Maydanoz hasadı hızlı ve kolaydır ve bunu tüm yaz boyunca yapabilirsiniz. Bu yazıda, en yüksek verim ve en taze lezzet için maydanozu tam olarak ne zaman ve nasıl hasat edeceğinizi öğreneceksiniz.

Maydanoz hasadının adımları basittir ve sadece birkaç dakikanızı alacaktır. Bahçenizden taze dalları topladıktan sonra, istediğiniz yemeğe ekleyebilirsiniz.

Maydanozla ilgili güzel şeylerden biri de, bitkinizden bir miktar kestikten sonra bile yeni dallar yetiştirmeye devam etmesidir. Böylece tüm sezon boyunca tadını çıkarabilirsiniz.

Bahçenizden maydanoz toplamanın en iyi yollarını öğrenmek için okumaya devam edin. Hatta size nasıl yıkayacağınız ve kullanacağınız konusunda da ipuçları vereceğim.

Maydanoz Ne Zaman Hasat Edilir

Yaprakları istediğiniz zaman toplayabilirsiniz, ancak bitki üzerinde birkaç sap kalana kadar bekleyin. Maydanozu mümkünse serin ve gölgeli bir günde hasat etmek en iyisidir.

Ayrıca, dalları koparmaya başlamadan önce bitkinin iyi sulandığından emin olun. Aksi takdirde yapraklar ince veya solmuş olabilir.

Maydanoz, ekildikten sonraki ikinci yıl çiçek açacak olan iki yıllık bir bitkidir. En iyi lezzet ve doku için çiçekler oluşmaya başlamadan önce hasat edin.

İlgili Yazı: Evde Maydanoz Nasıl Yetiştirilir

Hasat için hazır olgun maydanoz

Maydanozun Hangi Kısmını Kullanıyorsunuz?

Hem yapraklarını hem de saplarını kullanabilirsiniz, sadece toplamadan önce yeşil ve sağlıklı olduklarından emin olun.

Her birini kontrol edin ve sadece üzerinde koyu yeşil yapraklar olan sapları seçin. Kahverengi, sarı veya hastalıklı yaprak ve sapları atın.

Bahçeden maydanoz toplamak

Maydanoz Nasıl Hasat Edilir

Bahçeden taze maydanoz toplamak kolaydır. İhtiyacınız olduğunda birkaç yaprak koparabilir veya tüm sapı kesebilirsiniz.

Dalları hemen içeri getirin veya toplarken bir kaseye veya sepete bırakın. Çalışırken onları doğrudan güneş ışığından uzak tutun, aksi takdirde daha hızlı solacaklardır.

Maydanoz Nerede Kesilir

Maydanoz toplamak için, her bir dalı tabandan (tam toprak seviyesinde) kesin veya sıkıştırın. Bu, bitkinin tekrar dallanmasını ve daha da fazla taze yeşillik üretmesini sağlayacaktır.

Hassas gövdeleri kesmek için daha büyük bir makas yerine keskin bir çift hassas budayıcı veya mikro makas kullanmak en kolay yoldur.

Maydanozunuzun tamamını bir kerede hasat edecekseniz, bitkinin tamamını yere kadar kesebilirsiniz. Ya da bitkinin tüm yapraklarını ve saplarını kesmeyi kolaylaştıracaksa tamamen sökebilirsiniz.

Maydanoz sapını dibinden kesmek

Maydanozu Ne Sıklıkta Hasat Edebilirsiniz?

Fesleğen gibi maydanoz da kes ve tekrar gel bitkisidir, yani hepsini bir kerede hasat etmek zorunda değilsiniz. Tüm büyüme mevsimi boyunca ondan tekrar tekrar sap kesebilirsiniz.

Bu nedenle, ne zaman bir tarifte taze maydanoz istenirse, bahçenize gidin ve tam ihtiyacınız olan miktarı alın.

Bahçeden Toplanan Taze Maydanozla Ne Yapılır?

Taze hasat edilmiş maydanoz yaprakları ve dalları hemen kullanılabilir veya buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Daha uzun süreli saklama için maydanozu korumanın bu kolay yollarına göz atın.

Şahsen, bahçemdeki taze maydanozu her şeyde kullanıyorum! Yumurtaların, salataların veya pişirdiğim herhangi bir yemeğin üzerine serpmek harika oluyor. Tabii ki, aynı zamanda hoş bir garnitür de oluyor.

Taze hasat edilmiş maydanoz

Kullanmadan Önce Maydanozu Yıkama

Maydanoz yere yakın olduğu için oldukça kirlenme eğilimindedir. Saplarında veya yapraklarında toprak yoksa yıkamanıza gerek yoktur.

Ancak çok fazla kir varsa, dallarımı bir kase suya atıyorum ve birkaç dakika bekletiyorum. Sonra onları yıkamak için hafifçe çalkalıyorum.

Daha sonra bir kevgir kullanarak suyu süzüyorum, ardından kaseyi dolduruyorum ve tekrar çalkalıyorum. Su berraklaşana kadar bu işlemi tekrarlıyorum. Daha sonra kurutmak için salata çeviricimi kullanıyorum.

Maydanoz yapraklarının temizlenmesi

Maydanoz Hasadı Hakkında SSS

Maydanoz hasadıyla ilgili en sık sorulan sorulardan bazılarına verdiğim yanıtları burada bulabilirsiniz. Sorunuza yanıt bulamadıysanız lütfen aşağıdaki yorumlar bölümünde sorun.

Maydanozu çiçek açtıktan sonra hasat edebilir miyim?

Bir kez çiçek açtığında, yaprakların tadı o kadar güzel olmayacaktır. Bu nedenle, maydanoz filizlenmeye başladığında tüm bitkiyi hasat etmek en iyisidir.

Kalan tüm sapları bir kerede toplamak için tabandan kesebilir veya kesmeden önce tüm bitkiyi topraktan çıkarabilirsiniz.

Maydanoz kesildikten sonra yeniden büyür mü?

Evet, maydanoz kesildikten sonra yeniden büyüyecektir. Aslında, sapları ne kadar çok keserseniz, bitki o kadar dolgunlaşacak ve hasatınız o kadar büyük olacaktır.

Maydanoz saplarını yiyebilir misiniz?

Evet, maydanoz sapları yenecek kadar yumuşaktır. Bu nedenle sapıyla birlikte tüm sapı kullanabilir ya da isterseniz sadece yapraklarını koparabilirsiniz.

İlgili Yazı: Tohumdan Maydanoz Nasıl Yetiştirilir: Adım Adım

Maydanoz hasadı hızlı ve basit bir iştir. Taze saplarını ve yapraklarını topladıktan sonra, tadını çıkarabileceğiniz tariflerin sonu yoktur.

Önerilen Kitaplar

Daha Fazla Bahçe Hasadı Gönderisi

Maydanozun nasıl hasat edileceğine dair ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.