Ciamar a gheibh thu pumpkin

20-10-202320-10-2023 Timothy Ramirez

Clàr-innse

Tha canning pumpkin nas fhasa na tha a’ mhòr-chuid a’ tuigsinn, agus tha e na dhòigh math air an tlachd a ghabhail fad na bliadhna. Anns an dreuchd seo, seallaidh mi dhut mar a nì thu e ceum air cheum, a’ toirt a-steach tòrr mholaidhean airson an t-soirbheachas as fheàrr.

Co-dhiù a bheil barrachd a bharrachd agad bhon ghàrradh no gum faigh thu cuid bhon bhùth ghrosaireachd, tha canning pumpkin na dhòigh math air toirt orra mairsinn nas fhaide.

Is e deagh ghrìtheid a th’ ann am pumpkin à tun airson brot, paidhean, agus uair sam bith a bhith eòlach air na reasabaidhean as fheàrr leat san artaigil seo. mar a nì thu pumpkin, a bharrachd air molaidhean is cleasan gus do chuideachadh le bhith a’ seachnadh mhearachdan cumanta.

Na seòrsaichean pumpkin as fheàrr airson canning

Is e pumpkins siùcar is pie (na seòrsaichean beaga) an seòrsa as fheàrr airson canning, air sgàth am binneas nàdarrach, am blas beairteach, agus an inneach uachdar.

Tha barrachd sheòrsan snàithleach cho blasda, agus dh’ fhaodadh iad a bhith ag ullachadh pumpkins ùr gu còcaireachd

. kin For Canning

Tha e furasta do phumpkins ullachadh airson canning. An toiseach nigh iad, an uair sin gearraich iad ann an leth agus thoir a-mach na h-uinneanan agus na sìol.

Sgaoil na leth gu stiallan agus thoir air falbh an craiceann. An uairsin ciùb gach fear ann am pìosan beaga. Lìon na pìosan ann an uisge goileach airson 2 mhionaid mus cuir thu iad gu teth anns na cnagain sterilichte agad.

Aon mhion-fhiosrachadh ri thoirt fa-near, chan eil e sàbhailte ach pumpkin ciùbach aig an taigh. Tha Puree ro dhlùth airsonan teas airson a dhol a-steach agus a mharbhadh a h-uile spòran botulism a dh’ fhaodadh a bhith ann, eadhon le canadair cuideam.

Post Co-cheangailte: Mar a Reothadh Cuncan Pumpkin No Puree

A’ gearradh phumpkin gu pìosan

A’ giullachd phumpkin à tiona

Is e an dòigh as sàbhailte a bhith a’ cleachdadh pumpkin le cuideam, is urrainn dhut cuideam a chuir air. ’s e biadh le searbhag ìosal a th’ ann, chan eil canning amar-uisge na roghainn shàbhailte, leis nach urrainn dha fàs teth gu leòr airson na bacteria cronail uile a mharbhadh.

Innealan & Uidheam a tha a dhìth

Gu h-ìosal tha liosta de na stuthan a dh’ fheumas tu, mar sin cruinnich a h-uile càil ro làimh gus am pròiseas a luathachadh agus a dhèanamh nas fhasa dhut. Chì thu an liosta slàn agam de dh’ innealan is stuthan an seo.

Sgean còcaire geur
Spàin slotte
NO Comharra maireannach

Mar a stòrasas tu pumpkin à tiona

Gus am mair e mar an ùine as fhaide, bu chòir dhut do phumpkin à tiona a stòradh ann an àite aotrom, tioram air falbh bho bhith a’ stòradh pumpkin. Tha pantry no sgeilp san làr ìseal nan eisimpleirean de dheagh àiteachan.

Faic cuideachd: Mar a dh'fhàsas tu thyme aig an taigh

Cho fad 's a tha thu gan stòradh ceart, mairidh iad suas ri 12 mìosan. Thoir sùil an-còmhnaidh air mullach gach jar mus cleachd thu e, gus dèanamh cinnteach gu bheil e fhathast seulaichte.

Dè cho fada ‘s a mhaireas pumpa canasta?

Anns na suidheachaidhean ceart, faodaidh pumpkin à tiona mairsinn suas ri 12 mìosan air an sgeilp. Dèan cinnteach gun sgrìobh thu an ceann-latha air gach jar gus am bi fios agad cuin a thig iad gu crìch.

Post Co-cheangailte: Leubailean Canning Saor an-asgaidh GuClò-bhuail For Mason Jars

Pumpkin ròin deiseil airson a stòradh

Ceistean Cumanta

A bheil barrachd cheistean agad mus bi thu deiseil airson a’ chiad oidhirp agad a thòiseachadh? Seo cuid den fheadhainn cumanta a tha cuid eile air faighneachd.

