ترشی نان و کره یک خوراکی خوشمزه هستند و دستور پخت من سریع و آسان است. در این پست، دقیقاً نحوه درست کردن آنها را با دستورالعمل های گام به گام دقیق به شما نشان خواهم داد.

اگر به دنبال راهی عالی برای استفاده از تمام آن خیارهای باغ خود یا بازار کشاورز هستید، پس این دستور غذا برای شما مناسب است.

این دستور پخت ترشی نان و کره در عرض چند دقیقه با تعداد زیادی مواد تشکیل می شود. می‌توانید آن‌ها را در یخچال نگه‌دارید، یا سعی کنید آن‌ها را کنسرو کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشند.

آن‌ها برای لذت بردن از تمام خانواده عالی هستند، و روی همبرگرها و ساندویچ‌ها، یا صرفاً برای میان‌وعده بسیار خوشمزه هستند.

ترشی نان و کره خانگی

ترشی‌های نان و کره یک غذای اصلی هستند، و در بسیاری از خانواده‌ها، ترشی‌های تازه و خوشمزه هستند. همبرگر یا ساندویچ.

این دستور غذای کلاسیک خیلی سریع با هم ترکیب می‌شود و راهی عالی برای لذت بردن از طعم تابستان در تمام طول سال است.

از مواد معمولی استفاده می‌کند، بنابراین می‌توانید هر زمان که هوس کردید، یک دسته از آن را درست کنید و فقط در چند روز از آن لذت ببرید.

این ترشی های نان و کره طعم شیرین، تند و کمی شور دارند و ترد رضایت بخشی دارند.

من از سرکه سیب، سرکه سفید، شکر، پیاز و ادویه استفاده می کنم تا آب نمکی خوش طعم ایجاد کنم.با گذشت زمان بهتر می شود زیرا همه چیز ترشی می شود.

بسته به نوع خیارهایی که استفاده می کنید بافت می تواند کمی متفاوت باشد، اما با این وجود طعم آن ها خوشمزه خواهد بود.

ترشی نان و کره خانگی من

بهترین انواع خیار برای استفاده برای ترشی نان و کره

بهترین نوع خیار برای استفاده از خیار ترشی کوچک و خیار ترشی است. تا حد امکان.

در مورد انواع خاص، به دنبال "خیار ترشی" باشید. اینها معمولاً سفت‌تر هستند و پوست نازک‌تری نسبت به انواع دیگر دارند.

برخی از محبوب‌ترین آنها عبارتند از: سامتر، غوره سبز، و ترشی ملی. می توانید از سایرین نیز استفاده کنید، اما انواع با پوست ضخیم تر می توانند ترشی کمی ترد ایجاد کنند.

پست مرتبط: چگونه در باغ خود خیار پرورش دهید

آماده شدن برای خوردن ترشی نان و کره من

طرز تهیه ترشی نان و کره

طرز تهیه ترشی نان و کره، فقط به چند ترشی نان و کره نیاز دارید که احتمالاً از قبل در آشپزخانه خود دارید.

اما در اینجا فضای زیادی برای آزمایش وجود دارد، بنابراین از تعویض برخی از اینها نترسید یا اگر مایلید ترکیب خود را اضافه کنید.

ترکیبات ترشی نان و کره

• این دستور غذای خیار است مطمئن شوید که آنها را به اندازه کافی ضخیم برش داده اید تا ترد خوبی داشته باشند، حدود ¼ اینچ کار می کنند.خوب.

• پیاز : من از این برای متعادل کردن تندی سرکه‌های موجود در آب نمک استفاده می‌کنم و یک نمایه طعم کاملاً گرد ایجاد می‌کنم. من استفاده از پیاز شیرین را برای این دستور توصیه می‌کنم.

