Нанды қалай жасауға болады & Сары май тұздалған қиярлар (рецептпен)
Мазмұны
Нан мен май тұздалған қияр - бұл дәмді тағам, менің рецептім тез және оңай дайындалады. Бұл постта мен оларды қалай жасау керектігін егжей-тегжейлі қадамдық нұсқаулармен көрсетемін.
Егер сіз өзіңіздің бақшаңыздағы немесе фермерлер базарындағы қиярдың барлығын пайдаланудың тамаша әдісін іздесеңіз, бұл рецепт сізге арналған.
Бұл нан мен май тұздалған қияр рецепті бірнеше минут ішінде бірнеше ингредиенттермен бірге келеді. Оларды тоңазытқышта сақтауға немесе ұзақ сақтау үшін консервілеуге болады.
Олар бүкіл отбасының ләззат алуына өте ыңғайлы және гамбургерлер мен бутербродтарда немесе жеңіл тағамдарға өте дәмді.
Үйде дайындалған нан мен май тұздалған қиярлар
Нан мен май тұздалған қиярлар көптеген дәмді тағамдарды қосады. тағам, гамбургер немесе сэндвич.
Бұл классикалық рецепт өте тез жиналады және жаздың дәмін жыл бойына ләззат алудың тамаша тәсілі.
Ол қарапайым ингредиенттерді пайдаланады, осылайша сіз қалаған кезіңізде бір топтаманы дайындап, бірнеше күннің ішінде ләззат аласыз.
Ескі үлгідегі нан мен сары майға арналған тұздықтарды ұнатасыз ба?Бұл нан мен май тұздалған қиярдың дәмі тәтті, ащы және аздап тұзды және қанағаттанарлық қытырлақ болады.
Мен алма сірке суын, ақ сірке суын, қантты, пиязды және дәмдеуіштерді қолданамын, ол дәмді тұзды ерітінді жасайды.уақыт өте жақсырақ болады, өйткені бәрі маринадталған.
Текстурасы сіз қолданатын қияр түріне байланысты аздап өзгеруі мүмкін, бірақ соған қарамастан олар дәмді болады.
Менің үйдегі нан мен май маринадталған қиярларНанға және майға арналған қиярдың ең жақсы түрлері Тұздалған қиярлар
Қиярдың ең жақсы түрлері - кішкентай және орташа мөлшердегі нан және жаңа піскен майға арналған қияр. .
Сондай-ақ_қараңыз: Лаванда печеньесінің рецептіНақты сорттарға келетін болсақ, «қиярды маринадтауды» іздеңіз. Олар әдетте басқа түрлерге қарағанда қаттырақ және жұқа теріге ие.
Кейбір танымалдарына Самтер, Геркин және Ұлттық Пиклинг жатады. Сіз басқаларды да пайдалана аласыз, бірақ қабығы қалың сорттар азырақ қытырлақ тұздалған қияр жасауы мүмкін.
Байланысты жазба: Бақшаңызда қиярды қалай өсіру керек
Менің нан мен май тұздалған қиярларды жеуге дайындалуНан мен май тұздалған қиярларды қалай жасауға болады. ас үйіңізде қазірдің өзінде бар.
Бірақ бұл жерде тәжірибе жасауға көп орын бар, сондықтан олардың кейбірін ауыстырудан қорықпаңыз немесе қаласаңыз, өзіңіздің дәміңізді қосыңыз.
Нан және май тұздалған қияр Ингредиенттер
- Қияр : Бұл рецепт. Оларды жеткілікті қалың етіп кескеніңізге көз жеткізіңіз, сонда олар жақсы қытырлақ болады, шамамен ¼ дюйм жұмыс істейдіжақсы.
- Пияз : Мен мұны тұзды ерітіндідегі сірке суының ащылығын теңестіру үшін қолданамын, жақсы иіс профилін жасаймын. Мен осы рецепт үшін тәтті пиязды пайдалануды ұсынамын.
