దోసకాయలను ఎప్పుడు ఎంచుకోవాలి & వాటిని ఎలా హార్వెస్ట్ చేయాలి
విషయ సూచిక
దోసకాయలను కోయడం కష్టం కాదు, కానీ సమయమే అన్నీ. ఈ పోస్ట్‌లో, వారు ఎప్పుడు సిద్ధంగా ఉన్నారో ఎలా చెప్పాలో నేను మీకు చూపిస్తాను, కాబట్టి మీరు వాటిని సరైన సమయంలో ఎంచుకోవచ్చు. మీరు దీన్ని ఎలా సరిగ్గా చేయాలి మరియు మీ అనుగ్రహంతో ఏమి చేయాలి అనే దాని గురించి కూడా మీరు చిట్కాలను పొందుతారు.
దోసకాయలను ఎప్పుడు పండించాలో మరియు వాటిని సరిగ్గా ఎలా ఎంచుకోవాలో తెలుసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన తీగలు మరియు మరిన్ని పండ్లకు కీలకం.
మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమృద్ధిగా పంటను తీసుకురావడానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని నేను క్రింద పంచుకున్నాను. అవి ఎప్పుడు సిద్ధంగా ఉన్నాయో మరియు మీరు ఎంత తరచుగా చెక్ ఇన్ చేయాలి అని తెలుసుకోవడం ఎలాగో తెలుసుకోండి.
తర్వాత దోసకాయలను వాటి గరిష్ట రుచి మరియు ఆకృతిలో ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు వాటిని లోపలికి తీసుకువచ్చిన తర్వాత వాటిని ఏమి చేయాలి అనే దానిపై చిట్కాలను పొందండి.
దోసకాయలను ఎప్పుడు ఎంచుకోవాలి
దోసకాయలను ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ సమయం వివిధ రకాల మధ్య ఉంటుంది. సాధారణంగా, చాలా వరకు అంకురోత్పత్తి తర్వాత 50-70 రోజుల మధ్య కోతకు సిద్ధంగా ఉంటాయి మరియు అవి అన్ని సీజన్లలో ఉత్పత్తిని కొనసాగిస్తాయి.
రోజు సమయం విషయానికొస్తే, ఉదయాన్నే చల్లగా ఉన్నప్పుడు ఏదైనా రకాన్ని సేకరించడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది.
మీరు వాటిని ఏ పరిమాణంలోనైనా ఎంచుకోవచ్చు. కానీ చాలా చిన్నవి చాలా కఠినంగా ఉంటాయి, అయితే అతి పెద్దవి సాధారణంగా నీరు, గింజలు మరియు చేదుగా ఉంటాయి.
దోసకాయలు తీయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఎలా చెప్పాలి
మీరు కలిగి ఉన్న రకాన్ని బట్టి సరైన పరిమాణం విస్తృతంగా మారవచ్చు. కానీ మీకు సహాయపడే కొన్ని సాధారణ పరిధులు ఉన్నాయి.
పిక్లింగ్ క్యూక్‌లు చాలా చిన్నవి మరియు కోతకు సిద్ధంగా ఉంటాయిఅవి 2-6 "పొడవు మధ్య ఉన్నప్పుడు. స్లైసింగ్ రకాలు 6-9” మధ్య ఎక్కువ పొడవులో ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
బర్ప్‌లెస్ రకాలు సాధారణంగా వ్యాసంతో కొలుస్తారు. ఉత్తమ రుచి కోసం అవి 1-1.5" మందంగా ఉన్నప్పుడు మీదే ఎంచుకోండి. గుండ్రని ఆకారపు సాగుల కోసం, పిడికిలి పరిమాణం గల పండ్ల కోసం చూడండి.
రకం ఏమైనప్పటికీ, కోయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న దోసకాయ దృఢంగా ఉంటుంది మరియు లోతైన, గొప్ప రంగును కలిగి ఉంటుంది.
సంబంధిత పోస్ట్: త్వరిత & సాధారణ పాత ఫ్యాషన్ స్వీట్ ఊరగాయ రెసిపీ
తీయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న అందమైన దోసకాయ దోసకాయలను ఎలా పండించాలి
ఇప్పుడు మీ దోసకాయలు కోతకు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఎలా చెప్పాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, వాటిని తీగ నుండి తీసివేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గాన్ని దగ్గరగా చూద్దాం. మీరు దోసకాయలను తీయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు తీసుకురావాలి - ఒక బుట్ట మరియు పదునైన, స్టెరిలైజ్ చేయబడిన జత మైక్రో ప్రూనర్‌లు లేదా ప్రెసిషన్ స్నిప్‌లు.
