Tørking av oregano er enkelt, og en av de beste måtene å bevare høsten på. I dette innlegget skal jeg vise deg 4 forskjellige måter å gjøre det på, og veilede deg gjennom nøyaktig hvordan du tørker fersk oregano trinn for trinn, samt tips for oppbevaring.

Enten du har det som vokser i hagen din, eller du vil bevare rester fra butikken, er det enkelt å tørke fersk oregano. Pluss at det gir deg et pikant krydder som du kan bruke på kjøkkenet til matlaging.

Det beste med å gjøre det selv er at det vil ha enda mer smak enn det du kjøper i butikken. I tillegg vil den vare mye lenger enn fersk, så den er også et budsjettvennlig valg.

Det er noen forskjellige metoder du kan bruke, og hver av dem har sine egne fordeler og ulemper. Denne veiledningen vil svare på alle spørsmålene dine om hvordan du tørker oregano.

Hvilken del av oregano tørker du?

Den beste delen av oreganoplanten å tørke er bladene. Selv om hele planten er spiselig, har bladene den beste og sterkeste smaken.

Men det er lettere å tørke hele kvisten, stilken og det hele, enn det er å fjerne alle bladene først. Så ha det i bakhodet når du bestemmer deg for hvilken metode du skal prøve.

Relatert innlegg: 6 måter å tørke urter på den rette måten

Hvor lang tid tar det å tørke fersk oregano?

Hvor lang tid det tar å tørke fersk oregano avhenger av metoden du bruker. Noen erraskere enn andre.

Generelt sett, hvis du bruker lufttørkingsmetoden, kan det ta en måned. Hvis du bruker ovnen eller mikrobølgeovnen, tar det bare en time eller mindre.

Slik tørker du oregano

Hensikten med å tørke oregano er å fjerne all fuktigheten fra bladene. Deretter kan du smuldre den og oppbevare den i en krukke for krydderhyllen.

Det er fire hovedmetoder du kan bruke, og jeg vil forklare hver enkelt i detalj nedenfor. Alle bruker en eller annen form for varme eller luft for å fjerne fuktigheten fra bladene.

Metoder for tørking av oregano

Du trenger ikke noe fancy utstyr for å tørke fersk oregano. Faktisk kan du gjøre det uten strøm i det hele tatt.

Fra tradisjonell lufttørking, til bruk av mikrobølgeovn eller matdehydrator, her er de mest populære metodene du kan prøve.

Tradisjonell lufttørkemetode

Lufttørkemetoden tar lengst tid, men det er også det mest lavteknologiske alternativet. Det er to måter å gjøre det på. Du kan henge bunter av den opp ned, eller du kan legge den på et tørkestativ.

Enkelte kvister eller blader vil være klare mye raskere enn store bunter, som kan ta opptil en måned å tørke helt.

Slik bruker du lufttørkemetoden:

1. lang for oppheng.
2. Heng bunten opp ned fraen urtehylle, et skap eller en krok.
3. Alternativt kan du legge delene ut på en benkeplate eller hengende stativ slik at de ikke berører hverandre.
4. Plasser dem på et kjølig, tørt sted med god luftsirkulasjon, og vekk fra direkte sollys.
5. Kontroller at de er ferdige,
6. for å kontrollere at de er ferdige, og med noen få dager>

   Ved å bruke denne metoden skal den tørkes helt på omtrent to uker. Hvis området der du legger det er fuktig, vil det ta lengre tid.

   Ovnstørkemetode

   En raskere metode for å tørke oregano som bare tar en time eller mindre er ovnsteknikken. Sørg for å holde den på laveste varmeinnstilling, fordi du ikke vil brenne eller steke dem.

   Se også: Hvordan dyrke basilikum fra frø pluss planting & Pleietips

   Du kan bruke enten fulle fjærer eller bare bladene. De største stilkene vil ta lengst tid, mens de enkelte bladene tørker ut mye raskere.

   Slik bruker du ovnsmetoden:

   1. Forvarm ovnen til 200 grader F, eller lavest mulig innstilling.
   2. Dekk en kakeplate med bakepapir med bakepapir på en boks med bakepapir1>
   3. Rør eller vend dem hvert 5. minutt for å unngå å brenne seg, og fjern alle biter som er ferdige.
   Ovnstørking av fersk oregano

   Slik tørker du oregano i mikrobølgeovnen

   En enda raskere metode fortørke oregano er å bruke mikrobølgeovnen. Dette er helt trygt, og tar bare noen få minutter.

