Lai vīnogulāji būtu veseli un raža būtu bagātīgāka, ir svarīgi zināt, kad gurķus novākt un kā pareizi novākt.

Zemāk esmu dalījies ar visu nepieciešamo, lai iegūtu veselīgu un bagātīgu ražu. Uzziniet, kā zināt, kad tās ir gatavas, un cik bieži tās jāpārbauda.

Tad saņemiet padomus par to, kā izvēlēties gurķus to garšas un konsistences pilnbriedā un ko darīt ar tiem pēc ievākšanas iekšā.

Kad novākt gurķus

Labākais laiks, kad novākt gurķus, var atšķirties atkarībā no šķirnes. Kopumā lielākā daļa gurķu ir gatavi ražas novākšanai 50-70 dienas pēc dīgšanas, un tie turpinās ražot visu sezonu.

Kas attiecas uz dienas laiku, vienmēr ir labāk vākt jebkāda veida ziedus agri no rīta, kad ir vēss.

Tos var novākt jebkura lieluma, bet ļoti mazi var būt pārāk cieti, savukārt pārāk lieli parasti ir ūdeņaini, sasmalcināti un rūgti.

Kā noteikt, kad gurķi ir gatavi novākšanai?

Pareizais izmērs var būt ļoti atšķirīgs atkarībā no tā, kāda veida ir jūsu automašīna. Tomēr ir daži vispārīgi diapazoni, kas jums noderēs.

Dārzeņu cigoriņi ir vismazākie, un tos var novākt, kad tie ir 2-6 cm gari. Savukārt šķēlēs sagriežamie cigoriņi ir labākie, ja tie ir garāki - 6-9 cm gari.

Šķirnes bez plūksnas parasti mēra pēc diametra. Lai iegūtu vislabāko garšu, izvēlieties, kad tie ir 1-1,5 collas biezi. Apaļas formas šķirnēm meklējiet dūres lieluma augļus.

Neatkarīgi no tā, kāda veida gurķis ir gatavs ražas novākšanai, tas būs stingrs un ar piesātinātu, piesātinātu krāsu.

Saistītā ziņa: Ātri & amp; Vienkārša vecmodīga saldo marinētu gurķu recepte

Kā novākt gurķu ražu

Tagad, kad zināt, kā noteikt, kad gurķi ir gatavi ražas novākšanai, aplūkosim, kā vislabāk tos novākt no vīnogulājiem.

Kā novākt gurķus no vīnogulājiem

Kad esat gatavs novākt gurķus, jāņem līdzi divi darbarīki - grozs un asas, sterilizētas dārza šķēres vai precīzas šķēres.

Var rasties kārdinājums vienkārši aizsniegt un novilkt tās no vīnogulāja, taču, velkot vai griežot, tās var sabojāt vīnogulāju vai pat iznīdēt augu.

Tā vietā nogrieziet augļus, atstājot apmēram ¼ cm lielu kātiņa daļu neskartu. Neliels kātiņa gabaliņš palīdzēs novērst puvi uzglabāšanas laikā.

Pēc tam tos uzmanīgi ievietojiet grozā vai kastē, lai novērstu sasitumus. Īpaši jutīgas pret to ir bezspuru šķirnes.

Saistītā ziņa: Kā pareizi veidot režģus gurķiem

Cik bieži novākt gurķu ražu

Gurķi ir ražīgi, un, kad tie sāks augļot, jūs varēsiet novākt ražu katru dienu vai divas, līdz rudenī kļūs auksti.

Lieliska ziņa ir tā, ka bieža to novākšana ir arī labākais veids, kā veicināt to vēl lielāku ražību!

Arī novācot ražu, pārbaudiet, vai augļi nav bojāti, atpalikuši vai deformējušies. To izņemšana var novirzīt enerģiju labu augļu nogatavošanai.

Saistītā ziņa: Kāpēc gurķi kļūst dzelteni & amp; kā to novērst

Cik daudz gurķu izaudzē viens augs?

Ir ļoti grūti precīzi noteikt, cik daudz gurķu varēsiet novākt no viena auga. Tas ir ļoti atkarīgs no šķirnes, laikapstākļiem, to kopšanas un veselības stāvokļa.

Krūmu šķirnēm ir tendence ražot mazāk nekā vīteņaugu šķirnēm. Arī ēnainiem augiem būs mazāka raža nekā tiem, kas aug saulē.