ఇది కేవలం లోపలికి వెళ్లి వాటిని తీగ నుండి లాగడం ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది. కానీ వాటిని లాగడం లేదా తిప్పడం తీగను దెబ్బతీస్తుంది లేదా మొక్కను పెకిలించివేయవచ్చు.
బదులుగా పండ్లను కత్తిరించండి, దాదాపు ¼” కాండం చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. ఒక చిన్న కాండం జత ఉంచడం నిల్వలో కుళ్ళిపోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
తర్వాత గాయాలను నివారించడానికి వాటిని బుట్టలో లేదా పెట్టెలో సున్నితంగా ఉంచండి. బర్ప్‌లెస్ రకాలు దీనికి ప్రత్యేకించి సున్నితంగా ఉంటాయి.
ఇది కూడ చూడు: మీ స్వంత కాక్టస్ మట్టి మిశ్రమాన్ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి (రెసిపీతో!)సంబంధిత పోస్ట్: ట్రెల్లిస్ దోసకాయలను సరైన మార్గంలో ఎలా చేయాలి
నేను దోసకాయలను కోయడంతోట దోసకాయలను ఎంత తరచుగా కోయాలి
దోసకాయలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు అవి ఫలాలు కావడం ప్రారంభించిన తర్వాత, శరదృతువులో చల్లబడే వరకు మీరు ప్రతిరోజూ లేదా రెండు రోజులు కోయగలుగుతారు.
గొప్ప వార్త ఏమిటంటే, వాటిని తరచుగా కోయడం కూడా వాటిని మరింత ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రోత్సహించడానికి ఉత్తమ మార్గం!
పండ్లు చాలా దెబ్బతిన్నప్పుడు లేదా దెబ్బతిన్నప్పుడు తనిఖీ చేయండి. వాటిని తీసివేయడం వల్ల మంచి వాటిని పండించడానికి శక్తిని మళ్లించవచ్చు.
సంబంధిత పోస్ట్: దోసకాయలు ఎందుకు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి & దీన్ని ఎలా నివారించాలి
మీరు ఒక మొక్కకు ఎన్ని దోసకాయలు పొందుతారు?
ఒక మొక్కకు మీరు ఎన్ని దోసకాయలను పండించగలరనే దానిపై స్థిరమైన సంఖ్యను ఉంచడం చాలా కష్టం. ఇది చాలా రకాలు, వాతావరణం, వాటి సంరక్షణ మరియు అవి ఎంత ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయి అనే దానిపై చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది.
బుష్ రకాలు వైనింగ్ రకాల కంటే తక్కువ ఉత్పత్తి చేస్తాయి. షేడెడ్ మొక్కలు కూడా పూర్తి ఎండలో ఉన్న వాటి కంటే తక్కువ దిగుబడిని కలిగి ఉంటాయి.
దోసకాయ మొక్కలు ఎంతకాలం ఫలాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి?
దోసకాయలు సాధారణంగా శరదృతువు ప్రారంభంలో మంచు నుండి చనిపోయే వరకు నిరంతర పంటను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
ఇది కూడ చూడు: DIY సీడ్ స్టార్టింగ్ మిక్స్ – మీ స్వంతం చేసుకోవడం ఎలా (రెసిపీతో!)సుదీర్ఘ తోటపని సీజన్ లేదా గ్రీన్‌హౌస్ ఉన్న వ్యక్తులు దానిని పొడిగించగలరు. కానీ అవి సహజంగా తక్కువ మరియు తక్కువ పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ముఖ్యంగా శరదృతువులో వాతావరణం చల్లబడటం వలన.
సంబంధిత పోస్ట్: సరైన మార్గంలో దోసకాయలను స్తంభింపజేయడం ఎలా
తాజాగా కోసిన దోసకాయ పంట మీరు వాటిని ఎంచుకున్న తర్వాత దోసకాయలతో ఏమి చేయాలి
దోసకాయలను వెంటనే తినవచ్చు, నిల్వ చేయవచ్చు లేదా ఊరగాయ చేయవచ్చు. అవి సలాడ్‌లలో రుచికరంగా ఉంటాయి, నీటికి రుచిగా ఉంటాయి లేదా వేసవి భోజనం కోసం తేలికపాటి జూడుల్స్‌గా తయారు చేయబడతాయి.
స్లైసింగ్ రకాలు మొదటి లేదా రెండు రోజులలో అత్యుత్తమంగా ఉంటాయి. వాటిని కడగడం లేదా తొక్కడం అవసరం లేదు, అవి నిజంగా మురికిగా ఉంటే తప్ప మీరు వాటిని తీగ నుండి వెంటనే ఆస్వాదించవచ్చు.
అటువంటి సందర్భంలో, వాటిని త్వరగా శుభ్రం చేసుకోండి, అవసరమైతే మురికిని తేలికగా రుద్దండి. మీరు వాటిని ఒక వారం వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు.
