Kā pagatavot mājās gatavotu DIY šķidrās stēvijas ekstraktu

 Kā pagatavot mājās gatavotu DIY šķidrās stēvijas ekstraktu

Timothy Ramirez

DIY šķidro steviju ir vienkārši pagatavot, izmantojot lapas tieši no jūsu dārza! Šajā rakstā es jums parādīšu, kā tieši pagatavot stevijas ekstraktu, izmantojot manu vienkāršo divu sastāvdaļu mājas recepti.

Ja jums patīk dabīgie saldinātāji, man jums ir lieliskas ziņas. Jūs varat viegli pagatavot mājās gatavotu šķidro stevijas ekstraktu no sava dārza auga!

Neatkarīgi no tā, vai cenšaties samazināt ogļhidrātu daudzumu vai vienkārši vēlaties izvairīties no pārstrādāta cukura, DIY stevijas ekstrakts ir lieliska alternatīva.

To var izmantot dzērienos, cepšanā un visdažādākajās receptēs. Tas ir lielisks veids, kā apmierināt saldumu vēlmi bez cukura.

Zemāk es jums pastāstīšu, kā pagatavot šķidro stēvijas saldinātāju bez cukura, izmantojot tikai divas sastāvdaļas. Tas ir tik vienkārši, ka jūs paši sev atprasīsiet, ka nekad agrāk to neesat izmēģinājuši.

Kas ir dabīgais stēvijas ekstrakts?

Stevijas ekstrakts ir šķidrs saldinātājs, kas pagatavots no pulvera vai auga lapām.

Mūsdienās tas ir kļuvis ļoti populārs un tiek plaši izmantots kā dabīgs cukura vai mākslīgo saldinātāju aizstājējs.

Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši to redzēt balta pulvera veidā. Bet ticiet vai nē, jūs varat viegli izaudzēt stēviju savā dārzā un pēc tam izmantot lapas, lai pagatavotu savu eliksīru.

Stevijas augs manā dārzā

Kuru stevijas auga daļu jūs izmantojat ekstrakta pagatavošanai?

Stevijas ekstrakta pagatavošanai var izmantot tikai lapas, jo ziedi un stublāji ir rūgti un bojā saldo garšu.

Skatīt arī: Kā pagatavot mājās gatavotas zoodles (cukini nūdeles)

Jūs varat izmantot svaigas lapas vai arī vispirms tās izžāvēt. Lai to izdarītu, vienkārši izkārtojiet tās uz garšaugu žāvēšanas statīva, izmantojiet dehidratoru vai pakariniet stublājus otrādi.

Žāvētas stēvijas lapas

Kad & amp; Kā novākt lapas, lai pagatavotu šķidro stēviju

Lapas var novākt jebkurā laikā vasarā un rudenī, tikai pārliecinieties, ka tas izdarīts pirms auga ziedēšanas, citādi lapas būs vairāk rūgtas nekā saldas.

Vienkārši noplūciet vai nogrieziet lapas no auga, kad tās jums vajadzīgas. Tad izravējiet visu augu, kad tas sāk ziedēt, vai rudenī pirms salnām.

Pašdarināts šķidrā Stevia ekstrakts recepte

Vislabākais šajā receptē ir tas, ka jums vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas, un, iespējams, viss nepieciešamais jums pat jau ir pa rokai. Lūk, mana recepte...

  • 2 tases brīvi iepakotu veselu stēvijas lapu
  • 1 1/4 - 1 1/2 tases dzidra spirta* (pietiekami, lai pārklātu lapas).

*Es iesaku izmantot augstas kvalitātes degvīnu, jo tam nav aromāta. Varat eksperimentēt ar cita veida alkoholu, ja vien tas ir dzidrs. Bet es neesmu pārliecināta, kā tas ietekmēs ekstrakta garšu.

Kā no lapām pagatavot šķidro steviju

DIY šķidro stevijas ekstraktu ir ļoti viegli pagatavot, un tam ir nepieciešami tikai daži parastie virtuves priekšmeti. Pirms sākat darbu, pārliecinieties, ka esat savākuši visus nepieciešamos piederumus.

Nepieciešamie piederumi:

    1. solis: Ievietojiet lapas burkā - Lapas nav jāsasmalcina vai jāiepilda burkā, tās tikai brīvi jāiesaiņo burkā. Izmantojot konservu piltuvi, šis darbs ir vienkāršāks.

    Stevijas lapu iepakošana burkā

    2. solis: Pievienojiet spirtu - Ielejiet spirtu stikla burkā, izmantojot tik daudz spirta, lai tas pilnībā pārklātu lapas. Varat iepildīt pa druskai, un starp ielejumiem burku viegli piesitiet pie galda.

    Tas ļaus lapām nosēsties un atbrīvoties no gaisa burbulīšiem. Tas arī palīdzēs jums noteikt, cik daudz spirta vēl nepieciešams pievienot burkai.

