheall air 20 mionaid.
5. Cuir an sàl ris na cnagain - A’ cleachdadh funail canning le beul farsaing, cuir gu faiceallach an lionn sàl a-steach do na cnagain gus na cucumearan a chòmhdach gu tur agusuinneanan, a' fàgail mu ½ òirleach de dh'fhànais air a' mhullach.
6. Mullach le dill ùr - Cuir pinch de dhill ùr anns gach jar airson suathadh crìochnachaidh. An uairsin ceangail mullach ùr agus còmhlan air a mhullach.
7. Leig leotha marinate - Airson an blas as fheàrr agus an inneach as crunchiest, cuir na cnagain dhan fhrigeradair airson 2-3 latha gus an urrainn dha na blasan gu lèir marinate còmhla mus ithear iad.

Notaichean

Tha e nas fheàrr leigeil leis na cnagain suidhe anns a’ frids airson co-dhiù 2 latha mus ith thu do phicil arain is ìm. Mar sin tha ùine aig na cucumearan marinate agus a h-uile blas a ghabhail a-steach.

Fiosrachadh Beathachaidh:

Toradh:

32

Meud frithealaidh:

¼ cupa

Suim gach seirbheis: Calraidhean: 57 Saill iomlan: 0g Saill shàthaichte: 0g Saill eadar-ghluasaid: 0g Saill shàthaichte: 0 g Satarn eadar-ghluasaid: 0 0 mg Saill shàthaichte: dium: 297mg Carbohydrates: 13g Fibre: 0g Siùcair: 12g Pròtain: 0g © Gardening® Roinn: Reasabaidhean gàirnealaireachd