మీరు పిక్లింగ్ చేస్తుంటే, వాటిని ఇంట్లోకి తీసుకొచ్చిన తర్వాత వీలైనంత త్వరగా ప్రారంభించండి. వాటిని ఫ్రిజ్‌లో కూడా ఎక్కువసేపు కూర్చోబెట్టడం వల్ల స్ఫుటమైన ఊరగాయలు కాకుండా మెత్తగా తయారవుతాయి.
Related Post:
రొట్టె తయారు చేయడం ఎలా & వెన్న ఊరగాయలు (రెసిపీతో పాటు)
పండించిన తర్వాత దోసకాయలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం దోసకాయలను పండించడం గురించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
క్రింద నేను దోసకాయలను పండించడం గురించి తరచుగా అడిగే కొన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానమిచ్చాను. మీది జాబితాలో లేకుంటే, దయచేసి దానిని వ్యాఖ్యలలో అడగండి.
దోసకాయ పండినట్లు మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
దోసకాయ దృఢంగా, గాఢంగా ఆకుపచ్చగా మరియు నిర్దిష్ట రకానికి తగిన పరిమాణంలో ఉన్నప్పుడు పక్వానికి వచ్చిందని మీరు చెప్పగలరు.
మీరు చాలా త్వరగా దోసకాయను ఎంచుకోవచ్చా?
దోసకాయలను చాలా త్వరగా తీయడం సాధ్యం కాదు, అయితే వాటిని వాటి ఆదర్శ పరిమాణానికి పక్వానికి అనుమతించడం వలన మీకు ఉత్తమ ఆకృతి మరియు రుచి లభిస్తుంది. యంగ్ దోసకాయలు తీపి ఉంటుంది, కానీ చాలాక్రంచీ.
దోసకాయలను తీయడానికి ఉత్తమ పరిమాణం ఏది?
దోసకాయలను తీయడానికి ఉత్తమ పరిమాణం వివిధ రకాల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. సాధారణంగా, పిక్లింగ్ రకాలు కొన్ని అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు ఉత్తమంగా ఉంటాయి, అయితే స్లైసింగ్ రకాలు 6-9 మధ్య ఉండాలి".
నా తాజా దోసకాయ పంటను కడగడం మీరు దోసకాయలు ముడతలు ఉన్నప్పుడు వాటిని ఎంచుకోవచ్చా?
అవును, దోసకాయలు ముడతలుగా ఉన్నప్పుడు మీరు వాటిని ఎంచుకోవచ్చు. కొన్ని రకాలు సహజంగా ముడతలుగల చర్మం కలిగి ఉంటాయి. వాటిని నిర్వహించేటప్పుడు చేతి తొడుగులు ధరించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. ఏదైనా స్పైక్‌లను టవల్ లేదా మృదువైన బ్రష్‌తో సున్నితంగా రుద్దవచ్చు.
మీరు దోసకాయ ఆకులు లేదా పువ్వులు తినవచ్చా?
అవును మీరు దోసకాయ ఆకులు మరియు పువ్వులు తినవచ్చు, నిజానికి మొక్కలోని అన్ని భాగాలు తినదగినవి. అయితే ఆకులు యువకులను బాగా ఆస్వాదించాయి, మరియు పువ్వులు ఫలాలు కాస్తాయి. కాబట్టి వాటిని తినడం వల్ల మొక్కలకు పండ్లను అమర్చడం మరియు పక్వానికి తీసుకురావడం నిరోధిస్తుంది.
దోసకాయలను కోయడం త్వరగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది. వాటిని ఎప్పుడు మరియు ఎలా ఎంచుకోవాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు అన్ని సీజన్లలో సాధ్యమైనంత తాజా దోసకాయలను ఆస్వాదించగలుగుతారు.
మీరు కూరగాయలను నిలువుగా పెంచడం గురించి తెలుసుకోవాలంటే, మీకు నా పుస్తకం వర్టికల్ వెజిటబుల్స్ కాపీ అవసరం. ఇది మీ తోట కోసం రెండు డజన్ల అందమైన మరియు క్రియాత్మక మద్దతును ఎలా నిర్మించాలో దశల వారీ సూచనలను కూడా కలిగి ఉంది! ఈరోజే మీ కాపీని ఆర్డర్ చేయండి.
లేదా మీరు ఇక్కడ నా వెర్టికల్ వెజిటబుల్స్ పుస్తకం గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు.
మరింత గురించిహార్వెస్టింగ్
దోసకాయల గురించి మరింత
క్రింద వ్యాఖ్యల విభాగంలో దోసకాయలను కోయడానికి మీ చిట్కాలను భాగస్వామ్యం చేయండి.
