အိမ်မှာ Rhubarb ကိုဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
မာတိကာ
စည်သွပ်ဘူးခွံသည် သင်နှစ်သက်သော အချိုပွဲများနှင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး အခြားအချိုပွဲများတွင် ၎င်းကို စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်းတို့၏ဥယျာဉ်တွင် ရှိသောမည်သူမဆိုသည် နွေဦးရာသီတွင် သင်အမြဲတမ်းပေါများနေခြင်းကို သိပါသည်။
သတင်းကောင်းမှာ လတ်ဆတ်သော rhubarb စည်သွပ်ဗူးသည် ဂျယ်လီကို ရိုးရှင်းစွာသုံး၍ အညစ်အကြေးမရှိအောင်ပြုလုပ်ရန် ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီ့ထက်အများကြီး။ ဤဆောင်းပါးတွင် စပါးလင်ကို လွယ်ကူသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့် သင်ပြပါမည်။
ကြည့်ပါ။: မင်းရဲ့ပန်းခင်းအိပ်ရာတွေကို ဘယ်လိုမြေသြဇာကျွေးမလဲ။
စည်သွပ်ဗူးအတွက် Rhubarb ပြင်ဆင်ခြင်း
စည်သွပ်ဗူးအတွက် rhubarb ပြင်ဆင်ခြင်းသည် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သင်လုပ်ရန်မှာ အရွက်များနှင့် အစွန်းများကို ဖယ်ရှားကာ ရေဆေးကာ တစ်ဝက်မှ 1 လက်မအထိ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
၎င်းကို ရိုးရိုးရေဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် သဘာဝဖျော်ရည်များကို ဆွဲထုတ်ရန်အတွက် သကြားထည့်ကာ ၎င်းကို ဆားရည်အရည်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
သကြားထည့်ခြင်းသည် အရောင်အသွေး ခိုင်မာစေပြီး အနံ့အရသာကို ထိန်းထားနိုင်သည့်အပြင် သကြားထည့်၍ ခွက်တစ်ခွက်စာ ¼b>
ခွက်တိုင်းအတွက် အရသာရှိစေပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရော၍ ဖျော်ရည်များ စွန့်ထုတ်နိုင်ရန် ၂ နာရီကြာ ထိုင်ထားလိုက်ပါ။
စည်သွပ်ဗူးအတွက် နည်းလမ်းများ
အိုးဖြည့်ရန် အချိန်ရောက်လာသောအခါတွင် သင်ရွေးချယ်နိုင်သော နည်းလမ်း နှစ်မျိုး ရှိသည်- အပူ သို့မဟုတ် အစိမ်းထုပ်ခြင်းမှ ရွေးချယ်နိုင်သည်။
ဤနေရာတွင် အဖြေမှန် သို့မဟုတ် မှားစရာမရှိပါ၊ နှစ်ခုလုံးသည် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ အောက်တွင် ဤနည်းပညာနှစ်ခုအပြင် တစ်ခုစီ၏ ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြပါသည်။
Hot Packing
ဤနည်းလမ်းဖြင့် သင်ချက်သည့်ဟင်းကို flashသင်၏ဆားရည်ရည်ရည် သို့မဟုတ် ရိုးရိုးရေထဲတွင် မုန်လာဥကို အိုးမဖြည့်မီ ၁ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
ဤထပ်ဆင့်လုပ်ဆောင်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးမှာ အိုးများကိုထုပ်သည့်အခါ လေပိုဝင်ခြင်းကို သက်သာစေပြီး စပါးလင်၏ အရောင်အသွေးနှင့် အရသာကိုလည်း ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။
ကုန်ကြမ်းထုပ်ပိုးခြင်း
အကြမ်းထုပ်များကို သပ်သပ်ရပ်ရပ်ထည့်ကာ ရိုးရှင်းစွာ ထုပ်ပိုးခြင်း အဓိပ္ပါယ်မှာ ဆားရည်အိုင်အရည်။
