Auðvelt er að þurrka oregano og ein besta leiðin til að varðveita uppskeruna þína. Í þessari færslu mun ég sýna þér 4 mismunandi leiðir til að gera það og leiðbeina þér í gegnum nákvæmlega hvernig á að þurrka ferskt oregano skref fyrir skref, auk ráðlegginga til að geyma það.

Hvort sem þú hefur það að vaxa í garðinum þínum, eða þú vilt varðveita afganga úr búðinni, þá er þurrkun ferskt oregano einfalt. Auk þess gefur það þér ljúffengt krydd sem þú getur notað í eldhúsinu þínu til að elda.

Það besta við að gera það sjálfur er að það mun hafa enn meira bragð en dótið sem þú kaupir í búðinni. Auk þess mun það endast miklu lengur en ferskt, svo það er fjárhagsvænt val líka.

Það eru nokkrar mismunandi aðferðir sem þú getur notað og hver þeirra hefur sína kosti og galla. Þessi handbók mun svara öllum spurningum þínum um hvernig á að þurrka oregano.

Hvaða hluti af oregano þurrkar þú?

Besti hluti oreganoplöntunnar til að þorna eru blöðin. Þó að öll plantan sé æt hafa blöðin besta og sterkasta bragðið.

En það er auðveldara að þurrka allan kvistinn, stilkinn og allt, en að fjarlægja öll blöðin fyrst. Svo hafðu það í huga þegar þú ert að ákveða hvaða aðferð þú vilt prófa.

Tengd færsla: 6 leiðir til að þurrka jurtir á réttan hátt

Hversu langan tíma tekur það að þurrka ferskt oregano?

Tíminn sem það tekur að þorna ferskt oregano fer eftir aðferðinni sem þú notar. Sumir eru þaðhraðar en aðrir.

Almennt talað, ef þú notar loftþurrkunaraðferðina gæti það tekið mánuð. Ef þú notar ofninn eða örbylgjuofninn tekur það aðeins klukkutíma eða minna.

How To Dry Oregano

Tilgangurinn með því að þurrka oregano er að fjarlægja allan raka úr laufunum. Síðan geturðu mulið það og geymt í krukku fyrir kryddgrindina þína.

Það eru fjórar meginaðferðir sem þú getur notað og ég mun útskýra hverja og eina í smáatriðum hér að neðan. Allir nota þeir einhvers konar hita eða loft til að fjarlægja raka úr laufunum.

Aðferðir til að þurrka oregano

Þú þarft ekki neinn fínan búnað til að þurrka ferskt oregano. Reyndar geturðu gert það án rafmagns.

Frá hefðbundinni loftþurrkun, til að nota örbylgjuofn eða matarþurrkara, hér eru vinsælustu aðferðirnar sem þú getur prófað.

Hefðbundin loftþurrkunaraðferð

Loftþurrkunaraðferðin tekur lengstan tíma, en það er líka lágtæknivalkosturinn. Það eru tvær leiðir til að gera það. Hægt er að hengja búnt af því á hvolfi eða leggja það á þurrkgrind.

Einstakir greinar eða lauf verða tilbúnir mun hraðar en stórir búnir, sem gæti tekið allt að mánuð að þorna alveg.

Svona á að nota loftþurrkunaraðferðina:

1. Lokað saman í einn stöng eða einn stöng. lengi að hengja.
2. Hengdu búntið á hvolfi frájurtagrill, skápur eða krókur.
3. Að öðrum kosti gætirðu lagt stykkin út á borðplötu eða hangandi rekki svo þau snerti ekki hvert annað.
4. Setjið þær á köldum, þurrum stað með góðri loftrás og fjarri beinu sólarljósi.
5. Athugið hvort þær séu búnar,<18 á nokkurra daga fresti>

   Með þessari aðferð ætti það að vera alveg þurrkað eftir um það bil tvær vikur. Ef svæðið þar sem þú setur það er rakt mun það taka lengri tíma.

   Ofnþurrkunaraðferð

   Hraðari aðferð til að þurrka oregano sem tekur aðeins klukkutíma eða minna er ofntæknin. Vertu viss um að hafa það á lægsta hitastigi, því þú vilt ekki brenna eða steikja þau.

   Þú getur annað hvort notað fulla gorma eða bara blöðin. Stærstu stilkarnir munu taka lengstan tíma en einstök blöð þorna mun hraðar.

   Svona á að nota ofnaðferðina:

   1. Forhitið ofninn í 200 gráður F, eða lægstu stillingu sem hægt er.
   2. Kekjið kökupappír með bökunarpappír beint á bökunarpappír og leggið þær beint út á 17, leggið þær beint út á dós17). þannig að það er bil á milli hvers og eins, settu síðan kökuplötuna inn í ofninn.
   3. Hrærið eða snúið þeim á 5 mínútna fresti til að koma í veg fyrir að þeir brenni, og fjarlægið alla bita sem eru tilbúnir.
   Ofnþurrkun ferskt oregano

   Hvernig á að þurrka oregano í örbylgjuofni

   Enn hraðari aðferð til aðþurrkun oregano er að nota örbylgjuofninn þinn. Þetta er algjörlega öruggt og tekur aðeins nokkrar mínútur.

