كيف & أمبير ؛ متى يتم حصاد البقدونس
جدول المحتويات
حصاد البقدونس سريع وسهل ، ويمكنك القيام بذلك طوال الصيف. في هذا المنشور ، ستتعلم بالضبط متى وكيف يتم حصاد البقدونس للحصول على أكبر عائد وأحدث نكهة.
خطوات حصاد البقدونس بسيطة ، ولن يستغرق الأمر سوى بضع دقائق من وقتك. بعد قطف الأغصان الطازجة من حديقتك ، يمكنك إضافتها إلى أي طبق تريده.
من أجمل الأشياء في البقدونس أنه سيستمر في زراعة أغصان جديدة ، حتى بعد قطع بعضها من نباتك. حتى تتمكن من الاستمتاع بها طوال الموسم.
تابع القراءة لمعرفة أفضل الطرق لحصاد البقدونس من حديقتك. سأقدم لك أيضًا نصائح حول كيفية غسله واستخدامه أيضًا.
وقت حصاد البقدونس
يمكنك قطف الأوراق في أي وقت تريده ، ولكن انتظر حتى يكون هناك العديد من السيقان على النبات. من الأفضل حصاد البقدونس في يوم بارد ومظلل ، إذا أمكن ذلك.
تأكد أيضًا من ترطيب النبات جيدًا قبل البدء في قص الأغصان. خلاف ذلك يمكن أن تكون الأوراق رقيقة أو ذابلة.
البقدونس هو كل سنتين الذي سوف يزهر (برغي) في السنة الثانية بعد الزراعة. للحصول على أفضل نكهة وقوام ، احصده قبل أن تبدأ الأزهار في التكون.
وظيفة ذات صلة: كيف ينمو البقدونس في المنزل
البقدونس الناضج الجاهز للحصاد
أي جزء من البقدونس تستخدمه؟
يمكنك استخدام كل من الأوراق والسيقان ، فقط تأكد من أنها خضراء وصحية قبل قطفها.
تحقق من كل واحدة ، وحدد فقط السيقان التي تحتوي على أوراق خضراء داكنة عليها. تجاهل أي أوراق وسيقان بنية أو صفراء أو مريضة.
قطف البقدونس من الحديقة
كيفية حصاد البقدونس
من السهل حصاد البقدونس الطازج من الحديقة. يمكنك ببساطة قرص بعض الأوراق حسب حاجتك ، أو قص الساق بالكامل.
أحضر الأغصان إلى الداخل على الفور ، أو أسقطها في وعاء أو سلة أثناء قطفها. احتفظ بها بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أثناء عملك ، وإلا فإنها ستذبل بشكل أسرع.
أنظر أيضا: رعاية نباتات منزلية للجميع كتاب إلكترونيأين تقطع البقدونس
لقطف البقدونس ، ما عليك سوى قطع أو قرص كل غصن في القاعدة (على مستوى التربة مباشرة). سيسمح هذا للنبات بالتفرع مرة أخرى ، وإنتاج المزيد من الخضر الطازجة.
من الأسهل استخدام زوج حاد من أدوات التقليم الدقيقة أو المقصات الصغيرة لقطع السيقان الرقيقة ، بدلاً من مقص أكبر. أو يمكنك سحبها تمامًا ، إذا كان ذلك يسهل قطع جميع الأوراق والسيقان من النبات.
قطع ساق البقدونس في القاعدة
كم مرة يمكنك حصاد البقدونس؟
مثل الريحان ، البقدونس هو نبات مقطوع ويعود مرة أخرى ، مما يعني أنك لست مضطرًا إلى حصاده مرة واحدة. يمكنك قطع ينبع منه مرارا وتكراراطوال موسم النمو بأكمله.
لذلك ، في أي وقت تتطلب الوصفة بقدونس طازجًا ، ما عليك سوى الخروج إلى حديقتك ، وخذ الكمية التي تحتاجها بالضبط.
ماذا تفعل مع البقدونس الطازج من الحديقة
يمكن استخدام أوراق وأغصان البقدونس الطازجة على الفور ، أو الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام. للتخزين على المدى الطويل ، تحقق من كل هذه الطرق السهلة للحفاظ على البقدونس.
أنا شخصياً أستخدم البقدونس الطازج في حديقتي في كل شيء! إنه رائع رشه على البيض أو السلطات أو أي طبق أطبخه. بالطبع ، فإنه يجعل أيضًا زينة جميلة.
البقدونس المقطوع حديثًا
غسل البقدونس قبل الاستخدام
نظرًا لأن البقدونس يجلس على الأرض منخفضة ، فإنه يميل إلى أن يصبح متسخًا جدًا. إذا لم تكن هناك تربة على السيقان أو الأوراق ، فلا داعي لغسلها.
ولكن إذا كان هناك الكثير من الأوساخ ، أرمي أغصانها في وعاء من الماء واتركها تنقع لبضع دقائق. ثم تمضمض بها برفق لغسلها.
بعد ذلك ، أقوم بتصريف الماء باستخدام مصفاة ، ثم املأ الوعاء وأغسله مرة أخرى. أكرر هذه العملية حتى يصبح الماء صافياً. ثم أستخدم مغزل السلطة لتجفيفه.
تنظيف أوراق البقدونس
أنظر أيضا: كيفية تصحيح أخطاء النباتات قبل إحضارها إلى الداخلأسئلة وأجوبة حول حصاد البقدونس
فيما يلي إجاباتي على بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول حصاد البقدونس. إذا كنت لا ترى إجابة على سؤالك ، فيرجى طرحها في قسم التعليقاتأدناه.
هل يمكنني حصاد البقدونس بعد أن يزهر؟
بمجرد أن تزهر ، لن يكون مذاق الأوراق جيدًا. لذلك من الأفضل حصاد النبات بالكامل عندما يبدأ البقدونس في البرغي.
يمكنك قصه من القاعدة لجمع كل السيقان المتبقية مرة واحدة ، أو سحب النبات بالكامل من الأرض قبل قطعه.
هل ينمو البقدونس بعد القطع؟
نعم ، سوف ينمو البقدونس مرة أخرى بعد التقطيع. في الواقع ، كلما قطعت السيقان أكثر ، كلما كان النبات ممتلئًا ، وكلما زاد حصادك.
هل يمكنك أكل سيقان البقدونس؟
نعم ، سيقان البقدونس طرية بدرجة كافية لتناولها. لذلك يمكنك استخدام الغصن والجذع والجميع أو فقط نتف الأوراق إذا كنت تفضل ذلك. بمجرد اختيار السيقان والأوراق الطازجة ، ليس هناك حد لكمية الوصفات التي ستتمتع بها.
