Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bát acai đơn giản và hương vị cũng tuyệt vời, thì bạn đang ở đúng nơi. Món này rất ngon, tôi biết nó sẽ sớm trở thành bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ yêu thích của bạn.

Món nhuyễn dễ làm hơn hầu hết mọi người nghĩ và chỉ mất vài phút để chế biến toàn bộ.

Nếu yêu thích bát quả acai berry, thì bạn chắc chắn sẽ muốn thử công thức của tôi. Tôi luôn làm những món này cho bản thân mình và tôi biết bạn cũng sẽ làm như vậy!

Công thức làm bát acai tự làm

Công thức làm bát acai tự chế này có hương vị thơm ngon, với vị ngọt tự nhiên và tinh tế từ trái cây nhiệt đới và mưa phùn mật ong mà không quá ngấy.

Thức nghiền có kết cấu đặc hoàn hảo, giống như sinh tố. Đó là sự cân bằng tuyệt vời giữa cảm giác nhẹ bụng nhưng vẫn thỏa mãn và no.

Một bát Acai được làm bằng gì?

Một bát acai theo truyền thống được làm bằng bột tươi, đông lạnh hoặc đông khô trộn với các loại trái cây khác, chẳng hạn như chuối, xoài hoặc dâu tây.

Sau đó, nó được rắc các loại nhân như quả hạch, hạt, granola, bơ hạt, mật ong và/hoặc lát trái cây tươi.

Acai Puree có vị như thế nào?

Acai nhuyễn này có vị rất mịnvà hơi ngọt, với hương vị quả mọng đậm đà và hương đất.

Đặc điểm và kết cấu hương vị được bổ sung bởi nhiều loại đồ ăn kèm khác nhau, chẳng hạn như độ giòn của các loại hạt hoặc granola, và vị ngọt tự nhiên của trái cây tươi và mật ong.

Cách làm một bát Acai

Để làm một bát acai nghiền nhuyễn đơn giản của tôi, tất cả những gì bạn cần là 7 nguyên liệu. Tuy nhiên, mọi thứ đều có thể tùy chỉnh, vì vậy bạn có thể thử nghiệm để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo mà mình yêu thích nhất.

Nguyên liệu Acai Bowl Puree

Với một vài nguyên liệu phổ biến, công thức bát acai này rất đơn giản để bạn có thể chế biến bất cứ khi nào bạn thèm ăn.

Dưới đây là những nguyên liệu tôi sử dụng, với một vài nguyên liệu thay thế được đề xuất nếu bạn muốn thử các loại khác nhau.

• Bột Acai – Hương vị nổi bật của chương trình, cũng như một số nguyên liệu thay thế được đề xuất nếu bạn muốn thử các loại khác nhau. cái bát. Tôi đã sử dụng một loại bột đông khô hữu cơ trong công thức này, nhưng bạn có thể sử dụng một gói bột nhuyễn đông lạnh để thay thế. Tôi thích dạng bột hơn vì tôi thấy dễ trộn và bảo quản hơn.

• Sữa yến mạch – Tôi sử dụng loại này dưới dạng chất lỏng ít đường để trộn thành công mọi thứ với nhau. Bạn có thể thay thế bất kỳ loại sữa nào ở đây trong thời gian ngắn, ngay cả nước cũng được nếu đó là tất cả những gì bạn có. Nước ép trái cây cũng là một lựa chọn, nhưng có xu hướng chứa nhiều đường tự nhiên hơn.

• Sữa chua Hy Lạp – Điều này làm tăng thêm độ đặc và đậm đà cho công thức. Nếu cần, bạn có thể phụ bất kỳ loại nào khácsữa chua, mặc dù nó có thể dẫn đến kết cấu mỏng hơn. Bạn cũng có thể sử dụng sữa chua đông lạnh nếu muốn có độ đặc hơn nữa.