အချိန်ကြာကြာ ကြပ်နေလျှင် ဤနည်းလမ်းသည် အသုံးဝင်သည်။ အားနည်းချက်မှာ သင့်အိုးများတွင် လေပူဖောင်းများ ပိုမိုရှိနေနိုင်ပြီး ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ အရောင်နှင့် အရသာသည် ဆားရည်အိုင်ထဲသို့ ပိုယိုစိမ့်သွားတတ်ပါသည်။
ဆက်စပ်ပို့စ်- Rhubarb Jam ပြုလုပ်နည်း- လွယ်ကူသော ချက်နည်း
အဆင်သင့်ပြုလုပ်ထားသော အိုးများ အဆင်သင့်ပြုလုပ်နည်းများ rhubar တွင် အဆင်သင့်လုပ်နည်းများ ဖိအားသေတ္တာဖြင့်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ရေနွေးဖြင့်ရေချိုးရန် သင်၏ စပါးပင်ကို အသုံးပြုပါ။ ဤနှစ်ခုစလုံး၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ကျွန်ုပ်အောက်တွင်ဖော်ပြပါမည်။
Water Bath Canning Rhubarb
အလွယ်ဆုံးနည်းမှာ rhubarb ပြုလုပ်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာ ရေနွေးဖြင့်ရေချိုးခြင်းဗူးကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ဤနည်းသည် သဘာဝအတိုင်း အက်စစ်ဓာတ်ပါသောကြောင့် နံနံပင်သည် ဘေးကင်းပါသည်။
သေတ္တာအတွင်းရှိရေများ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်နှင့် လိုအပ်ပါက အမြင့်ကို ချိန်ညှိကာ အိုးများကို ၁၅ မိနစ်ခန့် စီမံပါ။ ထို့နောက် မီးဖိုကိုပိတ်ကာ အဖုံးကိုဖယ်ကာ အအေးခံကာ နောက်ထပ် 5 မိနစ်ခန့် အအေးခံပါ။
စည်သွတ်ဗူးဖြင့် Rhubarb
သင်နှစ်သက်ပါက ၎င်းအစား ဖိအားပေးထားသော ဗူးကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊rhubarb သည် ပိုမိုမြင့်မားသောအပူမှ စတင်ပြိုကွဲနိုင်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဤနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် အနည်းငယ် ပျော့ပျောင်းသွားနိုင်သည်။
ဘူးခွံကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပြီး 10 မိနစ်ခန့် လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေရန် သို့မဟုတ် လေဝင်ပေါက်များ သူ့အလိုလိုပိတ်သွားသည်အထိ (သို့) သင့်အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်မူတည်၍ ထို့နောက် အိုးများကို ဖိအား 5 ပေါင်ဖြင့် 8 မိနစ်ခန့် အမြင့်သို့ ချိန်ညှိပါ။
ဆက်စပ်ပို့စ်- Rhubarb (အအေးခံနည်းဖြင့် သို့မဟုတ် အအေးမဆေးဘဲ)
ကျွန်ုပ်၏ စည်သွတ်ဘူးခွံများကို စားရန် ပြင်ဆင်ခြင်းTools & လိုအပ်သော ပစ္စည်း
အောက်တွင် သင်လိုအပ်မည့် ပစ္စည်းများစာရင်း ဖြစ်ပါသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန် သင်မစတင်မီ အရာအားလုံးကို စုဆောင်းပါ။ ကျွန်ုပ်၏ ကိရိယာနှင့် ပစ္စည်းများစာရင်း အပြည့်အစုံကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။
- သို့မဟုတ် Pressure canner
- သို့မဟုတ် Quart sized အိုးများ
- ထက်ထက်သော မီးဖိုချောင်သုံးဓား
- OR အမြဲတမ်းအမှတ်အသား
- ရောနှောထားသော ပန်းကန်လုံး (optional, ဆားရည်အိုင်ပြုလုပ်လျှင်)
- အိုးပူပူ (18)
- C စည်သွတ်ဘူးခွံအတွက် လိုအပ်သောပစ္စည်းများ
