Si busqueu una recepta de bol d'açai que sigui senzilla de fer i que també tingui un bon gust, sou al lloc correcte. Aquest és tan deliciós, sé que aviat serà el teu esmorzar o berenar preferit.

El puré és més fàcil del que la majoria de la gent s'adona, i només triga uns minuts a muntar-ho tot.

Si t'agraden els bols de baies d'açai, segur que voldràs provar la meva recepta. Els faig per a mi tot el temps, i sé que també ho faràs!

Recepta casolana de bol d'açai

Aquesta recepta casolana de bol d'açai és sabrosa, amb un toc natural i subtilment dolç de fruites tropicals i raig de mel, sense ser aclaparador.

El puré té una textura perfectament espessa, semblant a un batut. És un gran equilibri entre sentir lleugeresa a l'estómac, però satisfer i omplir.

De què està fet un bol d'açai?

Un bol d'açai s'elabora tradicionalment amb pols fresca, congelada o liofilitzada barrejada amb altres fruites, com ara plàtans, mangos o maduixes.

Després s'escampa amb complements com ara fruits secs, llavors, granola, mantega de fruits secs, mel i/o mel i/o fruites fresques?

Aquest puré d'açai té un gust perfectament suaui lleugerament dolç, amb un ric sabor a baies i notes terroses.

El perfil de sabor i la textura es complementen amb les diferents coberturas, com ara el cruixent de fruits secs o granola, i la dolçor natural de fruita fresca i mel.

Com fer un bol d'açai

Per fer el meu senzill bol d'açai, només necessites puré 7. Però tot és personalitzable, de manera que podeu experimentar per trobar la combinació perfecta que més us agradi.

Ingredients del puré de bol d'açai

Amb uns quants ingredients comuns, aquesta recepta de bol d'açai és senzilla de preparar allà on tingueu ganes.

Aquí teniu els ingredients que faig servir, amb algunes substitucions suggerides si voleu diferents substitucions si voleu variar. der – L'estrella de l'espectacle, i la base de sabor i color del bol. Vaig utilitzar una pols liofilitzada orgànica en aquesta recepta, però podeu utilitzar un sol paquet de puré congelat. Prefereixo la pols, ja que em resulta més fàcil de barrejar i emmagatzemar.

• Llet de civada – La faig servir com a líquid baix en sucre per barrejar-ho amb èxit. Podeu substituir qualsevol tipus de llet aquí amb un pessic, fins i tot l'aigua funcionarà si això és tot el que teniu. El suc de fruita també és una opció, però acostuma a ser més alt en sucres naturals.

• Iogurt grec – Això afegeix gruix i riquesa a la recepta. Si cal, podeu substituir qualsevol altre tipus deiogurt, encara que pot resultar en una textura més fina. També podeu utilitzar iogurt congelat si voleu una consistència encara més espessa.

• Maduixes congelades – Les baies afegeixen una dolçor natural i una textura més espessa. Podeu utilitzar-ne de frescos i després congelar-los vosaltres mateixos o comprar-los ja congelats. Experimenta amb qualsevol tipus que vulguis, com ara gerds, mores o nabius.

• Plàtan congelat – Això ofereix una dolçor subtil a més d'ajudar a espessir el puré. Utilitzeu un plàtan madur per obtenir el màxim sabor i assegureu-vos que estigui sòlid congelat per obtenir la consistència més espessa.

• Mango congelat : això complementa la dolçor de les altres fruites i també proporciona el gruix del puré. Congela'l tu mateix abans d'hora o compra'l ja congelat. Si ho prefereixes, pots ometre el mango i duplicar la quantitat de plàtan congelat.

• Nous (ametlles, festucs, cacauets... etc.)
• Granola
• Mantega de fruits secs

Aquesta recepta no requereix cap equipament elegant. Només necessiteu uns quants articles habituals que ja hauríeu de tenir a la vostra cuina.

• Givet de pelar
• Taula de tallar

Consells per fer un bol d'açai

La meva recepta de bol d'acai és molt senzilla de fer. Però aquí teniu uns quants consells que cal tenir en compte abanscrea la teva pròpia, per assegurar-te que tindreu els millors resultats possibles.

• Congela la fruita: No utilitzis fruita fresca, o el teu puré quedarà líquid. Talleu-ho tot abans d'hora i poseu-ho al congelador durant la nit perquè estigui llest quan ho necessitis. També podeu utilitzar bosses precongelades de la botiga.

• Prepareu primer els ingredients – Abans de reunir els ingredients del puré, mesura primer tots els vostres ingredients. D'aquesta manera, estareu preparat per muntar el vostre bol d'açai tan bon punt barregeu el puré. En cas contrari, començarà a fondre's i diluir-se a mesura que prepareu els vostres ingredients.