Carson nach urrainn dhut puree pumpkin a dhèanamh?

Chan urrainn dhut puree pumpkin a dhèanamh leis gu bheil e ro thiugh. Chan urrainn dha uidheamachd dachaigh a bhith teth gu leòr airson a h-uile bacteria a dh’ fhaodadh a bhith cunnartach a mharbhadh.

Faic cuideachd: Mar a dh'fhàsas tu tomatoes aig an taigh

Dè an dòigh as fheàrr air pumpkin a phumpadh?

Is e an dòigh as fheàrr air pumpkin a bhith ga ghearradh na phìosan no pìosan beaga bìdeadh, an uairsin gan spìonadh airson 2 mhionaid mus cuir iad a-steach iad dha na cnagain agus gan giullachd ann an canastair cuideam.

Am faod cuideam a bhith air pumpkin?

Tha. Gu dearbh, 's e canning bruthadh an dòigh as fheàrr agus as sàbhailte air pumpkin a dhèanamh.

Ciamar a làimhsicheas tu pumpkin airson canning?

Feumaidh tu canair cuideam a chleachdadh gus pumpkin a ghiullachd airson canning, is e sin an aon dòigh shàbhailte air a dhèanamh. Chan fhaigh amaran-uisge iad teth gu leòr airson na bacteria gu lèir a mharbhadh.

Am faod pumpkin bruich a bhith ann an canastairean?

Seadh, faodar pumpkin bruich a bhith ann an canastairean, ach chan eil e air leth freagarrach. Bidh a bhith ga phlanadh airson 2 mhionaid ag obair gu math, ach nuair a bhios e làn bruich bidh e buailteach a bhith a’ fàs brònach agus nas blasda.

Faigh blasad an tuiteam as fheàrr leat uair sam bith den bhliadhna le bhith a’ canadh a’ phumpkin agad fhèin. Tha e doirbh, ach 's e dòigh shìmplidh a th' ann dha-rìribh le toraidhean a mhaireas fada, sàsachail.

Ma tha thu airson agàrradh glasraich torrach ann an àite sam bith, feumaidh tu leth-bhreac den leabhar agam Vertical Vegetables . Seallaidh e dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach, a bharrachd air sin gheibh thu 23 pròiseact ceum air cheum as urrainn dhut thu fhèin a thogail! Òrdaich do leth-bhreac an-diugh.

Ionnsaich tuilleadh mun leabhar Vertical Vegetables agam an seo.

Barrachd phuist canning bìdh

Co-roinn do mholaidhean airson canning pumpkin anns an earrann bheachdan gu h-ìosal.

7> Reasabaidh & Stiùireadh Toradh: 6 peant

Mar a gheibh thu pumpkin

Tha canning pumpkin furasta agus na dhòigh math air do bhuain tuiteam a ghleidheadh. Cleachd e anns na soithichean blasta blasta as fheàrr leat, dèan puree ùr nuair a bhios feum agad air, no cuir a-steach e ann an reasabaidh sam bith. Seo an dòigh a leanas tu airson do chuid fhèin a dhèanamh.

Àm Prep 20 mionaid Am Còcaireachd 1 uair Ùine a Bharrachd 20 mionaid Àm Iomlan 1 uair 40 mionaid

