오이를 수확하는 시기와 오이를 올바르게 따는 방법을 정확히 아는 것이 건강한 덩굴과 더 많은 열매를 맺는 데 중요합니다.

아래에서 건강하고 풍성한 작물을 수확하는 데 필요한 모든 것을 공유했습니다. 언제 준비가 되었는지, 얼마나 자주 체크인해야 하는지 알아보세요.

그런 다음 오이를 가장 맛과 질감이 좋은 상태로 고르는 방법과 오이를 안으로 들여온 후 처리하는 방법에 대한 팁을 얻으세요.

오이를 따는 시기

오이를 따는 가장 좋은 시기는 품종에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 대부분 발아 후 50-70일 사이에 수확할 준비가 되어 있으며 사계절 계속해서 생산됩니다.

어떤 종류든 항상 선선한 이른 아침에 채취하는 것이 좋습니다.

어떤 크기로든 따실 수 있습니다. 그러나 아주 작은 것은 너무 질기고 너무 큰 것은 보통 물기가 많고 씨가 많고 쓴맛이 납니다.

오이를 따는 시기를 알려주는 방법

가지고 있는 종류에 따라 적당한 크기가 크게 다를 수 있습니다. 그러나 당신에게 도움이 될 몇 가지 일반적인 범위가 있습니다.

피클링 큐크는 가장 작고 수확할 준비가 되어 있습니다.길이가 2-6인치 사이일 때. 슬라이싱 유형은 길이가 6-9인치가 더 길수록 가장 좋습니다.

트림이 없는 품종은 일반적으로 직경으로 측정됩니다. 최상의 맛을 위해 두께가 1-1.5인치일 때 선택하십시오. 둥근 모양의 품종은 주먹만한 크기의 열매를 찾으세요.

어떤 종류든 수확할 준비가 된 오이는 단단하고 깊고 풍부한 색을 띕니다.

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오이 수확 방법

오이 수확 시기를 알 수 있는 방법을 알았으니 오이를 덩굴에서 떼어내는 가장 좋은 방법을 자세히 살펴보겠습니다.

덩굴에서 오이 따는 방법

오이를 따기 위해 준비해야 할 두 가지 도구가 있습니다. 날카롭고 멸균된 한 쌍의 마이크로 가지치기 또는 정밀 싹.

그냥 손을 뻗어 포도나무에서 잡아당기고 싶은 유혹을 느낄 수 있습니다. 그러나 그것들을 잡아당기거나 비틀면 포도나무가 손상되거나 심지어 식물의 뿌리까지 뽑힐 수 있습니다.

대신 줄기의 약 ¼인치만 남기고 과일을 잘라냅니다. 약간의 줄기를 붙이면 보관 시 부패를 방지하는 데 도움이 됩니다.

그런 다음 바구니나 상자에 조심스럽게 넣어 멍이 들지 않도록 합니다. 트림이 없는 품종은 특히 이에 민감합니다.

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오이 수확 빈도

오이는 다작이며 일단 열매를 맺기 시작하면 가을에 추워질 때까지 매일 또는 이틀에 걸쳐 수확할 수 있습니다.

좋은 소식은 오이를 자주 따는 것이 더 많은 열매를 맺도록 격려하는 가장 좋은 방법이라는 것입니다!

수확할 때 손상되거나 기형이 있는 과일도 확인하십시오. 오이를 제거하면 좋은 오이를 익히는 데 에너지를 재충전할 수 있습니다.

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식물당 몇 개의 오이를 얻습니까?

한 그루당 얼마나 많은 오이를 수확할 수 있는지에 대해 확고한 숫자를 매기는 것은 정말 어렵습니다. 품종, 날씨, 관리 및 건강 상태에 따라 많이 달라집니다.

부시 품종은 포도나무 품종보다 생산량이 적은 경향이 있습니다. 그늘진 식물은 또한 완전한 태양보다 수확량이 적습니다.

오이 식물은 얼마나 오래 열매를 맺습니까?

오이는 보통 초가을의 서리로 죽을 때까지 계속해서 수확합니다.

원예 기간이 길거나 온실이 있는 사람은 수확 기간을 연장할 수 있습니다. 그러나 특히 가을에 날씨가 추워지면 시간이 지남에 따라 자연적으로 점점 더 적은 열매를 맺게 됩니다.

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오이를 따고 나서 처리하는 방법

오이는 바로 먹기도 하고, 저장하기도 하고, 절이기도 한다. 샐러드에 넣거나, 물에 맛을 내거나, 여름 식사를 위해 가벼운 국수로 만들어도 맛있습니다.

슬라이싱 유형은 첫날이나 이틀 사이에 가장 좋습니다. 씻거나 껍질을 벗길 필요가 없으며, 정말 더러워지지 않는 한 덩굴에서 바로 즐길 수 있습니다.

이 경우 재빨리 헹구고 필요한 경우 흙을 가볍게 문지릅니다. 최대 1주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

피클링을 하는 경우 실내로 가져온 후 가능한 한 빨리 시작하세요. 냉장고에 넣어도 너무 오래 놔두면 아삭아삭한 피클이 아닌 흐물흐물한 피클이 될 수 있습니다. 버터 피클(레시피 포함)

오이 수확에 대한 자주 묻는 질문

아래는 오이 수확에 관해 자주 묻는 몇 가지 질문에 대한 답변입니다. 당신의 것이 목록에 없다면 댓글로 물어보세요.

오이가 잘 익었는지 어떻게 알 수 있나요?

오이가 단단하고 짙은 녹색이며 특정 품종에 적합한 크기이면 잘 익은 것입니다.

오이를 너무 일찍 따도 될까요?

오이는 너무 일찍 따면 안 되지만 이상적인 크기로 익으면 최고의 식감과 풍미를 얻을 수 있습니다. 어린 오이는 달콤하지만 매우아삭아삭.

오이를 따기에 가장 좋은 크기는?

오이를 따기에 가장 좋은 크기는 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 장아찌 종류는 길이가 몇 인치에 불과할 때 가장 좋으며, 썰기 종류는 6-9인치 사이여야 합니다.

오이가 가시가 있을 때 따도 됩니까?

네, 오이가 가시가 있을 때 따셔도 됩니다. 일부 품종은 자연적으로 가시가 많은 피부를 가지고 있습니다. 그것을 다룰 때 장갑을 끼는 것이 도움이 될 수 있습니다. 스파이크는 수건이나 부드러운 솔로 부드럽게 문질러 제거할 수 있습니다.

오이 잎이나 꽃을 먹을 수 있습니까?

네, 오이 잎과 꽃을 먹을 수 있습니다. 실제로 식물의 모든 부분을 먹을 수 있습니다. 그러나 잎은 어릴 때 즐기는 것이 가장 좋으며 꽃은 열매를 맺는 데 중요합니다. 따라서 오이를 먹으면 식물이 열매를 맺고 익는 능력을 억제할 수 있습니다.

오이 수확은 일단 요령을 터득하면 빠르고 쉽습니다. 이제 오이를 따는 시기와 방법을 알았으므로 계절 내내 가장 신선한 오이를 즐길 수 있습니다.

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