• Menys és més : recomano començar amb les mesures de cobertura que he enumerat a la recepta següent. Sempre podeu ajustar les quantitats per afegir més o menys al vostre gust. Però fer servir massa cobertura pot dominar i treure la textura i el sabor del puré d'açai.

Com espessis el puré d'açai?

Si trobeu que el vostre puré de bol d'açai és massa prim o líquid, hi ha algunes maneres de espessir-lo. Aquí teniu algunes coses per provar.

• Assegureu-vos d'utilitzar fruita congelada en lloc de fresca
• Afegiu més fruites congelades
• Incorporeu-hi una mica de gel picat o daus de llet
• Proveu d'utilitzar iogurt congelat en lloc de grec

Quin líquid fas servir per al puré d'açai?

El líquid que faig servir per a aquesta recepta de puré d'açai és llet de civada. Però pots utilitzar qualsevol tipus de llet, o fins i tot substituir el suc de fruita o l'aigua, si això és el que tens a mà.

Pots fer bols d'açai prèviament?

Podeu preparar tots els ingredients per al vostre bol d'açai amb antelació, però no us recomano fer el puré prèviament. Tot i que segur que podeu provar de fer-lo abans d'hora i congelar-lo, després torneu a barrejar-lo just abans de muntar el bol. Però tingues en compte que fer-ho podria canviar lleugerament la textura.

De què està feta la base d'un bol d'açai?

La base d'aquesta recepta de bol és un puré gruixut i cremós fet amb una barreja d'açai en pols, fruita congelada, llet de civada, iogurt grec i un toc de canyella.

Si us agrada un bol d'açai deliciós, us encantarà aquesta recepta senzilla i ràpida. Té el millor sabor i varietat de textures, i es fon a la boca amb cada cullerada.

Si estàs preparat per crear una parcel·la de verdures bonica i altament productiva, necessites el meu llibre, Verticals . T'ensenyarà com tenir èxit i també compta amb 23 projectes de bricolatge que pots construir per al teu jardí. Demaneu la vostra còpia avui!

Obteniu més informació sobre el meu llibre Vertical Vegetables aquí.

Més receptes fresques del jardí

Comparteixla teva recepta preferida de bol d'açai a la secció de comentaris següent.

Recepta i amp; Instruccions

Rendiment: 1 bol d'açai

Recepta de bol d'açai

Gadeix d'un bol d'açai casolà deliciós i senzill que pots fer en qüestió de minuts, amb 7 ingredients principals. Utilitzeu els meus ingredients suggerits o proveu-ne els que vulgueu.

Temps de preparació 15 minuts Temps de cocció 5 minuts Temps addicional 12 hores Temps total 12 hores 20 minuts

Ingredients

<112>plàtans

12> ½ tassa de mango
• ¼ de tassa de llet de civada
• ½ tassa de iogurt grec
• 2 ½ cullerades de pols d'açai orgànic
• ¼ de culleradeta de canyella

Toppings:

>
• tassa de móres fresques

• gerds
• 1 cullerada d'ametlla ratllada
• 2 cullerades de barreja de granola/llavor de carbassa
• 1 cullerada de mel
• ½ cullerada de coco ratllat
• 1 culleradeta de llavors de chia
• <150>
• >
  1. Congela la fruita - Talla el plàtan, el mango i les maduixes. A continuació, col·loqueu els trossos en un recipient tancat i congeleu-los fins que estiguin sòlids, o durant la nit.
  2. Prepareu els vostres ingredients - Mesureu tots els ingredients per a les vostres coberturas i talleu la fruita fresca a rodanxes perquè ho tingueu tot a punt per afegir al vostre bol tan bon punt es barregi el puré.
  3. Barreu el puré - Afegiu tots elsels ingredients a la batedora i triturar durant 1-2 minuts, o fins que tingui una consistència suau i sense grumolls.
  4. Montar un bol - Aboqueu el puré d'açai en un bol i espolseu-hi els ingredients. Gaudeix-ne de seguida per obtenir la millor consistència i textura.

  Notes

  Els complements enumerats anteriorment són els que vaig utilitzar per a aquesta recepta. Però podeu experimentar amb qualsevol cobertura que us agradi i/o variar les quantitats per adaptar-se al vostre sabor i textura desitjats.

  Informació nutricional:

  Rendiment:

  2

  Mida de la porció:

  1 tassa

  Quantitat per ració: Calories: 4211 Gras: 2 Gras en gra: Grasa total: 421 Gras: Greixos saturats: 10g Colesterol: 3mg Sodi: 37mg Hidrats de carboni: 66g Fibra: 14g Sucre: 32g Proteïnes: 16g © Gardening® Categoria: Receptes de jardineria