Om du letar efter ett recept på en acai bowl som är enkel att göra och dessutom smakar gott har du hittat rätt. Den här är så god att jag vet att den snart kommer att bli din favoritfrukost eller mellanmål.

Purén är lättare att göra än de flesta tror, och det tar bara några minuter att sätta ihop den.

Om du älskar acai-bärskålar kommer du definitivt att vilja prova mitt recept. Jag gör dessa till mig själv hela tiden, och jag vet att du också kommer att göra det!

Hemlagat recept på Acai Bowl

Detta hemlagade recept på acai bowl är smakrikt, med en naturlig och subtilt söt touch från tropiska frukter och honungsdropp, utan att vara överväldigande.

Purén har en perfekt tjock konsistens, ungefär som en smoothie. Det är en bra balans mellan att känna sig lätt i magen, men ändå mättande och fyllig.

Vad består en Acai Bowl av?

En acai bowl görs traditionellt med färskt, fryst eller frystorkat pulver som blandas med andra frukter, t.ex. bananer, mango eller jordgubbar.

Därefter strös den över med toppings som nötter, frön, granola, nötsmör, honung och/eller färska fruktskivor.

Hur smakar Acai Puree?

Denna acaipuré har en perfekt len och lätt söt smak med en rik bärsmak och jordiga toner.

Smakprofilen och konsistensen kompletteras av de olika toppingen, som krispiga nötter eller granola, och den naturliga sötman från färsk frukt och honung.

Hur man gör en Acai Bowl

För att göra min enkla acai bowl-puré behöver du bara 7 ingredienser. Men allt är anpassningsbart, så du kan experimentera för att hitta den perfekta kombinationen som du älskar mest.

Ingredienser för Acai Bowl Puree

Med några få vanliga ingredienser är detta recept på acai bowl enkelt att svänga ihop när du är sugen på något.

Här är ingredienserna som jag använder, med några förslag på ersättningar om du vill prova olika sorter.

• Acai-pulver - Stjärnan i showen och den grundläggande smaken och färgen för skålen. Jag använde ett ekologiskt frystorkat pulver i detta recept, men du kan använda ett portionspaket med fryst puré istället. Jag föredrar pulvret eftersom det är lättare att blanda och förvara.

• Havremjölk - Jag använder detta som en sockerfattig vätska för att lyckas blanda allt tillsammans. Du kan ersätta alla typer av mjölk här i en nypa, även vatten fungerar om det är allt du har. Fruktjuice är också ett alternativ, men tenderar att vara högre i naturliga sockerarter.

• Grekisk yoghurt - Detta gör receptet tjockare och fylligare. Om det behövs kan du använda någon annan typ av yoghurt, men det kan ge en tunnare konsistens. Du kan också använda frozen yoghurt om du vill ha en ännu tjockare konsistens.

• Frysta jordgubbar - Bären ger naturlig sötma och en tjockare konsistens. Du kan antingen använda färska bär och sedan frysa dem själv, eller köpa dem redan frysta. Experimentera med vilken sort du vill, t.ex. hallon, björnbär eller blåbär.

• Fryst banan - Detta ger en subtil sötma samtidigt som det hjälper till att tjockna purén. Använd en mogen banan för mest smak och se till att den är fryst för tjockast konsistens.

• Fryst mango - Detta kompletterar sötman hos de andra frukterna och ger också purén tjocklek. Frys den själv i förväg eller köp den redan fryst. Om du föredrar det kan du utelämna mangon och istället dubbla mängden fryst banan.

• Nötter (mandel, pistasch, jordnöt...etc)
• Granola
• Nötsmör

Verktyg & Utrustning som behövs

Det här receptet kräver ingen avancerad utrustning. Du behöver bara några vanliga saker som du redan bör ha i ditt kök.

• Skalkniv
• Skärbräda

Tips för att göra en Acai Bowl

Mitt recept på acai bowl är mycket enkelt att göra. Men här är några tips som du bör tänka på innan du skapar din egen, för att säkerställa att du får bästa möjliga resultat.

• Frys in frukterna - Använd inte färsk frukt, då blir purén rinnig. Skär upp allt i förväg och lägg det i frysen över natten så att det är klart när du behöver det. Du kan också använda färdigfrysta påsar från affären.

• Förbered toppingen först - Innan du samlar ihop ingredienserna till purén bör du mäta upp alla dina toppings. På så sätt är du redo att montera din acai bowl så snart du har mixat purén. Annars kommer den att börja smälta och tunnas ut när du förbereder dina toppings.