စည်သွတ်ဘူးခွံများ သိုလှောင်နည်း
စည်သွတ်ဘူးများကို ဖယ်ရှားပြီး အသင့်စား စည်သွတ်ဘူးခွံများကဲ့သို့ အေးသော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး မှောင်သောနေရာတွင် သိုလှောင်ထားသော ဟင်းရည်အိုး သို့မဟုတ် ဗီရိုထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
အဖုံးတစ်ခုစီကို တင်းကျပ်စွာ တံဆိပ်ခတ်ထားကြောင်း သေချာစေရန် ဦးစွာစစ်ဆေးပါ။ ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုသည် ပြုပြင်ပြီးပါက အလုံပိတ်မထားပါက ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ကာ တစ်ပတ်အတွင်း စားသုံးပါ။
စည်သွတ်ဘူးခွံသည် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်မည်နည်း။
မှန်ကန်စွာ သိမ်းဆည်းထားသရွေ့၊ အိမ်သုံးစည်သွတ်ဘူးပင်သည် 2 နှစ်အထိ တာရှည်ခံနိုင်သည်။
ထိုအရာကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။အစာမစားမီ အဖုံးတွင် တင်းကျပ်စွာ တံဆိပ်ခတ်ထားဆဲဖြစ်ပြီး ပွင့်ထွက်လာသည့် အိုးများကို လွှင့်ပစ်ပါ။
အလုံပိတ် စည်သွတ်ဘူးခွံများ သိမ်းဆည်းရန် အဆင်သင့် FAQs
အောက်တွင် အမေးများဆုံး စည်သွပ်ဘူးခွံနှင့် ပတ်သက်သော ကျွန်ုပ်၏ အဖြေများသည် အချို့သော စည်သွပ်ဘူးခွံများနှင့် ပတ်သက်သော အဖြေများ ဖြစ်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်သည် ရေချိုးရာတွင် စပါးလင်ကို ရေချိုးနိုင်ပါသလား။
ဟုတ်ကဲ့ ရေချိုးလို့ရတယ်။ စပါးပင်သည် သဘာဝအတိုင်း အက်စစ်ဓာတ်ပါသောကြောင့် ဤလုပ်ဆောင်ခြင်းနည်းလမ်းကို အသုံးပြုရန် ဘေးကင်းပါသည်။
ရုဘာပင်ကို အိမ်တွင် စားသုံးခြင်းသည် ဘေးကင်းပါသလား။
ဤဆောင်းပါးတွင်ဖော်ပြထားသော သင့်လျော်သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို လိုက်နာနေသမျှကာလပတ်လုံး အိမ်တွင် မုန်လာပင်ကို လုပ်နိုင်သည်မှာ ဘေးကင်းပါသည်။
ကြည့်ပါ။: ဆောင်းရာသီအပင်များ မည်ကဲ့သို့ ဆောင်းရမည်- အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်ကျွန်ုပ်၏စည်သွတ်ဘူးခွံများ ဆိုးရွားသွားခြင်းရှိမရှိ မည်သို့သိနိုင်မည်နည်း။
သင့်စည်သွတ်ဘူးခွံများ ပျော့နေပါက အနံ့ထွက်ခြင်း၊ ဘူးထဲတွင် အမည်းစက်များရှိနေပါက သို့မဟုတ် အဖုံးများ အလုံပိတ်သွားပါက သင်သိပါလိမ့်မည်။ ဤကိစ္စတွင် စွန့်ပစ်ပါ။
စည်သွပ်ဘူးခွံများတွင် ရှောင်ကြဉ်ရမည့် ဘုံအမှားအချို့ကား အဘယ်နည်း။
စည်သွပ်ဘူးလုပ်တဲ့အခါ ရှောင်ကြဉ်ရမယ့် ဘုံအမှားအချို့ကတော့ စပါးပင်ကို ပြုပြင်ခြင်းထက် သို့မဟုတ် ကျော်လွန်ခြင်း ပါ၀င်ပါတယ်။ သင့်လျော်သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်း၊ အပူချိန်နှင့် စီမံဆောင်ရွက်မှုကြာချိန်တို့ကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။
အခြားအသီးအနှံများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ rhubarb လုပ်နိုင်ပါသလား။
