Збіраць ураджай пятрушкі лёгка і хутка, і вы можаце рабіць гэта ўсё лета. У гэтым паведамленні вы дакладна даведаецеся, калі і як збіраць ураджай пятрушкі, каб атрымаць найбольшы ўраджай і свежы густ.

Этапы збору пятрушкі простыя, і гэта зойме ўсяго некалькі хвілін вашага часу. Сабраўшы свежыя галінкі са свайго саду, вы можаце дадаць іх у любую страву, якую захочаце.

Адна з выдатных асаблівасцей пятрушкі заключаецца ў тым, што яна будзе працягваць расці новыя галінкі, нават калі вы зрэзалі некаторыя з расліны. Такім чынам, вы можаце атрымліваць асалоду ад гэтага ўвесь сезон.

Чытайце далей, каб даведацца пра лепшыя спосабы збору пятрушкі з вашага саду. Я нават дам вам парады, як яе мыць і выкарыстоўваць.

Калі збіраць пятрушку

Вы можаце зрываць лісце ў любы час, але пачакайце, пакуль на расліне не з'явіцца некалькі сцеблаў. Лепш за ўсё збіраць ураджай пятрушкі ў прахалодны цяністы дзень, калі гэта магчыма.

Таксама пераканайцеся, што расліна добра ўвільготнена, перш чым пачаць зразаць галінкі. У адваротным выпадку лісце могуць быць тонкімі або завялымі.

Пятрушка - двухгадовая расліна, якое заквітае (заквітнее) на другі год пасля пасадкі. Для лепшага густу і кансістэнцыі збірайце яе да таго, як пачнуць утварацца кветкі.

Падобная публікацыя: Як вырасціць пятрушку ў хатніх умовах

Спелая пятрушка гатовая да збору

Якую частку пятрушкі вы выкарыстоўваеце?

Вы можаце выкарыстоўваць як лісце, так ісцеблы, проста пераканайцеся, што яны зялёныя і здаровыя, перш чым збіраць іх.

Праверце кожны з іх і выбірайце толькі сцеблы, на якіх ёсць цёмна-зялёныя лісце. Выкіньце ўсе карычневыя, жоўтыя або хворыя лісце і сцеблы.

Збор пятрушкі з саду

Як збіраць пятрушку

Збіраць свежую пятрушку з саду лёгка. Вы можаце проста адшчыпнуць некалькі лісця, калі яны вам патрэбныя, або зрэзаць увесь сцябло.

Занясіце галінкі ўнутр адразу, або кіньце іх у міску або кошык, калі вы збіраеце іх. Але падчас працы трымайце іх далей ад прамых сонечных прамянёў, інакш яны звянуць хутчэй.

Дзе рэзаць пятрушку

Каб сабраць пятрушку, проста адрэжце або адшчыпніце кожную галінку ў падставы (прама на ўзроўні глебы). Гэта дазволіць расліне зноў разгалінавацца і даць яшчэ больш свежай зеляніны.

Прасцей за ўсё выкарыстоўваць вострыя дакладныя секатары або мікранажніцы, каб зрэзаць далікатныя сцеблы, а не больш буйныя машынкі для стрыжкі.

Калі вы збіраецеся сабраць усю пятрушку адначасова, вы можаце зрэзаць усю расліну да зямлі. Ці вы можаце цалкам вырваць яго, калі так будзе прасцей зрэзаць усе лісце і сцеблы расліны.

Зразанне сцябла пятрушкі ў падставы

Як часта можна збіраць ураджай пятрушкі?

Як і базілік, пятрушка з'яўляецца раслінай, якая зразаецца і вяртаецца зноў, што азначае, што вам не трэба збіраць увесь ураджай адразу. Вы можаце зрэзаць з яго сцеблы зноў і зноўна працягу ўсяго вегетацыйнага перыяду.

Такім чынам, кожны раз, калі рэцэпт патрабуе свежай пятрушкі, проста выйдзіце ў свой сад і вазьміце дакладную колькасць, якое вам трэба для яе.

Што рабіць са свежай пятрушкай з саду

Свежесобранные лісце і галінкі пятрушкі можна выкарыстоўваць адразу ці захоўваць у халадзільніку на працягу некалькіх дзён. Для больш працяглага захоўвання азнаёмцеся з усімі гэтымі простымі спосабамі захавання пятрушкі.

Асабіста я выкарыстоўваю свежую пятрушку ў садзе на ўсім! Гэта фантастычна пасыпаць яйкі, салаты або любую страву, якую я рыхтую. Вядома, гэта таксама выдатны гарнір.

Свежасабраная пятрушка

Мыццё пятрушкі перад ужываннем

Паколькі пятрушка ляжыць нізка над зямлёй, яна мае тэндэнцыю быць даволі бруднай. Калі на сцеблах або лісці няма глебы, мыць іх не трэба.

Але калі бруду шмат, я кідаю свае галінкі ў міску з вадой і даю ім замачыць некалькі хвілін. Затым я асцярожна рухаю ёю, каб змыць іх.

Пасля гэтага я зліваю ваду з дапамогай друшляка, затым напаўняю міску і зноў хістаю. Я паўтараю гэты працэс, пакуль вада не стане празрыстай. Затым я выкарыстоўваю круцёлку для салаты, каб высушыць яго.

Ачыстка лісця пятрушкі

Часта задаюць пытанні аб зборы ўраджаю пятрушкі

Вось мае адказы на некаторыя найбольш часта задаваныя пытанні аб зборы пятрушкі. Калі вы не бачыце адказу на сваё пытанне, задайце яго ў раздзеле каментарыяўніжэй.

Ці можна збіраць ураджай пятрушкі пасля таго, як яна заквітнее?

Пасля цвіцення лісце не будуць такімі смачнымі. Таму лепш збіраць усю расліну, калі пятрушка пачне распускацца.

Вы можаце зрэзаць яе ў падставы, каб сабраць усе астатнія сцеблы адразу, або выцягнуць усю расліну з зямлі, перш чым іх зрэзаць.

Ці адрастае пятрушка пасля зразання?

Так, пятрушка вырасце пасля зрэзкі. Фактычна, чым больш вы зрэжаце сцеблаў, тым паўней атрымаецца расліна і тым большы будзе ваш ураджай.

Ці можна есці сцеблы пятрушкі?

Так, сцеблы пятрушкі досыць далікатныя, каб іх можна было есці. Такім чынам, вы можаце выкарыстоўваць усю галінку, сцябло і ўсё, або проста сарваць лісце, калі хочаце.

Падобная публікацыя: Як вырасціць пятрушку з насення: крок за крокам

Уборка пятрушкі - гэта хуткая і простая задача. Пасля таго, як вы збярэце свежыя сцеблы і лісце, няма канца ў колькасці рэцэптаў, па якіх вы зможаце атрымліваць асалоду ад ёю.

Рэкамендаваныя кнігі

Больш паведамленняў аб зборы ўраджаю ў садзе

Падзяліцеся сваімі парадамі па зборы пятрушкі ў раздзеле каментарыяў ніжэй.