Rabarberu ievārījumu var pagatavot ātri un viegli, izmantojot manu recepti, un tas ir vislabākais. Tas ir ļoti garšīgs, un jūs varat pagatavot savu mājās, izmantojot tikai 3 sastāvdaļas.

Ja jūsu dārzā plaukst rabarberi vai arī ja tirgū atrodat labu piedāvājumu, šis ir lielisks veids, kā tos izmantot.

Izmantojot dažas vienkāršas sastāvdaļas un parastus virtuves rīkus, jūs ātri vien varēsiet pagatavot savu rabarberu ievārījumu.

Nav nekā labāka par mājās gatavota rabarberu ievārījuma baudīšanu jebkurā gadalaikā. Zemāk es jums parādīšu, kā to viegli pagatavot.

Pašdarināts rabarberu ievārījums

Rabarberu ievārījumu pagatavot ir vieglāk, nekā lielākā daļa cilvēku iedomājas, un šī recepte ir ļoti ātri pagatavojama. Tādējādi jūs varat pagatavot partiju vienā mirklī un baudīt vasaras garšu visu gadu.

Skatīt arī: Kā kontrolēt blusu vaboles bioloģiskajā dārzā

Kāda ir rabarberu ievārījuma garša?

Šī rabarberu ievārījuma recepte ir tik lieliski pikanta, bet salda un universāla, ka to var izmantot ar dažādiem ēdieniem un receptēm.

Jūs varat ēst tieši no burciņas, kamēr tā vēl silta, uzglabāt to ledusskapī vai konservēt, lai vēlāk to izmantotu.

Tas lieliski garšo uz grauzdiņiem vai zemesriekstu sviesta sviestmaizes, vai arī uzsmērē to uz savas iecienītākās smalkmaizītes vai krekera.

To var pievienot arī saviem iecienītākajiem desertiem, piemēram, uz siera kūkas vai saldējuma virspusē. Vai arī izmantot to, lai jebkurā gadalaikā pagatavotu pīrāgu vai pīrāgu.

Saistītā ziņa: Kā sasaldēt rabarberus (ar vai bez blanšēšanas)

Svaigi pagatavots rabarberu ievārījums no nelielas partijas

Labākie rabarberu veidi ievārījuma pagatavošanai

Galu galā ievārījuma pagatavošanai varat izmantot jebkuru jums pieejamo rabarberu šķirni, jo visas tās būs lieliski garšīgas.

Taču viens no populārākajiem izmantotajiem veidiem ir Kolorādo sarkanais, jo tā spilgtā krāsa rada estētiski pievilcīgu galaproduktu.

Rabarberu želejas un rabarberu ievārījuma salīdzinājums

Rabarberu želejas un rabarberu ievārījuma galvenās atšķirības ir konsistence un apstrādes veids.

Želeja tiek gatavota, izspiežot sulu. Tā nesatur rabarberu gabaliņus, tāpēc tās konsistence ir gluda, ar želatīna konsistenci.

Ievārījumu gatavo, izmantojot dārzeņu gabaliņus, kas ir vai nu sasmalcināti, sasmalcināti, vai arī saberzti. Konsistence ir brīvāka, un tas ir arī biezāks.

Mans vieglais rabarberu ievārījums gatavs ēšanai

Kā pagatavot rabarberu ievārījumu

Šai klasiskajai ievārījuma receptei nepieciešamas tikai 3 parastas sastāvdaļas - rabarberi, cukurs un citrona sula. Tā ir ātri pagatavojama, tāpēc to varēsiet baudīt jau pēc dažām stundām.

Skatīt arī: Dārzkopība bez rakšanas 101: Kā sākt dārza ierīkošanu bez rakšanas

Rabarberu ievārījuma receptes sastāvdaļas

Es izveidoju šo ievārījuma recepti, lai to būtu viegli pagatavot, izmantojot sastāvdaļas, kas, iespējams, jau ir jūsu pieliekamajā. Lūk, kas jums būs nepieciešams, lai to pagatavotu.

• Rabarberi - Šī ir šīs receptes galvenā sastāvdaļa. Vislabāk, ja tie ir tieši no dārza, vai arī izvēlieties svaigākos un kraukšķīgākos rabarberus, ko varat iegādāties pārtikas veikalā vai zemnieku tirgū.

• Ēdiena gatavošanas katls
• Maisīšanas karote

Dalieties ar padomiem, kā pagatavot rabarberu ievārījumu, vai savu iecienītāko recepti komentāru sadaļā zemāk.

Recepte & amp; instrukcijas

Raža: 2 pintes (4 puspintes burkas)

Rabarberu ievārījuma recepte

Jūs varat ātri pagatavot šo vieglo mājās gatavoto rabarberu ievārījuma partiju, izmantojot tikai 3 sastāvdaļas. Tas ir garšīgs uz maizes grauzdiņiem, uz siera kūkas vai saldējuma virspusē, vai arī jebkurā gadalaikā to varat izmantot, lai pagatavotu kēksu vai pīrāgu.

Sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 30 minūtes Papildu laiks 10 stundas Kopējais laiks 10 stundas 40 minūtes

Sastāvdaļas

• 6 tases rabarberu
• 2 tases cukura
• 1 ēdamkarote citrona sulas

Instrukcijas

1. Sagatavojiet rabarberus - Atdaliet un izmetiet lapas un sakņu galus, pēc tam nomazgājiet kātiņus un sagrieziet tos ½ līdz ¼ collas gabaliņos.
2. Macerēt cukurā - Ielieciet sagrieztus gabaliņus bļodā, pārkaisiet tos ar cukuru un samaisiet, lai rabarberi pārklājas. Bļodu pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 8-10 stundām.
3. Pagatavojiet ievārījumu - Ielejiet rabarberu maisījumu ar visiem šķidrumiem katliņā, tad pievienojiet citrona sulu. 15 - 20 minūtes uz vidējas uguns vāriet uz lēnas uguns, bieži maisot. Kad rabarberi kļūst mīksti, varat tos saberzt, ja vēlaties, izmantojot kartupeļu maļamo mašīnā.
4. Samazināt un iestatīt ievārījumu - Samaziniet karstumu līdz zemam un vāriet ievārījumu vēl 10 minūtes, bieži maisot.
5. Atdzesējiet un piepildiet burkas - Noņemiet ievārījumu no degļa un ļaujiet tam atdzist apmēram 15 minūtes. Ar pavārnīcu un konservu piltuvi piepildiet burkas, pēc tam piestipriniet jaunu vāciņu un pārsēju.
6. Marķēt un uzglabāt - Ar pastāvīgu marķieri vai šķīstošām etiķetēm uz burciņām atzīmējiet datumu un pēc tam ievietojiet tās ledusskapī.

Piezīmes

• Šajā receptē varat eksperimentēt, aizstājot pusi rabarberu ar zemenēm.
• Ja ievārījums ir pārāk plāns, vāra to vēlreiz 5 minūtes un pievieno vēl 1-2 ēdamkarotes citrona sulas, lai ievārījums būtu biezāks.

Uztura informācija:

Raža:

32

Porcijas lielums:

2 ēdamkarotes

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 53 Kopējais tauku daudzums: 0g Piesātinātie tauki: 0g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 0g Holesterīns: 0mg Nātrijs: 1mg Ogļhidrāti: 14g Šķiedrvielas: 0g Cukurs: 13g Olbaltumvielas: 0g © Gardening® Kategorija: Dārzkopības receptes