ककडी कहिले फसल गर्ने र तिनीहरूलाई कसरी सही तरिकाले छनोट गर्ने भन्ने कुरा जान्नु स्वस्थ दाख र थप फलहरूको लागि महत्वपूर्ण छ।

तल मैले तपाईंलाई स्वस्थ र प्रशस्त बाली ल्याउन आवश्यक सबै कुरा साझा गरेको छु। तिनीहरू तयार हुँदा कसरी थाहा पाउने, र तपाईंले कति पटक चेक इन गर्नुपर्छ भनेर जान्नुहोस्।

त्यसपछि काकडीहरूलाई तिनीहरूको स्वाद र बनावटको चरम सीमामा कसरी छनोट गर्ने, र तिनीहरूलाई भित्र ल्याएपछि तिनीहरूलाई के गर्ने भन्ने बारे सुझावहरू पाउनुहोस्।

काकडीहरू कहिले छनोट गर्ने

काकडीहरू छनोट गर्ने उत्तम समय विभिन्न प्रकारका बीचमा हुन सक्छ। सामान्यतया, धेरैजसो अंकुरण पछि 50-70 दिनको बीचमा फसलको लागि तयार हुन्छन्, र तिनीहरूले सबै सिजन उत्पादन गर्न जारी राख्छन्।

दिनको समयको लागि, यो सधैं बिहान सबेरै चिसो हुँदा कुनै पनि प्रकार सङ्कलन गर्न राम्रो छ।

तपाईं तिनीहरूलाई कुनै पनि आकारमा छनोट गर्न सक्नुहुन्छ। तर धेरै सानाहरू धेरै गाह्रो हुन सक्छन्, जबकि धेरै ठूलाहरू सामान्यतया पानी, बीउ र तीतो हुन्छन्।

काकडीहरू छनोट गर्न तयार छन् भनेर कसरी भन्न सकिन्छ

तपाईसँग भएको प्रकारको आधारमा सही आकार फरक फरक हुन सक्छ। तर त्यहाँ केही सामान्य दायराहरू छन् जुन तपाईंलाई उपयोगी हुनेछ।

पिकलिंग क्युकहरू सबैभन्दा सानो हुन्छन्, र फसलको लागि तयार हुन्छन्।जब तिनीहरू 2-6 "लामो बीचमा हुन्छन्। जबकि स्लाइसिङ प्रकारहरू लामो लम्बाइमा उत्तम हुन्छन्, 6-9” बीचमा।

बर्पलेस प्रजातिहरू सामान्यतया व्यास द्वारा मापन गरिन्छ। उत्कृष्ट स्वादको लागि 1-1.5” मोटो हुँदा आफ्नो छान्नुहोस्। गोलो आकारको खेतीका लागि, मुट्ठी आकारको फलहरू खोज्नुहोस्।

प्रकार जस्तोसुकै भए पनि, फसलको लागि तयार भएको काकडी बलियो र गहिरो, समृद्ध रङको हुन्छ।

सम्बन्धित पोस्ट: द्रुत र amp; साधारण पुरानो शैलीको मीठो अचार रेसिपी

काकडी कसरी फसल गर्ने

अब जब तपाइँ तपाइँको काकडी फसलको लागि तयार छ भनेर कसरी बताउनुहुन्छ, आउनुहोस्, तिनीहरूलाई बेलबाट निकाल्ने उत्तम तरिकालाई नजिकबाट हेरौं। तपाईं काकडीहरू छनोट गर्न तयार हुनुहुन्छ - एउटा टोकरी र तीखो, सूक्ष्म प्रुनरहरू वा सटीक स्निप्सको एक जोडी।

यो भर्खरै भित्र पुग्न र तिनीहरूलाई दाखिलाबाट तान्दा लोभलाग्दो हुन सक्छ। तर तिनीहरूलाई तान्दा वा घुमाउँदा दाखको बोटलाई नोक्सान पुग्न सक्छ, वा बिरुवालाई जरै पनि उखेल्न सक्छ।

बरु फलहरू काट्नुहोस्, काँडको लगभग ¼” भाग छोड्नुहोस्। थोरै स्टेम जोड्दा भण्डारणमा सड्नबाट जोगाउन मद्दत मिल्छ।