   Svona á að nota örbylgjuofninn þinn:

   1. Setjið stykkin í einu lagi á pappírsdisk eða handklæði svo þeir snerti ekki hvort annað.
   2. Örbylgjuofnið á hátt í eina mínútu, athugaðu síðan hvort þeir séu ekki tilbúnir,><0 aftur, 18 eftir örbylgjuofn. d springur, athugaðu þau í hvert skipti og fjarlægðu þau sem molna auðveldlega.
   Þurrkun oregano lauf og stilka í örbylgjuofni

   Þurrkun Oregano In A Food Dehydrator

   Öryggasta aðferðin er að nota til að þurrka oregano er matarþurrkari. Þú stillir það í grundvallaratriðum og þurrkarinn sér um afganginn.

   Það tekur nokkra klukkutíma, en ávinningurinn er sá að þú getur ekki brennt það, og það mun líka halda mestu bragði í laufunum.

   Svona á að nota matarþurrkara til að þurrka oreganó:

   1. Raðaðu stykkinu á milli lagsins eða stykkjanna þannig að það sé á milli þess þær.
   2. Settu það á lægsta hitastig, helst einhvers staðar á milli 95-115 gráður F. Eða notaðu "jurtir" stillinguna ef þín er með það.
   3. Athugaðu þær á klukkutíma fresti og fjarlægðu alla hluti sem eru búnir.
   Þurrkun oregano í þurrkara The Bestur ráðleggingar

   fylgstu með þessum ráðum

   egano þornar með mesta mögulega bragði ósnortið. Þeir munugefur þér bestan árangur, sama hvaða aðferð þú notar.

   • Alla hluta plöntunnar (nema ræturnar) er hægt að nota til þurrkunar, þó að blöðin séu best vegna þess að þau eru mjúk og halda mestu bragði.

   • Eftir þvottinn skaltu klappa því þurrt þar til enginn raki er eftir á þeim. Þetta kemur í veg fyrir mótun og tryggir fljótlegan árangur.

   • Notaðu aðeins heilbrigða laufblöð. Kasta út þeim sem eru sjúkir, gulir, brúnir eða hafa aflögun eða bletti á þeim.

   Skera oregano til þurrkunar

   Hvernig á að geyma þurrkað oregano

   Það er mjög mikilvægt að geyma þurrkað oregano rétt svo það endist lengur. Besta leiðin er að geyma það í loftþéttum íláti fjarri beinu sólarljósi.

   Allir lokaðir ílát virka. Til dæmis matargeymsla, mason krukka eða helstu kryddkrukkur. Hvað sem passar auðveldlega í skápinn þinn eða búrið.

   Þú getur annað hvort molað blöðin eða geymt þau heil. Ef þú vilt gera það auðvelt að mylja þá mæli ég með að nota kryddkvörn.

   Hversu lengi endist þurrkað oregano?

   Þegar það er geymt á réttan hátt getur þurrkað oregano varað í mörg ár, það fer aldrei illa. Hins vegar mun bragðið og ilmurinn náttúrulega dofna með tímanum.

   Ef þú geymir það í lokuðu, loftþéttu íláti heldur það bragðinu í 1-3 ár. En fyrir ferskasta framboðið mæli ég með því að endurnýja það árlega og farga því gamlaefni.

   Að geyma þurrkað oregano í lokuðu íláti

   Algengar spurningar

   Áður en þú byrjar fyrstu lotuna þína eru hér nokkrar spurningar sem fólk spyr oft um þurrkun á oregano. Spurningin þín gæti bara verið á þessum lista. En ef ekki, spurðu það í athugasemdunum hér að neðan.

   Getur þú þurrkað oregano blóm?

   Já, þú getur þurrkað oregano blóm. Þó að þau séu æt innihalda blómin ekki mikið bragð. Þannig að flestum finnst gott að varðveita þær vegna þess að þær búa til fallegar skreytingar, en ekki vegna þess að þær vilji borða þær.

   Hvaða hitastig ættir þú að þurrka oregano?

   Besti hitinn til að þurrka oregano í ofninum er 200°F. Í þurrkara ætti það að vera á bilinu 95-115°F.

   Gættu þess að nota ekki of hátt hitastig í ofninum, annars er hætta á að hann brenni – sem getur gerst mjög fljótt.

   Þvoið þið oregano fyrir þurrkun?

   Þú þarft ekki að þvo oregano áður en þú þurrkar það. Hins vegar, þar sem þeir vaxa venjulega mjög nálægt jörðu, hafa þeir tilhneigingu til að verða frekar óhreinir.

   Þannig að það er best að skola þá fljótt til að þvo burt óhreinindi. Notaðu síðan pappír eða eldhúshandklæði til að þurrka þau. Ef þú nuddar þau gætirðu marið blöðin, svo vertu mjög varkár.

   Að þurrka ferskt oregano er besta leiðin til að varðveita það svo þú getir notað það allt árið um kring. Hvort sem þú velur að loftþurrka það, nota ofn, örbylgjuofn eða matarþurrkara, muntu sjá hversu auðvelt það er að geyma kryddgrindina þínastöðugt á lager.

   Meira um varðveislu matvæla

   Deildu ráðum þínum um hvernig á að þurrka oregano eða uppáhaldsaðferðina þína í athugasemdahlutanum hér að neðan.