Якщо ви шукаєте рецепт миски з асаї, яку просто приготувати і яка має чудовий смак, ви потрапили в потрібне місце. Цей рецепт настільки смачний, що незабаром він стане вашим улюбленим сніданком або перекусом.

Пюре готується простіше, ніж багато хто думає, а збірка займає всього кілька хвилин.

Якщо ви любите ягідні миски з асаї, то вам точно захочеться спробувати мій рецепт. Я роблю їх для себе постійно, і знаю, що ви теж!

Рецепт домашньої чаші з асаї

Цей рецепт домашнього асаї-боула ароматний, з природним і ледь помітним солодкуватим відтінком тропічних фруктів і медової глазурі, але не надто насичений.

Пюре має ідеально густу консистенцію, схожу на смузі. Це чудовий баланс між відчуттям легкості у шлунку, ситністю та насиченістю.

З чого зроблена чаша для асаї?

Традиційно асаї готують зі свіжого, замороженого або сублімованого порошку, змішаного з іншими фруктами, такими як банани, манго або полуниця.

Потім його посипають топінгами, такими як горіхи, насіння, гранола, горіхове масло, мед та/або шматочки свіжих фруктів.

На що схоже пюре асаї на смак?

На смак це пюре асаї ідеально м'яке, злегка солодке, з насиченим ягідним смаком і земляними нотками.

Смаковий профіль і текстура доповнюються різноманітними начинками, такими як хруст горіхів або мюслі, а також природною солодкістю свіжих фруктів і меду.

Як приготувати чашу з асаї

Щоб приготувати моє просте пюре з асаї, вам знадобиться лише 7 інгредієнтів. Але все можна налаштувати, тому ви можете експериментувати, щоб знайти ідеальну комбінацію, яку ви любите найбільше.

Інгредієнти пюре Acai Bowl

Цей рецепт миски з асаї з кількома поширеними інгредієнтами легко приготувати, де б вам не закортіло.

Ось інгредієнти, які я використовую, з кількома запропонованими замінами, якщо ви хочете спробувати різні сорти.

• Порошок асаї - Зірка шоу, а також основний смак і колір миски. У цьому рецепті я використовувала органічний сублімований порошок, але замість нього ви можете використовувати одноразову упаковку замороженого пюре. Я віддаю перевагу порошку, оскільки його легше змішувати і зберігати.

• Вівсяне молоко - Я використовую його як рідину з низьким вмістом цукру, щоб успішно змішати все разом. Ви можете замінити тут будь-який тип молока, навіть вода підійде, якщо це все, що у вас є. Фруктовий сік також є варіантом, але він, як правило, містить більше натурального цукру.

• Грецький йогурт - Це додає рецепту густоти та насиченості. За потреби ви можете замінити йогурт будь-яким іншим видом, хоча це може призвести до більш рідкої консистенції. Ви також можете використовувати заморожений йогурт, якщо хочете отримати ще густішу консистенцію.

• Заморожена полуниця - Ягоди додають натуральної солодкості та густішої текстури. Ви можете використовувати свіжі, а потім заморозити їх самостійно, або купити вже заморожені. Експериментуйте з будь-якими видами, наприклад, малиною, ожиною чи чорницею.

• Заморожений банан - Це додасть пюре ледь помітної солодкості, а також допоможе згустити його. Використовуйте стиглий банан, щоб отримати максимальний смак, і переконайтеся, що він заморожений у твердому стані, щоб пюре вийшло максимально густим.

• Заморожене манго - Він доповнює солодкість інших фруктів, а також надає пюре густоти. Заморозьте його самостійно заздалегідь або купіть вже замороженим. Якщо хочете, можете не додавати манго, а замість нього подвоїти кількість замороженого банана.

• Горіхи (мигдаль, фісташки, арахіс...тощо)
• Гранола.
• Горіхове масло

Інструменти та необхідне обладнання

Для цього рецепта не потрібно ніякого особливого обладнання. Вам знадобиться лише кілька звичайних предметів, які вже повинні бути на вашій кухні.

• Ніж для чищення
• Обробна дошка

Поради щодо виготовлення чаші для асаї

Мій рецепт чаші з асаї дуже простий у приготуванні. Але ось кілька порад, про які варто пам'ятати, перш ніж створювати свій власний, щоб гарантувати найкращі результати.

• Заморозьте фрукти - Не використовуйте свіжі фрукти, інакше пюре буде рідким. Наріжте все заздалегідь і покладіть у морозильну камеру на ніч, щоб воно було готове, коли вам знадобиться. Ви також можете використовувати попередньо заморожені пакетики з магазину.

• Спочатку приготуйте начинку - Перш ніж збирати інгредієнти для пюре, спочатку відміряйте всі начинки. Так ви будете готові зібрати чашу для асаї, як тільки змішаєте пюре. Інакше воно почне танути і розріджуватися, поки ви будете готувати начинки.

