Å vite nøyaktig når du skal høste agurker og hvordan du plukker dem riktig er nøkkelen for sunne vinstokker og mer frukt.

Nedenfor har jeg delt alt du trenger for å få en sunn og rik avling. Lær hvordan du vet når de er klare, og hvor ofte du bør sjekke inn.

Få så tips om hvordan du plukker agurker på topp av smak og konsistens, og hva du kan gjøre med dem etter å ha tatt dem med inn.

Når skal du plukke agurker

Den beste tiden å plukke agurker kan variere mellom de forskjellige variantene. Generelt er de fleste klare for innhøsting mellom 50-70 dager etter spiring, og de vil fortsette å produsere hele sesongen.

Når det gjelder tid på dagen, er det alltid bedre å samle hvilken som helst type tidlig om morgenen når det er kjølig.

Du kan velge dem i alle størrelser. Men veldig små kan være for tøffe, mens altfor store vanligvis er vannaktige, skumle og bitre.

Hvordan fortelle når agurker er klare til å bli plukket

Riktig størrelse kan variere mye avhengig av typen du har. Men det er noen få generelle serier som vil være nyttige for deg.

Pickling cukes er de minste, og klare for innhøstingnår de er mellom 2-6" lange. Mens skjæringstyper er best på lengre lengder, mellom 6-9”.

Burpløse varianter måles vanligvis etter diameter. Velg dine når de er 1-1,5" tykke for best smak. For rundformede kultivarer, se etter frukter på størrelse med knyttneve.

Uansett type, vil en agurk som er klar til å høstes, være fast og ha en dyp, rik farge.

Relatert innlegg: Rask & Enkel gammeldags søt pickle-oppskrift

How To Harvest Agurker

Nå som du vet hvordan du kan fortelle når agurkene dine er klare til å høstes, la oss se nærmere på den beste måten å få dem av vinranken.

How To Pick Cucumbers du skal ha med <0 å plukke agurker – en kurv og et par skarpe, steriliserte mikroskjærer eller presisjonsklipper.

Det kan være fristende å bare strekke seg inn og dra dem av vintreet. Men å trekke eller vri dem av kan skade vintreet, eller til og med rykke opp planten.

Klipp i stedet fruktene av, og la omtrent ¼” av stilken være intakt. Å holde en liten bit av stilken festet vil bidra til å forhindre råte under oppbevaring.

Plasser dem deretter forsiktig i en kurv eller boks for å unngå blåmerker. De burpløse variantene er spesielt følsomme for dette.

Se også: Hvordan dyrke aubergine hjemme

Relatert innlegg: How To Trellis Cucumbers The Right Way

Me høster agurker frahage

Hvor ofte å høste agurker

Agurker er fruktbare, og når de begynner å få frukt, vil du kunne høste hver dag eller to til det blir kaldt om høsten.

Den gode nyheten er at å plukke dem ofte er også den beste måten å oppmuntre dem til å produsere enda mer!

Sjekk om det er skadet, eller høstet frukt. Å fjerne dem kan omdirigere energi til å modne de gode.

Relatert innlegg: Hvorfor blir agurker gule & Hvordan forhindre det

Hvor mange agurker får du per plante?

Det er veldig vanskelig å sette et fast tall på hvor mange agurker du kan høste per plante. Det avhenger mye av sorten, været, omsorgen deres og hvor sunne de er.

Bush-varianter har en tendens til å produsere mindre enn vinplanter. Skyggelagte planter vil også ha et mindre utbytte enn de i full sol.

Hvor lenge produserer agurkplanter frukt?

Agurker vil produsere en kontinuerlig høsting til de dør, vanligvis fra frost tidlig på høsten.

Folk med en lang hagesesong eller et drivhus kan kanskje forlenge den. Men de vil naturlig nok produsere mindre og mindre frukt over tid, spesielt ettersom været avkjøles om høsten.

Relatert innlegg: Slik fryser du agurker på riktig måte

Hva skal du gjøre med agurker etter at du har plukket dem

Agurker kan enten spises med en gang, lagres eller syltes. De er deilige i salater, til å smaksette vann, eller lages til lette zoodles for et sommerlig måltid.

Skjæretyper er på sitt absolutt beste den første dagen eller to. Det er ikke nødvendig å vaske eller flå dem, du kan nyte dem rett utenfor vintreet med mindre de er skikkelig skitne.

I så fall er det bare å skylle dem raskt, og gni lett av skitten om nødvendig. Du kan oppbevare dem i kjøleskapet i opptil en uke.

Hvis du sylter, sett i gang så snart du kan etter å ha tatt dem med innendørs. Å la dem stå for lenge, selv i kjøleskapet, kan føre til grøtaktig snarere enn sprø sylteagurk.

Relatert innlegg: How To Make Bread & Butter Pickles (Med oppskrift)

Vanlige spørsmål om høsting av agurker

Nedenfor har jeg svart på noen av de vanligste spørsmålene om høsting av agurker. Hvis din ikke er på listen, vennligst spør den i kommentarfeltet.

Hvordan vet du om en agurk er moden?

Du kan se at en agurk er moden når den er fast, dypt grønn og riktig størrelse for den spesifikke sorten.

Kan du plukke en agurk for tidlig?

Agurker kan egentlig ikke plukkes for tidlig, men å la dem modnes til sin ideelle størrelse vil gi deg den beste teksturen og smaken. Unge agurker vil være søte, men veldigcrunchy.

Hva er den beste størrelsen for å plukke agurker?

Den beste størrelsen for å plukke agurker varierer mellom de ulike typene. Generelt er syltingstyper best når de bare er noen få centimeter lange, mens oppskjæringsvarianter bør være mellom 6-9".

Kan du plukke agurker når de er stikkende?

Ja, du kan plukke agurker når de er stikkende. Noen varianter har naturlig stikkende hud. Det kan hjelpe å bruke hansker når du håndterer dem. Eventuelle pigger kan gnies forsiktig av med et håndkle eller en myk børste.

Kan du spise agurkblader eller blomster?

Ja du kan spise agurkblader og blomster, faktisk er alle deler av planten spiselige. Men bladene nytes best unge, og blomstene er nøkkelen til fruktdannelse. Så å spise dem kan hemme plantens evne til å stivne og modne frukt.

Å høste agurker er raskt og enkelt når du først har fått taket på det. Nå som du vet når og hvordan du skal plukke dem, vil du kunne nyte de ferskeste agurkene som er mulig hele sesongen.

Hvis du vil lære alt som er å vite om å dyrke grønnsaker vertikalt, trenger du en kopi av boken min Vertical Vegetables. Den har også trinnvise instruksjoner for hvordan du bygger to dusin vakre og funksjonelle støtte for hagen din! Bestill ditt eksemplar i dag.

Eller du kan lære mer om boken min om vertikale grønnsaker her.

Mer omHøsting

Mer om agurker

Del tipsene dine for å høste agurker i kommentarfeltet nedenfor.