ဟုတ်ပါတယ်၊ သင်သည် အခြားအသီးအနှံများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ rhubarb လုပ်နိုင်ပါသည်။ အသုံးအများဆုံး ပေါင်းစပ်သည် စတော်ဘယ်ရီ နှင့် ဖြစ်သည်။ သတိပြုရမည့်အချက်မှာ စည်သွပ်ဗူးပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သောအချိန်ကြာချိန်သည် အခြားအမျိုးအစားများဖြစ်သော rhubarb နှင့် ကွဲပြားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် ၎င်းကို တွေ့ကြုံရပါက ၎င်းကို ကြာရှည်စွာ လုပ်ဆောင်ပါ။
သင်အလိုရှိပါကသင့်နေရာအများစုကို တတ်နိုင်သမျှ တတ်နိုင်သမျှ ပြည်တွင်းဖြစ် အစားအစာများ ရယူနည်းကို လေ့လာရန်၊ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်၏ ဒေါင်လိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စာအုပ်သည် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ၎င်းတွင် သင်သိလိုသမျှကို သင်ကြားပေးမည်ဖြစ်ပြီး လှပသောဓာတ်ပုံများစွာပါရှိပြီး သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်အတွက် သင်တည်ဆောက်နိုင်သည့် DIY ပရောဂျက် 23 ခု ပါဝင်ပါသည်။ ဒီနေ့ပဲ မင်းရဲ့မိတ္တူကို မှာယူလိုက်ပါ။
ကျွန်ုပ်၏ ဒေါင်လိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာအုပ်ကို ဤနေရာတွင် လေ့လာပါ။
နောက်ထပ် Food Canning Posts
စည်သွပ်ဗူးအတွက် rhubarb အတွက် အကြံဉာဏ်များကို အောက်တွင် မှတ်ချက်များကဏ္ဍတွင် မျှဝေပါ။
ချက်နည်း & ညွှန်ကြားချက်များ
အထွက်နှုန်း- 4 ပိုင့်Rhubarb လုပ်နည်း
စည်သွပ်ပန်းပင်သည် သင့်ဥယျာဉ်၏ အသီးအနှံများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်ပြီး တစ်နှစ်ပတ်လုံး ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သင်အကြိုက်ဆုံး အချိုပွဲများ၊ ခေါက်ဆွဲများနှင့် rhubarb ဟုခေါ်သော အခြားချက်ပြုတ်နည်းများတွင် သုံးပါ။
ပြင်ဆင်ချိန် 1 နာရီ ချက်ပြုတ်ချိန် 16 မိနစ် နောက်ထပ်အချိန် 5 မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန် 1 နာရီ 21 မိနစ်14b 14b> ပါဝင်ပစ္စည်းများ
14b> 16b
- ဟင်းချက် 7> ရေ 3 ခွက်
- သို့မဟုတ် သကြား 1 ခွက် (ဆားရည်ချိုလုပ်လျှင်)
ညွှန်ကြားချက်များ
- ရေချိုးဗူးကို ပြင်ဆင်ပါ - ရေချိုးဗူးကို ဖြည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် အပူပေးပါ။
- အရွက်များကို ဖယ်ပြီး စင်အောင်ပြင်ဆင်ပါ။ ခ ပြီးလျှင် ဝက်မှ ၁ လက်မ အရွယ် အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။ ဆားရည်အချိုမှုန့်ပြုလုပ်လိုပါက လှီးဖြတ်ထားသော အတုံးများကို သကြား 1 ခွက်နှင့် ရောကာ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ပေါင်းထည့်ကာ ထိုင်ထားလိုက်ပါ။၂ နာရီကြာအောင် သကြားက ပဲပင်ထဲက သဘာဝအရည်တွေကို ဆွဲထုတ်နိုင်ပါတယ်။
- အပူရှိန်ထုပ်ပိုးရန်အတွက် နံနံပင်ကို ပြုတ်ပါ - မုန်လာဥနှင့် ရေ ၃ ခွက်စာ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်အိုးထဲသို့ ဆားရည်ချိုထည့်ကာ ၁ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ အပူမှချက်ချင်းဖယ်ပါ၊ မကျက်ပါနှင့်။
