Pētersīļu ražas novākšana ir ātra un vienkārša, un to var darīt visu vasaru. Šajā rakstā uzzināsiet, kad un kā tieši novākt pētersīļus, lai iegūtu vislielāko ražu un svaigāko garšu.

Pētersīļu ievākšana ir vienkārša un aizņems tikai dažas minūtes jūsu laika. Pēc tam, kad esat noplūkuši svaigus ziedus no sava dārza, varat tos pievienot jebkuram ēdienam, ko vēlaties.

Viena no skaistākajām pētersīļu īpašībām ir tā, ka tie turpina izaugt jauni zariņi pat pēc tam, kad esat nogriezuši dažus no sava auga, tāpēc varat tos baudīt visu sezonu.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu labākos veidus, kā ievākt pētersīļu ražu savā dārzā. Es jums pat sniegšu padomus, kā tos mazgāt un izmantot.

Kad novākt pētersīļus

Lapiņas varat novākt jebkurā laikā, bet pagaidiet, kamēr uz auga ir vairāki stublāji. Vislabāk ir novākt pētersīļus vēsā, ēnainā dienā, ja iespējams.

Pirms sākat nogriezt zariņus, pārliecinieties, ka augs ir labi mitrināts, citādi lapas var būt plānas vai nokaltušas.

Pētersīļi ir divgadīgi augi, kas zied (uzzied) otrajā gadā pēc iestādīšanas. Lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, novāciet tos, pirms sāk veidoties ziedi.

Saistītā ziņa: Kā audzēt pētersīļus mājās

Nogatavojušies pētersīļi, gatavi novākšanai

Kādu pētersīļu daļu jūs izmantojat?

Varat izmantot gan lapas, gan kātiņus, tikai pirms to novākšanas pārliecinieties, ka tie ir zaļi un veseli.

Pārbaudiet katru no tiem un izvēlieties tikai tos stublājus, uz kuriem ir tumši zaļas lapas. Izmetiet brūnas, dzeltenas vai slimas lapas un stublājus.

Pētersīļu novākšana no dārza

Kā novākt pētersīļus

Pētersīļus var vienkārši novākt svaigus no dārza. Var vienkārši nogriezt dažas lapas, kad tās ir vajadzīgas, vai nogriezt visu stublāju.

Šos zariņus uzreiz ienest iekšā vai arī novietot bļodā vai groziņā, kad tos novācat. Darbu laikā pasargājiet tos no tiešiem saules stariem, jo citādi tie ātrāk novīstīs.

Kur griezt pētersīļus

Lai novāktu pētersīļus, vienkārši nogrieziet vai piespraudiet katru zariņu pie pamatnes (tieši augsnes līmenī). Tas ļaus augam atkal sazaroties un radīt vēl vairāk svaigu zaļumu.

Visvieglāk ir izmantot asus precīzijas grieznes vai mikrožēlastes, lai nogrieztu maigos stublājus, nevis lielākas šķēres.

Ja gatavojaties novākt visu pētersīļu ražu uzreiz, varat nogriezt visu augu līdz pat zemei. Vai arī varat to pilnībā izravēt, ja tas atvieglo visu lapu un stublāju nogriešanu no auga.

Pētersīļu kāta griešana pie pamatnes

Cik bieži var novākt pētersīļus?

Tāpat kā baziliks, arī pētersīļi ir nogrieztu pētersīļu augs, kas nozīmē, ka tie nav jānovāc visi uzreiz. To stublājus var nogriezt atkal un atkal visas veģetācijas sezonas garumā.

Tāpēc, kad vien kādā receptē būs nepieciešami svaigi pētersīļi, vienkārši dodieties uz savu dārzu un paņemiet tieši tik daudz, cik nepieciešams.

Ko darīt ar svaigiem pētersīļiem no dārza

Svaigi novāktas pētersīļu lapas un zariņus var izmantot uzreiz vai dažas dienas uzglabāt ledusskapī. Lai uzglabātu ilgāku laiku, iepazīstieties ar visiem šiem vienkāršajiem pētersīļu uzglabāšanas veidiem.

Es personīgi izmantoju svaigus dārza pētersīļus visur! Tie ir fantastiski pārkaisīti uz olām, salātiem vai jebkura ēdiena, ko gatavoju. Protams, tie ir arī lielisks dekoratīvs ēdiens.

Svaigi novākti pētersīļi

Pētersīļu mazgāšana pirms lietošanas

Tā kā pētersīļi atrodas zemu pie zemes, tie mēdz būt diezgan netīri. Ja uz stublājiem vai lapām nav augsnes, tie nav jāmazgā.

Bet, ja netīrumu ir daudz, es iemetu zariņus bļodā ar ūdeni un ļauju tiem dažas minūtes iemērkt. Pēc tam maigi samērcēju, lai tos nomazgātu.

Pēc tam ūdeni iztukšoju, izmantojot cedītāju, tad piepildu bļodu un atkal to izšļācinu. Atkārtoju šo procesu, līdz ūdens kļūst tīrs. Tad ar salātu virpuļlenti izžāvēju salātus.

Pētersīļu lapu tīrīšana

Bieži uzdotie jautājumi par pētersīļu novākšanu

Šeit ir manas atbildes uz dažiem visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par pētersīļu novākšanu. Ja neredzat atbildi uz savu jautājumu, lūdzu, uzdodiet to komentāru sadaļā zemāk.

Vai pētersīļus var novākt pēc ziedēšanas?

Kad pētersīļi uzziedēs, lapas vairs nebūs tik garšīgas. Tāpēc vislabāk novākt visu augu, kad pētersīļi sāk ziedēt.

To var nogriezt pie pamatnes, lai savāktu visus atlikušos stublājus uzreiz, vai arī pirms to nogriešanas izcelt visu augu no zemes.

Vai pētersīļi pēc pļaušanas ataug?

Jā, pētersīļi pēc nogriešanas ataug. Patiesībā, jo vairāk jūs nogriezīsiet stublājus, jo augs būs pilnīgāks un jūsu raža būs lielāka.

Vai drīkst ēst pētersīļu kātiņus?

Jā, pētersīļu stublāji ir pietiekami maigi, lai tos ēstu. Tāpēc varat izmantot visu zariņu, stublāju un visu, vai arī, ja vēlaties, noplūkt tikai lapas.

Saistītā ziņa: Kā audzēt pētersīļus no sēklām: soli pa solim

Pētersīļu novākšana ir ātrs un vienkāršs uzdevums. Tiklīdz jūs novācat svaigus stublājus un lapas, tā ir bezgalīgi daudz recepšu, kurās jūs varēsiet tos izmantot.

Ieteicamās grāmatas

Vairāk Dārza ražas novākšanas Posts

Dalieties ar padomiem, kā novākt pētersīļus, komentāru sadaļā zemāk.