Kalengan rhubarb mangrupikeun cara anu saé pikeun ngaraosan éta dina manisan karesep anjeun sareng seueur deui sapanjang taun.

Saha waé anu gaduhna di kebonna terang yén anjeun sok ngalaman kaleuleuwihan di cinyusu.

Warta saé nyaéta yén pangaléngan rhubarb seger mangrupikeun cara anu sederhana pikeun dianggo sareng didamelkeun pikeun nyéépkeunana <4', janten macét pikeun engke. sareng seueur deui. Dina artikel ieu kuring bakal nunjukkeun ka anjeun kumaha tiasa rhubarb dina sababaraha léngkah anu gampang.

Nyiapkeun Rhubarb Pikeun Pangaléngan

Nyiapkeun Rhubarb pikeun Pangaléngan basajan pisan. Sadaya anu anjeun kedah laksanakeun nyaéta miceun daun sareng tungtung, bilas, teras potong ½ dugi ka 1 inci.

Bisa tiasa dina cai biasa, atanapi tambahkeun gula pikeun narik jus alami sareng dianggo salaku brine cair anjeun.

Nambahan gula ngabantosan ngawétkeun warna sareng tékstur anu kuat, sareng ogé muji rasana pikeun unggal cangkir gula.

U. Tos ngahiji dina mangkok, teras antepkeun salami 2 jam supados jus tiasa dikaluarkeun.

Métode Pikeun Pangaléngan Rhubarb

Nalika waktuna ngeusian toples anjeun, aya dua cara anu anjeun tiasa milih: packing panas atanapi atah.

Teu aya jawaban anu leres atanapi salah di dieu, duanana bakal tiasa dianggo. Di handap ieu kuring ngajelaskeun dua téknik ieu sacara rinci, ogé pro sareng kontra masing-masing.

Hot Packing

Ku cara ieu anjeun flash-masakrhubarb dina cairan brine Anjeun atawa cai polos jeung kulub eta salila 1 menit saméméh ngeusian kendi.

Manfaat nyokot léngkah tambahan ieu nya éta ngurangan kaleuwihan hawa nalika anjeun pak kendi, sarta ogé mantuan pikeun ngawétkeun warna jeung rasa rhubarb.

Raw Packing

Raw packing on brine nu ngandung harti yén anjeun teu ngeusi boiling rhu, nu ngandung harti yén anjeun bisa ngeusian eta kalawan brine. éta.

Metoda ieu mantuan lamun anjeun kedap keur waktu. Kakuranganna nyaéta anjeun tiasa gaduh langkung gelembung hawa dina kendi anjeun, sareng warna sareng rasa rhubarb condong langkung leak kana brine.

Postingan Terkait: Cara Nyiapkeun Jam Rhubarb: Resep Gampang

Cara Ngadamel Rhubarb Kaleng

Cara Ngadamel Rhubarb Jam

hubbarb, boh kalayan tekanan canner atanapi nganggo mandi cai panas. Abdi badé ngabahas dua hal ieu di handap.

Mandi Cai Pangléng Rhubarb

Cara panggampangna pikeun tiasa rhubarb nyaéta nganggo kaléng mandi cai panas. Metoda ieu aman sabab rhubarb sacara alami asam.

Sawaktos cai dina kaléng geus ngagolak, prosés kendi salila 15 menit, nyaluyukeun jangkungna lamun perlu. Teras mareuman kompor, cabut tutupna, teras ngantepkeun dugi ka tiis salami 5 menit deui.

Pangaléngan Rhubarb Kalayan Tekanan Canner

Upami anjeun resep, anjeun tiasa nganggo kaléng tekanan. Sanajan kitu, étarhubarb bisa mimiti ngarecah tina panas nu leuwih luhur, nu hartina eta bisa jadi rada mushier ngagunakeun métode ieu.

Bawa kaléng ka kulub sarta ngidinan pikeun curhat salila kira 10 menit, atawa nepi ka curhat nutup sorangan (gumantung merek nu boga). Lajeng, prosés kendi dina tekanan 5 pon salila 8 menit, nyaluyukeun pikeun luhurna.

