Stevia e lëngshme DIY është e thjeshtë për t'u bërë duke përdorur gjethet menjëherë nga kopshti juaj! Në këtë postim, unë do t'ju tregoj saktësisht se si të përgatisni ekstraktin e stevias me recetën time të thjeshtë me dy përbërës në shtëpi.

Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsuesit natyralë, kam një lajm të mirë për ju. Ju mund të bëni lehtësisht ekstraktin tuaj të lëngshëm të stevias të bërë vetë nga bima në kopshtin tuaj!

Pavarësisht nëse po përpiqeni të konsumoni pak karbohidrate, ose thjesht dëshironi të shmangni sheqernat e përpunuara, ekstrakti stevia DIY është një alternativë e shkëlqyer.

Mund ta përdorni në pije, pjekje dhe në të gjitha llojet e recetave. Është mënyra e përsosur për të kënaqur dhëmbin tuaj të ëmbël pa gjithë atë sheqer.

Më poshtë do t'ju udhëzoj se si të bëni ëmbëlsues të lëngshëm stevia pa sheqer duke përdorur vetëm dy përbërës. Është kaq e lehtë, do ta shkelmoni veten sepse nuk e keni provuar kurrë më parë.

Çfarë është ekstrakti natyral i Stevia?

Ekstrakti i Stevia është një ëmbëlsues i lëngshëm i bërë ose nga pluhuri, ose nga gjethet e bimës.

Është bërë shumë popullor këto ditë dhe përdoret gjerësisht si zëvendësues natyral i sheqerit ose ëmbëltuesve artificialë.

Shumica e njerëzve janë mësuar ta shohin atë në formë pluhuri të bardhë. Por besoni apo jo, ju mund të rritni lehtësisht stevia në kopshtin tuaj, dhe më pas t'i përdorni gjethet për të bërë eliksirin tuaj.

Mbime stevia në kopshtin tim

Shiko gjithashtu: Si të kujdeseni për fidanët & Çfarë duhet bërë pasi të mbijnë

Çfarë pjese të bimës Stevia përdorni për të bërë ekstrakt?

Të vetmet pjesë të bimës që përdorni për të bërëekstrakt stevia janë gjethet. Lulet dhe kërcelli janë të hidhura dhe do të prishin shijen e ëmbël.

Mund të përdorni gjethe të freskëta ose t'i thani ato fillimisht. Për ta bërë këtë, thjesht vendosini ato në një raft për tharjen e bimëve, përdorni një dehidratues ose varni kërcellet me kokë poshtë.

Gjethet e thata të stevias

Kur & Si të korrni gjethet për të bërë Stevia të lëngshme

Mund t'i korrni gjethet në çdo kohë gjatë verës dhe vjeshtës. Vetëm sigurohuni që ta bëni këtë përpara se bima të lulëzojë, përndryshe gjethet do të kenë më shumë shije të hidhur sesa të ëmbël.

Thjesht zgjidhni ose prisni gjethet nga bima sipas nevojës. Më pas tërhiqeni të gjithë pasi të fillojë të lulëzojë, ose në vjeshtë para ngricave.

Receta e ekstraktit të lëngshëm të Stevias në shtëpi

Pjesa më e mirë e kësaj recete është se ju nevojiten vetëm dy përbërës dhe madje mund të keni gjithçka që ju nevojitet tashmë në dorë. Këtu është receta ime…

• 2 gota gjethe stevia të paketuara lirshëm
• 1 1/4 – 1 1/2 filxhan alkool të pastër* (mjaftueshëm për të mbuluar gjethet)

*Unë rekomandoj përdorimin e një vodka të cilësisë së lartë, sepse nuk ka shije. Ju mund të eksperimentoni me lloje të tjera alkooli, për sa kohë që është e qartë. Por nuk jam i sigurt se si do të ndikonte në shijen e ekstraktit tuaj.

