Biết chính xác thời điểm thu hoạch dưa chuột và cách hái đúng cách là chìa khóa để cây nho khỏe mạnh và nhiều trái hơn.

Dưới đây tôi đã chia sẻ mọi thứ bạn cần để mang lại một vụ mùa bội thu và khỏe mạnh. Tìm hiểu cách biết khi nào chúng đã sẵn sàng và tần suất bạn nên kiểm tra.

Sau đó, xem các mẹo về cách chọn dưa chuột ở độ ngon và kết cấu tốt nhất cũng như những việc cần làm với chúng sau khi mang vào nhà.

Thời điểm hái dưa chuột

Thời điểm tốt nhất để hái dưa chuột có thể khác nhau giữa các loại khác nhau. Nhìn chung, hầu hết đã sẵn sàng để thu hoạch từ 50-70 ngày sau khi nảy mầm và chúng sẽ tiếp tục cho quả trong suốt mùa vụ.

Về thời gian trong ngày, tốt hơn hết là bạn nên thu hái bất kỳ loại nào vào sáng sớm khi trời mát.

Bạn có thể hái chúng ở bất kỳ kích cỡ nào. Nhưng những quả rất nhỏ có thể quá dai, trong khi những quả quá lớn thường nhiều nước, hạt và đắng.

Cách nhận biết khi nào dưa chuột đã sẵn sàng để hái

Kích thước phù hợp có thể rất khác nhau tùy thuộc vào loại bạn có. Tuy nhiên, có một số phạm vi chung sẽ hữu ích cho bạn.

Cuke ngâm chua là loại nhỏ nhất và đã sẵn sàng để thu hoạchkhi chúng dài từ 2-6”. Trong khi các loại cắt lát có độ dài tốt nhất là từ 6-9”.

Các loại không có gờ thường được đo bằng đường kính. Chọn của bạn khi chúng dày 1-1,5 inch để có hương vị ngon nhất. Đối với các giống hình tròn, hãy tìm những quả có kích thước bằng nắm tay.

Bất kể loại nào, dưa chuột chuẩn bị thu hoạch sẽ chắc và có màu đậm, đậm.

Bài liên quan: Nhanh & Công thức làm dưa chua ngọt kiểu cũ đơn giản

Cách thu hoạch dưa chuột

Bây giờ bạn đã biết cách nhận biết thời điểm dưa chuột của mình đã sẵn sàng để thu hoạch, hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về cách tốt nhất để lấy chúng ra khỏi dây.

Cách hái dưa chuột khỏi dây

Có hai dụng cụ bạn nên mang theo khi sẵn sàng hái dưa chuột – một chiếc rổ và một chiếc micro sắc bén đã được khử trùng dụng cụ cắt tỉa hoặc dụng cụ cắt tỉa chính xác.

Bạn có thể chỉ cần thò tay vào và kéo chúng ra khỏi dây. Tuy nhiên, việc kéo hoặc vặn chúng ra có thể làm hỏng cây nho, thậm chí làm bật gốc cây.

Thay vào đó, hãy cắt bỏ quả, để lại khoảng ¼” cuống còn nguyên. Giữ lại một chút thân cây nhỏ sẽ giúp ngăn ngừa thối rữa khi bảo quản.

Sau đó, nhẹ nhàng đặt chúng vào giỏ hoặc hộp để tránh bị dập. Các giống không có múi đặc biệt nhạy cảm với điều này.

Bài đăng liên quan: Làm thế nào để giàn dưa chuột đúng cách

Tần suất thu hoạch dưa chuột

Dưa chuột rất sai quả và khi chúng bắt đầu đậu quả, bạn có thể thu hoạch cách một hoặc hai ngày cho đến khi trời trở lạnh vào mùa thu.

Tin tốt là hái chúng thường xuyên cũng là cách tốt nhất để khuyến khích chúng cho quả nhiều hơn nữa!

Kiểm tra cả những quả bị hư hỏng, còi cọc hoặc dị tật khi thu hoạch. Loại bỏ chúng có thể chuyển hướng năng lượng để làm chín những quả tốt.

Bài đăng liên quan: Tại sao dưa chuột chuyển sang màu vàng & Cách phòng ngừa

Mỗi cây thu được bao nhiêu quả dưa chuột?

Thật khó để đưa ra một con số chắc chắn về số lượng dưa chuột mà bạn có thể thu hoạch trên mỗi cây. Nó phụ thuộc rất nhiều vào giống, thời tiết, cách chăm sóc và mức độ khỏe mạnh của chúng.

