#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Panduan Terunggul Anda untuk Berkebun DIY untuk Pemula

Berkebun Makanan 

Cara Dapat Labu

Timothy Ramirez
Cara Dapat Labu
Timothy Ramirez

Isi kandungan

Mengetin labu adalah lebih mudah daripada kebanyakan orang sedar, dan ini adalah cara terbaik untuk menikmatinya sepanjang tahun. Dalam siaran ini, saya akan menunjukkan kepada anda cara melakukannya langkah demi langkah, termasuk banyak petua untuk kejayaan yang terbaik.

Sama ada anda mempunyai tambahan dari kebun atau mendapatkan sedikit dari kedai runcit, mengetin labu ialah cara terbaik untuk menjadikannya tahan lebih lama.

Labu dalam tin ialah bahan yang bagus untuk disediakan untuk membuat sup, pai, dan mana-mana artikel yang anda mahukan><3 dalam artikel ini. semua yang anda perlu tahu tentang cara membuat labu tin, serta petua dan petua untuk membantu anda mengelakkan kesilapan biasa.

Jenis Labu Terbaik Untuk Pengetinan

Labu gula dan pai (varieti kecil) adalah jenis terbaik untuk digunakan untuk pengetinan, kerana rasa manis semula jadi, rasa yang kaya dan tekstur berkrim.

Lebih besar

Menyediakan Labu Untuk Pengetinan

Menyediakan labu anda untuk pengetinan adalah mudah. Mula-mula basuh, kemudian potong dua dan cedok isi perut dan bijinya.

Lihat juga: Cara Menanam Timun Di Taman Anda

Potong separuh menjadi jalur dan keluarkan kulitnya. Kemudian kiub setiap satu menjadi kepingan bersaiz gigitan. Lumurkan kepingan dalam air mendidih selama 2 minit sebelum memasukkannya ke dalam balang yang telah disterilkan.

Satu perincian yang perlu diambil perhatian, ia hanya selamat untuk labu yang boleh dikisar di rumah. Puree terlalu padat untukhaba untuk menembusi dan membunuh semua spora botulisme yang berpotensi, walaupun dengan pengetin bertekanan.

Catatan Berkaitan: Cara Membekukan Ketulan Labu Atau Pemurni

Memotong labu menjadi kepingan

Memproses Labu Dalam Tin yang paling boleh dipercayai

<3 Proses labu dalam tin anda <3 3>Memandangkan ia makanan rendah asid, pengetinan mandi air bukanlah pilihan yang selamat, kerana ia tidak boleh menjadi cukup panas untuk membunuh semua bakteria berbahaya.

Alat & Peralatan Diperlukan

Di bawah ialah senarai item yang anda perlukan, jadi kumpulkan segala-galanya lebih awal untuk mempercepatkan proses dan memudahkan anda. Anda boleh melihat senarai penuh alatan dan bekalan saya di sini.

  • Pisau tukang masak yang tajam
  • Sudu berlubang
  • ATAU Penanda kekal

Cara Menyimpan Labu Tin

Agar ia tahan paling lama, anda harus menyimpan labu dalam tin yang kering dan sejuk. Pantri atau rak bawah tanah ialah contoh tempat yang bagus.

Selagi anda menyimpannya dengan betul, ia akan bertahan sehingga 12 bulan. Sentiasa periksa penutup pada setiap balang sebelum menggunakannya, untuk memastikan ia masih tertutup.

Berapa Lama Labu Tin Tahan?

Dalam keadaan yang betul, labu dalam tin boleh bertahan sehingga 12 bulan di rak. Pastikan anda menulis tarikh pada setiap balang supaya anda tahu bila ia akan tamat tempoh.

Siaran Berkaitan: Label Pengetinan Percuma KepadaPrint For Mason Jars

Labu tin bertutup sedia untuk disimpan

Soalan Lazim

Ada lagi soalan sebelum anda bersedia untuk memulakan percubaan pertama anda? Berikut ialah beberapa perkara biasa yang ditanya oleh orang lain.

Mengapa anda tidak boleh membuat puri labu?

Anda tidak boleh membuat puri labu kerana ia terlalu padat. Peralatan rumah tidak boleh cukup panas untuk membunuh semua bakteria yang berpotensi berbahaya.

Apakah cara terbaik untuk menghisap labu?

Cara terbaik untuk menghidang labu ialah dengan memotongnya menjadi kepingan atau kepingan saiz gigitan, kemudian memutihkannya selama 2 minit sebelum membungkusnya ke dalam balang dan memprosesnya dalam tin tekanan.

Boleh tin?

Ya. Sebenarnya, pengetinan tekanan ialah cara terbaik dan paling selamat untuk tin labu.

Bagaimanakah anda memproses labu untuk pengetinan?