• Dâu tây đông lạnh – Các loại quả mọng có thêm vị ngọt tự nhiên và kết cấu đặc hơn. Bạn có thể sử dụng những cái tươi, sau đó tự đông lạnh hoặc mua chúng đã được đông lạnh. Thử nghiệm với bất kỳ loại nào bạn muốn, chẳng hạn như quả mâm xôi, mâm xôi đen hoặc quả việt quất.

• Chuối đông lạnh – Loại này mang lại vị ngọt tinh tế cũng như giúp hỗn hợp nhuyễn đặc hơn. Sử dụng chuối chín để có hương vị đậm đà nhất và đảm bảo chuối được đông lạnh ở dạng rắn để có độ đặc cao nhất.

• Xoài đông lạnh – Điều này tôn lên vị ngọt của các loại trái cây khác và cũng tạo độ đặc cho hỗn hợp nhuyễn. Tự đông lạnh nó trước hoặc mua nó đã được đông lạnh. Nếu muốn, bạn có thể bỏ xoài và thay vào đó tăng gấp đôi lượng chuối đông lạnh.

• Các loại hạt (hạnh nhân, quả hồ trăn, đậu phộng, v.v.)
• Granola
• Bơ hạt

Công cụ & Thiết bị cần thiết

Công thức này không yêu cầu bất kỳ thiết bị ưa thích nào. Bạn chỉ cần một vài vật dụng thông thường mà lẽ ra bạn phải có sẵn trong bếp.

• Dao gọt vỏ
• Thớt

Mẹo Làm Bát Acai

Công thức làm bát acai của tôi rất đơn giản. Nhưng đây là một số mẹo cần ghi nhớ trước khi bạntạo riêng của bạn, để đảm bảo bạn sẽ có kết quả tốt nhất có thể.

• Đông lạnh trái cây – Không sử dụng trái cây tươi, nếu không hỗn hợp nhuyễn của bạn sẽ bị lỏng. Cắt mọi thứ trước thời hạn và đặt nó trong tủ đông qua đêm để sẵn sàng khi bạn cần. Bạn cũng có thể sử dụng các túi đông lạnh sẵn từ cửa hàng.

• Chuẩn bị lớp phủ trước – Trước khi thu thập các nguyên liệu xay nhuyễn, hãy đong trước tất cả các lớp phủ của bạn. Bằng cách đó, bạn đã sẵn sàng để lắp ráp bát acai của mình ngay sau khi trộn hỗn hợp nhuyễn. Nếu không, nó sẽ bắt đầu chảy và loãng ra khi bạn chuẩn bị lớp phủ.

• Càng ít càng tốt – Tôi khuyên bạn nên bắt đầu với các phép đo lớp phủ mà tôi đã liệt kê trong công thức bên dưới. Bạn luôn có thể điều chỉnh số lượng để thêm nhiều hơn hoặc ít hơn theo ý thích của mình. Nhưng sử dụng quá nhiều toppings có thể làm quá nhiều và làm mất đi kết cấu cũng như hương vị của acai xay nhuyễn.

Làm thế nào để bạn làm đặc quả acai nghiền nhuyễn?

Nếu bạn thấy bát acai nhuyễn quá loãng hoặc chảy nước, bạn có thể làm đặc bằng một số cách. Dưới đây là một số cách bạn nên thử.

• Hãy chắc chắn sử dụng trái cây đông lạnh thay vì tươi
• Thêm nhiều loại trái cây đông lạnh hơn
• Trộn thêm một ít đá xay hoặc sữa viên
• Thử sử dụng sữa chua đông lạnh thay vì Hy Lạp

Câu hỏi thường gặp

Dưới đây là một số cách phổ biến nhấtnhững câu hỏi mà tôi nhận được về cách làm một bát acai, cùng với câu trả lời của tôi.

Bạn sử dụng chất lỏng nào để làm nhuyễn acai?

Chất lỏng tôi sử dụng cho công thức acai puree này là sữa yến mạch. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào, hoặc thậm chí thay thế cho nước trái cây hoặc nước lọc, nếu đó là những gì bạn có trong tay.

Bạn có thể làm sẵn bát acai không?