• سرکه : این به حفظ رنگ، بافت و طعم سبزیجات کمک می‌کند و در عین حال طعم تلخی را به آن اضافه می‌کند. من ترجیح می دهم از ترکیب سرکه سیب و سرکه سفید، تقریبا نصف و نصف استفاده کنم. اما می‌توانید 100% از یکی یا دیگری استفاده کنید.

• دیگ پخت و پز
• حوله تمیز یا حوله کاغذی
• یا نشانگر دائمی

کنسرو نان و ترشی کره (اختیاری) دوست دارم.

وقتی شیشه ها را پر کردید، به سادگی آنها را به مدت 10 دقیقه در یک حمام آب جوش فرآوری کنید تا ببندند و در صورت لزوم ارتفاع را تنظیم کنید.

اگر می خواهید این کار را انجام دهید، پس حتما باید از انواع کنسرو خیار کوچک استفاده کنید تا خیار سفت شود.

در حرارت زیاد.

با استفاده از & نگهداری ترشی نان و کره

برای داشتن بهترین طعم، اجازه دهید ترشی نان و کره خود را قبل از خوردن حداقل 2 روز در یخچال ماریناد کنید.

پس از آماده شدن، می توانید آنها را از شیشه میل کنید، یاآنها را روی همبرگر، به عنوان یک همراه با طعم دلپذیر برای هر غذا، پیش غذا، روی تخته غذا یا در ساندویچ مورد علاقه خود استفاده کنید.

همچنین ببینید: نحوه مراقبت از گیاهان کالانکوئه

نان خانگی و ترشی کره چقدر دوام دارند؟

شیشه های باز نشده ترشی نان و کره خانگی حدود 2-4 ماه در یخچال باقی می ماند. پس از باز شدن شیشه، بهتر است ظرف 2 هفته آنها را بخورید.

همچنین ببینید: نحوه مراقبت از گیاهان پپرومیا

اگر آنها را کنسرو کرده باشید، عمر طولانی تری خواهند داشت - در صورتی که در یک منطقه خنک و تاریک نگهداری شوند تا یک سال. توجه داشته باشید که ممکن است با افزایش سن مقداری از بافت ترد خود را از دست بدهند.

ترشی نان و کره یخچالی آماده برای لذت بردن

سوالات متداول

در زیر به برخی از متداول ترین سوالات در مورد ترشی نان و کره خانگی پاسخ خواهم داد.

آیا ترشی نان و کره مانند ترشی شیرین است؟

ترشی نان و کره نوعی ترشی شیرین است. اما ترشی های شیرین بسته به دستور پخت، طعم یکسانی ندارند. اصطلاح ترشی شیرین به شکر به کار رفته در آب نمک اطلاق می شود.

تفاوت ترشی نان و کره با ترشی معمولی چیست؟

تفاوت اصلی آنها در این است که ترشی های نان و کره معمولاً شیرین هستند، در حالی که ترشی های معمولی شیرین نیستند.

آب ​​ترشی نان و کره از چه چیزی ساخته می شود؟

آب ترشی نان و کره محلول آب نمکی است که به طور سنتی از آب، سرکه، شکر و ترکیبی از ادویه جات مختلف تهیه می شود.

ساندویچ های خود را زنده کنید.با این دستور ساده ترشی نان و کره شیرینی و طعم کاملاً متعادل، به علاوه ترد رضایت بخش را دوست خواهید داشت. درست کردن آن‌ها بسیار ساده است و به عنوان یک چاشنی روشن و پر جنب و جوش، همراهی عالی برای هر وعده غذایی است.

اگر می‌خواهید یاد بگیرید که چگونه از فضای خود نهایت استفاده را ببرید و تا حد امکان از غذاهای خانگی استفاده کنید، کتاب سبزیجات عمودی من عالی است! همه آنچه را که باید بدانید، به شما یاد می دهد، تعداد زیادی عکس الهام بخش زرق و برق دار و 23 پروژه DIY دارد که می توانید برای باغ خود بسازید. همین امروز نسخه خود را سفارش دهید!

