Kada brati krastavce & Kako ih ubrati
Sadržaj
Berba krastavaca nije teška, ali sve je u odabiru vremena. U ovom ću vam postu pokazati kako prepoznati kad su spremni, tako da ih možete odabrati u savršeno vrijeme. Također ćete dobiti savjete o tome kako to učiniti ispravno i što učiniti sa svojom nagradom.
Vidi također: Kada i kako brati Tomatillos
Znati točno kada treba brati krastavce i kako ih pravilno brati ključno je za zdrave vinove loze i više plodova.
U nastavku sam podijelio sve što vam je potrebno za zdrav i bogat urod. Naučite kako znati kada su spremni i koliko često biste se trebali provjeravati.
Zatim dobijte savjete o tome kako brati krastavce na vrhuncu okusa i teksture i što učiniti s njima nakon što ih unesete unutra.
Kada brati krastavce
Najbolje vrijeme za branje krastavaca može varirati između različitih sorti. Općenito, većina je spremna za žetvu između 50-70 dana nakon klijanja i nastavit će proizvoditi tijekom cijele sezone.
Što se tiče doba dana, uvijek je bolje sakupljati bilo koju vrstu rano ujutro kada je hladno.
Možete ih brati u bilo kojoj veličini. Ali oni vrlo mali mogu biti pretvrdi, dok su pretjerano veliki obično vodenasti, sa sjemenkama i gorki.
Kako prepoznati kada su krastavci spremni za branje
Prava veličina može jako varirati ovisno o vrsti koju imate. Ali postoji nekoliko općih raspona koji će vam biti od pomoći.
Kompice za kiseljenje su najmanje i spremne za berbukada su dugi između 2-6 inča. Dok su tipovi za rezanje najbolji na većim duljinama, između 6-9”.
Vorte bez rebra obično se mjere po promjeru. Odaberite svoje kad budu debljine 1-1,5 inča za najbolji okus. Za kultivare okruglog oblika potražite plodove veličine šake.
Bez obzira na vrstu, krastavac spreman za berbu bit će čvrst i imati duboku, bogatu boju.
Povezani post: Quick & Jednostavan starinski recept za slatke kisele krastavce
Prekrasan krastavac spreman za branje Kako brati krastavce
Sada kada znate kako odrediti kada su vaši krastavci spremni za berbu, pogledajmo pobliže najbolji način da ih skinete s trsa.
Kako brati krastavce s trsa
Postoje dva alata koja biste trebali ponijeti kada budete spremni za berite krastavce – košara i oštri, sterilizirani par mikrorezača ili preciznih škara.
Moglo bi biti primamljivo samo posegnuti i povući ih s trsa. Ali njihovo čupanje ili uvijanje može oštetiti lozu ili čak iščupati biljku.
Umjesto toga odrežite plodove, ostavljajući oko ¼” stabljike netaknutom. Održavanje malenog komadića stabljike pričvršćenim spriječit će truljenje u skladištu.
Zatim ih nježno stavite u košaru ili kutiju kako biste spriječili modrice. Sorte bez podrigivanja posebno su osjetljive na ovo.
Povezani post: Kako na pravi način rezati krastavce
Ja berem krastavce svrt Koliko često brati krastavce
Krastavci su plodni i, kad počnu s plodovima, moći ćete brati svaki dan ili dva dok u jesen ne zahladi.
Sjajna vijest je da je njihovo često branje također najbolji način da ih potaknete da proizvode još više!
Provjerite ima li oštećenih, zakržljalih ili deformiranih plodova i tijekom berbe. Njihovo uklanjanje može preusmjeriti energiju na sazrijevanje onih dobrih.
Povezani post: Zašto krastavci žute & Kako to spriječiti
Koliko krastavaca dobijete po biljci?
Stvarno je teško odrediti koliko ćete krastavaca moći ubrati po biljci. To uvelike ovisi o sorti, vremenskim prilikama, njihovoj njezi i tome koliko su zdravi.