Tàthchuid

piogsail

18 mòr 4 cupan uisge

Stiùireadh

Ullaich am pumpkin - Nigh na pumpkins agad, an uairsin gearraich iad ann an leth agus thoir a-mach na h-innealan agus na sìol le spàin. Slaod na leth ann an stiallan, thoir air falbh an craiceann bho gach fear, agus gearraidh iad nam pìosan cothromach bìdeadh.
Boil an uisge - Thoir dà phoit mhòr uisge gu goil.
Ullaich an canastair cuideam agus na cnagain - Cuir uisge ris a’ bhranndadh agad agus cuir a-steach e.air an stòbha gu h-àrd. Faodaidh tu na cnagain fhalamh a chur dhan uisge mus teas e gus an cumail teth.
Blan a’ phumpkin - Leig na pìosan pumpkin a-steach do aon de na poitean de dh’ uisge goileach agus cuir a-steach iad airson 2 mhionaid.
Pacaich na cnagain - Thoir air falbh a’ phumpkin às an uisge ghoileach agus fàg am poca-spàin a-steach dhan phoca-spàin agad. Cleachd funail canning gus oir a’ phoit a dhìon. Thoir air falbh an t-uisge blanching.
Cuir uisge goileach ris - Cleachd ladle airson uisge goileach glan a dhòrtadh às a’ phoit nach deach a chleachdadh a-steach do gach jar, a-rithist a’ fàgail 1 òirleach de dh’ àite air a’ mhullach.
Thoir air falbh builgeanan èadhair - Cleachd inneal popping builgean gus an èadhar a bharrachd a thoirt às gach jar. Is dòcha gum feum thu barrachd uisge a chuir ris às deidh a’ cheum seo, a rèir cia mheud builgean a bhios tu a’ leigeil ma sgaoil.
Cuir claisean agus fàinneachan ris - Sguab às gu faiceallach oir gach jar le clò glan, an uairsin cuir na mullaich air, agus na fàinneachan an uairsin. Thoir cas dha gach fear gus am bi e tèarainte, ach gun a bhith ro theann (dìreach teann air a’ chorr).
Cuir na cnagain a-steach don chrann - A’ cleachdadh an inneal togail agad, cuir a h-uile jar san inneal gu faiceallach sa bhad. Na leig leotha fuarachadh gu bràth.
Glais a’ mhullach - Glas do mhullach canastair cuideam agus leig leis an smùid fionnar airson 10-15 mionaidean. Aon uair 's gu bheil an smùid a' stad, cuir ris an riaghlaiche cuideam agus cùm sùil air an fhionnarachadh gus an nochd e.
Pròiseasna cnagain - Pròiseas do phumpkin à tiona aig 11 notaichean de chuideam. Ma tha thu a’ cleachdadh peantaichean, giullachd iad airson 55 mionaid, no cuartachadh airson 90 mionaid. Aon uair 's gu bheil an ùine cheart air a dhol seachad, cuir dheth an teas agus leig leis an canastair fuarachadh.
Thoir air falbh na cnagain - Fuirich gus an tuit an t-èadhar, 's gu bheil an cuideam air a dhol sìos mus fosgail thu am mullach. Fàg na cnagain anns a’ bhobhla cuideam fosgailte airson beagan mhionaidean, agus thoir air falbh iad leis an inneal togail agad.
Fionnar agus bileag - Aon uair ‘s gu bheil na cnagain agad air fuarachadh gu tur, thoir air falbh na bannan agus cuir ainm orra le“ Pumpkin ”agus an ceann-latha a chaidh an cananachadh. Faodaidh tu comharradh maireannach a chleachdadh airson sgrìobhadh air a’ mhullach, no feuch bileagan so-fhuasgladh. Bùth ann an àite fionnar, tioram air falbh bho sholas dìreach.

Notaichean

Leis gur e biadh le searbhag ìosal a th’ ann am pumpkin, feumaidh e bhith air a bhrùthadh ann an tiona. Is e seo an aon dòigh air dèanamh cinnteach gun tèid a h-uile bacteria a sgrios, agus gu bheil iad sàbhailte ri ithe.
Chan urrainn dhut puree pumpkin a dhèanamh aig an taigh gu sàbhailte, fiù 's le canastair cuideam. Feumaidh pumpkin a bhith air a shlaodadh dhachaigh ann an pìosan no sliseagan.
Tha e cudromach na cnagain a chumail teth fad na h-ùine. Mar sin dèan planadh air adhart agus goil an t-uisge giollachd mus lìon iad, an uairsin cuir a-steach iad cho luath 's a bhios iad pacaichte.
Cuideachd, dèan cinnteach gun obraich thu gu math luath gus na cnagain agad a phacadh gus nach fuaraich iad mus dèan thu an làimhseachadh.
Na biodh eagal ort ma chluinneas tu anfuaimean pinging air thuaiream leis gu bheil na cnagain fionnar, tha e dìreach a’ ciallachadh gu bheil na mullaich a’ seulachadh.
Ma tha thu a’ fuireach aig àirde nas àirde na 1,000 troigh os cionn ìre na mara, feumaidh tu na notaichean cuideam agad agus an ùine giollachd atharrachadh. Feuch an toir thu sùil air a’ chairt seo airson na h-atharrachaidhean ceart.

Fiosrachadh Beathachaidh:

Toradh:

Meud seirbheise:

1 cupa

Suim gach seirbheis: Calraidhean: 45 Saill iomlan: 0g Saill shàthaichte: 0g Saill shàthaichte: 0g Saill eadar-dhealaichte: 0mg Eadar-shàthaichte: 0mg Saillichte: 0mg Saill: Carbohydrates: 11g Fibre: 2g Siùcair: 5g Pròtain: 2g © Gardening® Roinn: Glèidhteachas Bidhe