Si të bëni Stevia të lëngshme nga gjethet

Ekstrakti i lëngshëm i stevias DIY është shumë i lehtë për t'u bërë dhe kërkon vetëm disa artikuj të zakonshëm nga kuzhina juaj. Sigurohuni që të mblidhni të gjitha furnizimet tuajapara se të filloni.

Furnizimet e nevojshme:

Hapi 1: Vendosni gjethet në kavanoz – Vendosni gjethet në kavanoz. Nuk keni nevojë t'i shtypni ose t'i bllokoni në kavanoz, thjesht paketoni lirshëm. Përdorimi i një hinke konservimi e bën këtë punë më të lehtë.

Paketimi i gjetheve të stevias në një kavanoz

Hapi 2: Shtoni alkoolin - Hidhni alkoolin në kavanozin e qelqit, duke i mbuluar gjethet mjaftueshëm për të mbuluar plotësisht. Mund të shtoni pak në një kohë dhe trokitni lehtë kavanozin në banak ndërmjet derdhjeve.

Kjo do të lejojë që gjethet të qetësohen dhe të heqin qafe flluskat e ajrit. Gjithashtu do t'ju ndihmojë të vlerësoni sa më shumë alkool duhet të shtoni në kavanoz.

Hidhni alkool mbi gjethe për të bërë tinkturën e stevias

Hapi 3: Lëreni të injektohet - Pasi të keni shtuar mjaftueshëm alkool, mbulojeni kavanozin me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 4 orë më gjatë se 48 ditë e më gjatë. , ose ekstrakti juaj i stevias DIY do të fillojë të bëhet nga i ëmbël në i hidhur.

Nëse mendoni për këtë, tundeni kavanozin herë pas here për të ndihmuar në çlirimin edhe më të ëmbëlsirës në alkool.

Gjethet e Stevia të zhytura në alkool

Hapi 4: Kullojeni diskun, lëreni alkoolin nga kuzhina –

Në këtë pikë, ju keni injektuar alkool stevia. Mund ta lini ashtu siç është dhe ta përdorni për të ëmbëlsuar koktejet verore. Ose jumund të vazhdohet me hapat e mëpasshëm për ta kthyer në ekstrakt.

Stevia me gjethe të tëra e nxjerrë me alkool

Hapi 5: Lëngun e ziejmë – Hidheni lëngun në një tenxhere të vogël dhe lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 20-30 minuta që të largohet alkooli. Mos e lini të vlojë, përndryshe mund të heqë ëmbëlsinë.

Tinkturë e zier për të hequr alkoolin

Hapi 6: Vendoseni në një shishe ruajtëse – Lëreni ekstraktin tuaj të ëmbël të ftohet dhe më pas përdorni gypin e vogël për të mbushur shishet e qelqit. nëpërmjet ekstraktit menjëherë, ose ruajeni në frigorifer për ta mbajtur të freskët.

Nëse keni zgjedhur ta lini alkoolin të injektuar, në vend që ta ktheni në ekstrakt, atëherë nuk keni nevojë ta mbani në frigorifer. Alkooli do ta mbajë atë të ruajtur.

Pikëzues i ekstraktit të stevias të bërë në shtëpi

Si ta përdorni Stevia-në tuaj të lëngshme DIY

Nëse nuk e keni përdorur kurrë më parë stevia të lëngshme të bërë në shtëpi si ëmbëlsues, kini kujdes sepse mbush një grusht të madh. Pak shkon vërtet shumë.

Për të ëmbëlsuar pijet ose recetat, filloni me vetëm një ose dy pika. Nëse nuk mjafton, atëherë përziejeni me një pikë derisa të arrini ëmbëlsinë e dëshiruar.

