Saber exactamente cando coller pepinos e como collelos correctamente é fundamental para conseguir viñas saudables e máis froitas.

A continuación compartín todo o que necesitas para obter unha colleita saudable e abundante. Aprende a saber cando están listos e con que frecuencia deberías rexistrarte.

A continuación, obtén consellos sobre como coller pepinos no seu punto álxido de sabor e textura, e que facer con eles despois de traelos dentro.

Cando coller pepinos

O mellor momento para coller pepinos pode variar entre as diferentes variedades. En xeral, a maioría están listas para a colleita entre 50 e 70 días despois da xerminación e seguirán producindo durante toda a tempada.

En canto á hora do día, sempre é mellor recoller calquera tipo á primeira hora da mañá, cando estea fresco.

Podes collelos en calquera tamaño. Pero os moi pequenos poden ser demasiado duros, mentres que os demasiado grandes adoitan ser acuosos, cutre e amargos.

Como saber cando os pepinos están listos para ser collidos

O tamaño correcto pode variar moito dependendo do tipo que teñas. Pero hai algúns intervalos xerais que che serán útiles.

Os cukes de escabeche son os máis pequenos e listos para a colleita.cando teñen entre 2 e 6 "de lonxitude. Aínda que os tipos de rebanado son mellores en lonxitudes máis longas, entre 6 e 9".

As variedades sen burples adoitan medirse polo diámetro. Escolle o teu cando teñan 1-1,5 polgadas de grosor para obter o mellor sabor. Para cultivares de forma redonda, busca froitos do tamaño dun puño.

Non importa o tipo, un pepino que estea listo para coller será firme e terá unha cor profunda e rica.

Publicación relacionada: Quick & Receita sinxela de pepinos doces á antiga moda

Como coller pepinos

Agora que sabes como saber cando os teus pepinos están listos para a colleita, vexamos máis de preto a mellor forma de sacalos da vide.

Como coller pepinos

Como coller pepinos

. cumbrs: unha cesta e un par de micropodadoras afiadas e esterilizadas ou tijeras de precisión.

Pode ser tentador simplemente botalas e tiralas da vide. Pero tiralos ou torcelos pode danar a vide, ou mesmo arrincar a planta.

No seu lugar, corta os froitos, deixando preto de ¼" do talo intacto. Manter un pouco de talo unido axudará a evitar a podremia no almacenamento.

A continuación, colócaos suavemente nunha cesta ou caixa para evitar contusións. As variedades sen burples son especialmente sensibles a isto.

Ver tamén: Conxelar o millo dentro ou fóra da mazorca

Publicación relacionada: Como enredar os pepinos do xeito correcto

Eu collendo pepinos doxardín

Con que frecuencia coller pepinos

Os pepinos son prolíficos e, unha vez que comezan a frutificar, poderás coller cada día ou dous ata que faga frío no outono.

A gran noticia é que collelos con frecuencia tamén é a mellor forma de animalos a producir aínda máis!

Comproba que non se collen froitos demasiado danados ou danados. Eliminalos pode redirixir a enerxía cara a madurar os bos.

Publicación relacionada: Por que os pepinos se tornan amarelos e amp; Como evitalo

Cantos pepinos recibes por planta?

É moi difícil poñer un número firme de cantos pepinos poderás coller por planta. Depende moito da variedade, do clima, do seu coidado e do saudable que sexan.

As variedades arbustivas tenden a producir menos que as de viña. As plantas sombreadas tamén terán un rendemento menor que as que están a pleno sol.

Canto tempo producen froitos as plantas de pepino?

Os pepinos producirán unha colleita continua ata que morren, normalmente por xeadas a principios do outono.

As persoas cunha longa tempada de xardinería ou un invernadoiro poden prolongala. Pero, naturalmente, producirán cada vez menos froitas co paso do tempo, especialmente a medida que o clima arrefría no outono.

Publicación relacionada: Como conxelar os pepinos do xeito correcto

Que facer cos pepinos despois de escollelos.

Os pepinos pódense comer de inmediato, almacenarse ou en conserva. Son deliciosos en ensaladas, para aromatizar a auga ou para facer zudeos lixeiros para unha comida estival.

Os tipos de lonchas están no seu mellor momento no primeiro día ou dous. Non é necesario lavalos nin pel, podes desfrutalos directamente da vide a menos que estean moi sucios.

Nese caso, só tes que enxágalos rápido, frotando lixeiramente a sucidade se é necesario. Podes gardalos na neveira ata unha semana.

Se estás en escabeche, comeza o antes posible despois de traelos no interior. Deixalos repousar durante moito tempo, mesmo na neveira, pode dar lugar a escabeches blandos en lugar de crocantes.

Publicación relacionada: Como facer pan e amp; Pepinos de manteiga (con receita)

Preguntas frecuentes sobre a colleita de pepinos

A continuación respondín algunhas das preguntas máis frecuentes sobre a colleita de pepinos. Se o teu non está na lista, pregúntao nos comentarios.

Como sabes se un pepino está maduro?

Podes dicir que un pepino está maduro cando está firme, verde intenso e o tamaño adecuado para esa variedade específica.

Podes coller un pepino demasiado cedo?

Os pepinos non se poden coller demasiado cedo, aínda que permitirlles madurar ata o seu tamaño ideal darache a mellor textura e sabor. Os pepinos novos serán doces, pero moicrocante.

Cal é o mellor tamaño para coller pepinos?

O mellor tamaño para coller pepinos varía entre os distintos tipos. En xeral, os tipos de encurtido son os mellores cando só teñen uns poucos centímetros de lonxitude, mentres que as variedades para cortar deben estar entre 6 e 9".

Podes coller pepinos cando son espinosos?

Si, podes coller pepinos cando estean espinosos. Algunhas variedades teñen a pel naturalmente espinosa. Pode ser útil usar luvas ao manipulalos. Calquera espiga pódese frotar suavemente cunha toalla ou un cepillo suave.

Pódese comer follas ou flores de pepino?

Si podes comer follas e flores de pepino, de feito todas as partes da planta son comestibles. Non obstante, as follas son máis novas e as flores son fundamentais para a frutificación. Polo tanto, comelos pode inhibir a capacidade das plantas para fixar e madurar os froitos.

Coller pepinos é rápido e sinxelo unha vez que se entende. Agora que sabes cando e como collelos, poderás gozar dos pepinos máis frescos posibles durante toda a tempada.

Se queres aprender todo o que hai que saber sobre o cultivo de verduras verticalmente, necesitas unha copia do meu libro Vertical Vegetables. Tamén ten instrucións paso a paso sobre como construír dúas ducias de soporte fermoso e funcional para o teu xardín. Pide o teu exemplar hoxe.

Ou podes obter máis información sobre o meu libro Vertical Vegetables aquí.

Máis sobreColleita

Máis sobre os pepinos

Comparte os teus consellos para coller pepinos na sección de comentarios a continuación.