त्यसपछि टोकरी वा बाकसमा चोट लाग्न नदिन बिस्तारै राख्नुहोस्। बरपलेस प्रजातिहरू यसका लागि विशेष रूपमा संवेदनशील हुन्छन्।

सम्बन्धित पोष्ट: ट्रेलिस ककम्बरहरू सही तरिकाले कसरी बनाउने

काकडीहरू कति पटक फसल गर्ने

काकडीहरू फलदायी हुन्छन् र तिनीहरूले फल फलाउन थालेपछि, तपाईं प्रत्येक दिन वा दुई दिनमा यो शरद ऋतुमा चिसो नहुन्जेल फसल गर्न सक्षम हुनुहुनेछ।

राम्रो खबर यो हो कि तिनीहरूलाई बारम्बार उठाउनु पनि तिनीहरूलाई अझ बढी उत्पादन गर्न प्रोत्साहित गर्ने उत्तम तरिका हो!

फर्म, नराम्रो फलफूलको जाँच गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई हटाउनाले राम्रो पकाउन ऊर्जा पुन: निर्देशित गर्न सक्छ।

सम्बन्धित पोस्ट: किन काकडी पहेंलो हुन्छ र यसलाई कसरी रोक्ने

तपाइँ प्रति बिरुवा कति काकडी पाउनु हुन्छ?

तपाईले प्रति बिरुवामा कति काकडीहरू फसल गर्न सक्षम हुनुहुनेछ भन्ने कुराको ठोस संख्या राख्न साँच्चै गाह्रो छ। यो विविधता, मौसम, तिनीहरूको हेरचाह, र तिनीहरू कत्तिको स्वस्थ छन् भन्ने कुरामा धेरै निर्भर गर्दछ।

बुश प्रजातिहरूले दाखका प्रकारहरू भन्दा कम उत्पादन गर्ने प्रवृत्ति हुन्छ। छायादार बिरुवाले पनि पूर्ण घाममा लाग्ने बिरुवाको तुलनामा कम उत्पादन पाउनेछ।

काकडी बिरुवाले कति लामो समयसम्म फल फलाउँछ?

काकडीहरूले मरेसम्म निरन्तर फसल उत्पादन गर्दछ, सामान्यतया शरद ऋतुको प्रारम्भमा चिसोबाट।

लामो बगैंचाको मौसम वा हरितगृह भएका मानिसहरूले यसलाई लम्बाउन सक्षम हुन सक्छन्। तर तिनीहरूले स्वाभाविक रूपमा समयको साथमा कम र कम फलहरू उत्पादन गर्नेछन्, विशेष गरी शरद ऋतुमा मौसम चिसो हुँदा।

सम्बन्धित पोस्ट: काकडीलाई सही तरिकाले फ्रिज गर्ने तरिका

तपाईंले छनोट गरेपछि काकडीहरूसँग के गर्ने?

काकडी या त तुरुन्तै खान सकिन्छ, भण्डार गर्न सकिन्छ वा अचार बनाउन सकिन्छ। तिनीहरू सलादमा स्वादिष्ट हुन्छन्, पानीको स्वाद लिन वा ग्रीष्मकालीन खानाको लागि हल्का जुडलहरूमा बनाइन्छ।

पहिलो दिन वा दुई दिनमा स्लाइसिङ प्रकारहरू तिनीहरूको पूर्ण रूपमा उत्कृष्ट हुन्छन्। तिनीहरूलाई धुनु वा छाला लगाउन आवश्यक पर्दैन, तिनीहरू साँच्चै फोहोर नभएसम्म तपाईंले तिनीहरूलाई दाखको छेउमा रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ।

यस अवस्थामा, तिनीहरूलाई द्रुत रूपमा कुल्ला गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा फोहोरलाई हल्का रूपमा रगाउनुहोस्। तपाईंले तिनीहरूलाई एक हप्तासम्म फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।

यदि तपाईं अचार गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई घर भित्र ल्याएपछि जति सक्दो चाँडो सुरु गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई धेरै बेरसम्म बस्न दिँदा, फ्रिजमा पनि, कुरकुरा अचारको सट्टा चिल्लो हुन सक्छ।