   Slik bruker du mikrobølgeovnen din:

   1. Plasser bitene i ett enkelt lag på en papirplate eller et håndkle slik at de ikke berører hverandre.
   2. Sett dem i mikrobølgeovn på høyt nivå i ett minutt, og sjekk deretter for å se om de er klare igjen,><0 d brister, kontroller dem hver gang, og fjern de som lett smuldrer opp.
   Tørking av oreganoblader og stilker i mikrobølgeovnen

   Tørking av oregano i en matdehydrator

   Den sikreste metoden er å bruke for å tørke oregano er en matdehydrator. Du setter den i bunn og grunn, og dehydratoren gjør resten.

   Det tar et par timer, men fordelene er at du ikke kan brenne den, og den vil også beholde mest smak i bladene.

   Her er hvordan du bruker en matdehydrator til å tørke oregano:

   1. Arrange thess theres in a single layers in a single layers in a single layers in the trays oregano. dem.
   2. Sett den på den laveste temperaturen, ideelt sett et sted mellom 95-115 grader F. Eller bruk "urter"-innstillingen hvis din har det.
   3. Sjekk dem hver time, og fjern alle biter som er ferdige.
   Tørking av oregano i en dehydrator følg disse tipsene dine for å gjøre det beste

   egano tørker med mest mulig smak intakt. De vilgir deg de beste resultatene, uansett hvilken metode du bruker.

   • Hvilken som helst del av planten (unntatt røttene) kan brukes til tørking, selv om bladene er de beste fordi de er møre og gir mest smak.

   • Etter du har vasket den, tørk den til det ikke er fuktighet igjen på dem. Dette vil forhindre muggdannelse og sikre de raskeste resultatene.

   • Bruk kun blader som ser sunne ut. Kast ut alle som er syke, gule, brune eller har misdannelser eller flekker på seg.

   Kutte oregano for tørking

   Slik oppbevarer du tørket oregano

   Det er veldig viktig å lagre tørket oregano riktig slik at det varer lenger. Den beste måten er å oppbevare den i en lufttett beholder unna direkte sollys.

   Enhver forseglet beholder vil fungere. For eksempel en matoppbevaringsfat, en murkrukke eller grunnleggende krydderkrukker. Det som passer lett i skapet eller pantryet ditt.

   Du kan enten smuldre bladene eller oppbevare dem hele. Hvis du vil gjøre det enkelt å knuse dem, foreslår jeg å bruke en krydderkvern.

   Hvor lenge varer tørket oregano?

   Ved oppbevaring riktig kan tørket oregano vare i mange år, det blir aldri dårlig. Imidlertid vil smaken og duften naturlig falme over tid.

   Hvis du oppbevarer den i en forseglet, lufttett beholder, vil den beholde smaken i 1-3 år. Men for den ferskeste forsyningen anbefaler jeg å etterfylle den årlig, og kaste den gamleting.

   Oppbevaring av tørket oregano i en forseglet beholder

   Vanlige spørsmål

   Før du starter din første batch, her er noen spørsmål folk ofte stiller om tørking av oregano. Spørsmålet ditt er kanskje bare i denne listen. Men hvis ikke, spør det i kommentarfeltet nedenfor.

   Kan du tørke oreganoblomster?

   Ja, du kan tørke oreganoblomster. Selv om de er spiselige, inneholder ikke blomstene mye smak. Så de fleste liker å konservere dem fordi de lager pene dekorasjoner, og ikke fordi de vil spise dem.

   Hvilken temperatur bør du tørke oregano?

   Den beste temperaturen for å tørke oregano i ovnen er 200°F. I en dehydrator bør den være mellom 95-115°F.

   Se også: Årlig blomsterbeddesign for nybegynnere

   Pass på at du ikke bruker for høy temperatur i ovnen, ellers risikerer du å brenne den – noe som kan skje veldig raskt.

   Vasker du oregano før du tørker?

   Du trenger ikke å vaske oregano før du tørker den. Men siden de vanligvis vokser veldig nær bakken, har de en tendens til å bli ganske skitne.

   Så det er best å skylle dem raskt for å vaske av alt smuss. Bruk deretter et papir eller kjøkkenhåndkle til å tørke dem. Hvis du gnir dem kan du få blåmerker i bladene, så vær veldig forsiktig.

   Tørking av fersk oregano er den beste måten å bevare den på, slik at du kan bruke den hele året. Enten du velger å lufttørke den, bruke en ovn, mikrobølgeovn eller en matdehydrator, vil du se hvor enkelt det er å holde krydderhyllenkonsekvent lager.

   Mer om konservering av mat

   Del tipsene dine for hvordan du tørker oregano, eller din favorittmetode i kommentarfeltet nedenfor.