Берба першуна је брза и лака, а то можете да радите цело лето. У овом посту ћете научити тачно када и како да берете першун за највећи принос и најсвежију арому.

Кораци за бербу першуна су једноставни и биће потребно само неколико минута вашег времена. Након што уберете свеже гранчице из ваше баште, можете их додати у било које јело које желите.

Једна од лепих ствари код першуна је то што ће наставити да расте нове гранчице, чак и након што одсечете неке од своје биљке. Тако да можете уживати током целе сезоне.

Читајте даље да бисте сазнали најбоље начине за бербу першуна из ваше баште. Даћу вам чак и савете како да га оперете и користите.

Када берете першун

Можете да берете лишће кад год желите, али сачекајте да на биљци буде неколико стабљика. Најбоље је да берете першун на хладном, сеновитом дану, ако је могуће.

Такође, уверите се да је биљка добро хидрирана пре него што почнете да сечете гранчице. У супротном би листови могли бити танки или увенути.

Першун је двогодишња биљка која ће цветати друге године након садње. За најбољи укус и текстуру, берите га пре него што цветови почну да се формирају.

Повезани пост: Како узгајати першун код куће

Зрели першун спреман за бербу

Који део першуна користите?

Можете користити и листове истабљике, само се уверите да су зелене и здраве пре него што их уберете.

Проверите сваку и изаберите само стабљике које имају тамнозелене листове. Одбаците све смеђе, жуте или оболеле листове и стабљике.

Бирање першуна из баште

Како убрати першун

Убрати першун свежег из баште је лако. Можете једноставно да уштинете неколико листова колико вам је потребно или да исечете целу стабљику.

Одмах унесите гранчице унутра или их баците у чинију или корпу док их берете. Међутим, држите их подаље од директне сунчеве светлости док радите, иначе ће брже увенути.

Где да сечете першун

Да бисте убрали першун, једноставно одрежите или откините сваку гранчицу при дну (право на нивоу земље). Ово ће омогућити биљци да се поново разграна и произведе још више свежег зеленила.

Најлакше је да користите оштар пар прецизних маказа или микро маказа за сечење нежних стабљика, уместо већег пара маказа.

Ако намеравате да поберете сав першун одједном, можете да исечете земљу. Или га можете потпуно извући, ако то олакшава одсецање свих листова и стабљика са биљке.

Исецање стабљике першуна при дну

Колико често можете да берете першун?

Попут босиљка, першун је биљка која се реже и враћа, што значи да не морате да берете све одједном. Можете изнова и изнова резати стабљикетоком целе вегетацијске сезоне.

Дакле, сваки пут када рецепт захтева свеж першун, једноставно изађите у своју башту и узмите тачну количину која вам је потребна за то.

Шта радити са свежим першуном из баште

Свеже убрано лишће и гранчице першуна можете одмах користити или држати у фрижидеру неколико дана. За дуготрајније складиштење, погледајте све ове једноставне начине за очување першуна.

Лично, ја користим свеж першун у својој башти на свему! Фантастично је посуто по јајима, салатама или било ком јелу које кувам. Наравно, такође је диван украс.

Свеже убрани першун

Прање першуна пре употребе

Пошто першун лежи ниско до земље, има тенденцију да се прилично запрља. Ако нема земље на стабљикама или листовима, онда не морате да је перете.

Али ако има много прљавштине, бацим своје гранчице у посуду са водом и оставим их да се натапају неколико минута. Затим лагано протресем да их исперем.

Након тога оцедим воду помоћу цедиљке, затим напуним чинију и поново протресем. Понављам овај поступак док вода не буде бистра. Затим користим машину за салату да је осушим.

Чишћење першуновог лишћа

Честа питања о берби першуна

Ево мојих одговора на нека од најчешће постављаних питања о берби першуна. Ако не видите одговор на своје питање, питајте га у одељку за коментареиспод.

Могу ли да уберем першун након што процвета?

Када процвета, лишће неће имати тако добар укус. Зато је најбоље да уберете целу биљку када першун почне да расте.

Можете да је исечете у подножју да бисте сакупили све преостале стабљике одједном, или да извучете целу биљку из земље пре него што их одсечете.

Да ли першун поново расте након сечења?

Да, першун ће поново израсти након сечења. У ствари, што више сечете стабљике, биљка ће бити пунија и већа ће вам бити жетва.

Можете ли јести стабљике першуна?

Да, стабљике першуна су довољно мекане за јело. Дакле, можете користити целу гранчицу, стабљику и све, или само почупати листове ако желите.

Повезани пост: Како узгајати першун из семена: корак по корак

Жетва першуна је брз и једноставан задатак. Једном када уберете свеже стабљике и листове, нема краја количини рецепата у којима ћете моћи да уживате.

Препоручене књиге

Још постова о берби у башти

Поделите са вама савете о томе како да берете першун у одељку испод 4>

<3<2

.