Grmolike sorte imaju tendenciju da daju manje od vrsta vinove loze. Biljke u sjeni također će imati manji prinos od onih na punom suncu.
Koliko dugo biljke krastavca daju plodove?
Krastavci će proizvoditi stalnu žetvu dok ne uginu, obično od mraza u ranu jesen.
Ljudi s dugom sezonom rada u vrtu ili stakleniku mogli bi je produžiti. Ali oni će prirodno proizvoditi sve manje i manje plodova tijekom vremena, posebno kako vrijeme hladi u jesen.
Povezani post: Kako zamrznuti krastavce na pravi način
Svježe ubrana krastavaca Što učiniti s krastavcima nakon što ih uberete
Krastavci se mogu jesti odmah, spremiti ili ukiseliti. Ukusni su u salatama, za aromatiziranje vode ili napravljeni u laganim zoodlesima za ljetni obrok.
Vrste rezanja su apsolutno najbolje u prvih dan ili dva. Nema potrebe da ih perete ili gulite kožu, možete uživati u njima odmah nakon trsa osim ako nisu jako prljavi.
U tom slučaju ih samo brzo isperite, lagano trljajući prljavštinu ako je potrebno. Možete ih držati u hladnjaku do tjedan dana.
Ako kiselite, počnite što prije nakon što ih unesete unutra. Ako ih pustite da odstoje predugo, čak iu hladnjaku, to može dovesti do kašastih, a ne hrskavih kiselih krastavaca.
Povezani post: Kako napraviti kruh & Kiseli krastavci (s receptom)
Stavljanje krastavaca u hladnjak nakon berbe Česta pitanja o berbi krastavaca
U nastavku sam odgovorio na neka od najčešće postavljanih pitanja o berbi krastavaca. Ako vaš nije na popisu, pitajte ga u komentarima.
Kako prepoznati da je krastavac zreo?
Možete reći da je krastavac zreo kada je čvrst, duboke zelene boje i prave veličine za tu specifičnu sortu.
Možete li brati krastavac prerano?
Krastavci se zapravo ne mogu brati prerano, iako ćete dopustiti da sazriju do idealne veličine imat ćete najbolju teksturu i okus. Mladi krastavci će biti slatki, ali vrlohrskavi.
Koja je najbolja veličina za branje krastavaca?
Najbolja veličina za branje krastavaca razlikuje se između različitih vrsta. Općenito, tipovi za kiseljenje su najbolji kada su dugi samo nekoliko inča, dok bi varijante za rezanje trebale biti između 6-9”.
Pranje svježeg uroda krastavaca Možete li brati krastavce kada su bodljikavi?
Da, možete brati krastavce kad su bodljikavi. Neke sorte imaju prirodno bodljikavu kožu. Može pomoći nošenje rukavica pri rukovanju njima. Sve šiljke možete nježno istrljati ručnikom ili mekom četkom.
Vidi također: Obrezivanje ružmarina za poticanje rasta & Veći prinosiMožete li jesti lišće ili cvijeće krastavca?
Da, možete jesti lišće i cvjetove krastavca, zapravo svi dijelovi biljke su jestivi. Međutim, lišće je najbolje uživati mlado, a cvjetovi su ključni za plod. Dakle, njihovo jedenje može spriječiti sposobnost biljaka da zametnu i sazrijevaju plodove.
Berba krastavaca je brza i jednostavna nakon što se naučite. Sada kada znate kada i kako ih brati, moći ćete uživati u najsvježijim mogućim krastavcima tijekom cijele sezone.
Ako želite naučiti sve što treba znati o okomitom uzgoju povrća, treba vam primjerak moje knjige Vertikalno povrće. Također sadrži upute korak po korak za izgradnju dva tuceta lijepih i funkcionalnih nosača za vaš vrt! Naručite svoj primjerak danas.
Ili možete saznati više o mojoj knjizi Vertical Vegetables ovdje.
Više oBerba
Više o krastavcima
Podijelite svoje savjete za berbu krastavaca u odjeljku s komentarima ispod.