Postingan Patali: Cara Freeze Rhubarb (Kalayan atawa Tanpa Blanching)

Alat & amp; Parabot Diperlukeun

Di handap ieu daptar barang anu anjeun peryogikeun. Kumpulkeun sadayana sateuacan anjeun ngamimitian pikeun ngagampangkeun prosésna. Anjeun tiasa ningali daptar lengkep alat sareng suplai abdi di dieu.

• ATAU Pressure canner
• ATAU kendi ukuran kuartal
• Péso dapur seukeut
• ATAU spidol permanén
• Mangkok campur (opsional, lamun nyieun brine gula)
• Panci panas
• diperlukeun pikeun pangaléng rhubarb

  Cara Nyimpen Kaléng Rhubarb

  Cabut pita jeung nyimpen kaléng rhubarb anjeun dina tempat tiis, garing, jeung poek, kayaning di lomari atawa lomari.

  Pariksa unggal tutup mimiti pikeun mastikeun eta boga segel ketat. Upami aya anu henteu disegel saatos diolah, teras lebetkeun kana kulkas teras tuang salami saminggu.

  Sabaraha lami Rhubarb kaleng?

  Salami disimpen kalayan leres, rhubarb kaleng di bumi tiasa tahan dugi ka 2 taun.

  Salawasna pariksa deui yéntutupna masih aya segel anu ketat sateuacan tuang, sareng piceun kendi anu dibuka.

  Rhubarb kaleng disegel siap disimpen

  FAQ

  Di handap ieu aya waleran kuring kana sababaraha patarosan anu sering ditaroskeun ngeunaan pangaléngan rhubarb.

  Dupi abdi tiasa mandi cai kaleng rhubarb?

  Enya anjeun bisa mandi cai bisa rhubarb. Aman ngagunakeun cara ngolah ieu sabab rhubarb sacara alami asam.

  Naha aman tiasa rhubarb di bumi?

  Aman pikeun tiasa rhubarb di bumi salami anjeun nuturkeun prosedur anu leres anu digariskeun dina tulisan ieu.

  Kumaha kuring terang upami rhubarb kaleng kuring parantos goréng?

  Anjeun bakal nyaho rhubarb kaleng anjeun geus jadi goréng lamun éta lembek, boga bau kaluar, lamun aya bintik poék dina toples, atawa lids leungit segel maranéhanana. Dina hal ieu, buang.

  Naon sababaraha kasalahan umum anu kedah dihindari nalika ngaléngkeun rhubarb?

  Sababaraha kasalahan umum anu kedah dihindari nalika ngaléng rhubarb kalebet dina atanapi langkung ngolahna. Penting pisan pikeun nuturkeun prosedur anu leres, suhu, sareng durasi ngolah.

  Dupi abdi tiasa rhubarb sareng buah atanapi sayuran sanés?

  Leres, anjeun tiasa rhubarb sareng buah atanapi sayuran sanés. Kombinasi anu paling umum nyaéta sareng strawberries. Hiji hal anu kedah diperhatoskeun nyaéta lilana waktos anu diperyogikeun pikeun pangaléngan jinis produk anu sanés tiasa bénten sareng rhubarb. Janten upami anjeun ngalaman éta, prosésna langkung lami.

  

  Upami anjeun hoyongpikeun neuleuman kumaha carana sangkan paling spasi Anjeun tur meunangkeun saloba dahareun homegrown sabisa, teras abdi Sayuran Vertikal buku sampurna! Éta bakal ngajarkeun anjeun sadayana anu anjeun kedah terang, gaduh seueur poto anu saé, sareng kalebet 23 proyék DIY anu anjeun tiasa ngawangun pikeun kebon anjeun nyalira. Pesen salinan anjeun ayeuna!

  Lebih seueur ngeunaan buku Sayuran Vertikal abdi di dieu.

  Selengkapnya Tulisan Pangaléngan Dahareun

  Bagikeun tip anjeun pikeun ngaléng rhubarb dina bagian koméntar di handap.