- အိုးများကို ထုပ်ပိုးပါ - စည်သွတ်ဘူးကို rhubarb ဖြင့် ဖြည့်ပါ၊ ထို့နောက် သင်၏ ဟင်းချက်အိုးမှ ဆားရည်ပူရည်ကို အပေါ်မှ လောင်းချကာ ½ လက်မ ဦးခေါင်းနေရာကို ချန်ထားပါ။
- အဖုံးများကို လုံခြုံအောင်ထားပါ - ပူဖောင်းများ ပေါက်လာစေရန် သင်၏ bubble remover tool ကို အသုံးပြုပါ။ ထို့နောက် အဖုံးအသစ်စက်စက်နှင့် ဘူးပေါ်တွင် ကြိုးတစ်ချောင်းကို လက်ချောင်းဖြင့် တင်းကျပ်စွာ လုံခြုံအောင်ထားပါ။
- အိုးများကို စည်ပုံးထဲသို့ထည့်ပါ - အိုးများကိုဖြည့်သည့်အခါ၊ တစ်ခုချင်းစီကို ဗူးထဲသို့ထည့်ရန် သင်၏ lifting tool ကိုသုံးပါ။ ဗူးခွံပြည့်သွားသည်နှင့် အဖုံးကို အပေါ်မှတင်ကာ ပိန့်အိုးများကို ၁၅ မိနစ်ခန့် စီမံပါ။
- သူတို့ကို အအေးခံထားပါ - အပူကိုပိတ်ပြီး အိုးများကို ဗူးထဲတွင် ၅ မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားပြီး သင့်ကောင်တာပေါ်ရှိ မျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် ထားကာ 24 နာရီကြာ အအေးခံလိုက်ပါ။
- ၎င်းတို့ကို သိမ်းဆည်းပါ - ကြိုးများကို ဖယ်ရှားပြီး အဖုံးတစ်ခုစီကို အလုံပိတ်ထားကြောင်း စစ်ဆေးပါ။ ထို့နောက် အဖုံးပေါ်တွင် ရက်စွဲကို အမြဲတမ်း အမှတ်အသားဖြင့် ရေးပါ သို့မဟုတ် ဖျက်သိမ်းနိုင်သော အညွှန်းကို အသုံးပြုကာ အိုးများကို အေးမြသော မှောင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
မှတ်ချက်
- သင့်တွင် ဆားရည်အချိုရည် အလုံအလောက်မရှိပါက၊ မုန်ညင်းရည် အနည်းငယ် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ရေ 2 ခွက်နှင့်သကြား ¼ ခွက်ကိုအသုံးပြုပါ။ သကြားများ လုံးလုံးပျော်သွားသည်အထိ ဆူအောင်တည်ထားပါ။
- အိုးများကို အချိန်တိုင်း ပူနေရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဒါကြောင့် ရေမဖြည့်ခင် ကြိုတင်စီမံပြီး ပြုတ်ပြီး ထုပ်ပိုးပြီးတာနဲ့ အဲဒီထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။
- ဒါ့အပြင် သင့်အိုးတွေကို ထုပ်ပိုးဖို့ မြန်မြန်ဆန်ဆန် လုပ်ဆောင်ဖို့ သေချာပါစေ။
- ကျပန်း ပင်ပမ်းသံကြားရင် မစိုးရိမ်ပါနဲ့
- 1 ဗူးမှာ အအေးခံနေတယ်ဆိုရင် <1 ဗူးလေးအတိုင်းပဲ အသက်ရှင်နေတယ်ဆိုရင် အဲဒါပါပဲ။ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ပေ 1,000 ထက်မြင့်ပြီး ဖိအားပေါင်နှင့် လုပ်ဆောင်ချိန်ကို ချိန်ညှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ သင့်လျော်သော ပြောင်းလဲမှုများအတွက် ဤဇယားကို ကြည့်ပါ။
အာဟာရအချက်အလက်-
အထွက်နှုန်း-
8ဝန်ဆောင်မှုအရွယ်အစား-
1 ခွက် စားသုံးမှုပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 144 စုစုပေါင်းအဆီ: 0g Saturated Fat: 0gle Fat: 0g 0mg ဆိုဒီယမ်: 13mg ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 35g ဖိုင်ဘာ: 4g သကြား: 27g ပရိုတိန်း: 2g © Gardening® အမျိုးအစား- အစားအစာ ထိန်းသိမ်းမှု