- Сірке суы : Бұл көкөністердің түсін, құрылымын және дәмін сақтауға көмектеседі, сонымен қатар өткір дәм профилін қосады. Мен алма сірке суы мен ақ сірке суының комбинациясын пайдаланғым келеді, шамамен жарты жарым. Бірақ сіз біреуін немесе екіншісін 100% пайдалануға болады.
- Пісіруге арналған кастрюль
- Таза сүлгі немесе қағаз сүлгілер
- НЕМЕСЕ Тұрақты маркер
Нан мен май тұздарын консервілеу (міндетті емес)
Себебі қышқыл және қышқылды ваннаны пайдалана аласыз. д лайк.
Құмыраларды толтырғаннан кейін оларды 10 минут бойы қайнап тұрған су моншасында өңдеңіз, қажет болса биіктікке қарай реттеңіз.
Мұны істегіңіз келсе, қиярдың кішкене сорттарын міндетті түрде пайдалану керек, сонда олар қатты қытырлақ болып қалады.
Басқа сорттар қатты қытырлақ күйде жұмыс істейді, бірақ қайнаған наннан кейін қатты қызып кетуі мүмкін. 4>
& Нан мен сары май маринадтарын сақтау
Ең жақсы дәмді алу үшін нан мен май маринадталған қиярларды жемес бұрын тоңазытқышта кем дегенде 2 күн маринадтауға рұқсат етіңіз.
Дайын болғаннан кейін оларды банкадан шығарып жеуге болады немесеоларды гамбургерлерде, кез келген тағамның дәмді сүйемелдеуінде, тәбетке, шаркутерия тақтасында немесе сүйікті бутербродта қолданыңыз.
Үйде дайындалған нан мен сары май тұздығы қанша уақытқа созылады?
Үйде дайындалған нан мен май тұздалған қиярдың ашылмаған банкілері тоңазытқышта шамамен 2-4 ай сақталады. Құмыраны ашқаннан кейін, оларды 2 апта ішінде жеп қойған дұрыс.
Егер оларды консервілеп алсаңыз, олар әлдеқайда ұзағырақ болады – салқын, қараңғы жерде сақталса, бір жылға дейін сақталады. Олар қартайған сайын қытырлақ құрылымын жоғалтуы мүмкін екенін ескеріңіз.
Тоңазытқыштағы нан мен май маринадталған қияр ләззат алуға дайын Жиі қойылатын сұрақтар
Төменде мен үй нандары мен май тұздалған қиярлар туралы жиі қойылатын сұрақтарға жауап беремін.
Нан мен май тұздалған қияр тәтті тұздалған қиярлар сияқты ма?
Нан және май маринадталған қияр тәтті қиярдың бір түрі. Бірақ рецептке байланысты тәтті тұздалған қиярдың бәрі бірдей дәмге ие болмайды. «Тәтті маринадталған қияр» термині тұзды ерітіндіде қолданылатын қантты білдіреді.
Нан мен май тұздалған қиярдың кәдімгі маринадталған қиярдан айырмашылығы неде?
Олардың арасындағы негізгі айырмашылық: нан мен май тұздалған қияр әдетте тәтті болады, онда кәдімгі маринадталған қияр емес.
Сондай-ақ_қараңыз: Сіздің бақшаңызда бұршақты қалай торлау керекНан және май тұздалған қияр шырыны неден жасалады?
Нан және май маринадталған қияр шырыны - дәстүрлі түрде су, сірке суы, қант және әртүрлі дәмдеуіштер қоспасынан жасалған тұзды ерітінді.
Сэндвичтеріңізді жанды етіңіз.осы оңай нан мен май тұздалған рецептпен. Сізге тамаша теңдестірілген тәттілік пен тәттілік, сонымен қатар қанағаттанарлық қытырлақ ұнайды. Оларды жасау өте қарапайым және кез келген тағамға жарқын және жанды дәмдеуіш ретінде тамаша үйлеседі.
Егер сіз өз кеңістігіңізді қалай тиімді пайдалану керектігін және мүмкіндігінше үйде өсірілген тағамды алуды үйренгіңіз келсе, онда менің Тік көкөністер кітабым тамаша! Ол сізге білуіңіз керек нәрсені үйретеді, көптеген керемет шабыттандыратын фотосуреттер және өз бақшаңыз үшін салуға болатын 23 DIY жобалары бар. Көшірмеңізге бүгін тапсырыс беріңіз!
