Peterselli koristamine on kiire ja lihtne ning seda saab teha kogu suve jooksul. Selles postituses saate teada, millal ja kuidas täpselt korjata peterselli, et saada suurim saak ja värskeim maitse.

Petersilja korjamise sammud on lihtsad ja see võtab vaid mõned minutid teie ajast. Pärast värskete okste korjamist oma aiast võite lisada seda mis tahes roogadesse, mida soovite.

Üks peterselli ilus asi on see, et see kasvatab uusi oksi ka pärast seda, kui olete taime maha lõiganud, nii et saate seda nautida kogu hooaja vältel.

Loe edasi, et teada saada, kuidas oma aiast peterselli kõige paremini korjata. Annan isegi näpunäiteid, kuidas seda pesta ja kasutada.

Millal koristada peterselli

Lehed võite korjata igal ajal, kuid oodake, kuni taimel on mitu varre. Kõige parem on korjata peterselli jahedal ja varjulisel päeval, kui see on võimalik.

Veenduge ka, et taim on hästi hüdreeritud, enne kui hakkate oksi lõikama. Vastasel juhul võivad lehed olla õhukesed või närtsinud.

Petersell on kaheaastane taim, mis õitseb teisel aastal pärast istutamist. Parima maitse ja tekstuuri saamiseks koristage seda enne õite tekkimist.

Seotud postitus: Kuidas kasvatada peterselli kodus

Küps petersell on valmis saagikoristuseks

Millist osa petersellist te kasutate?

Võite kasutada nii lehti kui ka varsi, lihtsalt veenduge, et need on enne korjamist rohelised ja terved.

Kontrollige kõiki ja valige välja ainult need varred, millel on tumerohelised lehed. Visake ära kõik pruunid, kollased või haiged lehed ja varred.

Peterselli korjamine aiast

Kuidas korjata peterselli

Värske peterselli korjamine aiast on lihtne. Võite lihtsalt mõned lehed ära noppida, kui neid vajate, või lõigata kogu varre ära.

Tooge oksad kohe sisse või visake need korjamise ajal kaussi või korvi. Hoidke neid aga töö ajal otsese päikesevalguse eest, sest muidu närbuvad nad kiiremini.

Kus lõigata peterselli

Petersilja korjamiseks lõigake või nipsake lihtsalt iga oksa tüvest ära (otse mulla tasandil). See võimaldab taimel uuesti hargneda ja toota veelgi rohkem värsket rohelist.

Kõige lihtsam on kasutada õrnade varte lõikamiseks teravat täpsuslõikurit või mikrokäärid, mitte suuremat kääritajat.

Kui kavatsete korraga kogu peterselli koristada, võite kogu taime maas maha lõigata. Või võite taime täielikult välja tõmmata, kui see hõlbustab kõigi lehtede ja varte mahalõikamist.

Petersilja varre lõikamine tüvest

Kui tihti saab peterselli koristada?

Nagu basiilik, on ka petersell lõigata ja uuesti kasvatada, mis tähendab, et sa ei pea seda korraga koristama, vaid võid kogu kasvuperioodi jooksul ikka ja jälle varsi lõigata.

Seega, kui retseptis nõutakse värsket peterselli, minge lihtsalt oma aeda ja võtke täpne kogus, mida te selleks vajate.

Mida teha värske peterselliga aiast

Värskelt koristatud petersellilehed ja -oksad võib kohe ära kasutada või hoida külmkapis paar päeva. Pikemaajaliseks säilitamiseks vaadake kõiki neid lihtsaid viise, kuidas peterselli säilitada.

Mina isiklikult kasutan oma aias kasvatatud värsket peterselli kõiges! See on fantastiline, kui seda puistatakse munade, salatite või mis tahes roogade peale. Muidugi on see ka suurepärane garneering.

Värskelt koristatud petersell

Peterselli pesemine enne kasutamist

Kuna petersell istub madalal maapinnal, kipub ta üsna määrduma. Kui varrel või lehtedel ei ole mulda, siis ei ole vaja seda pesta.

Aga kui seal on palju mustust, siis viskan oma oksad kaussi veega ja lasen neil paar minutit leotada. Siis loksutan neid õrnalt ringi, et neid maha pesta.

Pärast seda lasen vee sõelaga ära, siis täidan kausi ja keerutan seda uuesti. Seda protsessi kordan, kuni vesi on selge. Siis kasutan salatipöördurit, et seda kuivaks keerata.

Peterselli lehtede puhastamine

Korduma kippuvad küsimused peterselli koristamise kohta

Siin on minu vastused mõnedele kõige sagedamini esitatud küsimustele peterselli koristamise kohta. Kui te ei näe oma küsimusele vastust, küsige seda palun allpool kommentaarides.

Kas ma võin peterselli pärast õitsemist koristada?

Kui ta õitseb, ei maitse lehed enam nii hästi, seega on kõige parem koristada kogu taim, kui petersell hakkab õitsema.

Võite lõigata taime tüvest, et koguda kõik allesjäänud varred korraga kokku, või tõmmata kogu taim enne lõikamist maast välja.

Kas petersell kasvab pärast lõikamist uuesti?

Jah, petersell kasvab pärast lõikamist uuesti. Tegelikult, mida rohkem te varsi lõikate, seda täisväärtuslikumaks taim muutub ja seda suurem on teie saak.

Kas petersellivarsi võib süüa?

Jah, petersellivarred on piisavalt õrnad, et neid süüa, nii et võite kasutada kogu oksa, varred ja kõik, või kui soovite, siis kitkuda ainult lehed.

Seotud postitus: Kuidas kasvatada peterselli seemnest: samm-sammult

Petersilja korjamine on kiire ja lihtne ülesanne. Kui olete korjanud värsked varred ja lehed, siis on lõputult palju retsepte, milles te seda nautida saate.

Soovitatavad raamatud

Rohkem aia koristuspostitusi

Jagage oma näpunäiteid peterselli koristamise kohta allpool olevates kommentaarides.