Anda mesti menggunakan pengetin tekanan untuk memproses labu untuk pengetinan, ia adalah satu-satunya cara yang selamat untuk melakukannya. Mandi air tidak akan membuatkannya cukup panas untuk membunuh semua bakteria.

Bolehkah labu yang dimasak boleh ditinkan?

Ya, labu yang dimasak boleh ditinkan, tetapi ia tidak sesuai. Memutihkannya selama 2 minit berfungsi dengan baik, tetapi apabila ia masak sepenuhnya ia akan menjadi lembek dan kurang berperisa.

Nikmati perisa musim gugur kegemaran anda pada bila-bila masa sepanjang tahun dengan mengetin labu anda sendiri. Kedengarannya sukar, tetapi ia benar-benar kaedah yang mudah dengan hasil yang tahan lama dan memuaskan.

Lihat juga: Bila Untuk Memulakan Benih Di Dalam Ruangan (Garis Panduan Sempurna)

Jika anda ingin memilikitaman sayuran yang produktif di mana-mana ruang, maka anda memerlukan salinan buku saya Sayur-sayuran Menegak . Ia akan menunjukkan kepada anda semua yang anda perlu tahu, serta anda akan mendapat 23 projek langkah demi langkah yang boleh anda bina sendiri! Pesan salinan anda hari ini.

Ketahui lebih lanjut tentang buku Sayuran Menegak saya di sini.

Lagi Siaran Pengetinan Makanan

Kongsi petua anda untuk mengetin labu di bahagian komen di bawah.

Resipi & Arahan

Hasil: 6 pint

Cara Membuat Labu

Mengetin labu adalah mudah dan cara terbaik untuk mengekalkan hasil musim luruh anda. Gunakannya dalam hidangan lazat kegemaran anda, buat puri segar bila-bila masa anda memerlukannya, atau masukkan ke dalam mana-mana resipi. Berikut ialah kaedah yang anda akan ikuti untuk membuatnya sendiri.

Masa Persediaan 20 minit Masa Memasak 1 jam Masa Tambahan 20 minit Jumlah Masa 1 jam 40 minit

Bahan

    <18 biji kecil
      <18 18> 4 cawan air

    Arahan

    1. Sediakan labu - Basuh labu anda, kemudian potong dua dan cedok isi perut dan biji menggunakan sudu. Potong bahagian menjadi jalur, keluarkan kulit dari setiap satunya, dan potong menjadi kepingan bersaiz sekata.
    2. Rebus air - Masak dua periuk besar air hingga mendidih.
    3. Sediakan pengetin tekanan dan balang - Tambahkan air pada tekanan andadi atas dapur di atas. Anda boleh memasukkan balang kosong ke dalam air sebelum ia menjadi panas untuk memastikan ia tetap panas.
    4. Pudarkan labu - Tempatkan kepingan labu ke dalam salah satu periuk air mendidih dan rebus selama 2 minit.
    5. Bungkus balang - Keluarkan labu dari 1 bekas air mendidih ke kepala balang anda dan masukkan ke dalam bekas air mendidih. angkasa lepas. Gunakan corong pengetinan untuk melindungi tepi balang. Buang air pemutih.
    6. Tambah air mendidih - Gunakan senduk untuk menuang air mendidih bersih dari periuk yang tidak digunakan ke dalam setiap balang, sekali lagi meninggalkan 1 inci ruang di atas.
    7. Alih keluar gelembung udara - Gunakan alat meletus gelembung untuk mengeluarkan udara tambahan daripada setiap balang. Anda mungkin perlu menambah lebih banyak air selepas langkah ini, bergantung pada bilangan buih yang anda lepaskan.
    8. Tambah penutup dan gelang - Berhati-hati lap rim setiap balang dengan kain bersih, kemudian letakkan penutup, diikuti dengan gelang. Beri setiap putaran sehingga ia selamat, tetapi jangan terlalu ketat (hanya ketat hujung jari).
    9. Masukkan balang ke dalam pengetin - Menggunakan alat angkat anda, letakkan setiap balang ke dalam pengetinan dengan berhati-hati dengan segera. Jangan biarkan mereka sejuk.
    10. Kunci penutup - Kunci penutup pengetin tekanan anda dan biarkan wap keluar selama 10-15 minit. Setelah wap berhenti, tambahkan pengatur tekanan dan lihat bolong timbul.
    11. Prosesbalang - Proses labu tin anda pada tekanan 11 paun. Jika anda menggunakan pint, proseskannya selama 55 minit, atau liter selama 90 minit. Setelah jumlah masa yang sepatutnya berlalu, matikan api dan biarkan pengetinan sejuk.
    12. Keluarkan balang - Tunggu sehingga bolong udara turun dan tekanan telah turun sebelum membuka penutup. Biarkan balang di dalam pengetin tekanan terbuka selama beberapa minit, kemudian keluarkannya menggunakan alat angkat anda.
    13. Sejukkan dan labelkan - Setelah balang anda telah sejuk sepenuhnya, keluarkan jalur dan labelkannya dengan "Labu" dan tarikh ia ditinkan. Anda boleh menggunakan penanda kekal untuk menulis pada tudung, atau cuba label boleh larut. Simpan di tempat yang sejuk dan kering jauh dari cahaya langsung.