Менің Vertical Vegetables кітабым туралы толығырақ осы жерден біліңіз.
Бақшаға арналған жаңа рецепттер
Қияр туралы толығырақ
Төмендегі түсініктемелер бөлімінде сүйікті нан мен май тұздалған қияр рецептімен бөлісіңіз. Нұсқаулар
Шығымды: 4 пинтНан мен май тұздалған тұздықтың рецепті
Бұл нан мен май тұздалған қияр рецепті небәрі 30 минутта жиналады және сізге небәрі 2 күнде керемет тәтті және дәмді тағамды қытырлақ етеді. Олар банкадан шыққанда немесе шырынды бургерде, дәмді науада, дәмді гарнирде немесе сүйікті сэндвичте дәмді болады.
Дайындау уақыты10 минут Пісіру уақыты20 минут Қосымша уақыт2 күн Жалпы уақыт2 күнЖалпы уақыт <01s<1Дайындау уақыты 18> 2 фунт қияр, қалыңдығы ¼ дюймге кесілгенНұсқаулар
- Көкөністерді дайындаңыз - Қиярды жуыңыз және құрғатыңыз, содан кейін пияздың қабығын аршып, жартысын кесіңіз (кейінірек пияздың жартысын кесіңіз). Олардың екеуін де қалыңдығы шамамен ¼ дюйм болатын жұқа тілімдерге кесіңіз. Қияр кескіш пышақпен қиярды нан мен сары маймен қиярдың әдемі көрінісі үшін кесіңіз.
- Құмыраларды орау - Қияр мен пиязды аузындағы кең пинт өлшемді банкаларға біркелкі етіп салыңыз, оларды тығыз (бірақ ақырын) орап қойыңыз. Әзірге оларды бір жаққа қойыңыз.
- Тұзды ерітіндіні жинаңыз - Орташа отта кәстрөлге сірке суын, қантты, суды, тұзды, қыша дәнін, балдыркөк тұқымын және куркуманы қосыңыз. Оларды мұқият араластыру үшін шайқауды пайдаланыңыз.
- Тұздықты пісіріңіз - Тұзды ерітіндіні қайнатыңыз және 1 минут пісіріңіз, немесе қант толығымен ерігенше. Тұзды оттан алып тастаңыз және оны жылы болғанша суытыңыз, бұл шамамен 20 минутты алады.
- Тұзды ерітіндіні банкаларға қосыңыз - Кең ауызды консервілеу шұңқырын пайдаланып, қиярды толығымен жабу үшін банкаларға тұзды ерітіндіні мұқият құйыңыз жәнепияз, үстіңгі жағында шамамен ½ дюйм бос орын қалдырыңыз.
- Үстіне жаңа аскөк салыңыз - Аяқтау үшін әр банкаға бір шымшым жаңа аскөк қосыңыз. Содан кейін үстіне жаңа қақпақ пен жолақты бекітіңіз.
- Оларды маринадтауға рұқсат етіңіз - Ең жақсы дәм және ең қытырлақ консистенциясы үшін банкаларды 2-3 күнге тоңазытқышқа қойыңыз, сонда барлық дәмдерді жеу алдында бірге маринадтауға болады.
Ескертпелер
Нан мен май тұздалған қиярларды жемес бұрын банкаларды тоңазытқышта кем дегенде 2 күн ұстаған дұрыс. Осылайша, қияр барлық дәмдерді маринадтап, сіңіріп үлгереді.
Тамақтану туралы ақпарат:
Шығым:
32Қорыту мөлшері:
¼ кесе Сыбағадағы мөлшер: Калориялар: 57 Жалпы майсыз: 0 г. г Холестерин: 0 мг Натрий: 297 мг Көмірсулар: 13 г Талшық: 0 г Қант: 12 г Ақуыз: 0 г © Gardening® Санат: Бақшаға арналған рецепттер
