如何及何时收割欧芹
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收获欧芹又快又简单，整个夏天都可以收获。 在这篇文章中，您将了解收获欧芹的确切时间和方法，以获得最大的产量和最新鲜的味道。
采摘欧芹的步骤很简单，只需要几分钟的时间。 从花园里采摘新鲜的欧芹嫩枝后，您可以将其加入任何您想做的菜中。
欧芹的一个优点是，即使您从植物上剪下一些，它还会继续长出新的嫩芽。 因此，您可以整季享用它。
请继续阅读，了解从花园里收获欧芹的最佳方法，我还会告诉你如何清洗和使用欧芹。
何时收获欧芹
您可以随时采摘叶子，但要等到植株上长出几根茎时再采摘。 如果可能的话，最好在阴凉的日子里采摘欧芹。
此外，在开始剪枝之前，要确保植物水分充足，否则叶片可能会变薄或枯萎。
欧芹是二年生植物，种植后第二年就会开花（萌芽）。 为了获得最佳风味和口感，应在花朵开始形成之前采收。
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成熟的欧芹准备收获
您使用欧芹的哪个部分？
叶和茎都可以使用，只是在采摘前要确保它们是绿色健康的。
逐一检查，只选择叶片呈深绿色的茎。 丢弃任何褐色、黄色或有病的叶片和茎。
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从花园里采摘欧芹
如何收割欧芹
从花园里采摘新鲜欧芹非常简单，您只需在需要时掐下几片叶子，或剪下整个茎即可。
采摘时不要让阳光直射，否则会更快枯萎。
在哪里切欧芹
采摘欧芹时，只需将每一枝欧芹从基部（即土壤层面）剪下或掐断，这样就能让植物重新长出新枝，生产出更多新鲜的蔬菜。
最简单的方法是用一把锋利的精密修枝剪或微型剪来剪掉嫩茎，而不是用一把较大的剪子。
如果您要一次性采收所有欧芹，可以将整株欧芹切到地面，或者将其完全拔出，这样更容易切掉所有的叶子和茎。
从底部切下欧芹茎
您可以多久收获一次欧芹？
和罗勒一样，欧芹也是一种即割即种的植物，这意味着您不必一次采收完毕。 您可以在整个生长季节反复剪取它的茎。
因此，每次食谱需要新鲜欧芹时，只需走到花园里，取走所需的准确数量即可。
如何处理花园里的新鲜欧芹
新鲜采摘的欧芹叶和嫩枝可立即使用，或在冰箱中保存几天。 若要长期保存，请查看这些保存欧芹的简单方法。
就我个人而言，我把花园里的新鲜欧芹用在所有东西上！撒在鸡蛋、沙拉或我烹饪的任何菜肴上都非常棒。 当然，它也是一种可爱的装饰品。
新鲜采摘的欧芹
使用前清洗欧芹
由于欧芹生长在地势较低的地方，很容易弄脏。 如果茎叶上没有泥土，就不需要清洗。
但如果有很多污垢，我就把花枝扔到水盆里，让它们浸泡几分钟。 然后我轻轻地荡来荡去，把它们洗掉。
之后，我用滤网把水沥干，然后装进碗里，再涮一涮。 我重复这个过程，直到水变清为止。 然后，我用沙拉机把它转干。
清洗欧芹叶
关于收获欧芹的常见问题
以下是我对有关收割欧芹的一些常见问题的回答。 如果您的问题没有找到答案，请在下面的评论区提问。
欧芹开花后可以采收吗？
一旦开花，叶子的口感就会大打折扣。 因此，最好在欧芹开始抽薹时采收整株。
您可以从基部剪断，一次性收集所有剩余的茎，也可以先把整株植物从地里拔出来，然后再剪断。
欧芹砍伐后还会再生吗？
是的，欧芹在剪切后会重新生长。 事实上，剪切的茎越多，植株就会越丰满，收获也会越大。
See_also: 冬季成功堆肥的 7 个简单技巧欧芹茎能吃吗？
是的，欧芹的茎很嫩，可以食用，因此您可以使用整枝欧芹，包括茎和所有部分，如果您喜欢，也可以只摘下叶子。
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采摘欧芹是一项简单快捷的工作，只要摘下新鲜的茎和叶，就能制作出无穷无尽的菜谱。
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