Собирать петрушку быстро и легко, и делать это можно в течение всего лета. В этой статье вы узнаете, когда и как собирать петрушку для получения наибольшего урожая и свежего вкуса.

Собирать петрушку очень просто, это займет всего несколько минут вашего времени. Собрав свежие веточки на своем участке, вы можете добавить их в любое блюдо.

Одна из особенностей петрушки заключается в том, что она продолжает отращивать новые веточки даже после того, как вы срезали несколько штук, поэтому вы можете наслаждаться ею в течение всего сезона.

Читайте далее, чтобы узнать, как лучше всего собирать петрушку на своем огороде. Я даже дам вам советы, как ее мыть и использовать.

Когда убирать петрушку

Листья можно собирать в любое время, но дождитесь, когда на растении появится несколько стеблей. Лучше всего собирать петрушку в прохладный, тенистый день, если это возможно.

Кроме того, прежде чем приступить к срезанию веточек, убедитесь, что растение хорошо увлажнено, иначе листья могут быть тонкими или увядшими.

Петрушка - двулетнее растение, которое зацветает на второй год после посадки. Для получения наилучшего вкуса и текстуры собирайте урожай до начала образования цветков.

Related Post: Как вырастить петрушку в домашних условиях

Зрелая петрушка готова к уборке

Какую часть петрушки Вы используете?

Можно использовать как листья, так и стебли, только перед сбором убедитесь, что они зеленые и здоровые.

Проверьте каждый из них и выберите только те стебли, на которых имеются темно-зеленые листья. Выбросьте все коричневые, желтые или больные листья и стебли.

Сбор петрушки с огорода

Как собирать урожай петрушки

Собирать петрушку с огорода очень просто: можно просто отщипнуть несколько листьев по мере необходимости или срезать весь стебель.

Сразу же занесите веточки в дом или положите их в миску или корзину в процессе сбора. Не допускайте попадания на них прямых солнечных лучей, иначе они быстрее завянут.

Где срезать петрушку

Чтобы собрать петрушку, достаточно срезать или прищипнуть каждую веточку у основания (на уровне почвы). Это позволит растению снова разветвиться и дать еще больше свежей зелени.

Для обрезки нежных стеблей лучше всего использовать острые секаторы или микроножницы, а не большие ножницы.

Если вы собираетесь собрать весь урожай петрушки за один раз, то можно срезать все растение до самой земли, а можно выдернуть его полностью, если так будет легче срезать все листья и стебли.

Срезание стебля петрушки у основания

Как часто можно собирать урожай петрушки?

Как и базилик, петрушка - это растение, которое можно срезать и собирать, то есть не обязательно собирать весь урожай сразу, можно срезать стебли снова и снова в течение всего вегетационного периода.

Поэтому, если в каком-то рецепте требуется свежая петрушка, просто выйдите на свой огород и возьмите именно то количество, которое вам нужно.

Что делать со свежей петрушкой с огорода

Свежесобранные листья и веточки петрушки можно использовать сразу же или хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Для более длительного хранения ознакомьтесь с этими простыми способами сохранения петрушки.

Лично я использую свежую петрушку во всем! Она великолепно посыпается на яйца, салаты или любые блюда, которые я готовлю. Конечно, она также является прекрасным гарниром.

Свежесобранная петрушка

Мытье петрушки перед использованием

Если на стеблях и листьях петрушки нет земли, то мыть ее не нужно.

Но если грязи много, я бросаю веточки в миску с водой и оставляю их на несколько минут, а затем аккуратно обмахиваю их, чтобы смыть.

После этого я сливаю воду с помощью дуршлага, затем наполняю миску и снова закручиваю ее. Я повторяю этот процесс до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем я использую салатницу для отжима, чтобы высушить его.

Очистка листьев петрушки

Вопросы и ответы об уборке петрушки

Здесь приведены мои ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об уборке петрушки. Если вы не видите ответа на свой вопрос, задайте его в разделе комментариев ниже.

Можно ли собирать урожай петрушки после цветения?

После цветения листья становятся не такими вкусными, поэтому лучше всего собирать весь урожай, когда петрушка начнет завязываться.

Чтобы собрать все оставшиеся стебли сразу, можно срезать их у основания или выдернуть все растение из земли, прежде чем срезать их.

Отрастает ли петрушка после срезки?

Да, петрушка отрастает после срезки, причем чем больше вы срезаете стеблей, тем полнее становится растение и тем больше будет урожай.

Можно ли есть стебли петрушки?

Да, стебли петрушки достаточно нежные, чтобы их можно было есть, поэтому можно использовать всю веточку, стебель и все остальное, или только листья, если вы предпочитаете.

Related Post: Как вырастить петрушку из семян: шаг за шагом

Сбор петрушки - дело быстрое и простое. Стоит только собрать свежие стебли и листья, и количество рецептов, в которых можно ее использовать, не ограничено.

Рекомендуемые книги

Другие записи по теме "Уборка урожая в саду

Поделитесь своими советами по сбору урожая петрушки в разделе комментариев ниже.