    Nota

    • Oleh kerana labu adalah makanan rendah asid, ia mesti dalam tin tekanan. Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan semua bakteria dimusnahkan, dan ia selamat untuk dimakan.
    • Anda tidak boleh membuat puri labu dengan selamat di rumah, walaupun dengan pengetin tekanan. Labu mestilah dalam tin di rumah sama ada dalam ketulan atau kepingan.
    • Penting untuk memastikan balang sentiasa panas. Jadi rancang dahulu dan rebus air pemprosesan sebelum mengisinya, kemudian letakkannya di sana sebaik sahaja ia dibungkus.
    • Selain itu, pastikan anda bekerja dengan cepat untuk mengemas balang anda supaya ia tidak menjadi sejuk sebelum memprosesnya.
    • Jangan risau jika anda mendengar bunyiping rawak berbunyi semasa balang sejuk, ini hanya bermakna penutupnya sudah tertutup.
    • Jika anda tinggal pada ketinggian lebih tinggi daripada 1,000 kaki dari paras laut, maka anda perlu melaraskan paun tekanan dan masa pemprosesan anda. Sila lihat carta ini untuk penukaran yang betul.

    Maklumat Pemakanan:

    Hasil:

    12

    Saiz Hidangan:

    1 cawan

    Amaun Setiap Hidangan: Kalori: 45 Jumlah Lemak: 0g Lemak Transisi: 000g Lemak Trans: Sodium: 000 KG 5mg Karbohidrat: 11g Serat: 2g Gula: 5g Protein: 2g © Gardening® Kategori: Pengawetan Makanan

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz ialah seorang tukang kebun yang gemar, pakar hortikultur dan pengarang berbakat di sebalik blog yang popular, Sibuk Berkebun - Berkebun DIY Untuk Yang Bermula. Dengan lebih sedekad pengalaman dalam bidang itu, Jeremy telah mengasah kemahiran dan pengetahuannya untuk menjadi suara yang dipercayai dalam komuniti berkebun.Membesar di ladang, Jeremy mengembangkan penghargaan yang mendalam terhadap alam semula jadi dan daya tarikan terhadap tumbuh-tumbuhan sejak kecil. Ini memupuk semangat yang akhirnya membawanya untuk melanjutkan pelajaran dalam bidang Hortikultur dari universiti berprestij. Sepanjang perjalanan akademiknya, Jeremy memperoleh pemahaman yang kukuh tentang pelbagai teknik berkebun, prinsip penjagaan tumbuhan, dan amalan mampan yang kini dia kongsikan dengan pembacanya.Selepas menamatkan pendidikannya, Jeremy memulakan kerjaya yang memuaskan sebagai ahli hortikultur profesional, bekerja di taman botani dan syarikat landskap yang terkenal. Pengalaman praktikal ini mendedahkannya kepada pelbagai jenis tumbuhan dan cabaran berkebun, yang memperkayakan lagi pemahamannya tentang kraf tersebut.Didorong oleh keinginannya untuk menghilangkan misteri berkebun dan menjadikannya boleh diakses oleh pemula, Jeremy mencipta Get Busy Gardening. Blog ini berfungsi sebagai sumber komprehensif yang penuh dengan nasihat praktikal, panduan langkah demi langkah dan petua yang tidak ternilai untuk mereka yang memulakan perjalanan berkebun mereka. Gaya penulisan Jeremy sangat menarik dan boleh dikaitkan, menjadikannya rumitkonsep yang mudah difahami walaupun bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman terdahulu.Dengan sikap peramah dan semangat tulen untuk berkongsi pengetahuannya, Jeremy telah membina pengikut setia peminat berkebun yang mempercayai kepakarannya. Melalui blognya, dia telah memberi inspirasi kepada ramai individu untuk berhubung semula dengan alam semula jadi, memupuk kawasan hijau mereka sendiri, dan mengalami kegembiraan dan kepuasan yang dibawa oleh berkebun.Apabila dia tidak menjaga kebunnya sendiri atau menulis catatan blog yang menarik, Jeremy sering ditemui di bengkel terkemuka dan bercakap di persidangan berkebun, di mana dia menyampaikan kebijaksanaannya dan berinteraksi dengan rakan pencinta tumbuhan. Sama ada dia mengajar pemula cara menyemai benih pertama mereka atau menasihati tukang kebun berpengalaman tentang teknik lanjutan, dedikasi Jeremy untuk mendidik dan memperkasakan komuniti berkebun menyerlah melalui setiap aspek kerjanya.