Cik ilgi gurķu augi ražo augļus?

Gurķu raža būs nepārtraukta, līdz tie nomirs, parasti agrā rudenī, kad iestājas salnas.

Cilvēki ar garu dārzkopības sezonu vai siltumnīcu, iespējams, varēs to pagarināt. Taču laika gaitā tie, protams, ražos arvien mazāk augļu, jo īpaši rudenī, kad laika apstākļi atdziest.

Saistītā ziņa: Kā pareizi sasaldēt gurķus

Ko darīt ar gurķiem pēc to novākšanas

Gurķus var ēst uzreiz, uzglabāt vai marinēt. Tie ir garšīgi salātos, ūdens garšas uzlabošanai vai pagatavoti vieglu zoodle ēdienu pagatavošanai.

Šķēlēs sagriezti dārzeņi ir vislabākie pirmajā dienā vai divās. Tos nav nepieciešams mazgāt vai mizot, tos var baudīt tieši no vīnogulāja, ja vien tie nav ļoti netīri.

Tādā gadījumā tos vienkārši ātri noskalojiet, vajadzības gadījumā viegli noslaukiet netīrumus. Ledusskapī tos var uzglabāt līdz pat nedēļai.

Ja gatavojat marinēšanu, sāciet to pēc iespējas ātrāk pēc ievešanas iekštelpās. Pārāk ilgas nogulēšanas dēļ, pat ledusskapī, marinēti gurķi var kļūt mīksti, nevis kraukšķīgi.

Saistītā ziņa: Kā padarīt maizes & amp; sviesta marinēti dārzeņi (ar recepti)

Bieži uzdotie jautājumi par gurķu novākšanu

Zemāk esmu atbildējis uz dažiem visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par gurķu novākšanu. Ja jūsu jautājuma nav sarakstā, lūdzu, uzdodiet to komentāros.

Kā noteikt, vai gurķis ir nogatavojies?

To, ka gurķis ir nogatavojies, var noteikt pēc tā, vai tas ir stingrs, tumši zaļš un atbilstoša lieluma.

Vai gurķi var novākt pārāk agri?

Gurķus nevar novākt pārāk agri, tomēr, ļaujot tiem nogatavoties līdz ideālam lielumam, iegūsiet vislabāko tekstūru un garšu. Jauni gurķi būs saldi, bet ļoti kraukšķīgi.

Kāds ir labākais gurķu lielums?

Labākais gurķu lielums atšķiras atkarībā no to veida. Kopumā vislabāk ir gurķus marinēt, ja tie ir tikai dažus centimetrus gari, bet gurķiem šķēlēs jābūt 6-9 cm gariem.

Vai gurķus var novākt, ja tie ir dzeloņaini?

Jā, gurķus var novākt, ja tie ir dzeloņaini. Dažām šķirnēm ir dabiski dzeloņaina āda. Lietojot gurķus, var būt noderīgi valkāt cimdus. Jebkurus dzelkšņus var viegli notīrīt ar dvieli vai mīkstu birstīti.

Vai varat ēst gurķu lapas vai ziedus?

Jā, jūs varat ēst gurķu lapas un ziedus, patiesībā visas auga daļas ir ēdamas. Tomēr lapas vislabāk baudīt jaunas, bet ziedi ir svarīgi augļu veidošanai. Tāpēc to ēšana var kavēt augu spēju veidot un nogatavināt augļus.

Gurķu novākšana ir ātra un vienkārša, tiklīdz jūs to apgūsiet. Tagad, kad jūs zināt, kad un kā tos novākt, jūs varēsiet baudīt svaigākos gurķus visas sezonas garumā.

Ja vēlaties uzzināt visu par dārzeņu audzēšanu vertikāli, jums ir nepieciešams manas grāmatas Vertikālie dārzeņi eksemplārs. Tajā ir arī soli pa solim aprakstīts, kā uzbūvēt divus desmitus skaistu un funkcionālu balstu savam dārzam! Pasūtiet savu eksemplāru šodien.

Vai arī varat uzzināt vairāk par manu vertikālo dārzeņu grāmatu šeit.

Vairāk par ražas novākšanu

Vairāk par gurķiem

Dalieties ar saviem padomiem par gurķu novākšanu komentāru sadaļā zemāk.