    Spirta pārliešana pār lapām, lai pagatavotu stevijas tinktūru

    3. solis: Ļaujiet tam ievilkties - Kad esat pievienojis pietiekami daudz spirta, aizveriet burku ar vāku un ļaujiet tai nostāvēties 24-48 stundas.

    Neļaujiet tam ievilkties ilgāk par 48 stundām, citādi jūsu DIY stevijas ekstrakts no salda sāks kļūt rūgts.

    Ja padomāsiet, ik pa brīdim sakratiet burku, lai vēl vairāk salduma izdalītos alkoholā.

    Stevijas lapas iegremdētas alkoholā

    4. solis: izspiediet to - Izmantojiet nelielu virtuves sietiņu, lai izņemtu lapas no spirta, pēc tam lapas izmetiet.

    Šobrīd jums ir ar steviju pildīts spirts. Jūs varat to atstāt tā, kā tas ir, un izmantot vasaras kokteiļu saldināšanai. Vai arī varat turpināt nākamos soļus, lai to pārvērstu ekstraktā.

    Ar spirtu ekstrahētas veselas stēvijas lapas

    5. solis: uzkarsē šķidrumu - Ielejiet šķidrumu nelielā katliņā un ļaujiet tam uz lēnas uguns vārīties 20-30 minūtes, lai atbrīvotos no spirta. Neļaujiet tam uzvārīties, citādi tas varētu izņemt saldumu.

    Skatīt arī: 13 DIY gurķu režģa idejas mazām vai lielām telpām

    Tinktūras vārīšana, lai atdalītu spirtu

    6. solis: Ievietojiet to glabāšanas pudelē - Ļaujiet saldajam ekstraktam atdzist un pēc tam ar mazo piltuvīti piepildiet stikla pudelītes ar pilienīšiem.

    Pudeļu pildīšana ar mājās gatavotu šķidro steviju

    Pašgatavoto šķidro stevijas ekstraktu var lietot uzreiz vai arī uzglabāt ledusskapī, lai tas saglabātos svaigs.

    Ja esat izvēlējies atstāt spirtu iepildītu, nevis pārvērst to ekstraktā, tad jums nav nepieciešams to uzglabāt ledusskapī. Spirts saglabās to konservētu.

    Mājas stevijas ekstrakta pilinātājs

    Kā lietot savu DIY šķidro steviju

    Ja nekad iepriekš neesat kā saldinātāju izmantojuši mājās gatavotu šķidro stēviju, esiet uzmanīgi, jo tā ir ļoti spēcīga. Neliels daudzums patiešām ir ļoti daudz.

    Lai saldinātu dzērienus vai receptes, sāciet ar pilienu vai diviem. Ja ar to nepietiek, tad pievienojiet pa pilienam, līdz sasniegsiet vēlamo saldumu.

    Kā saldinātāju izmanto manus DIY šķidros stevijas pilienus

    Gatavot mājās gatavotu stēvijas ekstraktu no pašu audzētām lapām ir vienkārši un ļoti vērtīgi. Neatkarīgi no tā, vai cenšaties pilnībā atteikties no cukura, vai vienkārši meklējat alternatīvu gadījuma rakstura produktiem, šī vienkāršā DIY šķidrā stēvija ir lieliska izvēle.

    Vairāk dārza recepšu, kas jums varētu patikt

      Vai esat kādreiz gatavojuši DIY šķidro stevijas ekstraktu? Dalieties ar savu mājas recepti zemāk.

      Drukāt šo DIY Stevia ekstrakta recepti

      DIY šķidrās stēvijas ekstrakts

      DIY šķidro stevijas ekstraktu ir vienkārši pagatavot, izmantojot lapas tieši no jūsu dārza! Šī vienkāršā divu sastāvdaļu mājas stevijas ekstrakta recepte ir ātra un viegla.

      Sagatavošanas laiks 10 minūtes Papildu laiks 1 diena Gatavošanas laiks 20 minūtes Kopējais laiks 1 diena 30 minūtes

      Sastāvdaļas

      • 2 tases brīvi iepakotu veselu stēvijas lapu
      • 1 1/4 - 1 1/2 tases dzidra spirta* (pietiekami, lai pārklātu lapas).