• Mindre är mer - Jag rekommenderar att du börjar med de mått på topping som jag har angett i receptet nedan. Du kan alltid justera mängderna för att lägga till mer eller mindre efter eget tycke. Men att använda för många toppings kan ta över och ta bort texturen och smaken av acaipurén.

Hur förtjockar du Acai Bowl Puree?

Om du tycker att din acai bowl-puré är för tunn eller rinnig finns det några sätt att få den att tjockna. Här är några saker du kan prova.

• Använd hellre fryst frukt än färsk
• Tillsätt mer av någon av de frysta frukterna
• Blanda i lite krossad is eller mjölkkuber
• Prova att använda frozen yoghurt istället för grekisk

Vanliga frågor

Nedan följer några av de vanligaste frågorna jag får om hur man gör en acai bowl, tillsammans med mina svar.

Vilken vätska använder du till acaipuré?

Den vätska jag använder för detta recept på acaipuré är havremjölk. Men du kan använda vilken typ av mjölk som helst, eller till och med ersätta med fruktjuice eller vatten, om det är vad du har till hands.

Kan man göra acai bowls i förväg?

Du kan förbereda alla ingredienser till din acai bowl i förväg, men jag rekommenderar inte att du förbereder purén. Du kan dock prova att göra den i förväg och frysa in den och sedan blanda om den precis innan du sätter ihop bowlen. Men tänk på att det kan förändra konsistensen något.

Vad består basen i en acai bowl av?

Basen i denna bowl är en tjock och krämig puré gjord på en blandning av acaipulver, fryst frukt, havremjölk, grekisk yoghurt och en touch av kanel.

Om du gillar en god acai bowl kommer du att älska det här enkla och snabba receptet. Den har den bästa smaken och olika texturer och smälter i munnen med varje sked.

Om du är redo att skapa en vacker och högproduktiv grönsaksodling, då behöver du min bok, Vertikala grönsaker Den lär dig hur du lyckas och har även 23 DIY-projekt som du kan bygga till din trädgård. Beställ din kopia idag!

Läs mer om min bok Vertical Vegetables här.

Fler färska recept från trädgården

Dela med dig av ditt favoritrecept på acai bowl i kommentarerna nedan.

Recept & Instruktioner

Skörd: 1 acai skål

Recept på Acai Bowl

Njut av en utsökt och enkel hemlagad acai bowl som du kan göra på några minuter, med 7 huvudingredienser. Använd mina föreslagna toppings, eller prova vilka du vill.

Förberedelsetid 15 minuter Tillagningstid 5 minuter Ytterligare tid 12 timmar Total tid 12 timmar 20 minuter

Ingredienser

• 1 banan
• ½ kopp jordgubbar
• ½ kopp mango
• ¼ dl havremjölk
• ½ dl grekisk yoghurt
• 2 ½ msk ekologiskt acaipulver
• ¼ tesked kanel

Tillbehör:

• ¼ dl färska björnbär
• ¼ kopp färska hallon
• 1 msk smulade mandlar
• 2 msk granola/pumpafröblandning
• 1 msk honung
• ½ msk riven kokosnöt
• 1 tesked chiafrön
• En skvätt kanel

Instruktioner

1. Frys frukt - Skär banan, mango och jordgubbar i bitar. Lägg sedan bitarna i en försluten behållare och frys tills de har stelnat, eller över natten.
2. Förbered dina toppings - Mät upp alla ingredienser till dina toppings och skiva den färska frukten så att du har allt klart att lägga i din skål så snart purén har blandats.
3. Mixa purén - Tillsätt alla ingredienser i mixern och kör i 1-2 minuter, eller tills konsistensen är slät och utan klumpar.
4. Montera skålen - Häll acaipurén i en skål och strö över toppings. Njut genast för bästa konsistens och textur.

Noter

De toppings som anges ovan är de jag använde till detta recept. Men du kan experimentera med vilka toppings du vill, och/eller variera mängderna för att passa din önskade smak och konsistens.

Näringsinformation:

Avkastning:

2

Portionsstorlek:

1 kopp

Mängd per portion: Kalorier: 421 Fett totalt: 13 g Mättat fett: 2 g Transfett: 0 g Omättat fett: 10 g Kolesterol: 3 mg Natrium: 37 mg Kolhydrater: 66 g Fibrer: 14 g Socker: 32 g Protein: 16 g © Gardening® Kategori: Recept för trädgårdsskötsel