  

  Resep & amp; Parentah

  Ngahasilkeun: 4 pints

  Kumaha Bisa Rhubarb

  

  Kaleng rhubarb mangrupakeun cara gampang pikeun ngawétkeun bounty kebon Anjeun jadi Anjeun bisa ngarasakeun eta sapanjang taun. Paké dina dessert favorit anjeun, pastries, sarta sagala resep sejenna nu nelepon rhubarb.

  Waktos Nyiapkeun 1 jam Waktos Masak 16 menit Waktu Tambihan 5 menit Waktos Total 1 jam 21 menit

  <146b> 1 jam 21 menit

  <146b> 1 jam

  > Bahan 3 gelas cai

• ATAWA 1 gelas gula (lamun nyieun brine amis)

Parentah

1. Siapkeun water bath canner Anjeun - Eusian water bath canner anjeun sarta mimitian panas nepi ka ngagolak.
2. B -Nyiapkeun rhubar jeung rhubar tungtung rhubar. Lajeng potong ½ ka 1 inci bit-ukuran potongan. Lamun hayang nyieun brine Pangaléngan amis, campur potongan potong jeung 1 cup gula, Tos aranjeunna babarengan dina mangkok, sarta ngidinan pikeun diuk pikeun2 jam supados gula tiasa narik jus alami tina rhubarb.
3. Kulub rhubarb pikeun bungkusan panas - Tambahkeun rhubarb jeung 3 gelas cai ATAWA brine Pangaléngan amis anjeun kana pot masak jeung kulub salila 1 menit. Angkat ti panas geuwat, ulah overcook.
4. Pek toples - Eusian toples Pangaléngan ku rhubarb, teras nganggo sendok sareng corong pangaléngan pikeun tuang cairan brine panas tina pot masak anjeun ka luhur, nyésakeun rohangan sirah ½ inci.
5. Amankeun tutupna - Paké alat panghapus gelembung anjeun pikeun pop sagala gelembung. Lajeng nempatkeun hiji merk tutup anyar jeung band dina toples jeung aman eta ramo ketat.
6. Lebetkeun kendi kana kaléng - Nalika anjeun ngeusian kendi, paké alat angkat anjeun pikeun nempatkeun masing-masing kana kaléng. Sakali canner pinuh, nempatkeun tutup di luhur lajeng ngolah kendi pint salila 15 menit.
7. Anggap tiis - Pareuman panas sarta ngidinan kendi pikeun beristirahat dina kaléng salila 5 menit. Teras cabut sareng teundeun kana anduk dina lokét anjeun sareng ngantepkeun tiis salami 24 jam.
8. Simpen - Cabut pita jeung pariksa yen tiap tutup geus disegel. Teras tulis tanggal dina tutupna nganggo spidol permanén atanapi nganggo labél anu tiasa larut, teras simpen kendi di tempat anu poék anu tiis.

Catetan

• Mun anjeun teu boga cukup jus brine amis pikeun bisa rhubarb anjeun, anjeun bisa nyieun sababaraha sirop hampang kungagunakeun 2 gelas cai jeung ¼ cangkir gula. Kulub nepi ka gula larut sapinuhna.
• Nu penting toples tetep panas. Janten rencanakeun sateuacanna sareng kulub cai pamrosésan sateuacan ngeusian, teras tempatkeun di dinya pas dibungkus.
• Oge, pastikeun damel gancang-gancang pikeun ngapak kendi anjeun supados henteu tiis sateuacan ngolah.
• Tong hariwang upami anjeun nguping sora ping acak nalika kendi tiis><8 hartosna anjeun langkung luhur tibatan kendi. 1.000 suku dpl, teras anjeun kedah nyaluyukeun pon tekanan anjeun sareng waktos ngolah. Punten tingali bagan ieu kanggo konvérsi anu leres.

Inpormasi Gizi:

Ngahasilkeun:

Ukuran Porsi:

Jumlah Per Porsi: Kalori: 144 Total Lemak: 0g Lemak Trans: 0g Koléstérol: 0g Lemak Trans: 0,00 g. 13mg Karbohidrat: 35g Serat: 4g Gula: 27g Protéin: 2g © Gardening® Kategori: Ngawétkeun Pangan