Bạn có thể chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu cho bát acai của mình, nhưng tôi không khuyên bạn nên xay nhuyễn trước. Mặc dù bạn chắc chắn có thể thử làm trước và đông lạnh, sau đó trộn lại ngay trước khi lắp bát. Nhưng hãy nhớ rằng làm như vậy có thể thay đổi kết cấu một chút.

Đế của bát acai được làm bằng gì?

Cơ sở của công thức bát này là một loại kem nhuyễn dày được làm từ hỗn hợp bột acai, trái cây đông lạnh, sữa yến mạch, sữa chua Hy Lạp và một chút quế.

Nếu thưởng thức một bát acai ngon, bạn sẽ thích công thức đơn giản và nhanh chóng này. Nó có hương vị ngon nhất và kết cấu đa dạng, và sẽ tan chảy trong miệng bạn với từng thìa.

Nếu bạn đã sẵn sàng tạo ra một mảnh đất trồng rau đẹp mắt và năng suất cao, thì bạn cần có cuốn sách của tôi, Rau dọc . Nó sẽ dạy bạn cách thành công và cũng có 23 dự án DIY mà bạn có thể xây dựng cho khu vườn của mình. Đặt hàng bản sao của bạn ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm về cuốn sách Rau dọc của tôi tại đây.

Thêm Công thức nấu ăn tươi trong vườn

Chia sẻcông thức bát acai yêu thích của bạn trong phần nhận xét bên dưới.

Công thức & Hướng dẫn

Năng suất: 1 bát acai

Công thức làm bát acai

Thưởng thức bát acai tự làm ngon và đơn giản mà bạn có thể làm trong vài phút với 7 nguyên liệu chính. Sử dụng lớp trên bề mặt được đề xuất của tôi hoặc thử bất kỳ thứ gì bạn muốn.

Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian nấu 5 phút Thời gian bổ sung 12 giờ Tổng thời gian 12 giờ 20 phút

Thành phần

• 1 quả chuối
• ½ chén dâu tây
• ½ chén xoài
• ¼ chén sữa yến mạch
• ½ chén sữa chua Hy Lạp
• 2 ½ muỗng canh bột acai hữu cơ
• ¼ muỗng cà phê quế

Toppings:

• ¼ chén quả mâm xôi tươi
• ¼ chén quả mâm xôi tươi
• 1 muỗng canh hạnh nhân tách gan
• 2 thìa hỗn hợp hạt granola/hạt bí ngô
• 1 thìa mật ong
• ½ thìa dừa nạo
• 1 thìa hạt chia
• Một chút quế

Hướng dẫn sử dụng

1. Trái cây đông lạnh - Cắt nhỏ chuối, xoài và dâu tây. Sau đó, đặt các miếng này vào hộp đậy kín và đông lạnh cho đến khi đông đặc hoặc để qua đêm.
2. Chuẩn bị lớp phủ bên trên của bạn - Đong tất cả các nguyên liệu cho lớp phủ bên trên và cắt trái cây tươi để bạn có mọi thứ sẵn sàng cho vào bát của mình ngay khi hỗn hợp nhuyễn được trộn.
3. Xay nhuyễn - Thêm tất cảcho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong 1-2 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn không vón cục.
4. Lắp bát - Đổ acai nhuyễn vào bát và rắc lên trên. Thưởng thức ngay để có độ đặc và kết cấu tốt nhất.

Ghi chú

Các loại topping được liệt kê ở trên là những thứ tôi đã sử dụng cho công thức này. Tuy nhiên, bạn có thể thử nghiệm với bất kỳ loại toppings nào bạn thích và/hoặc thay đổi số lượng để phù hợp với hương vị và kết cấu mong muốn của bạn.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

2

Kích thước khẩu phần:

1 cốc

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 421 Tổng chất béo: 13g Chất béo bão hòa: 2g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 10g Cholesterol: 3mg Natri: 37mg Carbohydrate: 66g Chất xơ: 14g Đường: 32g Protein: 16g © Gardening® Danh mục: Công thức làm vườn