      Instrukcijas

      1. Ievietojiet lapas burkā - Lapas nav jāsasmalcina vai jāiepilda burkā, tās tikai brīvi jāiesaiņo burkā. Izmantojot konservu piltuvi, šis darbs ir vienkāršāks.
      2. Pievienojiet spirtu - Ielejiet spirtu burkā, izmantojot tik daudz spirta, lai tas pilnībā pārklātu lapas. Varat iepildīt nedaudz pa druskai un starp iepildīšanas reizēm viegli piesitiet burku pie letes. Tas ļaus lapām nosēsties un atbrīvoties no gaisa burbulīšiem. Tas arī palīdzēs jums noteikt, cik daudz spirta vēl nepieciešams iepildīt burkā.
      3. Ļaujiet tam ieplūst - Kad esat pievienojis pietiekami daudz spirta, aizveriet burku ar vāciņu un ļaujiet tai nostāvēties 24-48 stundas. Neļaujiet tai ievilkties ilgāk par 48 stundām, citādi jūsu DIY stevijas ekstrakts sāks no salda kļūt rūgts. Ja padomāsiet, ik pa brīdim sakratiet burku, lai palīdzētu vēl vairāk salduma izdalīties spirtā.
      4. Izspiediet to - Izmantojiet sietiņu, lai izņemtu lapas no spirta, pēc tam lapas izmetiet. Šobrīd jums ir ar steviju pildīts spirts. Jūs varat to atstāt tā, kā tas ir, un izmantot vasaras kokteiļu saldināšanai. Vai arī varat turpināt ar nākamajiem soļiem, lai to pārvērstu ekstraktā.
      5. Vāra šķidrumu - Ielejiet šķidrumu nelielā katliņā un ļaujiet tam uz lēnas uguns vārīties 20-30 minūtes, lai atbrīvotos no spirta. Neļaujiet tam uzvārīties, citādi tas varētu izņemt saldumu.
      6. Ievietojiet to glabāšanas pudelē - Ļaujiet saldajam ekstraktam atdzist un pēc tam ar mazo piltuvīti piepildiet stikla pudeles ar pilienīšiem. Jūs varat uzreiz izmantot mājās gatavoto šķidro stevijas ekstraktu vai uzglabāt to ledusskapī, lai saglabātu svaigumu.

      Piezīmes

      Ja esat izvēlējies atstāt spirtu iepildītu, nevis pārvērst to ekstraktā, tad jums nav nepieciešams to uzglabāt ledusskapī. Spirts saglabās to konservētu.

      © Dārzkopība® Kategorija: Dārzkopības receptes

      Timothy Ramirez

      Džeremijs Krūzs ir kaislīgs dārznieks, dārzkopis un talantīgs autors plaši populārajam emuāram Get Busy Gardening — DIY Gardening For The Beginner. Ar vairāk nekā desmit gadu pieredzi šajā jomā Džeremijs ir pilnveidojis savas prasmes un zināšanas, lai kļūtu par uzticamu balsi dārzkopju sabiedrībā.Uzaugot lauku saimniecībā, Džeremijs jau no agras bērnības attīstīja dziļu izpratni par dabu un aizraušanos ar augiem. Tas veicināja aizraušanos, kas galu galā lika viņam iegūt grādu dārzkopībā prestižā universitātē. Visa sava akadēmiskā ceļojuma laikā Džeremijs ieguva pamatīgu izpratni par dažādām dārzkopības metodēm, augu kopšanas principiem un ilgtspējīgu praksi, ar ko viņš tagad dalās ar saviem lasītājiem.Pēc izglītības iegūšanas Džeremijs uzsāka pilnvērtīgu profesionāla dārzkopja karjeru, strādājot slavenos botāniskajos dārzos un ainavu veidošanas uzņēmumos. Šī praktiskā pieredze viņam atklāja daudzveidīgu augu un dārzkopības izaicinājumu klāstu, kas vēl vairāk bagātināja viņa izpratni par šo amatu.Džeremijs, motivēts ar vēlmi demistificēt dārzkopību un padarīt to pieejamu iesācējiem, izveidoja programmu Get Busy Gardening. Emuārs kalpo kā visaptverošs resurss, kurā ir praktiski padomi, detalizēti norādījumi un nenovērtējami padomi tiem, kas sāk savu dārzkopības ceļojumu. Džeremija rakstīšanas stils ir ļoti saistošs un atsaucīgs, padarot sarežģītujēdzieni ir viegli uztverami pat tiem, kuriem nav iepriekšējas pieredzes.Ar savu draudzīgo izturēšanos un patieso aizraušanos dalīties ar savām zināšanām, Džeremijs ir izveidojis lojālus dārzkopības entuziastus, kuri uzticas viņa zināšanām. Izmantojot savu emuāru, viņš ir iedvesmojis neskaitāmus cilvēkus atjaunot saikni ar dabu, kopt savas zaļās zonas un izjust prieku un piepildījumu, ko sniedz dārzkopība.Kad viņš nekopj savu dārzu un neraksta valdzinošus emuāra ierakstus, Džeremiju bieži var satikt, vadot seminārus un uzstājoties dārzkopības konferencēs, kur viņš sniedz savu gudrību un mijiedarbojas ar citiem augu mīļotājiem. Neatkarīgi no tā, vai viņš māca iesācējiem, kā iesēt pirmās sēklas, vai konsultē pieredzējušus dārzniekus par progresīvām metodēm, Džeremija centība izglītot un dot iespēju dārzkopju kopienai atspoguļojas visos viņa darba aspektos.