Các giống cây bụi có xu hướng cho năng suất thấp hơn các loại dây leo. Cây trồng trong bóng râm cũng sẽ cho năng suất thấp hơn so với cây trồng dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ.

Cây dưa chuột cho quả trong bao lâu?

Dưa chuột sẽ cho thu hoạch liên tục cho đến khi chết, thường là do sương giá vào đầu mùa thu.

Những người có thời gian làm vườn dài hoặc nhà kính có thể kéo dài thời gian thu hoạch. Nhưng theo lẽ tự nhiên, chúng sẽ ngày càng ít quả hơn theo thời gian, đặc biệt là khi thời tiết mát mẻ hơn vào mùa thu.

Bài viết liên quan: Cách đông lạnh dưa chuột đúng cách

Làm gì với dưa chuột sau khi bạn hái

Dưa chuột có thể ăn ngay, bảo quản hoặc ngâm chua. Chúng rất ngon khi dùng trong món salad, để tạo hương vị cho nước hoặc chế biến thành bánh mì nhẹ cho bữa ăn mùa hè.

Các loại cắt lát đạt hiệu quả tuyệt đối nhất trong một hoặc hai ngày đầu tiên. Không cần phải rửa hay gọt vỏ, bạn có thể thưởng thức ngay khi vừa hái khỏi cây trừ khi chúng quá bẩn.

Trong trường hợp đó, bạn chỉ cần rửa nhanh, chà nhẹ để loại bỏ vết bẩn nếu cần. Bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh tới một tuần.

Nếu bạn đang ngâm chua, hãy bắt đầu ngay sau khi mang chúng vào nhà. Để chúng quá lâu, ngay cả trong tủ lạnh, có thể khiến dưa chua bị nhũn thay vì giòn.

Bài đăng liên quan: Cách làm bánh mì & Dưa chua bơ (Có công thức)

Câu hỏi thường gặp về thu hoạch dưa chuột

Dưới đây tôi đã trả lời một số câu hỏi thường gặp nhất về thu hoạch dưa chuột. Nếu dưa chuột của bạn không có trong danh sách, vui lòng hỏi nó trong phần bình luận.

Làm cách nào để biết dưa chuột đã chín hay chưa?

Bạn có thể biết một quả dưa chuột đã chín khi nó chắc, có màu xanh đậm và kích thước phù hợp với giống cụ thể đó.

Bạn có thể hái dưa chuột quá sớm không?

Không thể hái dưa chuột quá sớm, mặc dù để dưa chín tới kích thước lý tưởng sẽ cho bạn kết cấu và hương vị ngon nhất. Dưa chuột non sẽ ngọt, nhưng rấtgiòn.

Chọn dưa chuột cỡ nào là tốt nhất?

Kích thước tốt nhất để hái dưa chuột khác nhau giữa các loại khác nhau. Nói chung, loại ngâm chua là tốt nhất khi chúng chỉ dài vài inch, trong khi loại cắt lát nên dài từ 6-9”.

Bạn có thể hái dưa chuột khi chúng có gai không?

Có, bạn có thể hái dưa chuột khi chúng có gai. Một số giống có da gai tự nhiên. Nó có thể giúp đeo găng tay khi xử lý chúng. Bạn có thể dùng khăn hoặc bàn chải mềm chà nhẹ mọi gai nhọn.

Bạn có thể ăn lá hoặc hoa dưa chuột không?

Có, bạn có thể ăn lá và hoa dưa chuột, trên thực tế, tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được. Tuy nhiên, lá non được thưởng thức tốt nhất và hoa là chìa khóa để đậu quả. Vì vậy, ăn chúng có thể ức chế khả năng đậu quả và chín quả của cây.

Việc thu hoạch dưa chuột sẽ nhanh chóng và dễ dàng khi bạn đã thành thạo. Giờ đây, bạn đã biết thời điểm và cách hái chúng, bạn sẽ có thể thưởng thức những quả dưa chuột tươi ngon nhất có thể suốt cả mùa.

Nếu bạn muốn tìm hiểu tất cả những điều cần biết về cách trồng rau theo chiều dọc thì bạn cần có một cuốn sách Rau theo chiều dọc của tôi. Nó cũng có hướng dẫn từng bước về cách xây dựng hai tá hỗ trợ đẹp và thiết thực cho khu vườn của bạn! Hãy đặt hàng cuốn sách của bạn ngay hôm nay.

Hoặc bạn có thể tìm hiểu thêm về cuốn sách Rau dọc của tôi tại đây.

Thông tin thêm vềThu hoạch

Thông tin thêm về dưa chuột

Chia sẻ mẹo thu hoạch dưa chuột của bạn trong phần nhận xét bên dưới.