Përdorimi i pikave të mia të lëngshme stevia DIY si ëmbëlsues

Bërja e ekstraktit të stevias nga gjethet që keni rritur vetë është e thjeshtë dhe kaq shpërblyese. Nëse jeniduke u përpjekur të hiqni plotësisht sheqerin ose thjesht duke kërkuar alternativë të rastësishme, kjo stevia e lëngshme e lehtë DIY është zgjidhja perfekte.

Më shumë receta kopshti që mund t'ju pëlqejnë

A keni bërë ndonjëherë ekstrakt stevia të lëngshme DIY? Ndani recetën tuaj të bërë në shtëpi më poshtë.

Shiko gjithashtu: 11 barishte të lehta për t'u rritur në kopshtin tuaj

Printoni këtë recetë të ekstraktit të Stevias DIY

Ekstrakt i lëngshëm Stevia DIY

Ekstrakti i lëngshëm stevia DIY është i thjeshtë për t'u bërë duke përdorur gjethet menjëherë nga kopshti juaj! Kjo recetë e thjeshtë për ekstraktin e stevias me dy përbërës është e shpejtë dhe e lehtë.

Koha e përgatitjes 10 minuta Koha shtesë 1 ditë Koha e gatimit 20 minuta Koha totale 1 ditë 30 minuta 1 ditë 30 minuta><2 paketë e plotë

më shumë nëpërmjet gjetheve

1 1/4 - 1 1/2 filxhan alkool të pastër* (mjaftueshëm për të mbuluar gjethet)

Udhëzime

1. Vendosni gjethet në kavanoz - Vendosni gjethet në kavanoz. Nuk keni nevojë t'i shtypni ose t'i bllokoni në kavanoz, thjesht paketoni lirshëm. Përdorimi i një hinke konservimi e bën këtë punë më të lehtë.
2. Shtoni alkoolin - Hidhni alkoolin në kavanoz, duke përdorur aq sa të mbulohen plotësisht gjethet. Mund të shtoni pak në një kohë dhe trokitni butësisht kavanozin në banak midis derdhjeve. Kjo do të lejojë që gjethet të vendosen dhe të heqin qafe flluskat e ajrit. Gjithashtu do t'ju ndihmojë të vlerësoni se sa më shumë alkool duhet t'i shtonikavanoz.
3. Lëreni të injektohet - Pasi të keni shtuar mjaftueshëm alkool, mbulojeni kavanozin me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 24-48 orë. Mos e lini të injektohet më shumë se 48 orë, përndryshe ekstrakti juaj i stevias DIY do të fillojë të bëhet nga i ëmbël në i hidhur. Nëse mendoni për këtë, tundeni kavanozin herë pas here për të ndihmuar në çlirimin edhe më të ëmbëlsisë në alkool.
4. Tulojeni - Përdorni një sitë për të hequr gjethet nga alkooli, më pas hidhni gjethet. Në këtë pikë, ju keni injektuar alkool stevia. Mund ta lini ashtu siç është dhe ta përdorni për të ëmbëlsuar koktejet verore. Ose mund të vazhdoni me hapat e mëtejshëm për ta kthyer në ekstrakt.
5. Lëngun e ziejeni - Hidheni lëngun në një tenxhere të vogël dhe lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 20-30 minuta që të largohet alkooli. Mos e lini të ziejë, përndryshe mund të largojë ëmbëlsinë.
6. Vendoseni në një shishe ruajtëse - Lëreni ekstraktin tuaj të ëmbël të ftohet dhe më pas përdorni gypin e vogël për të mbushur shishet e pikave të qelqit. Mund ta përdorni menjëherë ekstraktin e lëngshëm të stevias të bërë në shtëpi, ose ta ruani në frigorifer për ta mbajtur të freskët.

Shënime

Nëse keni zgjedhur ta lini alkoolin të injektuar, në vend që ta ktheni në ekstrakt, atëherë nuk keni nevojë ta vendosni në frigorifer. Alkooli do ta mbajë të ruajtur.

© Gardening® Kategoria: Recetat e kopshtarisë