• Менше - це більше - Я рекомендую починати з тієї кількості начинки, яку я вказав у рецепті нижче. Ви завжди можете відрегулювати кількість начинки на свій смак. Але використання занадто великої кількості начинки може пересилити і забрати текстуру і смак пюре з асаї.

Як загустити пюре з чаші асаї?

Якщо ви помітили, що ваше пюре з асаї занадто рідке або рідке, є кілька способів загустити його. Ось кілька варіантів, які варто спробувати.

• Обов'язково використовуйте заморожені фрукти, а не свіжі
• Додайте більше будь-яких заморожених фруктів
• Додайте трохи колотого льоду або кубиків молока
• Спробуйте використовувати заморожений йогурт замість грецького

Поширені запитання

Нижче наведені деякі з найпоширеніших запитань, які мені ставлять про приготування чаші з асаї, а також мої відповіді на них.

Яку рідину ви використовуєте для пюре асаї?

Рідина, яку я використовую для цього рецепта пюре з асаї, - вівсяне молоко. Але ви можете використовувати будь-який тип молока або навіть замінити його фруктовим соком чи водою, якщо це те, що у вас є під рукою.

Чи можете ви заздалегідь приготувати чаші з асаї?

Ви можете підготувати всі інгредієнти для чаші з асаї заздалегідь, але я не рекомендую робити пюре заздалегідь. Хоча ви, звичайно, можете спробувати зробити його заздалегідь і заморозити, а потім знову змішати безпосередньо перед тим, як збирати чашу. Але майте на увазі, що це може дещо змінити текстуру.

З чого зроблена основа чаші для асаї?

Основа цього рецепту - густе кремоподібне пюре з порошку асаї, заморожених фруктів, вівсяного молока, грецького йогурту та трохи кориці.

Якщо ви полюбляєте смачний асаї, вам сподобається цей простий і швидкий рецепт. Він має найкращий смак і різноманітну текстуру, і буде танути в роті з кожною ложкою.

Якщо ви готові створити красиву і високопродуктивну овочеву ділянку, тоді вам потрібна моя книга, Вертикальні овочі Вона навчить вас, як досягти успіху, а також містить 23 проекти, які ви можете зробити своїми руками для свого саду. Замовте свій примірник вже сьогодні!

Дізнайтеся більше про мою книгу "Вертикальні овочі" тут.

Більше рецептів зі свіжих овочів та фруктів

Поділіться своїм улюбленим рецептом асаї в коментарях нижче.

Рецепт та інструкція

Врожайність: 1 миска асаї

Рецепт чаші з асаї

Насолоджуйтеся смачним і простим домашнім асаї, який можна приготувати за лічені хвилини з 7 основних інгредієнтів. Використовуйте запропоновані мною начинки або спробуйте будь-яку на свій смак.

Час підготовки 15 хвилин Час приготування 5 хвилин Додатковий час 12 годин Загальний час 12 годин 20 хвилин

Інгредієнти

• 1 банан
• ½ склянки полуниці
• ½ склянки манго
• ¼ склянки вівсяного молока
• ½ склянки грецького йогурту
• 2 ½ столові ложки органічного порошку асаї
• ¼ чайної ложки кориці

Начинка:

• ¼ склянки свіжої ожини
• ¼ склянки свіжої малини
• 1 столова ложка подрібненого мигдалю
• 2 столові ложки суміші граноли та гарбузового насіння
• 1 столова ложка меду
• ½ столової ложки подрібненого кокосового горіха
• 1 чайна ложка насіння чіа
• Трохи кориці

Інструкція

1. Заморозити фрукти - Наріжте банан, манго та полуницю. Потім покладіть шматочки в герметичний контейнер і заморозьте до повного застигання або на ніч.
2. Підготуйте начинку - Відміряйте всі інгредієнти для начинки і наріжте свіжі фрукти, щоб у вас було все готове, щоб додати їх у миску, як тільки пюре буде збите.
3. Збийте пюре блендером - Додайте всі інгредієнти в блендер і подрібнюйте протягом 1-2 хвилин або до отримання однорідної консистенції без грудочок.
4. Зберіть чашу - Вилийте пюре асаї в тарілку і посипте начинку. Насолоджуйтеся ним одразу, щоб отримати найкращу консистенцію і текстуру.

Примітки

У цьому рецепті я використовувала перелічені вище начинки, але ви можете експериментувати з будь-якими, які вам подобаються, та/або змінювати їх кількість відповідно до бажаного смаку та текстури.

Інформація про харчування:

Здавайся:

2

Розмір порції:

1 склянка

Кількість на порцію: Калорійність: 421 Загальний вміст жирів: 13 г Насичені жири: 2 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 10 г Холестерин: 3 мг Натрій: 37 мг Вуглеводи: 66 г Клітковина: 14 г Цукор: 32 г Білок: 16 г © Gardening® Категорія: Садівничі рецепти