빠르고 쉽게 파슬리를 수확할 수 있으며 여름 내내 할 수 있습니다. 이 게시물에서는 가장 큰 수확량과 가장 신선한 맛을 위해 파슬리를 수확하는 시기와 방법을 정확히 배우게 됩니다.

파슬리를 수확하는 단계는 간단하며 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 정원에서 신선한 가지를 따낸 후 원하는 요리에 추가할 수 있습니다.

파슬리의 아름다운 점 중 하나는 식물에서 일부를 잘라낸 후에도 계속해서 새로운 가지가 자라난다는 것입니다. 따라서 사계절 내내 즐길 수 있습니다.

정원에서 파슬리를 수확하는 가장 좋은 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요. 세척 방법과 사용법도 알려드리겠습니다.

파슬리 수확 시기

잎은 아무 때나 따도 되지만 줄기가 여러 개 나올 때까지 기다리세요. 가능하면 시원하고 그늘진 날에 파슬리를 수확하는 것이 가장 좋습니다.

또한 가지를 자르기 전에 식물에 수분이 충분히 공급되었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 잎이 얇아지거나 시들 수 있습니다.

파슬리는 심은 후 2년째에 꽃을 피우는 격년제입니다. 최고의 맛과 질감을 얻으려면 꽃이 피기 전에 수확하세요.

관련 게시물: 집에서 파슬리 기르는 방법

수확 준비가 된 다 자란 파슬리

파슬리의 어떤 부분을 사용하시나요?

잎과 잎을 모두 사용할 수 있습니다.줄기는 따기 전에 녹색이고 건강한지 확인하십시오.

하나하나 확인하고 짙은 녹색 잎이 있는 줄기만 선택하십시오. 갈색, 노란색 또는 병든 잎과 줄기를 버립니다.

정원에서 파슬리 따기

파슬리 수확 방법

정원에서 신선한 파슬리를 수확하는 것은 쉽습니다. 필요에 따라 잎사귀 몇 개를 꼬집거나 줄기 전체를 ​​잘라낼 수 있습니다.

가지를 바로 안으로 가져오거나, 따면서 그릇이나 바구니에 담으세요. 작업하는 동안 직사광선을 피하십시오. 그렇지 않으면 더 빨리 시들게 됩니다.

파슬리 자르는 곳

파슬리를 고르려면 밑동(토양 바로 옆)에서 각 가지를 자르거나 꼬집어 냅니다. 이렇게 하면 식물이 다시 가지를 치고 더 많은 신선한 채소를 생산할 수 있습니다.

부드러운 줄기를 자르기 위해 더 큰 클리퍼보다 날카로운 정밀 가지치기 또는 마이크로 싹을 사용하는 것이 가장 쉽습니다.

모든 파슬리를 한 번에 수확하려는 경우 전체 식물을 땅까지 잘라낼 수 있습니다. 또는 식물의 모든 잎과 줄기를 쉽게 잘라낼 수 있는 경우 완전히 빼낼 수 있습니다.

밑부분에서 파슬리 줄기 자르기

파슬리를 얼마나 자주 수확할 수 있습니까?

바질과 마찬가지로 파슬리는 잘라서 다시 가져오는 식물이므로 한 번에 모두 수확할 필요가 없습니다. 계속해서 줄기를 잘라낼 수 있습니다.

레시피가 신선한 파슬리를 요구할 때마다 정원으로 나가 필요한 만큼만 가져가면 됩니다.

정원에서 가져온 신선한 파슬리로 수행할 작업

갓 수확한 파슬리 잎과 가지를 바로 사용하거나 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 장기 보관을 위해 파슬리를 보존하는 쉬운 방법을 모두 확인하세요.

개인적으로 저는 정원의 신선한 파슬리를 모든 것에 사용합니다! 계란, 샐러드 또는 내가 요리하는 모든 요리에 뿌려 먹으면 환상적입니다. 물론 가니쉬로도 멋집니다.

갓 수확한 파슬리

파슬리 세척하기

파슬리는 땅에 닿는 높이가 낮아서 더러워지기 쉽습니다. 줄기나 잎에 흙이 없으면 씻을 필요가 없습니다.

하지만 흙이 많으면 가지를 물 한 그릇에 던져 몇 분 동안 담가둡니다. 그런 다음 부드럽게 휘저어 씻어냅니다.

그 다음 소쿠리로 물기를 뺀 다음 그릇에 채우고 다시 휘젓습니다. 물이 맑아질 때까지 이 과정을 반복합니다. 그런 다음 샐러드 스피너를 사용하여 건조시킵니다.

파슬리 잎 청소

파슬리 수확에 대한 FAQ

다음은 파슬리 수확에 대해 가장 자주 묻는 질문에 대한 답변입니다. 질문에 대한 답이 보이지 않으면 댓글 섹션에 질문해 주세요.아래에 있습니다.

파슬리 꽃이 핀 후에 수확해도 됩니까?

꽃이 피면 잎은 맛이 없습니다. 따라서 파슬리가 자라기 시작할 때 전체를 수확하는 것이 가장 좋습니다.

밑부분에서 잘라 나머지 줄기를 한 번에 모두 모으거나, 자르기 전에 전체 식물을 땅에서 뽑아낼 수 있습니다.

파슬리는 자른 후 다시 자라나요?

예, 파슬리는 자른 후에 다시 자랍니다. 사실, 줄기를 많이 자를수록 식물이 더 풍성해지고 수확량이 더 많아집니다.

파슬리 줄기를 먹을 수 있나요?

네, 파슬리 줄기는 먹기 좋게 부드럽습니다. 따라서 전체 가지, 줄기 및 전체를 사용하거나 원하는 경우 잎만 따도 됩니다.

관련 게시물: 씨에서 파슬리를 기르는 방법: 단계별

파슬리 수확은 빠르고 간단한 작업입니다. 신선한 줄기와 잎을 고르기만 하면 끝없이 즐길 수 있는 레시피가 무궁무진합니다.

추천도서

더 많은 정원 수확 포스트

아래 댓글란에서 파슬리 수확 팁을 공유해 주세요.