सम्बन्धित पोस्ट: रोटी कसरी बनाउने र मक्खन अचार (नुस्खा सहित)

काकडी फसल गर्ने बारे प्रायः सोधिने प्रश्नहरू

तल मैले काकडी काट्ने बारे प्राय सोधिने केही प्रश्नहरूको जवाफ दिएको छु। यदि तपाईंको सूचीमा छैन भने, कृपया कमेन्टमा सोध्नुहोस्।

काकडी पाकेको छ कि छैन भनेर कसरी भन्नुहुन्छ?

तपाईले काँक्रो पाकेको छ भनी बताउन सक्नुहुन्छ जब यो बलियो, गहिरो हरियो र त्यो विशिष्ट विविधताको लागि सही आकारको हुन्छ।

के तपाइँ धेरै चाँडो काकडी छनोट गर्न सक्नुहुन्छ?

काकडीहरू साँच्चै चाँडै छनोट गर्न सकिँदैन, यद्यपि तिनीहरूलाई तिनीहरूको आदर्श आकारमा पकाउन अनुमति दिंदा तपाईंलाई उत्कृष्ट बनावट र स्वाद दिनेछ। जवान काकडीहरू मीठो हुनेछ, तर धेरैकुरकुरा।

काकडी छनोट गर्न सबैभन्दा राम्रो साइज के हो?

काकडीहरू छनोट गर्नको लागि उत्तम आकार विभिन्न प्रकारहरू बीच फरक हुन्छ। सामान्यतया, अचारका प्रकारहरू केवल केही इन्च लामो हुँदा उत्तम हुन्छ, जबकि टुक्रा गर्ने किस्महरू 6-9” को बीचमा हुनुपर्छ।

के तपाईं काँटेरहरू छनोट गर्न सक्नुहुन्छ?

हो, तपाईंले काँक्रोहरू काँटेको अवस्थामा छनोट गर्न सक्नुहुन्छ। केही प्रजातिहरूमा प्राकृतिक रूपमा काँटेदार छाला हुन्छ। यसलाई ह्यान्डल गर्दा पन्जा लगाउन मद्दत गर्न सक्छ। कुनै पनि स्पाइक्सलाई तौलिया वा नरम ब्रशले बिस्तारै रगड्न सकिन्छ।

के तपाईं काक्राको पात वा फूल खान सक्नुहुन्छ?

हो, तपाईं काकडीको पात र फूलहरू खान सक्नुहुन्छ, वास्तवमा बोटका सबै भागहरू खान योग्य छन्। जे होस्, पातहरू सबैभन्दा राम्रो जवान छन्, र फूलहरू फलफूलको लागि महत्वपूर्ण छन्। त्यसैले यिनीहरूलाई खाँदा बोटबिरुवाको फल मिलाउन र पकाउने क्षमतामा बाधा पुग्न सक्छ।

काकडीको फसल काट्ने काम छिटो र सजिलो हुन्छ। अब तपाईलाई थाहा छ कि कहिले र कसरी छनोट गर्ने, तपाईले सिजनभरि सबैभन्दा ताजा काकडीहरूको आनन्द लिन सक्नुहुनेछ।

यदि तपाई ठाडो रूपमा तरकारी उब्जाउने बारे सबै जान्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईलाई मेरो पुस्तक Vertical Vegetables को प्रतिलिपि चाहिन्छ। तपाईंको बगैंचाको लागि दुई दर्जन सुन्दर र कार्यात्मक समर्थन कसरी निर्माण गर्ने भनेर यसमा चरणबद्ध निर्देशनहरू पनि छन्! आफ्नो प्रतिलिपि आजै अर्डर गर्नुहोस्।

अथवा तपाईंले यहाँ मेरो ठाडो तरकारी पुस्तकको बारेमा थप जान्न सक्नुहुन्छ।

को बारेमा थपफसल काट्ने

काकडीको बारेमा थप

तलको टिप्पणी सेक्सनमा काकडी फसलको लागि आफ्नो सुझावहरू साझा गर्नुहोस्।