Quan escollir cogombres & Com collir-los
Taula de continguts
Recollir cogombres no és difícil, però el moment ho és tot. En aquesta publicació, us mostraré com saber quan estan a punt, perquè els pugueu triar en el moment perfecte. També rebràs consells sobre com fer-ho bé i què fer amb la teva recompensa.
Saber exactament quan collir cogombres i com collir-los correctament és clau per a vinyes sanes i més fruita.
A continuació t'he compartit tot el que necessites per aconseguir un cultiu saludable i abundant. Apreneu a saber quan estan a punt i amb quina freqüència hauríeu de registrar-vos.
A continuació, obteniu consells sobre com recollir cogombres al màxim de sabor i textura, i què fer amb ells després de portar-los dins.
Quan recollir cogombres
El millor moment per recollir cogombres pot variar entre les diferents varietats. En general, la majoria estan a punt per a la collita entre 50 i 70 dies després de la germinació, i continuaran produint durant tota la temporada.
Pel que fa a l'hora del dia, sempre és millor recollir qualsevol tipus a primera hora del matí quan fa fresc.
Podeu collir-los de qualsevol mida. Però els molt petits poden ser massa durs, mentre que els massa grans solen ser aquosos, sàrmols i amargs.
Com saber quan els cogombres estan a punt per ser collits
La mida adequada pot variar molt segons el tipus que tingueu. Però hi ha uns quants rangs generals que us seran útils.
Els cukes d'escabetx són els més petits i llestos per a la collita.quan tenen entre 2 i 6 polzades de llarg. Tot i que els tipus de rodanxes són millors en llargs més llargs, entre 6 i 9".
Les varietats sense burples solen mesurar-se pel diàmetre. Trieu el vostre quan tinguin 1-1,5 polzades de gruix per obtenir el millor sabor. Per als conreus de forma rodona, busqueu fruites de la mida d'un puny.
No importa el tipus, un cogombre que estigui llest per collir serà ferm i tindrà un color profund i ric.
Publicació relacionada: Quick & Recepta senzilla de cogombres dolços a l'antiga
Un bonic cogombre a punt per ser collit Com collir cogombres
Ara que ja sabeu com saber quan els vostres cogombres estan a punt per collir, mirem més de prop la millor manera de treure'ls de la vinya.
Com recollir cogombres
Els dos cogombres hauríeu d'estar a punt per collir-los. feixucs: una cistella i un parell de micropodadors afilats i esterilitzats o tisores de precisió.
Podria ser temptador només estirar-los i estirar-los de la vinya. Però estirar-los o torçar-los pot danyar la vinya, o fins i tot arrencar la planta.
En lloc d'això, talleu els fruits, deixant aproximadament ¼ de polzada de la tija intacte. Mantenir una mica de tija enganxada ajudarà a evitar la podridura a l'emmagatzematge.
A continuació, col·loqueu-les suaument en una cistella o caixa per evitar que es facin contusions. Les varietats sense burples són especialment sensibles a això.
Publicació relacionada: Com trellis cogombres de la manera correcta
Jo collint cogombres de lajardí Amb quina freqüència collir cogombres
Els cogombres són prolífics i, un cop comencin a fructificar, podreu collir-los cada dia o dos fins que es faci fred a la tardor.
La gran notícia és que collir-los amb freqüència també és la millor manera d'animar-los a produir encara més! Eliminar-los pot redirigir l'energia cap a la maduració dels bons.
Publicació relacionada: Per què els cogombres es tornen grocs i amp; Com prevenir-ho
Quants cogombres obteniu per planta?
És molt difícil posar una xifra ferma sobre quants cogombres podreu collir per planta. Depèn molt de la varietat, del clima, de la seva cura i de la salut que siguin.
Les varietats arbustives solen produir menys que les varietats de vinya. Les plantes ombrejades també tindran un rendiment menor que les que estan a ple sol.
Quant de temps donen fruits les plantes de cogombre?
Els cogombres produiran una collita contínua fins que moren, normalment per gelades a principis de tardor.
Les persones amb una temporada de jardineria llarga o un hivernacle poden ser capaços de allargar-la. Però de manera natural produiran cada cop menys fruita amb el pas del temps, sobretot quan el clima es refreda a la tardor.
Publicació relacionada: Com congelar els cogombres de la manera correcta
Collita de cogombres acabats de triar Què fer amb els cogombres després de triar-los
Els cogombres es poden menjar de seguida, emmagatzemar-se o adobar. Són delicioses en amanides, per aromatitzar l'aigua o fer-los lleugers per a un àpat estiuenc.
Els tipus de rodanxes són el millor en el primer dia o dos. No cal rentar-los ni pelar-los, pots gaudir-los directament de la vinya, tret que estiguin molt bruts.
En aquest cas, només has de donar-los un esbandida ràpida, fregant lleugerament la brutícia si cal. Pots guardar-los a la nevera fins a una setmana.
Vegeu també: Com fer créixer l'arrel de gingebre a l'interior o a l'exteriorSi estàs en escabetx, comença tan aviat com puguis després de portar-los a l'interior. Deixar-los reposar massa temps, fins i tot a la nevera, pot donar lloc a escabetxs més mols que cruixents.
Publicació relacionada: Com fer pa i amp; Escabetx de mantega (amb recepta)
Vegeu també: Poda de plantes: la guia completa pas a pas
Posar cogombres a la nevera després de collir Preguntes freqüents sobre la collita de cogombres
A continuació he respost algunes de les preguntes més freqüents sobre la collita de cogombres. Si el teu no està a la llista, si us plau, pregunta-ho als comentaris.
Com pots saber si un cogombre està madur?
Es pot dir que un cogombre està madur quan és ferm, verd profund i la mida adequada per a aquesta varietat específica.
Pots recollir un cogombre massa aviat?
Els cogombres no es poden recollir massa aviat, tot i que permetre que madurin a la seva mida ideal us donarà la millor textura i sabor. Els cogombres joves seran dolços, però moltcruixent.
Quina és la millor mida per recollir cogombres?
La millor mida per recollir cogombres varia entre els diferents tipus. En general, els tipus d'escabetx són millors quan només tenen unes poques polzades de llarg, mentre que les varietats de tall haurien de tenir entre 6 i 9".
Rentar la meva collita de cogombre fresc Pots recollir cogombres quan siguin espinosos?
Sí, pots recollir cogombres quan siguin espinosos. Algunes varietats tenen una pell espinosa naturalment. Pot ser útil utilitzar guants quan els manipuleu. Les espigues es poden treure suaument amb una tovallola o un raspall suau.
Pots menjar fulles o flors de cogombre?
Sí, pots menjar fulles i flors de cogombre, de fet totes les parts de la planta són comestibles. Tanmateix, es gaudeix millor de les fulles joves i les flors són clau per a la fructificació. Per tant, menjar-ne pot inhibir la capacitat de les plantes de plantar i madurar els fruits.
Recollir els cogombres és ràpid i fàcil una vegada que s'aconsegueix. Ara que ja sabeu quan i com escollir-los, podreu gaudir dels cogombres més frescos possibles durant tota la temporada.
Si voleu aprendre tot el que cal saber sobre el cultiu de verdures verticalment, necessiteu una còpia del meu llibre Vertical Vegetables. També té instruccions pas a pas sobre com construir dues dotzenes de suports bonics i funcionals per al vostre jardí. Demaneu la vostra còpia avui mateix.
O podeu obtenir més informació sobre el meu llibre Vertical Vegetables aquí.
Més sobreCollita
Més sobre els cogombres
Comparteix els teus consells per collir cogombres a la secció de comentaris següent.
