Petražoles skinti greitai ir lengvai, be to, tai galima daryti visą vasarą. Šiame pranešime sužinosite, kada ir kaip skinti petražoles, kad jų derlius būtų didžiausias, o skonis - šviežiausias.

Petražolių derliaus nuėmimo veiksmai yra paprasti ir užtruksite vos kelias minutes. Nuskynę šviežių šakelių iš savo sodo, galite jų dėti į bet kokį norimą patiekalą.

Vienas iš nuostabių petražolių savybių yra ta, kad jos ir toliau augina naujas šakeles, net ir tada, kai dalį jų nupjaunate nuo augalo. Taigi petražolėmis galėsite mėgautis visą sezoną.

Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip geriausiai nuimti petražolių derlių iš savo sodo. Netgi pateiksiu patarimų, kaip jas nuplauti ir panaudoti.

Kada nuimti petražolių derlių

Lapus galite skinti bet kada, bet palaukite, kol ant augalo bus keli stiebai. Geriausia skinti petražoles vėsią, pavėsingą dieną, jei įmanoma.

Be to, prieš pradėdami skinti šakeles, įsitikinkite, kad augalas yra gerai sudrėkintas, nes priešingu atveju lapai gali būti ploni arba sudžiūvę.

Petražolės yra dvimetis augalas, kuris žydi antraisiais metais po pasodinimo. Kad būtų geriausio skonio ir tekstūros, skinkite jas prieš prasidedant žiedų formavimuisi.

Susijęs pranešimas: Kaip auginti petražoles namuose

Derliui paruoštos subrendusios petražolės

Kokią petražolių dalį naudojate?

Galite naudoti ir lapus, ir stiebus, tik prieš rinkdami įsitikinkite, kad jie žali ir sveiki.

Patikrinkite kiekvieną iš jų ir atrinkite tik tuos stiebus, ant kurių yra tamsiai žali lapai. Išmeskite rudus, geltonus ar ligotus lapus ir stiebus.

Petražolių rinkimas sode

Kaip nuimti petražolių derlių

Šviežias petražoles iš sodo skinti paprasta. Galite tiesiog nuskinti kelis lapus, kai jų reikia, arba nupjauti visą stiebą.

Šakeles iš karto suneškite į vidų arba skindami jas įmeskite į dubenį ar krepšelį. Dirbdami saugokite jas nuo tiesioginių saulės spindulių, nes kitaip jos greičiau nuvysta.

Kur pjauti petražoles

Jei norite skinti petražoles, tiesiog nupjaukite arba prispauskite kiekvieną šakelę prie pagrindo (prie pat dirvos). Taip augalas vėl išsišakos ir užaugins dar daugiau šviežių žalumynų.

Lengviausia švelnius stiebus nukirpti ne didesnėmis žirklėmis, o aštriomis tiksliomis genėjimo žirklėmis arba mikrožirklėmis.

Jei ketinate nuimti visą petražolių derlių iš karto, galite nupjauti visą augalą iki pat žemės. Arba galite jį visiškai išrauti, jei taip bus lengviau nupjauti visus augalo lapus ir stiebus.

Petražolės stiebo nupjovimas ties pagrindu

Kaip dažnai galima skinti petražoles?

Kaip ir bazilikai, petražolės yra pjaunamas augalas, t. y. nebūtina jų skinti iš karto, o galima pjauti jų stiebus vėl ir vėl visą vegetacijos sezoną.

Taigi, kai recepte reikalaujama šviežių petražolių, tiesiog nueikite į savo sodą ir pasiimkite tiksliai tiek, kiek reikia.

Ką daryti su šviežiomis sodo petražolėmis

Šviežiai nuskintus petražolių lapelius ir šakeles galima naudoti iš karto arba kelias dienas laikyti šaldytuve. Jei norite petražoles laikyti ilgiau, susipažinkite su šiais paprastais petražolių konservavimo būdais.

Asmeniškai aš naudoju šviežias savo daržo petražoles viskam! Jos fantastiškai pabarstomos ant kiaušinių, salotų ar bet kokio gaminamo patiekalo. Žinoma, jos taip pat yra puikus garnyras.

Šviežiai nuskintos petražolės

Petražolių plovimas prieš naudojimą

Kadangi petražolės auga žemai prie žemės, jos būna gana nešvarios. Jei ant stiebų ar lapų nėra žemių, jų plauti nereikia.

Bet jei purvo daug, įmetu šakeles į dubenį su vandeniu ir palieku kelioms minutėms pamirkti. Tada švelniai papurškiu, kad nuplautų.

Po to nusausinu vandenį, naudodama sietelį, tada pripildau dubenį ir vėl supilu. Kartoju šį procesą, kol vanduo pasidaro skaidrus. Tada salotų suktuvu jį nusausinu.

Petražolių lapų valymas

DUK apie petražolių derliaus nuėmimą

Čia pateikiu atsakymus į dažniausiai užduodamus klausimus apie petražolių derliaus nuėmimą. Jei nematote atsakymo į savo klausimą, užduokite jį toliau esančiame komentarų skyriuje.

Ar galima skinti petražoles po to, kai jos pražysta?

Kai petražolės pražysta, jų lapai nebebus tokie skanūs. Todėl geriausia skinti visą augalą, kai petražolės pradeda žydėti.

Galite nupjauti prie pagrindo ir iš karto surinkti visus likusius stiebus arba prieš nupjaudami ištraukti visą augalą iš žemės.

Ar petražolės atauga po pjovimo?

Taip, nupjautos petražolės atauga. Tiesą sakant, kuo daugiau stiebų nupjausite, tuo augalas bus pilnesnis, o derlius gausesnis.

Ar galite valgyti petražolių stiebus?

Taip, petražolių stiebai yra pakankamai švelnūs, todėl galite naudoti visą šakelę, su visais stiebais, arba, jei norite, nuskabykite tik lapelius.

Susijęs pranešimas: Kaip auginti petražoles iš sėklų: žingsnis po žingsnio

Surinkti petražolių derlių - greita ir paprasta užduotis. Nuskynę šviežius stiebus ir lapus, galėsite mėgautis begale receptų.

Rekomenduojamos knygos

Daugiau sodo derliaus nuėmimo pranešimų

Pasidalykite patarimais, kaip nuimti petražolių derlių, žemiau esančiame komentarų skyriuje.