درباره کتاب سبزیجات عمودی من در اینجا بیشتر بیاموزید.

دستورالعمل های بیشتر باغچه تازه

اطلاعات بیشتر درباره خیار

دستور پخت نان و کره مورد علاقه خود را در بخش نظرات در زیر به اشتراک بگذارید. دستورالعمل عملکرد: 4 پیمانه

دستور پخت ترشی نان و کره

این دستور پخت ترشی نان و کره تنها در 30 دقیقه تهیه می شود و شما را در عرض 2 روز یک خوراکی کاملاً شیرین و تلخ میل می کند. آنها مستقیماً از شیشه، یا روی یک برگر آبدار، سینی لذیذ، غذای خوشمزه، یا ساندویچ مورد علاقه شما خوشمزه هستند.

زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه زمان اضافی 2 روز مدت زمان کلی <1 روز <1 8> 2 پوند خیار، خلال شده به ضخامت ¼ اینچ

½ پیاز متوسط ​​شیرین، نازک برش داده شده

1 ¼ فنجان سرکه سیب

1 ¼ فنجان سرکه سفید

1 ¾ فنجان شکر

½ فنجان + 2 قاشق غذاخوری آب

2 ½ قاشق غذاخوری نمک کوشر <2 ½ قاشق غذاخوری نمک کوشر

½ قاشق چای خوری دانه کرفس

¾ قاشق چای خوری زردچوبه

4 شاخه کوچک شوید تازه

دستورالعمل

1. سبزیجات را آماده کنید - خیارها را بشویید و نصف خیارها را بشویید و بعداً آن را خشک کنید. هر دو را به ورقه های نازک به ضخامت حدود ¼ اینچ برش دهید. از یک چاقوی قیچی برای برش دادن خیارها برای ظاهر فانتزی نان و ترشی کره استفاده کنید.
2. شیشه ها را بسته بندی کنید - خیارها و پیازها را به طور یکنواخت در 4 شیشه های دهانه پهن به اندازه نیم لیتری قرار دهید، آنها را محکم (اما به آرامی) داخل آنها بسته بندی کنید. فعلاً آنها را کنار بگذارید.
3. آب نمک را جمع کنید - در قابلمه ای روی حرارت متوسط، سرکه، شکر، آب، نمک، دانه خردل، دانه کرفس و زردچوبه را اضافه کنید. از همزن خود استفاده کنید تا آنها را کاملاً ترکیب کنید.
4. آب نمک را بپزید - مایع آب نمک را به جوش آورده و به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که شکر کاملاً حل شود بپزید. آب نمک را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود تا ولرم شود که حدود 20 دقیقه طول می کشد.
5. پیاز، حدود ½ اینچ فضای سر در بالا باقی می ماند.
6. روی با شوید تازه - یک پیمانه شوید تازه را به هر شیشه اضافه کنید تا یک ضربه تمام شود. سپس یک درب جدید و یک نوار در بالا ببندید.
7. اجازه دهید مارینه شوند - برای داشتن بهترین طعم و تردترین بافت، شیشه ها را به مدت 2 تا 3 روز در یخچال قرار دهید تا همه طعم ها با هم قبل از خوردن آنها را بخوابانید.

یادداشت ها

بهتر است قبل از خوردن ترشی نان و کره، شیشه ها را حداقل 2 روز در یخچال بگذارید. به این ترتیب، خیارها زمان برای ترشی کردن و جذب همه طعم ها دارند.

اطلاعات تغذیه ای:

بازده:

32

اندازه سرو:

¼ فنجان

مقدار در هر وعده: کالری: 57 گرم چربی غیر اشباع شده: 0g0g چربی اشباع نشده: کلسترول: 0 میلی گرم سدیم: 297 میلی گرم کربوهیدرات: 13 گرم فیبر: 0 گرم شکر: 12 گرم پروتئین: 0 گرم © Gardening® دسته: دستور العمل های باغبانی